A. 羊血怎麼炒好吃
炒羊血的步驟如下：
主要食材：羊血 蒜苗 大蒜 小米椒 生薑
第一步，羊血清洗干凈後，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。
B. 羊血怎樣炒好吃
炒羊血的做法到底如何呢，我們知道羊血是可以用來做菜的，我們可以用羊血做出像韭菜炒羊，血蔥炒羊血和辣椒炒羊血這樣的菜餚來，那麼羊血到底有什麼作用，我們吃這道炒羊血能起到怎樣的養生功效和保健的作用，下文我們看看炒羊血的做法。
羊血有止血的作用而且還能解毒，羊血還能補血和活血，羊血裡面含有豐富的蛋白質，羊血適合任何群體食用，所以我們要善於利用羊血來做菜。
辣椒炒羊血
材料
主料：羊血300g，柿子椒100g，紅椒100g
調料：食鹽適量，姜適量，蒜適量，調和油適量
做法
1.將青椒紅椒洗好，羊血沖一遍;
2.青椒和紅椒切好，羊血切成長條形;
3.坐鍋點火，放入姜絲和蒜，干紅辣椒;
4.將青椒和紅椒羊血放入鍋中翻炒;
5.灑上適量的鹽，繼續翻炒後起鍋。
韭菜炒羊血
材料
羊血1塊，韭菜200克，蒜苗50克，青椒適量，料酒適量，干辣椒適量，麻椒適量，蒜適量，胡椒粉適量，油適量，鹽適量，糖適量
做法
1.羊血洗凈切長方形塊，韭菜、蒜苗、青椒洗凈切段備用。
2.熱鍋倒油，放入麻椒和干辣椒熗鍋。
3.放入羊血，加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒。
4.羊血炒至變色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋。
上文我們介紹了什麼是羊血，羊血其實就是動物養的血液，我們可以用羊血來做菜，羊血有很高的營養高價值，我們可以用羊血來起到很好的養生功效和作用，上文也介紹了羊血的具體做法，相信大家看後自己可以嘗試在家做出這道炒羊血。
C. 羊血和啥菜一起炒好吃又營養
1 洋蔥
材料：羊肉750克、蔥頭1個、姜適量、蒜適量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖適量、鹽一勺(小)、孜然適量
做法：
1、蔥頭切好，洗凈，大小形狀可以按自己喜好;
2、蒜和姜切好，備用，不必太多;
3、調制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，鹽，白糖，用量按配料要求(羊肉蔥頭較多可以按比例增加配料，不要太多就好);
4、大火熱鍋，熱油，倒入姜和蒜，再倒入蔥頭翻炒;
5、加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分變色;
6、倒入事先調配好的配料，翻炒至羊肉完全變色;
7、出鍋，裝盤即可。
小貼士： 羊肉比較快熟，整個過程大約15分鍾左右，配料中醋不要加太多。
2 青椒
材料：青椒3個、羊肉200克、生抽、鹽、糖
做法：
1、羊肉切薄片備用;
2、青椒洗凈，切三角塊備用;
3、炒鍋燒熱放食用油，燒至七成熱，放入蔥姜、五香粉爆香，倒入青椒翻炒，加入適量生抽，糖，鹽，繼續翻炒;
4、待青椒稍變軟，倒入羊肉翻炒，羊肉變色就可停火，味精調味，出鍋即可。
3 山葯
材料：羊腿肉200克、山葯一根、香芹2根、大蔥1段、姜3克、蒜5-6瓣、小米紅椒2個、植物油2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽半小勺、鹽、白鬍椒粉少量、香油1小勺
做法：
1、將羊肉切成片;
2、香芹切段，蔥姜蒜切片，紅椒切圈;
3、將山葯去皮切厚點的片，入開水鍋中焯個10秒鍾撈出備用;
4、鍋入油加熱，下入羊肉片炒斷生後立刻盛出;
5、此時鍋內會殘留一些羊肉的血水，需要倒掉並把鍋洗凈;
6、凈鍋再入油，炒香蔥姜蒜;
7、下入羊肉片、香芹段、紅椒圈炒片刻;
8、再加入料酒和山葯;
9、快速加入其它調味料大火炒勻，最後淋入香油即可。
D. 羊血和什麼搭配最好
老家有一種羊雜很好吃，就是粉條和羊血做的，加入辣椒油提味。還有的羊雜是羊血和羊肚肝肺什麼的。
E. 羊血怎麼做好吃
羊血是我非常喜歡的食物，每次去羊湯館都要點上一盤【熘炒羊血】。因為這道菜羊血滑嫩，搭配點辣椒熘炒而成，吃起來回味又有些咸、鮮、微辣，最主要的是價錢不貴，一般也就不到20一盤。
【美味小貼士】羊血一般都是活羊宰殺後，用紗布過濾所得血。其本身的加工過程中，為了使羊血凝固已經加鹽了，而且為了方便保存，也經過了煮制。所以市場售賣的羊血，基本都是有滋味的，而且是熟的。購買羊血時，要買那種顏色比較鮮艷，沒有發烏、暗淡的羊血購買。還有就是羊血切開後，斷面沒有蜂窩狀的，這樣的羊血應該沒有添加其它雜質。羊血做為羊的下貨，時間久了會有異味，所以一定選擇新鮮的。
【熘炒羊血的特點】羊血滑嫩，能吃出它特有的鮮嫩口感，搭配尖椒來炒正好可以去除一部分羊血的膻味。是一道經濟實惠的家常好菜。總結一下:羊血新鮮無異味，是羊血好吃的「重中之重」羊血要用小火慢煨，不要勤翻動先入湯調味後下羊血，入味後勾芡即可關於羊血怎麼做好吃，這個問題就跟大家分享到這里。我覺得羊血除了熘炒和做羊雜湯以外，好像沒有其它什麼做法。