① 中山古鎮有什麼特產，美食，好玩的求大神指點
古鎮作為「中國燈飾之都」，以燈聞名，每個初來古鎮的人對古鎮的印象就是滿大街都是各種各樣的燈飾店鋪，事實上，古鎮有很多當地美食小店，因藏在不繁華的地方而不為外地而來的人所知。
古鎮美食一：海州雞翅、海州魚餅
海州雞翅、海州魚餅源於古鎮鎮海州一間小店，似乎是一夜之間就火遍全古鎮鎮。雞翅吃起來皮脆肉滑，味道帶點甜辣，即使冷後外皮不脆，口味仍然十分可口；海州魚餅乃用鯪魚去骨，加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合，揉成魚滑後，用力摔打，再用模子壓成小圓餅，最後放去煎炸，就成了皮脆肉爽的海州魚餅。還有用同材料與青椒包裹而製成的青椒魚餅，吃起來香、鮮、爽、辣，口感獨特，齒夾留香。
地址：古鎮鎮很多地方都有出售，曹步、海州、古鎮都有，哪一家才是正宗店家已不可究。小編只知道兩間古鎮店鋪的地址，有一間在萬福源背後的巷子里。還有一間在鄧林大街（鵬泰購物廣場附近，舊古四小學操場所處的十字路口，舊古四小學對面的路直入）有一間小店，價格比較實惠。旁邊還有間粥店，也是本次介紹的美食之一，下面來介紹！
古鎮美食二：宵夜首選「粥」
廣東人愛吃粥， 皮蛋瘦肉粥、魚片粥、牛肉窩蛋粥、艇仔粥等等，都是廣東比較有特色的品類。粥容易消化，因此作為宵夜最合適不過。這里介紹的是古鎮當地人開的小店，生意非常火爆，他的特別之處在於粥底，香滑可口，濃稠適宜。除了粥之外，店裡還有炒粉/面、炒田螺、粽子等。
地址：在鄧林大街（鵬泰購物廣場附近，舊古四小學操場所處的十字路口，舊古四小學對面的路的路口）路口。
古鎮美食三：魚蛋牛雜
說起「強記」牛雜，很多古鎮人都認識，尤其是學生們，因為其地處古鎮鎮初級中學附近，每逢放學，就會看見很多學生涌進店裡。強記主營魚蛋牛雜小食，種類較多，價格實惠，各種小食均可一嘗。特別推薦它的咖喱豆腐、鹵水雞腳和蘿卜，建議選擇煮的時間長的，這樣更加入味，食物更加美味！
地址：古鎮壹加壹（位於您的左手方向）往前左轉。
希望可以採納，謝謝！
② 清遠有什麼好玩的，好吃的地方求推薦
清遠有什麼好玩的地方之漂流
清新縣筆架山峽谷漂流、清新縣玄真峽谷漂流、清城區黃騰峽漂流、清新縣古龍峽漂流、清新縣五星漂流、英德市英西峰林暗河漂流、英德市飛霞碧溪漂流。
古龍峽
最大的特色就是漂流，被譽為中國漂流的巔峰之作，高差達678米古龍大峽谷賦予了漂流與眾不同的特色。坐在皮艇內，緊緊抓住兩邊的把手，第一個急流就是高達17米落差，小艇隨一瀉而下的激流在水裡飛跳和旋轉。最刺激的河道當屬古龍峽「蛟龍擺尾」河段，180度的大轉角，類似雅魯藏布江大氣雄渾的U型大轉彎，兩岸壁仞千尺，形成「一夫當關，萬夫莫開」之勢。
清遠五星漂流
周圍景色宜人，雄偉的筆架山，廣闊的清西平原，依山傍水、綠樹成蔭、是理想的生態休閑風景區。清遠的漂流可以分為普通漂，勇士漂及烈士漂。普通漂流是間隙漂流，一陣波濤洶涌之後會給普通遊客一個平緩的水域用於平復遊客的興奮，期間你可以拿著水瓢（當然是要買的）在眾多落難的遊客之間肆意潑水，好似傣族的潑水節似的，一個個遊客再次體會彼此潑水帶來的笑聲。
清遠黃龍峽漂流
