A. 大圓茄子怎麼做最簡單又好吃
大圓茄子的做法最簡單，又好吃的，那就是紅燒茄子，或者說是炒茄子片，這都是好很好吃的，也很簡單的做法呀
B. 怎樣炒圓茄子好吃又簡單
第一步：在做醬爆茄子之前需要准備好一些必備食材，3根茄子、1大勺豆瓣醬、適量的生抽、鹽、生薑、大蒜、青椒以及雞精。做這道菜品所需要的食材非常簡單，大家家裡應該日常就有這些食材，准備好以後就可以直接動手開做了。首先清洗好青椒，把它切絲，再把生薑和大蒜同時給剁碎了裝進一邊的盤子中備用。把茄子清洗干凈，用手把茄子撕開，撕的每一塊盡量小點。
第二步：接著起鍋燒火，在鍋裡面多放一點油進去，等油被燒熱之後把撕好的茄子倒進去用大火爆炒，等到斷生後加入切好的姜蒜末繼續翻炒，等茄子被炒軟以後在裡面加一大勺生抽和一大勺豆瓣醬，如果喜歡吃咸一點的朋友可以此時再加一點鹽進去，正常口味的話可以不加入鹽了，因為生抽和豆瓣醬已經能夠給茄子提供一定的鹹味，如果再加鹽可能會有點咸了。
第三步：加入調料之後進行翻炒，翻炒均勻後放入提前切好的辣椒絲，把火候調到大火翻炒入味，炒好之後再調入一點雞汁，雞汁在超市有賣的，是一種調鮮味料，如果大家家裡沒有準備的可以用雞精代替，味道也不會有什麼太大差別。倒入雞汁翻炒完畢後就可以裝盤出鍋了。這樣好吃又香軟的醬爆茄子就這樣做好了。
上面就是醬爆茄子的全部做法了，是不是覺得沒什麼難度呢？大家如果學會了的話就趕緊做起來吧，如果沒學會的話還可以把這篇文章收藏一下，下次再製作的時候就可以參考了。今天的內容到這里就要結束了，如果看了這篇文章之後您能有所收獲的話，不妨為我們簡單的點上一個收藏和關注，您的支持是我們不斷進步的動力，我們也會和您一同成長、共同進步，我們下期再見。
C. 圓茄子怎麼炒
圓茄子可以怎麼吃
圓茄子在吃的時候方法是非常多的。首先圓茄子需要去掉皮，然後再切成條，西紅柿也需要去皮切成片。鍋中需要放些油，等到油熱的時候就可以倒些圓茄子條考上炒，用中火，倒入茄子這句話進行翻炒，需要不停的進行翻炒，炒上幾分鍾炒熟了就可以把圓茄子撈起來備用。我們把茄子撈起來，同時鍋中剩下的多餘的油全部要盛出，鍋中只需要放上一點點油，然後我們放上蒜末，爆香之後倒上西紅柿新鮮翻炒，翻炒爛一些也是可以的。翻炒一分鍾之後就可以倒入茄子條一起炒，然後加上鹽和少量的白醋，翻炒均勻之後，加上蔥花之後就要起鍋吃了。
把土豆去皮之後，洗干凈切成滾刀塊，然後浸泡在清水中。等到茄子洗凈之後就可以掰開備用。我們需要把豬肉切成片，干紅辣椒也需要切成小段，蔥和姜一起切成末備用。在鍋中需要放上少量的油，然後在鍋中加入瘦肉進行煸炒。等到肉片完全炒香的時候，鍋中加蔥、姜，還要加上干紅辣椒。放上少量的花椒粉一起爆香。之後我們倒入茄子，這時候選擇用小火慢慢的炒。等到茄子炒熟的時候，再加上土豆，然後繼續炒上幾分鍾的時間，倒入醬油進行調味。這時候在鍋中加清水，只要能夠沒過土豆和茄子就行。開小火，蓋上鍋蓋開始燉，我們把土豆和茄子一起燉爛，然後加上調味料就可以出鍋吃了。
圓茄子的營養價值
