㈠ 丹東有哪些好吃的東西呢
1蜆(xian三聲)子
有很多品種,這種花的,適合炒著吃,特別是黃蜆子,是烤著吃的,還有毛蜆子適合煮著吃,也適合涼拌吃的~~相當不錯呢!哈哈 !還有辣抄蜆子也是美味不過的了 。
2、鴨綠江面條魚,這可是鴨綠江特產。因為魚身沒有刺像面條由此得名。
除了眼睛是黑色的點點,全身都是白白搭和念的.不用刨開肚子,可以全吃的。
3、炒餷子(還有湯餷子) 以玉米為主料,發酵後磨成水面去渣取粉,擠壓成條狀煮熟,以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、大醬等食之,細膩滑潤,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。面團可久存不腐,隨時取用,入沸水際熟,省時方便。
4、蝦耙子。可以腌、煮、炒,甚至剝出肉來做餡。俺做喜歡的就是腌著吃,那才夠味呢.蝦肉質緊,味道鮮甜,但剝的時候要小心兩邊和尾巴上的刺,扎一下手會非常疼,很容易被扎破手指和嘴的。
5、韓式風味燒烤店遍布丹東的大街小巷,燒烤的主要對象是牛肉和海鮮。一到夏天,露天燒烤特別火爆,人們圍著烤爐坐開,有些朋友甚至席地而坐,暢談生活,歡聲陣陣。
6.、燜子是丹東的地方特色,數步行街上的燜子最為地道。熱乎乎的燜子淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油??聞著味就禁不住口水直流。
7、樹葉糕, 滿族食品。一般在農歷四五月間,上山採集嫩而大的波羅葉子,回家洗凈待用。將糯米或黃米以水浸泡數日,磨成面,擀成薄餅煮熟,再以小豆煮爛搗成豆泥包於其中,把波羅葉內面塗一層油裹於其外,蒸熟後去葉食用。波羅葉餑餑略帶柞葉的清香,食之頗具風味。
8、高麗鹹菜,也就是泡菜 。
朝鮮族從早到晚,餐餐少不了的,當屬五花八門、品種繁多的朝鮮泡菜了。它的主要原料是白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜蔬,經過幾道工序,巧妙腌制而成。朝鮮族愛做泡菜,泡菜在大多數餐館里都是免費的,客人吃飯時,哪怕只是吃一碗面條,店家也都會給你備上至少四味以上的小碟泡菜,雖不華美豐盛,但亦可開胃增香。
9、冷麵, 冷麵作為朝鮮族特有的風味食品,越來越受到歡迎。冷麵質量的好壞主要在三個方面:1、面條要細而筋道。和面時要按適當比例摻和麵粉、蕎麥粉和澱粉,然後用冷麵機壓制。面條的粗細取決於壓面機底盤孔眼的大小;筋道與否,則取決於所用各種麵粉的摻和比例以及煮、洗時間的長短,其中的訣竅很多,不易掌握。2、湯汁要鮮亮可口,湯汁以清燉的牛肉湯或雞湯為上品。3、要講究調味。除醬油、醋,還要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多種調料。將這些調料按適當比例混合成漿糊狀即可。較高級的冷麵,還要放上雞肉丸子,切成兩半的熟雞蛋、醬牛肉片、蘋果或梨片等。
10、丹東美味餛飩館的餛飩,它是丹東最好吃的餛飩 ,餛飩上放幾條雞絲,味道是哪類也吃不到的。樂購對面的是最老最正宗的,還是4元一碗。 不過貌似現在漲價了。
11、韓國拌飯, 韓國拌飯特別好吃,丹東與韓國相鄰很近所以都很正宗!!將想吃的各種蔬菜切成絲,用水焯一下,半分鍾棚鋒後撈起,加上鹽、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分鍾,然後放在碗里;加上白米飯、辣椒粉、辣椒醬一起拌勻就可以吃了。而且吃韓國拌飯還要配湯,別的湯都可以隨意,但一定不能缺少泡菜湯,這樣搭配才能品出韓國拌飯的正宗味道來。
12、虎頭蟹子,這種蟹子甲殼硬好多,但味道比普通的大海蟹鮮百倍。看蟹殼像不像老虎!!
