❶ 南寧的糯米飯為什麼那麼受歡迎，怎麼做呢
你好，個人認為南寧的糯米飯在冬天的時候非常受大家的歡迎。平時南寧常見的有糯米飯加綠豆蓉和臘腸、五色糯米飯、扣肉糯米飯等吃法。在冷冷的冬天，吃上一口熱氣騰騰的糯米飯，糯米香噴噴的，便宜又管飽，真的是非常的贊~
以前讀書的時候，南寧街頭總是有很多人拉著一大桶糯米飯和綠豆蓉、臘腸在街邊販賣，糯米飯兩塊錢，加臘腸三塊錢，香噴噴的糯米飯配上有點鹹的綠豆蓉，再夾一根甜甜的臘腸，吃上一份管飽一個上午，真的讓人很滿足！
而每到每年臨近三月三和清明的時候，壯族的小夥伴們就會開始製作大家都很熟悉的五色糯米飯啦，用天然的材料對糯米飯進行染色，最後再蒸熟，整個糯米飯的口感不但松軟噴香，還帶著植物獨有的 健康 和美味，簡直便宜美味又 健康 ！
在南寧還有一種糯米飯的吃法，就是加扣肉或者牛腩，用煮得香濃的扣肉醬汁、牛腩醬汁淋在糯米飯上，好吃、入味，不過吃多了有一點膩是真的。
現在正是吃糯米飯的時候呀！廣西清明過後就開始上墳了。上墳必須要有糯米飯滴。那麼糯米飯怎麼做的呢？先說說五色糯米飯吧。那顏色可都是天然染料。綠色無污染的。絕對不是色素。。。黑糯米飯是楓樹葉搗碎跟白糯米一起泡一晚上。然後蒸熟後就是黑色的了。紅色是山上一種野生樹。。名字我只會壯話。普通話不會說。這樹刨幾片出來泡出的水是紅色的。再用紅水泡米。黃色。紫色都是一些野草但是真心不知道普通話叫什麼呀。總之泡好米。上鍋蒸。最好用龍州縣特製的一種瓦鍋。叫「錚」。那蒸出來的糯米飯才叫香呢。然後蒸好後拌點花生油。鹽。愛吃綠豆的。可在米飯上放去皮的綠豆一起蒸。最後在放點炒過的花生碎。。誒呀。越說越想吃了。糯米健脾。但不宜消化，腸胃不好。膽不好的少吃為好。。。你們還喜歡我們廣西的什麼 美食 呀？都討論一下吧。圖片糯米飯是我媽媽做滴。
哇……好多年沒吃了。以前讀書的時候經常吃。主要是方便。便宜，以前讀書是一塊錢一團，加根臘腸一起是兩塊到兩塊五，現在不懂什麼價格了
上課，上學時間趕路上碰到就花個幾塊錢買上一團公車上吃，不然就到了上班的地方在吃，很方便能放在包里，手拿著也方便，關鍵它能頂餓，糯米飯本來就是吃了容易飽又不易消化頂餓的東西，吃上一團。早上活力滿滿的，多吃一團中午吃午飯時都還沒覺得餓，反正就是實惠，方便，又 健康 ，所以大家都愛呀
做法就是把糯米泡好後加點油上木桶蒸就好啦，綠豆去皮上鍋蒸熟後壓成泥，臘腸也是蒸熟就好，這樣一團糯米飯加3分之1綠豆泥再加一根臘腸搭配一起吃，完美，還有加點酸菜的，加塊扣肉的，反正我還是最好加個綠豆泥就好，不喜歡加太多，膩……
哇……好多年沒吃了。以前讀書的時候經常吃。主要是方便。便宜，以前讀書是一塊錢一團，加根臘腸一起是兩塊到兩塊五，現在不懂什麼價格了
哈哈，南寧位於祖國南方，屬於亞熱帶氣候，動植物豐富，四季常綠花鮮艷，糧食作物一直以種植水稻為主，所以，能把稻米文化發揮的淋漓盡致。自然能把一坨糯米飯做出N多花樣。
其中，五色糯米飯是最具代表之作，清明和三月三，南寧人會用楓葉、蒙迷花或黃姜、黃藍草、紫藍草搗碎取汁，再用當年新鮮出產的香糯米進行染色上色，使其五彩繽紛、賞心悅目，再混合各種植物的香味，讓它更加清香四溢，加點臘肉或臘腸，炒一炒，臨出鍋前撒上一把小香蔥，即成為祭祖、踏青中絕對的 美食 。
除此之外，還有水街的扣肉糯米飯
，一碗糯米飯配上一大塊又香又饞人的大扣肉，經濟實惠又營養，吃著超過癮，一個字：爽!
