❶ 山東濟南的朋友們牛肉板面和羊肉板面那個好吃
都好吃，看你喜歡哪個牛肉板面的話可以去正常的三江源呀？蘭州拉麵都可以吃到羊肉板面的話，像很多羊湯呀嗯，那些地方都可以吃到有的人不喜歡吃啥味兒的想山東濟南這邊可能羊肉會有膻味兒有的人不是很喜歡。
❷ 在濟南，哪裡能吃到好吃的板面
濟南的牛肉板面叫豆子板面更合適。。
而且大多數竟然都是細的。。有寬的也是機器壓出來的
從前上學時在外地，經常吃，現在到了濟南，幾乎沒有那種味道的板面。
歷山路家樂福對面小胡同有個地攤兒，雖然也是豆子板面，不過好歹還有手工甩出來的寬的，總算有點曾經的味道。。
❸ 濟南的牛肉板面正宗嗎，好吃嗎
根據個人口味，有的是很正宗，有的說不好吃，這就是根據你的口味，但是我覺得濟南的牛肉板面應該很好吃，很正宗的
❹ 濟南有哪些好吃不貴的面館呢
1、亮亮面館
老牌的濟南面館，20年來少數也有半數老濟南人吃過亮亮拉麵。
讓面勁道放雞蛋和加鹽有竅門
1、麵粉加水攪拌，然後打入雞蛋和鹽拌勻。雞蛋可以按10：1的比例打入，鹽則要化在水裡倒入，不能直接撒進麵粉里。
2、軟面餃子硬面條，和面時要注意掌握硬度，不能太軟，否則粘連起來不容易擀好。
好了，擀法和其他的手擀麵雷同，擀出來就下鍋吃吧。關鍵是和面功，掌握不好，面不勁道。
❺ 濟南有哪些面館讓你吃了一直念念不忘呢
記得剛來濟南那會，在我們住的地方不遠，歷山路西邊，一家拉麵館味道還行，而且七塊錢一大碗，可以說物廉價美了。（我雖然是個女的，但在同性中可能食量算大的。濟南那種六塊錢一包的單餅，我一頓可以吃五個，一般女的也就兩個吧。）這家的一碗拉麵，我要吃完會非常撐。這家店，是新疆人開的，幾個服務員也是新疆人，都戴著頭巾，幾個人在一起說話，嘰里咕嚕，根本不知道他們說的啥。但也會說普通話，雖然不是很純正，但能聽懂。我和老公安定下來以後，很少出來吃飯，偶爾沒空了，才出去吃一頓。一次老公說想吃拉麵了，又來到那裡，卻發現連店面都沒有了，拆遷了！以後再也沒有找到他們！
還有就是寬厚里的一家私房米線店，曾經在那裡干過。老闆是一個四十左右的女的，威海人。她丈夫偶爾會去店裡，給送個貨啥的，兩口子人不錯。我一直認為他們是我見過情商最高的夫妻。說話從不高聲大嗓，即使吵架，也像在辯論，而且是文明辯論，並不面紅耳赤的那種。遇到這種情況，男的把包一拿，默默的走了，女的看著他的背影說：又生氣了！回家繼續辯論……我們幾個驚愕的看向她，異口同聲問「你們這是吵架了？」然後哈哈大笑！跑題了啊！這家米線，從泡發米線到煮母雞湯，再到配菜，真的是沒有一絲不衛生，不真實，而且味道獨特。所以她家總是客滿，甚至排隊到門口小院。但是對於我們這種出來打工的農村人，價格太貴了，最低的一份26塊錢，高的要好幾十。老闆一周請我們幾個吃一次米線，大家都自覺的吃價格最低的米線。最喜歡吃她家的酸菜魚米線。魚是每天殺的活魚，（還有巴沙魚的，但貴）放點小米辣，倒上他們家的醋，麻油，再放點她自製的油辣椒，真心過癮！由於個人不得已的原因，我辭職沒有事先告知，所以老公去拿工資時，老闆不是很痛快，但最終還是給了，當然少了二百多，只是給了也就不錯了，也確實是我沒有事先告知，所以不再好意思去吃她們家的米線了。她家的米線店叫「厚金里私房米線」，沒吃過的朋友，可以去試試，保准讓你不虛此行！
老公體諒我，他說他知道一家米線店也非常不錯，在朝山街的過橋緣米線，去吃了幾次。味道確實不錯，服務員端著一個大托盤，上有各種配菜和剛出鍋的米線，你若不願自己動手，服務員可以為你一樣一樣都放好，然後你只負責拿起筷子開吃就行了！我每次總是吃那種麻辣米線，麻麻的，辣辣的，湯汁也是老母雞湯，白白的，吃到最後，再喝一口湯，非常鮮美。尤其在寒冷的冬天，你會吃的汗流滿面，渾身暖活活的，特別帶勁！只是價格也是最低28一份！
後來發現在老東門有一家「老重慶米線」也非常不錯，而且當時價格不貴，一大碗只要10塊錢，加一份米線2塊錢。我總是點一份米線，麻辣，然後加一份米線。後來只要我進店，操著一口四川話的老闆娘就會說：麻辣米線，加一份米線？這家米線里有青菜，甜不辣，鵪鶉蛋，海帶，最喜歡上面的酸菜。她家的酸菜是捲心菜做的，酸酸的，脆脆的，有一種特別的味道！所以隔一段時間就去光顧一次，雖然漲錢了，變成12塊錢一碗，可還是抵擋不了那種誘惑！
馬虎面、渦陽干扣面、太和板面、鍋蓋面、奧灶面、油炸螺絲糕、把子肉等