擁有國內唯一的雙S迴旋彎河道，不帶槳便可順其自然就可漂到終點。整個河道經精心整葺，煥然一新，水質大幅提升之餘亦做足安全保障。河道兩岸群山奇石綿延，植被蔥翠，鬱郁蔥蔥，遊客穿石繞壁、凌波逐浪之間亦免除陽光暴曬之苦，全程舒適寫意，充分領略大自然生態之壯美。
清遠有什麼好玩的地方之溫泉
清遠新銀盞溫泉度假村
度假村內山巒起伏，樹木蔥蘢，空氣新鮮，出水相擁，為珠三角地區一個難得的「天然氧吧」，在此浸泡溫泉，猶如置身世外桃源，感受身、心、身、神的放鬆與愉悅。 度假村內設有各種功效不一的溫泉池八十多個，溫泉水采自地表深180多米，水溫64度，水質無色無味，透明潔凈，其中中碳酸根含量為121.75毫克、升，俗稱「沸泉」，對人體組織有很強的活性作用。
佛岡白雲溫泉
全國唯一一個出水溫度達到87攝氏度高溫的氡溫泉。白雲溫泉含有一種放射性氣體的「氡」。氡這種元素可溶於水。氡的銳變半衰期為3至8天。經過30天就會完全消失，氡在蛻變過程中產生「子代產物」，共同放出射線對人體起作用，氡從人體內排出很快，經過2至3小時就大部分從肺排出，其子代產物則經由泌尿系統和消化系統排出體外。
清新溫礦溫泉
清新溫泉號稱「一站式的度假天堂」，這里確實有它值得炫耀的地方：它是全國最大的度假區，亞洲水質最佳的溫泉；擁有亞洲最長的滑草場、國內最長的卡丁車跑道、華南最大的拓展訓練中心、全世界最大的足球訓練基地；還有悠然寫意的小北江漂游等……不知道這里是不是全國遊玩項目最多的度假區。
清遠有什麼好玩的地方之遊山玩水
天子山瀑布
一組天然梯級瀑布群，流量巨大，蔚為壯觀。天子山瀑布群由匯聚天子山泉的溪流穿山躍谷而成，流量巨大。天子山瀑布群共有大小瀑布十多處，並有一字潭、龍潭、水簾洞等眾多景觀，其中天子山瀑布落差90多米，溪水順山岩鋪瀉而下，有如珠簾掛壁；天後瀑，落差80多米，溪流飛湍而下，穿過元陰霧，蔚為壯觀。區內空氣清新，負離子含量每立方厘米達10萬個以上，是一座天然氧庫。
清遠筆架山
筆架山以峽谷漂流和千谷溪溯溪探險聞名遐邇。漂流河道很原始，特別是峽谷漂，沒有任何人工景點，兩岸植被也沒有人工改造，溯溪探險全貌也保存著未開發時的原貌。古藤古樹隨處可見，奇山怪石各處可尋，野花鳥語到處見聞，清澈無污的泉水隨口品嘗，置身其中，猶如進入綠色樂園。
森波拉度假森林
重現了海底森林遠古景觀，重塑了羊角山遠古部落遺址。「波拉」翻譯自梵文，意為「非常神奇、令人嚮往的地方」，所以「森波拉」解釋為「森林裡非常神奇、令人嚮往，並且誕生難忘經歷的地方」。高聳雲天的羊角圖騰、斷橋殘垣的古堡城門、曾經消失的海底森林、侏羅紀時期的桫欏峽谷、奇妙多彩的濕地島嶼、遠古森林的土著部落、第四紀火山冰川遺址……地球的演繹、森林的變遷、山水的和諧。
清遠有什麼好玩的地方之千年古寺
清遠飛來寺
從山門前到寺背後的峰岩，有江邊台石、飛來古寺、愛山亭、飛泉亭、交影亭、獅子石、歸猿洞等十餘處佳境。
沿著「徑曲林幽」直上，便見一間殿宇，門前石坊矗立，上刻「第19福地」。這里「山水奇絕，層巒疊讞，幽洞澄潭，白練飛雲，嘉木異卉」，不愧為大自然風光「福地」。 寺內有蘇東坡當年的釣台和他的《峽峙》詩。寺是嶺南三大古剎之一，始建於南北朝梁普通元年（公元520年），因其後山上有道教第十九福地而聞名遐邇。飛來寺是清遠市對外開放的重要佛教場所，在海內外特別是東南亞一帶有著重要歷史地位和深遠影響。