還有天天滿大街的早餐糯米飯，一碗糯米飯上加點香香糯糯的綠豆沙，3、2塊錢，塑料袋裡一裝，拿著就走，原始、簡單、便宜又飽肚子，還特耐餓，這樣的早餐，有誰不愛呢！
……
數不清的做法和美味，如果你喜歡，就親自來南寧感受一下吧！
廣西壯族自治區，農歷三月三是壯族人的傳統節日，近年來也成了廣西人的法定假日，它是壯族人的重要節日，僅次於春節，屆時家家必做糯米飯，用來祭祀祖先，祈求五穀豐登，同時也是用來招待賓客的 美食 擔當，據說和粉蒸肉一起吃，才叫經典。
雖說糯米飯不只廣西人愛吃，但能將糯米飯做出無盡花樣來，也只有廣西人了吧，受歡迎，首先是基於這樣的前提下。
其次，糯米飯用來作早餐，最適合不過，耐餓，營養，可惜，南寧以外的地方，並沒有那麼普及，不然，我也會放棄包點而選擇它的。
相對於平常的白色糯米飯，五色糯米飯更受歡迎，其實不僅五色，做成十色都有可能，如果想品嘗這一傳統 美食 ，在三月三節期間來廣西，定不會讓你失望，尤其南寧的武鳴區，羅波鎮的祭祀活動比官方的還要早，鑼鼓喧天的熱鬧勁，歌圩上親見，壯族人唱山歌，真是張口就來。
那年我在三月三的節慶活動現場，看到五色糯米飯的製作大賽，大開眼界，具體多少色，數不過來，原來米飯也可以當畫布，那些充滿想像力的作品，是 美食 ，也是藝術品，讓人垂涎三尺，卻不忍下手！
五色糯米飯的製作方法不算難吧，無非是程序多一些，原料和手藝才是關鍵，用紅蘭草或大紅葉（紅色），紫藍草（紫色），黃姜或黃花草、梔子（黃色），楓樹葉（黑色）等葯食同源植物，搗爛浸泡製成有色汁液，浸染糯米約10小時，加上原色糯米（白色）共5色，分色裝入蒸籠蒸煮而成。
其飯質柔軟，色澤亮麗，氣味清香，據說還有一定的保健葯用功效，真正的 健康 綠色食品，還含著節日的祝福，怎能不愛？
昨天才去吃了老也嘢扣肉的，吃著時還好，過了一會就想吐了，不習慣糯米飯了。我個人偶爾解一下饞就好了。
哈哈，不管春夏秋冬在我們廣西有吃糯米飯的習慣。在一些重大的節日，有做糯米飯來宴請貴客。
我記得我參加工作那年，早上起得早，趕不急做早餐，經常會在路邊攤買上一塊錢的糯米飯來充飢當早餐。那時的物價不是很高，一塊錢的糯米飯得到很多了。糯米飯裡麵包有綠豆蓉，蘿卜干酸菜之類的鹹菜，有些還配上幾塊油炸鬼，再加五毛錢就可以得根細長的香腸了。別說吃起來挺有滿足感的。
現在街頭上的糯米飯五花八門，品種很多，最少一份下來也要三五塊不等。在日常生活中，廣西人離不開吃糯米飯，你有品嘗過廣西的糯米飯嗎？
南寧的糯米飯跟南方的材料不同，南寧的江米與黑米用壓力鍋燒出來的，材料有臘肉，油條等材料。把糯米放在保鮮袋上面鋪平放上油條，火腿腸或者臘肉，赤豆湯或小米粥，早飯吃好了。
南方的做法比較復雜。白糯米與黑米用水搗洗干凈，用木頭桶在爐子上蒸兩種糯米飯，白色和血糯米兩種，材料有:肉鬆、油條、鹹菜、榨菜碎、火腿腸、鹹蛋、芝麻糖粉，用糯米放在保鮮膜上攤平，肉鬆和火腿腸放在糯米捲起來就可以吃。鮮牛奶、酸奶、豆漿等配套吃，完美的早餐。
說起南寧的糯米飯，我是跟老公結婚後才知道的，因為他就是南寧人，每年的三月三祭祖前就要弄五色糯米飯，染料是上山找的，有找來煮的，有泡米一起的，我還問，不怕有毒嗎，老公說，家裡代代相傳都是這樣搞，不怕的，純天然，無污染，放心吃，染好顏色拿去大鍋蒸，蒸好再全部攪拌後，放涼就可以吃，我們是買那個蕎菜，每次吃多少就炒多人，很香很軟，很好吃。
❷ 南寧有哪些必吃的特色美食小吃
