❶ 如何做簡單又好吃的甜品
簡單好吃的甜品做法:
綠豆水果盅 做法:
綠豆洗凈,用清水浸泡約1小時後瀝干,放入2碗水中,先以大火煮開;把水果洗凈,消皮,切塊,加入冰透的綠豆湯中,即可食用。鮮果燉奶凍:
煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待涼;打勻蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌勻,盛於碗中,用碟蓋著;然後用大火蒸約8到10分鍾,取出,待涼後放入雪櫃;洗凈草莓及藍莓,切粒;獼猴桃去皮,切粒,放入鮮奶中即可食用。香檸美白湯:
鍋中倒入350毫升水,放入蘋果,檸檬煮2分鍾至沸;冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。糖銀耳雪梨:
將銀耳泡水、洗凈、去蒂後,以滾水氽燙一下撈出,撕成小塊備用;雪梨洗凈,削皮,切塊備用,梨皮用果汁機打碎備用;銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾;加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味即可。蓮子紅棗甜圓肉:
將所有的材料洗凈,放入湯鍋中,加水1升後,蓋上鍋蓋;用隔水方式中火蒸3小時,起鍋前加紅糖調味即可盛出食用。
❷ 好吃的甜點簡單做法
甜品做法介紹一下兩種:
一、雞蛋布丁甜點:
主料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料:砂糖100克、水40克
1、先高火5分鍾,將水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鍾即可
二、雙皮奶
材料:牛奶,2勺糖,2個蛋清
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗,這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗,放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鍾即可。
❸ 有哪些製作過程簡單卻很美味的甜品
【銅鑼燒】
低筋粉100克,雞蛋1個,牛奶100克,玉米油10克,蜂蜜8克,細砂糖28克,無鋁泡打粉3克,紫薯餡 適量
【製作步驟】
1,雞蛋磕入大碗內,手動打蛋器打散。
2,牛奶,玉米油,蜂蜜,細砂糖混合均勻,倒入蛋液內,用打蛋器混勻。
3,泡打粉和低筋粉混合均勻後篩入蛋燃告缺液內,混勻,靜置20分鍾。
4,小火熱鍋,冒少許熱氣後用刷子刷少許玉米油,用一個勺子勺出大半勺,把鍋拿起來,蛋糊倒在鍋上。
5,放下去煎到起小泡,大約消掉邊邊的幾個泡泡後,翻面煎30秒即可。
6,煎好後放在晾架上晾涼,紫薯餡夾入即可。