面爺周 [吃瓜群眾]
這個面館濟南還是有幾個老館子，一個是二七那邊街上的一家燴面館，味道不錯，至少二十年以上了吧，亮亮拉麵自成一派，也有二十來年了，味道有的覺得可以，有的認為一般，各有各的味道，還有一家房家面館在王官莊那邊，都是最少十幾年的面館了，大家有機會可以品一下。
自古就有「民以食為天」的說法，由古至今國人對麵食，尤其是面條就一直青眯有加，是即可主食又可快餐的食品。今天，就帶大家去領略一下濟南的各色面館吧！
味千拉麵：
推薦理由：味千拉麵應該是濟南檔次高，壞境好，價格貴的了。但同時口味也是非常地道的了：湯做的很好，濃厚醇香，入口回味悠長，裡面的肉片厚厚的，勁道有嚼勁，口感很好，干筍脆嫩鮮香。再搭配一盤正宗的韓國泡菜，就更有感覺了。
地址：歷下區泉城路188號恆隆廣場6樓605B號
人均：42元左右
徐福祥燴面：
推薦理由：面的湯是羊肉的湯做的，風格有些獨樹一幟，（只要不是不喜歡羊湯味的）喝起來感覺味道還是相當的好，沒有太大的膻味，尤其是翡翠面值得推薦，寬寬的翠綠色的面條搭配濃白色的湯，色、香、味十足啊！冷盤拌的也很好，口味不錯，賣相也很好，相當於自助的售賣方式在面館裡面也是很少見了。
地址：市中區經四路
人均：22元左右
食麵族：
推薦理由：這兩年才出現的麵食新貴，地處山大北路與洪樓西路交叉口，雖然開在不算繁華的位置，但生意確是火的不得了！尤其是中午去吃飯多數時間都得排隊。當然口味更是沒的說了，性價比是相當的高啊，同樣價格能吃到這樣口味、這樣品質的面在濟南還真的是不多啊！濃濃的湯，爽滑勁道的面，食後那叫一個爽啊！再配點特色小冷盤，合味雞、蒜泥白肉，好吃啊。
地址：歷城區山大北路71-13號
人均：15元左右
閆濟和油潑面：
推薦理由：在佛山苑小區裡面，主要是油潑面和米皮，味道有辣和麻辣，面是寬面，口感很好，吃起來香香辣辣的，尤其對愛吃辣的人來說，感覺超好啊。對於附近上班族來說是相當不錯的選擇啦。
地址：歷下區朝山街佛山苑小區
人均：15元左右
康師傅私房牛肉麵：
推薦理由：在濟南的面館壞境基本上是一流的了，服務也很好。面的口感很好，晶瑩剔透，光滑勁道，湯的味道也是非常的不錯，小冷盤拌的不錯，既然檔次高，環境好了，價位當然也是高些了。
地址：歷下區經十路19288號魯商廣場B一樓
人均：35元左右
亮亮面館：
推薦理由：濟南當地的老字型大小面館了，品質是沒的說了，都是這么多年濟南人驗證過的了。面是純手工拉麵，豬骨熬湯，入口爽滑勁道，湯鮮味濃，肘肉飄香 。
地址：槐蔭區經六路延長線
人均：16元左右
胥記面館：
推薦理由：地處濟南最有名的小吃集散地—芙蓉街的最裡面，就看每天排隊吃面的人，就能知道小店的面是否好吃了！一間小屋，幾張桌子，環境是不能和別的店比了，但看每天排隊的人，就能知道：在濟南翻台率比它高的店不多了。
地址：歷下區芙蓉街65號
人均：12元左右
房家面館：
推薦理由：也是濟南的老字型大小面館了，和亮亮面館的品質和口味無大區別，濟微路上的應該是老店，適合老百姓吃的大眾面館，拌肘肉非常好吃。
地址：市中區濟微路王官莊車站後面
人均：16元左右
晉媽媽手擀麵：
推薦理由：山西算是中國的麵食之都了，所以就能知道晉媽媽的面條做的怎麼樣了。炸醬面應該首推的了，面硬硬的，很有嚼頭，配上黃瓜絲，澆上炸醬，那叫一個香啊。
地址：歷下區泉城路芙蓉街芙蓉巷23號
人均：15元左右
李先生牛肉麵：
推薦理由：濟南比較早的連鎖面館，環境很好，口味不錯，價位也合理，品質能夠保證始終如一，牛肉的數量也是相當的厚道奧，逛街累了，來上一碗，一種別樣的享受！
地址：歷城區山大南路43號
人均：20元左右
亮亮面館，十年前不吃拉麵的，偶爾吃過之後就忘不掉了；優其辣椒油加醋一放太美了
華山瓏城「宜賓燃面館」
做為一個湖北人，最讓我印象深刻的是我在濟南的曲水亭那邊吃的一次熱乾麵，那是我在濟南這20年吃的最地道的一次熱乾麵了，面館的名字不記得了，後來我還再去想吃，結果人家不幹了哎，挺可惜的。
沒有多好吃的面，唯一沒有忘記的是歷山路經十路的那個三江源牛肉拉麵，因為那時候經常去vtop網吧打刀塔
文化東路聚福林的木耳大包挺好吃，還有桿石橋海鮮大飯店的桂花蜜汁山葯也不錯，面沒感覺哪家好吃，一般就菜品知道的多點
❻ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？