言歸正傳，南寧小吃那麼多，聽說很多人都吃不慣，甚至有些外地人無法接受，明明都是南寧人的最愛啊！難道是他們沒有深入了解南寧小吃的精髓和內涵？
那今天就給外地來的朋友說說最具南寧風味的10種小吃，看完後，說不定你就愛上南寧的味道了。
1
老友粉
外地人不能接受的理由：外地來的朋友，被熱情的推薦說這是南寧的特色 美食 ，可惜他們一聞到那股酸筍、豆鼓和蒜味混合的味道，馬上被嗆到，會很奇怪為什麼南寧人居然喜歡這樣的食物？
正解：其實，老友粉必須要酸筍、豆豉和蒜粒新鮮爆炒才能把香味煸出來，而這個味道才是南寧老友粉獨具的經典味道。
2
粉蟲
外地人不能接受的理由：外地的朋友說，看起來像蟲子，根本不敢嘗。 美食 歐尼只能告訴你，那味道，誰吃誰知道。
正解：作為南寧傳統小吃之一，始於清代。因其形似蟲草故名，吃法多樣！油光光、白嫩嫩的紅色、白色和黃色的粉蟲，澆上麻油、酸醋豉油辣椒醬，再放上一小撮氽過滾水的綠豆芽和韭菜，還有一丁點酸豆角或者酸菜什麼的，可謂色、香、味俱全。又軟又爽滑，好嚼好咽，那醬、那菜、那搓成各種條紋栩栩如生的粉蟲攪合在一起，就有一種奇特的味道，很吊胃口，吃脹了肚也不覺得膩。
3
酸嘢
外地人不能接受的理由：為什麼南寧人拿各種蔬菜、水果拌鹽拌辣椒拌「酸水」吃？味道奇怪得很！
正解：可是食尚君就很喜歡這些「酸嘢」，這種「酸」味源於水果蔬菜自身的清甜，鹽是為了完全逼出水果和蔬菜本身的原味，加上腌制後的酸味，清甜酸爽，開胃解暑，吃上一口，絕對讓你上癮。
4
生榨米粉
外地人不能接受的理由：遠遠聞到一股「餿味」，怎麼吃吶？
正解：南寧最傳統的生榨米粉來自蒲廟鎮，軟、滑、香，還有那股米粉發酵過後微酸的「餿」味道，而南寧人最愛的就是這種與眾不同的酸「餿」味，這才是地道，才是老南寧的味道。
5
加黃皮的綠豆海帶
外地人不能接受的理由：很多外地人不能理解，為什麼綠豆海帶里要加黃皮果？其實食尚君第一次在南寧老店吃到加黃皮果的綠豆海帶也感到疑惑！
正解：據老人們說，因為綠豆會有一些臭青的味道，海帶有腥味，綠豆海帶糖水加入黃皮果是為了祛除這些味道，而山黃皮可疏風散寒、行氣止痛，與綠豆海帶搭配，可以起到下火清毒的功效。
6
涼茶
外地人不能接受的理由：外地的朋友表示，太苦了！
正解：要的就是苦味，良葯苦口呀，涼茶下火，不過現在的涼茶都有在改良，好多都越來越好喝了~兩廣的人都表示對苦的涼茶無壓力，經常自找「苦」吃~
7
大肉粽
外地人不能接受的理由：端午節那麼熱，怎麼吃油膩膩的大肉粽？
正解：我們端午吃另一種粽子，叫涼粽！而這種大肉粽里的肥瘦相間的豬肉和料浸近糯米里，滑滑糯糯的，好吃得不得了，還煎煮兩相宜呢！
8
酸筍
外地人不能接受的理由：酸筍絕對是外地人最無法接受的南寧 美食 ，沒有之一，那股臭酸味難以接受啊。
正解：酸筍可是南寧人的最愛，絕大部分南寧 美食 ，都會加酸筍，像老友粉、酸筍炒鴨、生榨米粉等等。沒了酸筍，邕菜就彷彿味不對了，想像下老友粉沒了酸筍，南寧人可受不了哦！
9
黃皮醬
外地人不能接受的理由：味道太奇特了，聞起來感覺不大好。
正解：黃皮醬可是南寧市的特色調味料之一，已經有上百年的 歷史 。黃皮醬的主要用黃皮製作的，味道微辛帶甘甜，其實就像黃皮果的味道！但是就是這種獨特的味道，讓愛它的人無比愛，不愛它的人就怎麼都不愛，其實黃皮醬也不是每一個南寧人都愛吃，更何況那些從來沒吃過的外來的朋友呢~很多南寧人喜歡在吃粉餃或者捲筒粉時候加一點黃皮醬，那滋味簡直太贊了！