圓茄子的營養是很豐富的，其中含有大量的蛋白質、脂肪，其中還有碳水化合物、維生素的存在，再加上鈣、磷、鐵等多種的微量元素存在。這些都是人體很需要的，圓茄子中是含有磷、鈣、鉀等微量元素，其中還有膽鹼、水蘇鹼等一系列的生物鹼。尤其是圓茄子中，維生素的含量特別的高。是可以幫助我們抑制消化道疾病的產生。
圓茄子中含有一定的維生素C，還有皂草甙，這種物質有降低膽固醇的效果。圓茄子中含有維生素E，這種維生素是可以發揮出防止出血的效果，抗衰老的功能也不錯，經常吃圓茄子可以讓血液中的膽固醇水平降低，對延緩我們人體衰老有一定好處。
圓茄子是很適合我們在平時吃的，因為吃起來的味道好，而且烤著吃也是很好的選擇，所以說茄子還是很不錯的，上面介紹的用烤箱烤著吃茄子的方法很不錯，而且也比較簡單，我們在家裡自己就可以製作，所以說是大家不能錯過的好方法。
D. 圓茄子怎麼做好吃又簡單
燒茄子是很多人喜歡吃的菜，燒茄子製作起來很簡單哦，下面是的圓茄子好吃又簡單的做法資料，歡迎閱讀。
食材 准備 做法步驟
1.所需材料:茄子 青紅椒 蔥 蒜
2.調料：油 鹽 生抽 老抽 醋 糖 香油 生粉 雞粉
3.茄子去皮切成塊，用鹽腌一下出出水，並攥干水份。
4.青紅辣椒洗凈，去蒂，去筋，切塊。
5.蔥切碎備用
6.蒜切碎備用
7.將老抽、生抽、香油、雞粉、糖、醋、生粉及水適量調成汁。
8.燒熱油鍋，倒入腌過的茄子塊，不停翻炒至熟透，盛出。
9.少量油，爆香蔥碎和一部分蒜碎。
10.倒入炒過的茄子塊和青、紅椒塊，翻炒一分鍾。
11.最後倒入之前調好的汁，迅速炒均勻，出鍋裝盤，撒上留下的蒜碎。
小貼士
喜歡辣，可以加些辣椒醬，味道更美。
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E. 圓茄子怎麼做才好吃
圓茄子好吃的做法如下：
主料：圓茄子1個。
輔料：花生油80克、鹽2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒醬1勺。
步驟：
1、先把茄子洗凈，去蒂，切成小塊。
F. 炒圓茄子最簡單的做法
茄子是很平常的食材，這個季節，圓茄子很嫩。相比長茄子，個人認為，圓的還是口感給方面要差一些、不過是節令食材。想到茄子的抗氧化能力。還是要做起來。炒茄子很不錯。圓茄子，抗氧化性的主要不在於茄子皮上，不管是長茄子還是圓茄子，茄子皮都是茄子中最有價值的那一部分，可惜很多時候，為了追求口感，茄子皮都被弄掉。其實還有一個特點，就是很容易吸油，所以做茄子的時候一定要保持油的質量，否則素菜有很大，吃起來就不是很健康。
食材
圓茄子 2個
蒜 半頭
油 1勺
鹽 3g
花椒面 1g
醬油 1勺
味精 1g
方法/步驟
圓茄子去掉蒂洗凈，一定不要去皮，不要去皮，會保留食物，最原始的營養物質。
茄子切小塊，蒜拍碎，炒茄子的時候放入蒜末，會提香。
做油鍋。不要放太多的油。因為茄子非常吃油，所以只要適量即可，油太多了，當茄子炒熟以後有還會出來。都被吃進肚子里，那就不太好了。
放入茄子，大火快炒
要一直炒到茄子變軟
放入鹽，醬油，花椒面，炒勻
