A. 佛山順德十大必吃美食
佛山順德十大必吃美食如下：
一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷
大良野雞卷別稱「大良肉卷」，是粵菜中知名度較高的菜式之一。
以肥肉片製成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
二、順德美食之均安蒸豬
均安蒸豬皮滑肉爽、香美肥嫩的特質，虜獲不少食客。
均安蒸豬的「妙筆」之處在於蒸，用蒸化去豬的油脂，不傷害豬肉本身的鮮美。
三、順德美食之煎魚餅
煎魚餅甘香爽滑，魚肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。
這一款傳統美食，在順德已有一百多年的歷史，曾獲「中華名小吃」的稱號。特點是色澤色鮮美，爽滑甘美。
四、順德美食之順德四杯雞
四杯雞是順德傳統名菜之一，因用四杯調料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯醬油調味而得名。
肥瘦剛好的三黃雞，與糖、酒、油、醬油緊密接觸後，皮爽肉滑，汁濃甘香。
五、順德美食之鳳城釀節瓜
大良近郊所產黑毛節瓜，身短肉嫩，當地人利用這一特產，製成一款家庭名菜——釀節瓜。
特點是清甜軟滑，甘香味美。
六、順德美食之順德蒸魚
順德廚師擁有的第一個絕技就是烹魚。蒸魚是順德廚師的一絕。順德廚師蒸魚，一改平蒸的千年習慣，
把魚背朝天蒸，這有利於蒸汽運行和魚體易熟，同時，使魚從平面靜物畫變成立體雕塑，給人以生猛新鮮印象。
七、順德美食之拆魚羹
拆魚羹是鱅魚肉為主料，以魚湯為湯底，輔以其他各種素材，通過順德傳統的烹飪工藝烹制而成的菜品。
拆魚羹呈乳白色，口感鮮美，層次分明，味道豐富，氣味芳香濃郁。
八、順德美食之菜遠炒水蛇片
菜遠炒水蛇片菜遠炒水蛇片，是勒流(一說龍江)的一款傳統名菜，水蛇剝皮起去骨後切片。
配鮮筍、御森液碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜潤滑與菜遠的清香融合在一起鎮物相得益彰，鮮肉色澤雪白，菜遠碧綠青翠，賣相極美。
九、順德美食之脆皮燒鵝
作為順德美食「葷」代表之一，燒鵝皮脆、油足、肉香，是順德街坊口口相傳的「佳餚」。
新鮮出爐的燒鵝，油光耀眼，色如紅棗，香氣四溢，皮脆肉嫩，皮薄如綢而不起皺，香濃的肉汁沿著肉身流下，讓人垂涎不已。
十、順德美食之家鄉釀鯪魚
清末民初，順德姑娘阿彩到香港的大戶人家當媽姐，少爺垂涎阿彩的美色，想立她為妾，就以「吃鯪魚不卡刺」刁難阿彩。
聰明的阿彩便想出一個辦法，把鯪魚起魚肉撻魚膠，加入八種材料攪勻，重新釀入魚皮中，恢復魚的原狀，製成家鄉釀鯪魚，得到少爺的稱贊，並讓她回鄉成親。
美味 推薦：
➤ 順德人家食府(黃金廣場店)
地址：順德區太艮路11號黃金廣場二樓
電話：0757-22261222
營業時間：周一至周日 08:00-14:00 17:00-21:00
➤篩箕三味魚
地址：順德區果欄路45-47號
電話：0757-22610898
營業時間：春襪周一至周日 09:00-21:00
➤順德婆私房菜
地址：順德區烏洲路大烏線西倫教烏洲平崗公園公交站
電話：0757-29832098/18138548313
營業時間：周六,周日 11:00-14:30 17:00-21:00 周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
➤近良農庄
地址：順德區近良福德路7-9號(近良幼兒園對面)
電話：13724678001
營業時間：周一至周日 09:30-14:00 16:30-21:00
➤好巴食·德順軒(順德菜必嘗店)
地址：禪城區衛國路71號七天酒店二樓(佛山舊體育館旁)電話：0757-83216903
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
➤禾盛農庄(舊雲良路總店)
地址：順德區倫教街道三洲社區羊大路1號(三洲路段)C棟辦公樓1層之二
電話：0757-27881132
營業時間：周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:00