10
槐花粉
外地人不能接受的理由：長得太像蟲子了，看它樣子就不敢吃了。
正解：槐花粉由槐花和大米做成的，是壯族一種夏季特色清涼甜品，入口爽滑，這些萌萌噠，有小黃人一樣顏色的小吃，外地的朋友們，嘗一口的話，你回去以後會懷念的。
南寧給人的印象除了吃粉就是逛逛公園，南寧人的日子總是透著那麼一份悠閑。在南寧一定要去中山路的夜市，還曾經上過中央電視台。關於中山路夜市，在南寧有一個本土的說法是，「晚上似天堂，白天如草房」。南寧這座城市，白天少有人，以到晚上就呼啦啦地騎著摩托車冒了出來。摩托車也是南寧的一個景觀，頗有點東南亞的味道，所以中山路口摩托車多，人也多，常常交通擁堵。
中山路上的夜市很具有本地特色。在大吃大喝之前，一定要嘗嘗酸嘢，嘢這個字是粵白里酸品的意思。就像北方盛產大白菜，把大白菜做出酸菜一樣，盛產水果的南方把鮮果拿來酸，最常見的是酸清芒、白蘿卜、菠蘿，等等，甚至易腐爛的西瓜也可以拿來酸。售賣酸野的攤位一般是老闆推著車，流動售賣，車上用一個個盆來裝酸嘢，一個盆是一種水果。買的時候，攤主會問是要酸辣還是酸咸。我個人比較推薦酸芒果，味道還能接受，有的酸，吃不慣的人吃起來真是暗黑料理。
中山路夜市上還有一些越南 美食 。南寧是廣西的首府，而廣西則是我國的邊境省份，與越南有漫長的邊境線。中山路上有兩種越南 美食 ，水果撈和越南春卷。水果撈就是在一個小盒裡裝上各種鮮果，再淋上幾勺的濃稠的酸奶。南寧夜市上的越南春卷我個人感覺是改良版的，春卷皮不那麼透明，裡面卷的物料也是中國的小鹹菜一類。
廣西臨海，所以夜市也有不少海味，量大而且還便宜。中山路夜市上還有一些其他夜市上常見的燒烤和麻辣燙，麻辣燙很便宜。除了中山路之外，南寧還有很多夜市，舊水街夜市規模也很大，廣西大學裡面的狗洞、南鐵文化宮、北大碼頭等等，或者更准確地說，到了晚上，整個南寧都是一座夜市。所以到了南寧，去景點倒是其次，夜市是一定要去看看的，本土文化都蘊藏在了這裡面，南寧人愛生活，也會享受生活。
你好，南寧的特色小吃很多，並且品種豐富，物美價廉，遍布南寧的大街小巷。比如：老友粉、酸野、荷葉飯、炒粉蟲，粉餃、燒烤、捲筒粉、生榨米粉、賓陽酸粉等等。
如果是外地人第一次來南寧，這些小吃都值得一試，尤其是老友粉和生榨米粉，吃過之後，讓人念念不忘。
老友粉： 老友粉在南寧，可以說是無人不知，老友粉的調料夏天吃著覺得很爽口開胃，而冬天吃起來又會渾身發熱，可以驅寒。南寧的老友粉酸、辣、咸、香兼備，而且，據說傷風感冒的時候來一碗老友粉，可以出一身汗，祛風散寒。老友粉是用蒜米、辣椒、豆豉、酸筍絲爆炒後加入肉類，再加湯水和米粉製成的，很講究做法和火候。
生榨米粉： 生榨米粉，又叫做生榨粉，最傳統、最有名的生榨米粉發源於南寧的蒲廟鎮，生榨米粉以它的軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。生榨米粉的味道很獨特，很多外地人都吃不慣生榨米粉的酸味，一定要自己去體驗才知道，是什麼味道的～
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❸ 南寧有哪些好吃的特產
南寧是一座歷史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現代化城市。到南寧一趟，不僅要玩好，也要吃好，南寧有哪些好吃的特產呢?趕緊來看看吧!!