清遠有什麼好玩的地方之古鎮
南崗瑤寨
南崗瑤寨民居古樸整齊，有「大哥排」、「首領排」的稱譽。它是目前所存不多的較為古老原始的瑤寨之一，這里山勢宏偉，古道蜿蜒，沿途可見古樹古墓，寨旁的千頃梯田，由山腳向山脊層層延伸，連綿而去，充滿韻味，是攝影迷和丹青好手采風的勝地。南崗鎮還是全國瑤族聚居人數最多、分布地域最廣的鄉鎮。
上岳古民居
目前廣東規模較大、保存較完好的古村落。該古民居建築風格屬於明清嶺南派，建築群布局清晰、嚴謹，錯落有致，氣勢恢宏，保存完好。整個古民居建築由十八「里」組成，共有37幢108座古民居，每幢民居均雕梁畫棟，牆壁繪畫各具特色。建築物均青磚到頂，山牆為耳形，屋檐耳邊刻有各種圖案。從遠處望，可以看見五六十個鍋耳式防火牆和硬山頂整齊排列，十分壯觀。
油嶺歌堂
油嶺是連南排瑤民族耍歌堂的發源地。耍歌堂是連南八排瑤最隆重、最規模的傳統節日，是瑤族人民喜慶豐收、追溯瑤家歷史、祈禱瑤族人民幸福興旺的節慶活動，已流傳了一千多年。 耍歌堂是瑤族文化、民間文藝、民族風情、瑤族歷史的大展覽、大觀摩，耍歌堂分大歌堂和小歌堂，大歌堂三年五載，小歌堂二、三十年舉行一次。隨著瑤山旅遊業的不斷興起，油嶺不但每年的農歷十月十六盤王節舉行耍歌堂，而且在「五一」，「國慶」「元旦」等旅遊黃金周也將舉行隆重的大型「耍歌堂」活動。
美佳薰衣草園
據說是一位來自台灣的浪漫老農民，千里迢迢在此建立的了東南亞最大的「拈花惹草」的香草園地。美佳薰衣草園一年四季，各種香草、水果蓬勃生長，供遊客採摘，還有香草美食、花草茶品嘗。這里種植了100萬株來自歐美各地區的名貴香花、異草，尤其是各種品種的薰衣草。這里最大的特色便是薰衣草園，每個季節都有不同品種的薰衣草開放，而最佳觀賞時間為每年10月開始至翌年5月底，整個園子便是一片紫色或五彩繽紛的夢幻浪漫花海，開得最多、最漂亮的是每年的3月份。
③ 大理有什麼好吃的地方大理美食攻略
其實關於大理的美食，小編是說很久都說不完的，今天要和大家說的就是關於這些美食的問題。小編也是比較喜歡這些美食的，不知道你們是不是喜歡。
雲南菜篇
石井私房菜
石井私房菜位於大理古城玉洱路中段，深居於一個小巷子內。
但是酒香不怕巷子深，美味總能引吃貨，依舊有很多人慕名而來。進店後，入眼是一堆酒壇子，然後是小橋流水的院子，環境舒服，傳統白族建築的體現。做地道的白族菜，蔬菜很新鮮，最近正是吃蘑菇的時候，他家的菌湯砂鍋很棒。烤肉做的肥而不膩，外層酥皮很香。還有甜品米酒乳扇羹，這個也是超級贊，這個甜品不是用白糖的甜美，是玫瑰蜜的甜美，店家用玫瑰蜜調制，喝一口羹瞬間美翻了，不膩口。
推薦菜：砂鍋菜、酥皮烤肉、燉梅熗肉、酸辣魚。
這些是特色菜品。而且最好早點去，生意比較好，去遲了可能不接單了。7月份正是吃菌的季節，這幾天去正好去他家吃最新鮮的菌。
營業時間：一般營業到晚上8點左右
地址：大理白族自治州大理市大理古城玉洱路下段330號
價格：人均約50人民幣
交通：大理古城內步行可到
益恆飯店
