Ⅰ 做什麼餅最簡單又好看又好吃
南瓜餅
那麼我們要怎麼把這種沒有什麼味道的土豆做成餅呢?其實它的做法和前兩種也有點像,也有一點點的不同。相同的地方是你可以把土豆蒸熟了之後揉到面里直接烙,不同的是地瓜和南瓜你都需要在裡面加糖。土豆餅你最好能在裡面加點鹽,再放點蔥花。而且南瓜餅和地瓜餅你可以不放油去烙,土豆餅盡量還是多放一些油吧!
Ⅱ 做什麼餅好吃又簡單
早餐是補充一天身體所需能量的開始.如果你和孩子早已吃膩了外面的早餐,那麼不妨嘗試以下6種超級好吃的餅的做法,趕緊學學吧!不僅做法非常簡單,而且又省時間。
土豆芝士餅
麵粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量.
土豆去皮清洗干凈後切成細小的丁
芝士和清洗干凈的香蔥分別切細丁
麵粉裝碗中,慢慢加清水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至麵粉和水充分混合後用筷了夾起麵糊能快速往下流狀態
加入少許鹽(也可以不加)、土豆丁、芝士丁、香蔥到麵糊中用筷子攪拌均勻.
平底鍋燒熱鍋後倒入少許油,再倒入適量麵糊攤平.
等麵糊表面看不到濕的麵糊漿時翻面煎,兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用,也可以直接食用
香煎豆腐餅
將豆腐洗凈瀝干後放入碗中捏碎。
將青菜切絲,胡蘿卜切粒備用.
在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿卜粒混合,加入蝦皮,麵粉,鹽攪拌均勻調試鹹淡。
將豆腐青菜胡蘿卜混合物搓圓壓扁成餅狀
熱鍋入油,將豆腐餅放入鍋中,等一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
西葫蘆雞蛋餅
准備好西葫蘆,雞蛋,麵粉.
西葫蘆切成絲放入碗中備用
加入適量的鹽拌均勻,打入雞蛋.
加麵粉,將它攪拌成稀稠合適的麵糊.
燒熱鍋, 放少許油潤下鍋底後,倒入適量的麵糊入鍋中;
小火,兩面煎熟即可.再撒點熟的黑芝麻點綴一下.
西紅柿雞蛋餅
先給西紅柿切個十字口
用燒好的開水把皮燙一下,把燙好西紅柿的皮剝掉,把西紅柿切成小丁
打兩個雞蛋,加半勺麵粉,把切好的西紅柿丁加進去,加一勺鹽,加入切好的蔥花,然後把這些食材攪拌均勻。
平底鍋刷一層油,用勺子舀一勺麵糊放到平底鍋里,小火加熱。
煎至兩面金黃即可。
雙色雞蛋餅
雞蛋打入碗里
蛋清和蛋黃分開
蛋黃加入鹽,蔥花,攪拌均勻.
蛋清加入鹽,蔥花,攪勻
鍋洗干凈刷一層油,把蛋白倒進去煎成餅
煎好放到盤中,煎蛋黃。
蛋白餅和蛋黃餅疊放一起。捲起來.
卷好切成塊在上面加一點番茄醬點綴.
蘿卜絲雞蛋餅
白蘿卜去皮洗凈擦成絲,放少許鹽腌幾分鍾
腌蘿卜絲的時候將香蔥洗凈切成蔥花
將腌好的蘿卜擠出水分,不需要擠的太干
在蘿卜絲里放入麵粉,雞蛋,蔥花,少許鹽,白鬍椒粉
放入適量清水,水不要太多也不要太少,攪拌成糊狀
鍋中倒油,油熱後舀一勺麵糊攤平,中小火煎至兩面金黃即可出鍋
將煎好的餅放到吸油紙上吸去多餘的油脂就可以吃啦,味道美美的
Ⅲ 什麼餅好吃又好做簡單又快
雞蛋餅好吃又簡單,只需要把雞蛋和麵粉攪拌在一起成糊狀,然後下油鍋炸熟就可以了。
Ⅳ 做什麼餅好吃
你好,雞蛋灌餅的做法如下:
原料:麵粉適量,雞蛋適量,蔥適量,油適量,鹽適量,十三香適量。
做法:
1. 合適人口食用量的麵粉和成面團備用。
2. 面團的軟些比較好,我和的面輕輕用手一拉就能起來很大的長度。
3. 一個餅一隻雞蛋一棵小蔥。
4. 蔥切蔥花和雞蛋拌在一起,加適量鹽攪勻備用。
5. 按自家鍋的大小,揪一塊面團,揉成光滑的牛角狀。
6. 擀成長片,用刷子均勻的刷上油。
7. 撒上鹽和十三香。
8. 將調料塗抹均勻後,邊拉長麵皮,便從下端往上端捲起來。
9. 將卷好的面卷擰麻花狀擰一下之後,按扁。
10. 擀成同平底鍋大小的面片備用。
11. 平底鍋放油,比平時烙餅的時候多放一點油。
12. 油溫熱下入餅皮。
13. 一面麵皮凝固之後,翻面煎。
14. 注意麵皮起的變化,經過翻面的麵皮,遇熱會鼓起很大的氣泡。
15. 用鏟子將氣泡捅爛,乘機將打好的蛋液從氣泡的孔中灌進去,煎一會等雞蛋稍微凝固。
16. 翻面,將灌進去的雞蛋煎熟即可。
小貼士:
做好的雞蛋灌餅,一定要趁熱吃,因為這個時候的口感最好,外皮酥脆,內瓤松軟,配著蔥花蛋香,是不敗的經典早餐,抹一層醬,更添一層滋味,醬可以隨意調制,喜歡什麼抹什麼。
Ⅳ 做什麼樣的餅好吃呢
雞蛋灌餅,薄餅卷菜,還有...,太多了!只要是想吃的餅都好吃
Ⅵ 什麼餅好吃又好做
紅薯餅好吃也比較好做。
1. 紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥。
2. 加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。
3. 揉成光滑的面團。
4. 取一小塊面團搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。
5. 熱鍋上油,油熱後,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。
6. 翻到另一面,也煎至金黃後即可。