13、吊爐餅和豆腐湯。一定要在一起吃,吃了這么多回都沒有膩過餅脆脆的,湯鮮鮮的。用家鄉話說就是「滋滋好吃!」
14、海蠣子,蘸日式的辣根,生吃味道特鮮!
15、海紅,可能因為肉是紅色的吧,所以叫海紅。
16、丹東的豆腐腦,呵呵,一直比較喜歡吃的早點。丹東的豆腐腦不是吹的!
17、泥溜 ,又稱泥螺,為東港地區特有海產。
18、繭蛹,純綠色食品,蛋白質含量極高,據說一個繭蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。
19、還有河蟹,這是不可少的。
20、酸湯子,酸酸的,放點大醬蝦米,知困好回味啊!
21、看了這么多吃的,來點喝的吧 。
鴨綠江啤酒 ,用我們鴨綠江的水釀出來的。
藍牌特供,老特供,現在新出的特供味道都沒有原來的那麼香醇了,很早前的老特供是最好喝的了!
鳳城老窖,有很多不同包裝的,用鴨綠江水做的,口感好。
㈡ 遼寧丹東最有名的六大特色美食,每種都是丹東人的心頭愛,你都吃過嗎
我並沒有吃過,我覺得這幾種美食對我來說吸引力不是特別大,而且我也不喜歡吃這些辣的東西。
㈢ 丹東有什麼好吃的丹東特色美食有什麼
丹東是東北遼寧的一個城市,這里作為一個海濱城市是真的靠水吃水,幾乎美食都是水上的,那麼除了我們熟悉的陵茄什麼大蝦生蚝之類的,還有什麼美味的海上美食呢?正確來說,還有什麼是丹東比較好吃的特色美食呢?下面跟著小編一起來看看吧。
海鮮
好啦,第一名必然是海鮮啦,說起丹東的海鮮,就不能不提一黃一白,也被稱為丹東「雙鮮」,那就是大名鼎鼎的黃蜆子和面條魚。到丹東一定不能錯過。另外,蝦爬子、扇貝、蟹子、對蝦,也都是丹東家喻戶曉、交口稱贊的海鮮美味。丹東市內的海鮮街和美食街都匯聚了不少海鮮餐廳,味道不錯。另外,東港市前陽鎮的興旺海鮮飯庄也比較有名氣,從丹東市區包計程車約50元可到。
燒烤
燒烤在丹東很普遍,尤其是夏秋季,更為流行。大街小巷,燒烤店、燒烤攤鱗次櫛比,甚至居民家門口都可以支起燒烤架,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家各有特點,挑一處人人氣旺的坐下總沒錯的。燒烤主要集中在三馬路附近及二馬路等街區。丹東還有味道純正的海鮮燒烤,隱汪春出名的燒烤城有泰白、楊樹林等。街邊也有許多門面不大的小店經營海鮮燒烤,味道不錯,不過衛生條件比較一般。
燜子
這個就是開篇圖片啦,很誘人有沒有,燜子是北方地區的特色小吃,不同地方,燜子的做法有差異。丹東燜子是以綠豆涼粉為主料,以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調料,製作而成的。將涼粉切成小塊,用鐵鍋加少油煎至黃色後裝盤,倒入調好的麻醬、蝦油、蒜泥、白醋拌勻即可食用。記住,燜子一定要煎的時間長一點,芝麻醬、辣醬要多放,味道才好。
朝鮮風味
丹東境內朝鮮族人口比重很大,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮風味在丹東也頗為流行。沿鴨綠江一帶,朝鮮風味餐廳鱗次櫛比。朝鮮風味中,狗肉是必嘗美食。還有拌飯和醬湯,都是桌上必點。或沿著鴨綠江邊往朝鮮中學走,路邊的朝鮮風味店。地道的韓式拌飯料足、量足,價格又很便宜,口味一級棒。
