① 十種最好吃的大排檔美食 炸串食材豐富 麻辣龍蝦尾口感Q彈
到了炎熱的夏天，晚上出來吹著徐徐的小風，逛一下大排檔，真的是非常舒服愜意，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下十種最好吃的大排檔美食吧!
十種最好吃的大排檔美食
1.烤生蚝
2.臭豆腐
3.烤麵筋
4.炸雞柳
5.羊肉串
6.烤豆皮
7.麻辣龍蝦尾
8.錫紙粉
9.炸串
10.章魚小丸子
1.烤生蚝
粉絲，小辣椒再加上生蚝特別鮮的美味，拍戚去吃大排檔那麼烤生蚝一定不能錯過，真的是非常的美味。
2.臭豆腐
臭豆腐講究豆腐食材的滑嫩新鮮，同時更加註重調料的味覺搭配，因此正宗的臭豆腐都非常的受歡迎。
3.烤麵筋
烤麵筋在東北地區還是非常流行的，大大麵筋，刷上滿滿的醬料，吃起來不要太過癮哦。
4.炸雞柳
滑嫩的雞柳油炸以後，吃起來外焦里嫩，同時你也可以搭配番茄醬等等，根據自己的口味自己調節。
5.羊肉串
烤羊肉串一直都是大排檔的主打美食，羊肉的鮮美配合燒烤的焦香，是十種最好吃的大排檔美食之一。
6.烤豆皮
豆皮從最開的涮著吃，現在可以加入調料烤著吃，不同的吃法別有一番風味，一大把豆皮在手，邊吃邊逛特別的愜意，是最好吃的大排檔美食之一。
7.麻辣龍蝦尾
小龍蝦有頭不方便，龍蝦尾就非常方便了，麻辣香甜而且口感Q彈，讓你感受夏日的麻辣誘惑。
8.錫紙粉
錫紙粉有粉有海鮮，一般都加入大蝦，口感非常的鮮美，有些類前賀配似生蚝的鮮，但又有自己獨特的口感，是一道非常收歡迎的美食。
9.炸串
各種各樣的小炸串，肉類的，蔬菜，海鮮慧指都可以，種類豐富，口感酥脆，一定嘗一嘗哦。
10.章魚小丸子
一道口感非常酥軟非常好的美食，章魚小丸子非常受小朋友的歡迎，而且還沒有海鮮的腥味，加入各種各樣的醬料，吃起來真的非常過癮。
② 南京大排檔必點招牌菜是什麼
水鄉一桶鮮：
江鮮河鮮，匯聚一桶，大火提煉，湯色濃白醇厚，造就水鄉風韻。
古法糖芋苗：
手工研磨豆沙滾煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京風味。
民國美齡粥：
民國美齡粥據坊間流傳，民國期間蔣夫人為駐顏養心，讓家廚用上等粳米和豆漿百合山葯熬煮成粥服用。此粥口味獨特、清香鮮甜，常服有美白、美顏、潤肺之功效。
金牌蜜汁藕：
雖說每家店都有，只有南京大牌檔榮獲中華名小吃殊榮。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。
蘿卜絲端子：
晚清至上世紀五六十年代，遊走於街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口實在是解饞、過癮。
雞汁長江白魚：
長江中下游著名珍貴魚種之一，色澤銀白肉質細膩，輔以老雞湯大火旺蒸，鮮美無比、為本店狀元菜。
③ 香港正宗夜宵大排檔有哪些菜哪些菜最好吃
小龍蒸包，千粉卷，黃蛋撻，烤乳鴿，烤乳雞。以上5種食物都是香港正宗夜宵大排檔裡面的食物。甜味的菜比較好吃，外焦里嫩。炸魚類的菜比較好吃，魚肉都很新鮮。米線類的菜很好吃，裡面放了很多辣椒。
④ 我們平時所說的大排擋，裡面都有什麼菜
全國各地的大排檔都是吃貨的心頭好。大排檔的菜品嘛，夏天逃不過花生米、毛豆、鹵菜，冬天少不了燒烤、燉菜、湯湯水水的東西。在四川，大排檔可能會多一些偏麻偏辣的東西，我們去吃的時候，一般也就是點鹽水毛豆，麻辣燙，麻辣小龍蝦，雞排，羊肉串，棒骨之類的小菜，在點點兒啤酒，和朋友邊吃喝，邊聊天。採用豬腦子，四川人稱為腦花兒，將其拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。烤腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，夜啤酒攤攤上是女性朋友的最愛。
麻辣肉乾～麻辣脆骨～干煸肥腸～毛豆花生🌸在其他菜都沒有上的時候，我們可以先吃花生和毛豆，這個口感非常不錯，而且夏天正好是花生和毛豆成熟的季節，這個時候煮出來的花生和毛豆是最新鮮最嫩的，而且去大排檔上肯定是拍黃瓜，這個冷盤還有一個別稱「刀拍前男友」，我是喜歡酸辣味得，去大排檔吃可以，自己家裡製作也非常簡單，首先准備兩根新鮮黃瓜，洗干凈，然後切掉頭部和尾部，因為