❶ 面條類怎麼做簡單又好吃
好吃不在於面條，也不在於怎麼做，而是在於做的時候加上么。像我家經常准備撒尿牛肉丸和火腿腸，煮麵往裡一加，不好吃都難。炒麵時就用肉和洋蔥，夏天就吃雞絲兩面，做法都不難關鍵就是家什麼料。
❷ 快捷又好吃的面條做法都有哪些
中國的美食博大精深，每一種最普通的食材在全國各都有不同的吃法，就算是面條也是有多種方法來製作，如何在家裡就能做出便捷美味的面條呢？
蔥油麵
做法：1. 鍋里煮開水，放一小勺鹽，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，面條會都到水裡去。煮8分裝左右。
2. 煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3. 意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用。
4. 鍋燒熱，放一小塊黃油融化。
5. 放肉末煸炒變色後盛出備用。
6. 用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟。
7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8. 倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒。
9. 再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽。
10. 把意麵放進鍋里和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌。
❸ 有哪些好吃還簡單的面條做法
還吃還簡單的面條做法特別多，武漢的熱乾麵，山西的刀削麵，四川的擔擔面，當然還有全國各地的蘭州牛肉拉麵。但是，作為蘇南人的我，最愛吃的就是簡簡單單的蔥油麵。
好吃還簡單的蔥油麵條就這樣做好了，蔥油麵條要重點突出蔥香，所以蔥的量要稍微大一點，可以根據自己的喜歡加入不同的大料調節香味，喜歡吃辣的朋友，在製作的時候也可以加入辣椒。蔥油拌面的製作方法類似，大家可以自行改進，最主要的還是簡單好吃呀
❹ 面條有哪些簡單又美味絕妙的做法
面條是不是好吃關鍵在於鹵子上，也就是說在於面條的湯汁上。隨著人們生活節奏的加快，人們越來越喜歡做些簡單快捷健康的美食！面條有很多種做法，怎樣做又簡單又美味那，下面介紹一些.
炸醬面是家裡經常做的，面可以用手擀麵，也可以用掛面。
把切好的五花肉丁，蔥姜炸鍋之後放入豆瓣醬，翻炒均勻，出鍋撒一點蔥花，面煮好後把醬鋪到面上，也可以煎一個雞蛋放到表面或放一個鹵蛋。
❺ 又好吃又簡單的面條做法
面條是一種食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，為人們所喜愛。而由於制條、調味、粗細的不同，使中國各地出現了數以千計的面條吃法，今天給大家介紹幾種好吃又簡單的家庭面條做法。
一、陽春面
材料：面條（最好是細圓掛面）、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：
1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
好吃秘訣：
要使面條更勁道的話，可在煮熟面條撈起過濾這步上用冷水浸泡一下再過濾，這樣面條會更有嚼勁。
二、炸醬面
材料：黃豆醬1袋、甜面醬半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃），雞蛋2個，肥瘦肉丁（去皮五花肉切成半厘米見方的小丁）100g，各種菜越多月好，黃瓜和豆芽是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看著准備吧。還有大蔥、薑末。
做法：
1、雞蛋打散加入澱粉1湯匙（雞蛋會比較嫩）和一點點料酒1茶匙（去蛋腥）和鹽，油熱之後，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。
2、油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃豆醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。
4、醬出香味了，倒入肉丁和雞蛋，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，不時地攪合一下，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，如果覺得幹了，就稍微加點水，咕嘟個10分鍾查不多，醬和肉丁水乳交融才好吃。
5、這時候可以准備菜碼，黃瓜，蘿卜什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。
7、醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥末，利用余溫將蔥末燜熟，醬就好了。
8、接下來就是面了，炸醬面當然最好是手擀麵，自己做或者到菜場買都行，菜場買粗的那種比較好吃，煮麵的水要多一些，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃。面條煮好了，用冷水沖掉麵糊，這樣才爽滑好吃。一碗面拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，放入各種菜碼，豈是一個香字了得。
三、西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。
做法：
1、西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）。
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概煮上五分鍾吧，然後加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、澆在面條上，灑上香菜，香噴噴~~
四、茄子面
材料：茄子1個，青椒半個，素肉20克，拉麵1束。
做法：
1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。
2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。
3、油燒熱，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下油撈出，將油倒出，鍋底油加入素肉末和調味料翻炒。
4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。