A. 怎麼煮羊排好吃又簡單
涮羊肉是家常菜。它的做法簡單，肉不油膩，湯鮮美，營養豐富。那麼煮羊肉最簡單的方法是什麼呢？讓我們來看看吧。
食品
羊排，2公斤
5g山楂
3個棗
枸杞3g
1個洋蔥
1小塊姜
3g花椒
2勺料酒
兩勺鹽
方法/步驟
首先我們需要把羊肉剁成大塊，清洗干凈，浸泡一個小時左右去除血水，換幾次水。
然後將蔥、姜去皮洗凈，蔥切成大段，姜用刀壓平，花椒、大棗、枸杞子、山楂洗凈。
然後將泡好的羊肉放入鍋中，加水至羊肉沸騰，撇去血沫，撇去血沫後加入適量料酒，放入蔥、姜、花椒、大棗、枸杞子、山楂煨制。
最後燉的時候撇去浮油，吃起來就不會膩了。燉一個小時左右，用筷子夾掉食材，加入適量鹽調味，繼續煮30分鍾左右。
摘要
一個
1.首先將羊肉剁成大塊，清洗干凈，浸泡一個小時左右去除血水，換幾次水。
2.然後將蔥、姜去皮洗凈，姜用刀壓平，花椒、大棗、枸杞、山楂洗凈准備。
3.然後將泡好的羊肉放入鍋中，加水沒過羊肉，煮至沸騰，撇去血沫，撇去血沫後加入適量料酒，放入配菜調料中煨制。
4.最後炒菜的時候把浮油撇掉，這樣吃起來就不會油膩了。燉一個小時左右，用筷子夾掉食材，加入適量鹽調味，繼續煮30分鍾左右。
B. 如何燉羊排好吃又簡單
用料
羊排
花椒
姜
蔥
料酒
鹽
清燉羊排的做法
切好羊排
小貼士
燉好後，還可以加入如白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜，相信味道更清口！
C. 羊排最簡單的做法
做法1：椒鹽羊排
准備食材如下：羊排1000克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜5瓣，椒鹽適量，八角3個，桂皮2塊，香葉5片，草果2個
具體做法如下：將小蔥切碎，青紅椒切碎，生薑，大蒜拍扁剁碎備用，羊排拆分成小塊，起鍋加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入薑片，料酒，加入八角，桂皮，香葉，草果，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燉一個小時，燉好的羊排撈出，瀝干水分，再起鍋，加入青紅椒碎，薑末，蒜末，小火炒香，然後倒入羊排，撒入適量的食鹽，翻炒均勻後撒入蔥花即可出鍋！
羊排5種最好吃的做法，簡單美味又饞人，看看你喜歡吃哪種？
做法2：紅燜羊排
准備食材如下：羊排500克，土豆300克，紅蘿卜100克，洋蔥30克，姜1塊，大蒜5瓣，蔥2根，油適量，鹽1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2湯匙，紅燒醬油1茶匙，料酒1茶匙，番茄醬1湯匙
具體做法如下：羊排斬塊，用清水浸泡2小時去除血水，土豆和紅蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，小蔥打結，姜切片，鍋燒熱，放油，下羊肉煸炒至略帶金黃，姜蔥蒜入鍋炒香，沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥，加入適量的開水，並調入鹽，糖，生抽，紅燒醬油和番茄醬，大火燒滾，轉中火燜15分鍾，土豆，紅蘿卜入鍋，燜至用叉子可輕松扎透即可，放入洋蔥片，即可出鍋！
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做法3：蜜汁烤羊排
准備食材如下：羊排450克，家樂雞粉1勺，料酒1湯匙，生抽2湯匙，十三香1湯匙，老抽1茶匙，蜂蜜1湯匙，孜然少許
具體做法如下：羊排用冷水泡去血水，撈出控干水分，放入湯盆，加入料酒、生抽、雞粉拌勻，用手按摩一下，更容易入味，蓋上保鮮膜腌制一小時左右，腌制好之後，瀝凈腌汁，放在錫紙上，用錫紙逐個包好，包嚴，放入烤箱上下火180度烤10分鍾左右，老抽加蜂蜜和1湯匙生抽調勻，烤好的羊排取出，打開錫紙，倒掉湯汁，重新擺好，將醬汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少許孜然，喜歡吃辣的也可以撒少許辣椒粉，放回烤箱，單開上火200度烤3-5分鍾後，翻面再刷一遍醬汁，再烤3-5分鍾即可！
D. 羊排怎麼燉好吃呢羊排還有哪些做法呢
羊排怎麼燉好吃又簡單、清燉羊排：原材料：烤羊排二斤，胡蘿卜3個，姜5-6片，枸杞子一把。作法、排用冷小水泡，大約泡五六個鍾頭，把鮮血都泡出去，正中間可以換幾回水。泡山泉水的烤羊排放進鍋中，倒進涼水，加溫，等有三分熟的情況下撈出，用涼水洗一遍。洗完的烤羊排放進鍋中(石鍋或哪些鍋都能夠，最好用石鍋)，放進三個切片的紅胡蘿卜，放一把枸杞子，五六塊姜，用涼水未過這種原材料再高一點，大火燒開，隨後文火慢慢地燉。好後，湯可以喝，烤羊排切片就可以了。肉可以沾點鹽吃，好吃。
牛肉屬於濕熱食物，有補氣補血、養胃、健脾胃等功效。它是民俗冬令進補的最好食物之一，營養成分豐富多彩，含有充足的蛋白、人體脂肪、維他命、糖類與碳水化合物、鈣、鐵等營養元素，和羊肉對比它的蛋白質含量高、脂肪率低，吃牛肉不但不必擔心發胖，還能增強免疫力和推動基礎代謝。
E. 怎樣燉羊排好吃又簡單
可以和蘿卜一起燉，方法如下：
所需材料：羊排300克，白蘿卜500克，枸杞10粒，大蔥半根，姜10克，花椒10粒左右，料酒1湯匙，白鬍椒粉2克，鹽1勺。
1、羊排斬成小段用清水泡凈血水後撈出備用，白蘿卜、蔥、姜洗凈備用。