① 圓菇怎麼炒好吃
把荷蘭豆去掉筋尾洗凈，開水裡加幾滴植物油焯燙2分鍾撈起，用涼水過涼撈起瀝干水分。2、紅辣椒洗凈切塊，姜切末。圓菇用淡鹽水侵泡洗凈去蒂切片。3、水澱粉里加醬油和雞精、蚝油調成味汁。4、下圓菇、紅辣椒炒。5、加荷蘭豆、鹽翻炒均勻。6、加調味汁，翻炒均勻即可。烹飪技巧：荷蘭豆焯燙的時候加幾滴植物油，顏色碧綠，過涼水防止變色變老不脆圓菇用淡鹽水侵泡，可以洗掉雜質。圓菇功效：1、抗菌消炎：圓菇中含有廣譜抗菌素，具有消炎的作用；圓菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有抑製作用，在消化的過程中可用來殺菌。2、通便排毒：圓菇中含人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。3、提高免疫力：圓菇含有多種抗病毒成分，可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
② 小白圓蘑菇的做法大全
小白圓蘑菇的做法大全如下：
1、准備食材白蘑菇、蔥、姜、鹽、水澱粉、生抽、花生油、蘑菇切片，蔥姜切絲備用，白蘑菇洗凈備用。
2、鍋里放油，放蔥姜絲爆香後放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。
3、最後勾入澱粉，澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了，出鍋即可。
③ 炒圓蘑菇的家常做法
圓菇是我們大家餐桌上常見的家常菜，炒煎烤煮都不錯。今天分享的是牛肉炒圓菇，開始製作。
配料:牛肉切片，青紅辣椒切塊
增加了辣味，還起到了配色作用
蔥姜蒜小米椒少許（不能吃辣的可以不放小米辣）
把圓菇洗干凈去掉根部，切後片，防止炒制的過程縮水，影響口感。
起鍋燒油，牛肉炒干水份，喜歡吃肉軟些的朋友可以少炒一會。倒入生抽上色。
鍋內倒入配料，翻炒幾下，炒出蒜香，小米辣的味道。
倒入圓菇大火翻炒
咸鹽，花椒粉少許
倒入青紅辣椒繼續翻炒，鍋內五顏六色，豐富多彩。
撒入雞精，牛肉炒圓菇就做好了。
圓菇營養價值高，方便製作，食材選購也方便，喜歡的朋友可以動動手，做起來。
【今天的美食就分享到這，喜歡我的朋友們歡迎關注、點贊、轉發~】
④ 素炒圓蘑菇怎麼炒好吃
主料
圓蘑菇500g 姜適量
蒜5個 大蔥兩根
輔料
食辯纖沒鹽適量 味精適量
素炒圓蘑菇的做法步驟
1. 圓蘑菇切片
2. 姜、蒜切片，蔥白切段。
3. 炒鍋上油，預熱後下姜蒜翻炒，接著豎慶下攜納圓蘑菇。
4. 起鍋裝盤。完成。
⑤ 炒圓菇怎麼炒的好吃
圓蘑菇具有較高的營養價值和葯用效果。鮮菇蛋白質含量為35%—38%，營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有「保健食品」和「素中之王」美稱。深受國內市場，尤其是國際市場的青睞。炒圓蘑菇為最為家常的做法，簡單易學，營養豐富。
小貼士
生抽少許，多了易變黑；變軟斷生即可，不宜炒制太長時間。
⑥ 小圓頭菇怎麼吃
袖珍菇屬於營養高，熱量低的健康食品，含有蛋白質、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質的含量高於一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種氨基酸，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。
茵類營養豐富，被稱為「山珍」，多吃菌類好處多多。一定要常常做父母吃哦！像我這樣炒，連吃一個星也吃不膩！
食材：袖珍菇，雞蛋，青椒，小米椒，大蒜，
製作步驟：
1、袖珍菇清洗干凈，鍋內加水燒開，加入袖珍菇焯水，煮約1分鍾。撈出瀝干水份待用！
2、青椒，小米椒洗干凈，切絲待用。
3、雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，先將油燒一會，燒到冒煙，再下雞蛋，這樣煎出來的雞蛋蓬鬆，口感好。雞蛋煎好之後，裝盤或鏟到鍋的一邊。
4、另熱鍋下油，將油燒熱， 加入大蒜爆香。
5、加入表椒，小米椒先炒半分鍾。
6、再加入袖珍菇，鹽一起翻炒至熟。
7、加入雞蛋翻炒均勻出鍋。
⑦ 圓菇怎麼炒好吃
圓菇是一種比較新鮮的食材，因為這種蘑菇必蘆含須趁著新鮮才能夠食用，如果出現變質的情況就可能產生毒素危害人體的健康，因此，吃圓菇是一種非常美味的享受，圓菇一般可以用來與豬肉一起炒，能夠增加其鮮味，讓豬肉的味道也被菇香包裹。下面就來看看圓菇炒肉做法怎麼做呢？
圓菇炒肉主要食材為圓菇和羊肉，是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。圓菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固慎嘩晌醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。經常食用圓菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃圓菇補充身體營養。
做法一：
1、准備食材：將圓菇、青椒、蔥、大蒜洗干凈；
2、圓菇切片；
3、青椒切成塊；
4、大蔥斜切成段，蒜切片；
5、肥瘦搭配的羊肉切片；
6、熱鍋熱油，羊肉煸炒至變色；
7、放入蔥、蒜炒出香味，調上鹽、花椒粉、生薑粉、生抽調味料；
8、放入圓寬鋒菇，炒至斷生；
9、加青椒炒勻，撒上雞精，即可出鍋。
做法二：
1、白菇洗凈切片。
2、豬肉洗凈切絲。
3、青椒洗凈斜切，蒜切片。
4、白菇水分比較多，可以事先炒熟。
5、鍋熱放油，油熱放肉絲翻炒，加入花椒，蒜片，放入少許老抽上色，待肉絲熟之後放入白菇，青椒翻炒，出鍋前放入鹽巴，雞精調味。
小貼士
1、挑選圓菇：那些帶有泥土顆粒的圓菇是未經漂白的，白乎乎的濕圓菇則被添加了熒光增白劑的水清洗過。
2、洗圓菇的水裡加一點食鹽，順時針攪拌，很快就會洗干凈。