大香蕉汽水
提起「大香蕉」汽水,幾乎沒有哪個丹東人不知道,很多丹東人可以說是喝著這個汽水長大的,是丹東人童年記憶的一部分。喝其可消暑止渴,價格也公道,只是算不上口味獨特,一點香蕉味都沒有,卻因是丹東獨灶耐有,是丹東人離不開的飲料。在飯館或超市甚至路邊有冷飲櫃的店都能買到。
酸湯子
酸湯子是滿族的傳統風味美食,由本溪地區興起,延長至寬甸、新賓、通化,直至長白山一帶地區的主食,後來不但滿族人喜愛吃,漢族等民族也都吃起來了。酸湯子的做法是把玉米在水裡浸泡一星期左右,之後用磨磨成水面,再用細紋布袋將水面里的粗渣子過濾掉,然後把過濾後剩下的細面放在缸里進行發酵,到有點酸味的時候撈出來,就變成湯面了。一般在路邊小店飯館都能吃到。
好啦,就先介紹這么些特色美食,肯定還有小編所不知道的,大家先挑選這幾個嘗嘗吧。
㈣ 丹東特色美食有哪些丹東美食攻略
丹東是中國最大的滿族聚集區,飲食上有著滿族風味,這里臨近水域,最普遍的就是海鮮,海鮮大排檔、餐館在這里也極受歡迎。夏季是這裏海鮮最肥美的季節,熱衷於海鮮的小夥伴可以前來品嘗。
燒烤
燒烤在丹東很普遍,尤其是夏秋局鍵季,更為流行。大街小巷,燒烤店、燒烤攤鱗次櫛比,甚至居民家門口都可以支起燒烤架,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家各有特點,挑一處人人氣旺的坐下總沒錯的。
燒烤主桐哪巧要集中在三馬路附近及二馬路等街區。丹東還有味道純正的海鮮燒烤,出名的燒烤城有泰白、楊樹林等。街邊也有許多門面不大的小店經營海鮮燒烤,味道不錯,不過衛生條件比較一般。
海鮮
說起丹東的海鮮,就不能不提一黃一白,也被稱為丹東「雙鮮」,那就是大名鼎鼎的黃蜆子和面條魚。到丹東一定不能錯過。另外,蝦爬子、扇貝、蟹子、對蝦,也都是丹東家喻戶曉、交口稱贊的海鮮美味。丹東市內的海鮮街和美食街都匯聚了不少海鮮餐廳,味道不錯。另外,東港市前陽鎮的興旺海鮮飯庄也比較有名氣,從丹東市區包計程車約50元可到。
朝鮮風味
丹東境內朝鮮族人口比重很大,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮風味在丹東也頗為流行。沿鴨綠江一帶,朝鮮風味餐廳鱗次櫛比。朝鮮風味中,狗肉是必嘗美食。還有拌飯和醬湯,都是桌上必點。或沿著鴨綠江邊往朝鮮中學走,路邊的朝鮮風味店。地道的韓式拌飯料足、量足,價格又很便宜,口味一級棒。
燜子
燜子是北方地區的特色小吃,不同地方,燜子的做法有差異。丹東燜子是以綠豆涼粉為主料,以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調料,製作緩模而成的。將涼粉切成小塊,用鐵鍋加少油煎至黃色後裝盤,倒入調好的麻醬、蝦油、蒜泥、白醋拌勻即可食用。記住,燜子一定要煎的時間長一點,芝麻醬、辣醬要多放,味道才好。