➤聚福山莊(杏壇店)
地址：順德區杏龍路97號金海岸會所(距逢簡水鄉開車10分鍾)
電話：0757-29818668
營業時間：周一至周日 07:00-14:00 17:00-21:00
➤尋味順德·珍之寶酒樓(倫教店)
地址：順德區倫教常教居委會寧新路西1號
電話：0757-22336688
營業時間：周一至周日 07:30-14:00 17:30-21:30
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B. 順德美食有哪些
一、均安蒸豬
《舌尖上的中國》特別介紹過均安蒸豬，這道菜被稱為順德名菜中的「貴族」，拍攝地就是順德的「大板橋農庄」。當地的做法是將豬去骨，用鹽、糖、料酒、胡椒粉、五香粉、八角等腌漬5、6個小時後放進特製的蒸櫃里蒸熟，因為是將豬隔水蒸熟的，豬油都被蒸出來了，所以豬肉肥瘦相間，香而不膩。
二、羊額燒鵝
民間有說法：「廣東三件寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪。」吃了燒鵝和荔枝後，來一杯涼茶下下火，真是相得益彰。要吃燒鵝，最有名氣的莫過於順德倫教的羊額燒鵝了。這種燒鵝仔用料和製作方面很講究，選用4-5斤的黑鬃鵝，燒好後醒十分鍾，然後再上桌，這樣的燒鵝皮脆肉質鮮嫩，油香四溢。
三、桑拿雞
順德人最擅長做的是雞和魚，而且做法花樣繁多，這其中桑拿雞一定要去試試。順德人在飲食上可以說是天馬行空，這道桑拿雞做法其實並不難，就是在蒸鍋中將雞蒸熟，不過區別在於順德人用湯來代替水蒸雞，通常豬骨湯居多。每桌的蒸鍋都配一個計時器，牆上貼著蒸不同食物需要的時間，食客們放好食材後，就按下計時器，蒸好後趁著新鮮熱乎地享用美味。
四、鳳城四杯雞
順德選用肥瘦適宜的三黃雞，然後用油、糖、酒和老抽烹飪而成，用料簡單，但是食味調和，雞肉皮爽肉滑，汁濃甘香，是非常地道的順德美食。
五、反骨蛇
反骨蛇是順德容桂好景來飯店的招牌菜之一。將蛇切成一段段，用熱油煎過後，使蛇段反向捲起來，味道很濃郁，是極受歡迎的下酒菜。
六、菜遠炒水蛇片
炒水蛇片是勒流的名菜，將水蛇切片後，搭配冬菇、鮮筍、豌豆、黃瓜等一起炒熟，蛇肉的爽甜和配菜的清香融合在一起，白綠相間，賣相極好。
七、大盆魚
到了魚鄉順德，怎麼能不吃大盆魚呢？這道大餐不是只有魚哦，還有很多大蝦、貝類、花蟹等等，各種海鮮大腕上桌，陣容相當豪華！
八、順德燜鵝
順德的鄉間酒宴必須有鵝，鵝肉的吃法也很多，其中風頭最勁的就是燜鵝啦。當地選用5、6斤的黑鬃鵝，切塊放入加了姜蒜的熱油鍋中生煎幾分鍾，等鵝肉微微金黃時，加入秘制的醬料，_5分鍾後上桌，但不要馬上揭蓋哦，通常還要在桌上燜20分鍾再開鍋，這個時候鵝肉已經變成金黃色，入口濃香，絲毫不會覺得肥膩。
【拓展資料】
順德美食歷史悠久，俗話有說「吃在廣東，廚出鳳城。」順德的名廚在中國甚至世界上都頗有名氣，順德小吃來自民間，植根於千家萬戶、大街小巷，是千百年來順德人智慧的結晶，它與順德菜互相依存。
順德菜大多源於家常菜，不追求出神入化的刀工、神乎其神的廚藝，更多的是對於做一道好吃的菜的執著。俗話說「吃在廣東，廚出鳳城」，很多人都說順德全民皆廚，對美食的追求近乎虔誠。其實鼠二覺得這句話還不夠准確，應該說連吃也應該在順德才對。
C. 順德有什麼特色美食值得吃的嗎
順德必吃的老字型大小美食地址如下：
1、順德魚生：
說到吃魚，天下人莫能與順德人相比有朋友曾告訴我「出了順德她是不會吃魚的」，順德人吃魚花樣多種，要說裡面最頂級最好吃的，我覺得還是魚生。
空無一米卻功力深厚，毋米粥將食材的滋味發揮到極致，不需要任何調味料，卻能帶出食材的鮮、嫩缺汪、滑，一鍋粥底也是清綿、香甜。
太艮堡毋米粥地址：順德大良錦龍路270號。
D. 順德美食推薦
順德美食推薦如下：
沙煲兄弟
地址：聚源街59號
推薦指數：★★★★☆☆
必吃單品：三臘牛肉窩蛋、排骨臘味、黃鱔飯
環境非常的大排檔，為的就是吃那一口香噴噴的煲仔飯，環境不高雅不高檔，接地氣的就餐環境。由於是網紅店，人流人多，想要靜心品嘗，不排隊，得排開高峰期。整體不會踩雷，如果吃到自己喜歡的口味會有驚喜，整體水平不錯，但不是100%驚喜的那種，屬於來順德必打卡的網紅店。