⑴ 黃瓜搭配什麼炒
黃瓜搭配什麼炒?
黃瓜配瘦肉、雞蛋、木耳、白玉菇等炒好吃，吃起來是非常有營養的。
黃瓜炒瘦肉的做法：
首先准備食材：瘦肉300克、黃瓜500克、蔥白少許、姜少許、料酒少許、甜面醬少許、蚝油少許、生抽少許
黃瓜炒瘦肉做法：把准備好的兩條黃瓜洗干凈，切好先裝入盤子里備用。瘦肉拿出解凍好洗干凈，切成片，蔥白和姜切好，備用。熱鍋放油，把瘦肉放入鍋里用大火翻炒干水分，放少許料酒再炒幾下。瘦肉炒斷生後，放入姜和蔥炒出香味。姜和蔥炒幾下之後，立刻倒入黃瓜和瘦肉一起翻炒兩分鍾。黃瓜炒熟後，放入少許生抽、蚝油、五香粉、甜面醬翻炒入味關火，這樣黃瓜炒瘦肉就做好了。
⑵ 黃瓜可配什麼菜一起炒
可配的菜有：雞蛋、豬肝、蝦仁、木耳、西紅柿等。木耳泡好，蒜切末，蔥切片，黃瓜和胡蘿卜切片，肉洗凈切片。鍋里放油，放肉片、胡蘿卜、蔥片翻炒，放木耳炒熟。放入鹽、醬油翻炒，放黃瓜片炒熟即可。 
⑶ 黃瓜炒什麼
黃瓜可以炒黃瓜炒肉、黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒火腿腸等，以黃瓜炒雞蛋為例，共分為4個步驟，以下是黃瓜炒雞蛋的詳細操作：
操作/步驟
1
雞蛋煎熟炒散，盛出
雞蛋攪勻後下鍋煎熟，炒散盛出備用。
2
翻炒至黃瓜片變軟
鍋中倒入少許油，油熱倒入黃瓜，翻炒至黃瓜片變軟。
3
加入調料，倒入雞蛋
加入一勺蚝油和適量鹽，倒入雞蛋，翻炒均勻即可。
4
撒上蔥花
撒上蔥花即可出鍋。
END
總結：以上就是關於黃瓜炒什麼的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
⑷ 黃瓜和什麼炒在一起好吃
黃瓜搭配炒法有很多，常見的有黃瓜炒雞蛋，嫩黃瓜炒豬肝，黃瓜炒蝦仁等。
一、黃瓜炒雞蛋
材料：黃瓜200克，雞蛋200克，鹽5克，味精3克，料酒10克，玉米澱粉5克，大蔥5克，豬油50克
製作步驟：
1.將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
2.雞蛋磕入碗內打散；
3.炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟；
4.推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
5.投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
6.最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
二、嫩黃瓜炒豬肝
材料：豬肝300克，胡蘿卜70克，嫩黃瓜2條，蔥 1根，姜 10克調味料A料：白醋 2大匙B料：醬油2大匙，米酒1/2大匙，澱粉1大匙C料：鹽 1/2小匙，糖 1/4小匙
製作步驟：
1、豬肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分鍾，撈出。
2、用清沖凈，擦乾，切片。
3、放入碗中加入B料拌勻並腌5分鍾。
4、嫩黃瓜、姜均洗凈、切片；胡蘿卜去皮，洗凈，切片；蔥洗凈，切段。
5、鍋中倒入油2大匙燒熱，放入嫩黃瓜炒至半熟，盛出備用。
6、鍋中再加1大匙油燒熱，爆香蔥段、薑片，放入豬肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。
三、黃瓜炒蝦仁
材料：黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜沫蒜。
製作步驟：
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鍾就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖（去腥味），再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下後，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後就可以出鍋。