大碴子
大碴(chá)子就是大顆的玉米粒,東北通俗大碴子,為東北方言,可做成碴子粥、碴條、棒子麵餅等,都是東北的特色食品。炒碴子是丹東獨有的一種主食,是玉米面做成的像米線一樣粗細的面條狀食物,可以炒著吃,也可像下面條一樣下著吃,味道獨特。也可以煮著吃,撒上韭菜、香菜,就是湯碴子。炒碴子只有丹東最地道,一般在路邊小店飯館都能吃到。
㈤ 丹東有什麼好吃的丹東有什麼特產
丹東是遼寧東北部的一個城市。作為一個沿海城市,真的要靠水,幾乎所有的食物都在水上。那麼,除了我們熟悉的什麼大蝦、生蚝,還有什麼好吃的海鮮呢?正確的說,丹東還帆緩有什麼比較好吃的特色美食?下面就讓我們跟隨邊肖一起來看看吧。
海味
嗯,第一名肯定是海鮮。說起丹東的海鮮,就不能不提一黃一白,也就是丹東的「雙鮮」,就是著名的黃豆面魚。到了丹東千萬不要錯過。此外,蝦爬子、扇貝、螃蟹、對蝦也是丹東有名的、為人稱道的海鮮美食。丹東的海鮮街和美食街有很多海鮮館,很好吃。此外,東港市前陽鎮的王興海鮮酒兄轎棚家也很有名。從丹東市區打車50元就可以到。
戶外燒烤
燒烤在丹東很常見,尤其是夏天和秋天。街道上,燒烤店,燒烤攤一字排開,甚至居民可以擺好燒烤架,烤海鮮,烤肉串,各種蔬菜。每個家庭都有自己的特點,所以選擇一個受歡迎的地方坐下來總是正確的。燒烤主要集中在三馬路和爾瑪依娜路附近的街區。丹東也有美味的海鮮燒烤,著名的燒烤城市如太白和楊樹林。街上也有很多小店經營海鮮燒烤,味道不錯,但是衛生條件比較一般。
門子
這是開場圖。很誘人,不是嗎?鍋貼是中國北方的一種特色小吃。不同的地方有不同的蒸餃方式。丹東黃燜雞以綠豆涼粉為主料,芝麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調料製成。將涼粉切成小塊,用少油的鐵鍋煎至黃色,然後裝盤,倒入調好的芝麻醬、蝦油、蒜泥、白醋,拌勻即可食用。記住,燉肉一定要炒很久,還要加芝麻醬和辣醬,才好吃。
韓國風味
丹東的朝鮮族人口比例很羨則大。丹東與鄰國朝鮮隔河相望,兩國居民的生活習俗相互影響。所以韓味在丹東還是蠻受歡迎的。沿著鴨綠江,有一排排朝鮮餐館。在韓國風味中,狗肉是必嘗之物。還有拌飯和味噌湯,都是桌上必備的。或者沿著鴨綠江走到朝鮮中學,路邊的朝鮮風味店。正宗的韓式石鍋拌飯,量足,便宜,味道一流。
大香蕉汽水
說到「大香蕉」汽水,幾乎沒有丹東人不知道。很多丹東人可以說是喝著這種汽水長大的,這是他們童年記憶的一部分。能消暑解渴,價格公道,但味道並不獨特,完全沒有香蕉味。但它是丹東特有的,是丹東人離不開的飲料。在餐館、超市甚至路邊有冷飲櫃的商店都可以買到。
酸湯
酸湯是滿族傳統美食,發源於本溪,延伸至寬甸、新賓、通化,甚至長白山。後來不僅滿族人喜歡吃,漢族和其他民族也吃。酸湯的做法是將玉米在水中浸泡一周左右,然後用磨粉機磨成水面,再用細粒布袋過濾掉水面中的粗渣,再將過濾後剩下的細面放入壇子中發酵。吃起來有點酸,就撈出來,變成面湯。一般可以在路邊小店和飯店吃到。
好了,先介紹一些特色美食。一定還有其他邊肖不知道的。先選這些試試吧。