南寧特伏培埋產一：南寧燒鴨
南寧燒鴨是廣西南寧的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，最早出現在清朝康熙年間，南寧燒鴨與北京烤鴨代表了中國烤鴨的南北兩派別。南寧缺螞燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨，所製作出來的燒鴨色澤紅艷，油潤光亮，皮香脆，肉質滋嫩鮮甜，松脂味清香醇濃。
南寧特產二：檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧一帶的特色菜餚。有著悠久的歷史，最早出現在80年代初期，做檸檬鴨用料很講究，選的鴨子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鴨或北京鴨，再配以中圓南寧特色的酸_，酸蕎頭，酸姜，其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
南寧特產三：老友粉
老友粉是廣西南寧特有的美食，有著悠久的歷史。「老友粉」可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。在2007的時候就被入選南寧26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西「三大米粉」。
南寧特產四：生榨粉
生榨米粉是廣西南寧的傳統美食，有著悠久的歷史。生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。據說，這種微酸的形成並非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由於產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的，是米粉本身的味道。「吃生榨米粉就要吃這種『餿味』，那才正宗。」
南寧特產五：粉餃
粉餃是廣西南寧的特色小吃，粉餃的皮是以「生熟漿」所製成。「生熟漿」是以蒸熟的大米漿，加生米磨成的大米漿，混合攪拌後所得。粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎，攪拌而成，所製成的粉膠香滑爽口、軟糯細膩。
❹ 南寧有什麼特產是什麼
特產
水果
南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、柑、橙、板栗、黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、火龍果、楊梅等。
壯錦
壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品，它與湘綉、蜀錦齊名，馳名中外。
綉球
綉球本是南寧市壯族地區青年男女定情信物，綉球以綵綢製成，直徑約6厘米，內裝豆類或沙子，重約150克，底部綴有 十多條穗帶，球頂連著一根長約60厘米的飄帶。在歌圩，如發現情意合者，女方便用綉球向男方拋去， 藉此表達愛情。拋綉球現已發展成為一項少數民族傳統體育項目。
小吃
老友面（粉）：這是有著百年歷史的麵食。主要以精製面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉：相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如「八仙過海，各顯神通」，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
干撈粉：把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。
捲筒粉：用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
八寶飯：將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。
粥：南寧人早餐除了粉還愛吃粥，粥也有十幾個品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是現做現吃。
檸檬鴨：是武鳴縣一帶的特色菜餚。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
酸品：南寧方言叫「酸嘢」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關，好女難過酸嘢攤」，即將「酸嘢」描述得惟妙惟肖。製作是採用當地物產馬蹄，木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
王府牛雜：吳圩王府牛雜口味出眾，響譽區內外，曾榮獲國家貿易局評為中國名菜，牛雜都是採用新鮮的原材料，而紫蘇等也是本地盛產的材料，很適合南寧人的口味。
生榨米粉：發源地是南寧老城——邕寧。
資料來源：http://ke..com/link?url=-4kWa0xAf5AkrAQmUT_kKTxecoq#11_2
❺ 南寧特產有哪些
南寧特產有哪些
很多去到南寧旅遊的人，其實都會被那裡的美食所吸引，因為好吃的東西實在是太多了，去旅遊的時候，很多人都會帶一點特產回家！下面和我一起來看看南寧特產有哪些吧！
1、橫縣魚生
橫縣魚生又俗稱兩片，歷來被橫縣人稱作縣菜，它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。
2、橫縣茉莉花茶
橫縣是中國最大的'茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。
2006年7月，國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標志產品保護。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。
3、上林八角
八角是廣西特有的經濟樹種，是製作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在制葯上，又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要原料，具有驅風、健胃、祛疾、治咳等葯用，是廣西重要的出口物資之一。
4、上林大米
上林大米產區自然條件十分優厚，境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特徵：氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水源豐富，水質優良，土壤肥沃，晝夜溫差大，水稻生長期長。
上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點，享譽廣西區內外，暢銷全國各地。
5、橫縣大頭菜
橫縣是個物產豐富的地方，大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣「三大」。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大，最大的單株可達12斤，腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。
橫縣種植大頭菜已經有300多年歷史了，早在乾隆年間就已經馳名中外。咸坯製品香氣濃郁深受消費者喜愛，因其形似佛手，故也稱佛手大頭菜。
6、老友粉
在南寧必買特產排行榜里，必須擁有姓名的當然就是老友粉。很多人在去了南寧的時候肯定也是吃過老友粉的，現在不少商家也有做包裝的老友粉，所以大家作為特產也可以帶走。
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