1. 炸瘦肉怎麼做好吃法
炸瘦肉怎麼做好吃？把瘦肉洗凈切成絲。放入盆中加一個雞蛋加一勺澱粉。加入十三香雞精。攪拌均勻。鍋里燒油油6分熱，下入鍋里炸。炸至金黃撈出就可以了。
2. 怎樣做炸肉好吃又簡單
作法一
1. 生雞蛋打進碗中打撒調均勻。
2.裡脊不能水清洗，並且用紙巾或衛生紙將水份吸乾，切成約無名指大小的小條形，切完的肉粒放些鹽扮勻，在將蛋汁倒進肉中拌和，置放十分鍾，再添加綠豆澱粉調成粘稠〈將肉裹上就可以〉。
3. 起油鍋炸肉條，先用火災將外皮炸定形，再調為文火炸成金黃色，用漏杓撈出就可以服用。
4. 另一種食用方法：吃剩的小酥肉，冷藏儲存，下一次吃時，用涼水烹煮〈水磙再煮牛肉的千層酥皮會腐爛〉，最後再加白菜細火慢燉，依口感加些鹽或白鬍椒粉調料就可以。
作法二:能夠撒上香辣 或是沾番茄醬。再或是生產加工一下製成東北菜"熘肉段" 都美味
1、先把豬裡脊肉切割成小指樣的條或著一小塊
2、放進花椒面和小量醬油 鹽 味精 蔥生薑水
3、生雞蛋打勻和入木薯澱粉成粘稠 倒進調準的肉粒中/4、腌漬三十分鍾以上/5、鍋中肉燒開後放進腌好的肉粒/4、先低火 再轉火災/5、如果是薄的肉粒
浮上來後就可以起鍋了 如果是肉粒就轉中文火多炸一會兒
作法二:能夠撒上香辣 或是沾番茄醬。再或是生產加工一下製成東北菜"熘肉段" 都美味
3. 油炸瘦肉怎麼做好吃法
油炸瘦肉好吃的做法
用料
瘦肉 200克
麵粉 10克
雞蛋 2個
食用油 500克
鹽 5克
料酒 適量
炸瘦肉的做法
切好瘦肉
料酒和鹽腌一會兒，撒上乾麵粉
先把雞蛋和麵粉調好芡，再把肉放入蛋液中，全部裹好，
鍋內放油，加高溫，炸肉時不斷翻動，一會兒就炸好了。
4. 瘦肉怎樣炸才好吃又酥
五花肉
（瘦肉）
輔料：
澱粉
雞蛋
薑末
花椒
鹽
食用油
味精/雞精
步驟：
1.半肥半瘦五花肉切成條，雞蛋打散，姜切成薑末。
2.把蛋液和澱粉和勻加入適量鹽和味精，倒入裝肉的容器里，並加入適量花椒、薑末。（也可以放點五香粉）
3.鍋里倒油大火燒熱，放入已經和勻的肉條，改成小火炸。
4.炸到金黃色就可以出鍋咯。
5. 怎麼炸瘦肉好吃又簡單
我覺得把瘦肉提前腌制入味後直接下油鍋炸熟就很好吃做法也很簡單，我不喜歡掛麵糊的炸肉。
6. 怎麼炸瘦肉好吃又簡單
炸瘦肉的做法：瘦肉切成小塊狀，放入碗中 ，加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜，攪拌均勻，腌制20分鍾左右，麵粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水，攪拌成麵糊，把腌制的瘦肉放在麵糊中，均勻裹上麵糊，起鍋燒油，放入裹好粉的瘦肉，一塊一塊的放入炸，炸至金黃即可。
瘦肉是很常見的食材，可以單獨烹飪，也可以和很多種其他食材一起烹飪，但基本上大家可能都是炒瘦肉，比如青椒炒肉等，想要換一換口味，把瘦肉炸來吃，那麼怎麼炸瘦肉好吃又簡單呢？以下內容就分享炸瘦肉的做法。
詳細內容
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瘦肉切成小塊狀，放入碗中 ，加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜，攪拌均勻，腌制20分鍾左右。
- 02
取一個空碗，加入麵粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水，攪拌均勻。
- 03
把腌制的瘦肉放在麵糊中，均勻裹上麵糊。
- 04
起鍋燒油，放入裹好粉的瘦肉，一塊一塊的放入炸。
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炸至金黃即可撈出，裝盤食用。