放入蒜末，炒出蒜香味，當蒜香飄滿廚房的時候。這個菜基本上就大功告成了。
放味精出鍋。
這炒出來量還是很大的。
G. 圓茄子怎麼炒好吃
圓茄子本身也是茄子，茄子的做法有很多，但自己最喜歡的一種做法就是醬香茄子、肉末茄子。肉末取適當的黃豆醬，再加上兩個茄子，准備些蒜末，辣椒就完成了，食材最基本的准備了，下面就看步驟。
接下來就到了做菜的主要環節，正常起鍋微微放些油，不要放太多，放入五香粉就是一些花椒大料這些東西研磨出來的這個搭配的調料。准備，蒜末姜一般都是不放的，也不放蔥，反正自己的習慣就是做茄子的時候感覺蔥不合味只放蒜末，小伙不要，等冒煙的時候再放進去，要不算就糊了，放黃豆醬。翻炒一會兒發黃，放入肉末當肉炒的，本身變形了的時候，感覺有7、8成熟的時候，把炸好的茄子放裡面，再加入適當的調料，水微微芒果，茄子，5分鍾即可出鍋。
H. 圓茄子的做法大全家常簡單
四季豆是一種很普遍的生活中食材，四季豆的樣子關鍵有二種，一種是長的，一種是圓的。自然，二種茄子的營養使用價值是一樣的，在作法上，都沒有多少的差別。而用圓茄子，能夠烹制出家常燒茄子、魚香茄子、醬爆茄子這幾個家常小炒。下邊，就為大夥兒詳解這三道菜的具體方法。
一、家常燒茄子的作法
1.四季豆清洗削皮
2.四季豆切割成滾刀塊，放上小勺鹽翻拌，殺一下水
3.等十多分鍾，用力攥一下四季豆，能夠把四季豆中的水份寄出去一部分，無需還記得太乾燥，要不然反而不好吃了。那樣做不但節油並且省火
4.姜蒜切完預留，正確了，也要多拍些蒜泥
5.鍋熱後倒進植物油，烹香姜蒜後放入四季豆。煸炒一下五分鍾上下，讓四季豆勻稱遇熱
6.烹入生抽煸炒勻稱
7.蓋上外蓋燜一會兒，這時不必擔心會糊底，由於今日用的這鍋被稱作「不容易燒糊的套鍋」
8.待四季豆變松後就可以放入青豌豆煸炒勻稱
9.烹入米酒
10.適當的加入鹽、小小勺糖，臨起鍋的情況下放進蒜泥翻拌就奇功
二、魚香茄子的作法
原材料：四季豆2個、柿椒1個、尖椒1個、食用鹽1湯匙、食用油適當、蔥蒜末各10克、泡尖椒10克
魚香味：生抽15克、醋10克、米酒10克、白砂糖20克、味精10克、芡粉10克
1.四季豆切成片，放少量鹽翻拌，四季豆腌漬10分鍾上下，擠壓水分
2.青、尖椒滾刀塊
3.鍋中加點油，四季豆過煎炸，撈起來
4.鍋中留底油，下蔥、蒜、生薑沫炒出香味，再放進泡辣椒碎炒成香氣後，放進四季豆
5.煸炒勻稱後，加入魚香味
6.炒至四季豆進味後，放進青、尖椒丁，煸炒勻稱後起鍋
三、醬爆茄子的作法
1.四季豆切寬條，放進鹽水中侵泡15分鍾
2.花生仁用擀麵棍擀碎預留
3.朝天椒和蒜剁碎預留
4.炒菜鍋加點油，放進茄條煸炒
5.將四季豆爆鍋至酸軟
6.盛出預留
7.炒菜鍋加點油，放入圓蔥碎和蒜粒曝出香氣
8.放入黃豆醬
9.將黃豆醬炒出香味
10.添加適量的冷水，放進白砂糖、玖順生薑水和十三香，隨後依據黃豆醬的鹹度，適當添加食用鹽
11.放進青小辣椒
12.放進炒好的茄條
13.將四季豆煸炒勻稱裹上料汁
14.添加碎花生
15.添加香油和味精調料，炒拌勻稱
16.擺盤就可以服用