飯店位於大理古城玉洱路果子園路口，這是一家三十年的老店，總共三層樓，所有菜品為白族傳統菜，價格親民，團購價格非常超值。裝修風格也很白族。菜品來說，酸菜魚的味道很棒，魚片鮮嫩，酸菜很老道，夠酸爽。黃燜雞很香，吃起來肉質嫩滑。老奶洋芋比較特別，口感松軟、干煸洋芋絲煸得翠香可口、雕梅扣肉爽口開胃不油膩。他家的特色之一香草排骨也是必點菜品，排骨很入味，很麻辣夠鮮香。
營業時間：09:00-22:00周一至周日
地址：大理白族自治州大理市大高局山理古城玉洱路果子園路口(東門村對面)
價格：人均消費46元
交通：古城內步行即可到達
Tips：
由於口碑較好，慕名而來的客人較多，可能要排隊。菜有些辣，如果不能吃辣的，可以說一下辣度。
紅利私廚
私廚位於大理古城玉洱路下段普賢寺正對面，主打白族菜系，但是又對白族菜進行了小小的創新，有自己的特色。私廚在一個老宅子里，很有住家人的味道。庭院里搭了葡萄棚，已經開始結果，在葡萄架下吃飯愜意又美好。他家的開心豆腐酸酸甜甜湯汁進口就開心，很爽口開胃;水晶咕嚕肉也很受歡迎，老闆將咕嚕肉改良過，少麵粉，肉實在，好吃到爆炸。
推薦菜：特意推薦他家的水晶咕嚕肉、開心豆腐、龍眼肉，去的話一定要試試
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市玉洱路下段普賢寺正對面
價格：人均50左右
交通：在古城內，走路幾分鍾即可到達。
太陽火私房菜(人民路店)
太陽火私房菜是一家連鎖店，能開成連鎖足以看出他家有多火，至少味道是有保障的。人民路的這家店深藏於一個巷子里，裝修風格有點80年代工業復古感，夜間來此吃飯，燈光不算太亮，很有氛圍。菜品而言，走的是家常路線，菜式相對來說比較簡單，但是很美味，有童年家的味道。干椒臘肉特別推薦，很地道，炒得很香，特別好下飯;酸辣土豆絲超級便宜，大大一份才5元錢。薑汁松花蛋，很特別，和四川的青椒皮蛋不同，各有特色。價格很親民，分量也特別足。
推薦菜：他家重點推薦小嗆牛肉、白族風味茄子、爆炒牛雜，不可錯過哦。
營業時間：10:00-23:30
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路新門牌號108號(老門牌號301號)
價格：人均消費55元
交通：古城內，步行即可到達。
Tips：
生意挺不錯的，所以最好早點去，不然可能需要等位排隊。
外省菜篇
小院川菜館
大理很多美食館都喜歡開在庭院里，小院菜館也不例外，庭院環境很好，室內戚中餐桌也就7桌左右，二樓有個戶外露台也可以用餐，很有情調。既然叫川菜館，就是主打四川味道。首推毛血旺，口感重，分量多，毛肚洗的很乾凈，血旺很鮮嫩。涼拌鯽魚很贊，酸辣酸辣的，越吃越辣夠酸爽!瓦罐湯板栗燉烏雞也很舒服，口感濃厚醇香，但是不油膩，烏雞應該是放養土雞之類的，肉質有彈性。他家的石鍋豆花牛肉也大力推薦，豆腐嫩而不散，牛肉彈滑，湯汁呈蔬菜綠，有些新奇。
營業時間：周一至周日09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城葉榆路206號(大象咖啡館斜對面)
價格：人均消費臘禪46元
交通：古城裡面，可以散步走過去。
大雄餐吧
位於大理古城人民路上段鳥吧咖啡巷子內的大雄餐吧，店不大，但是人氣超級火，店內裝修偏工業風，養了多肉和綠植，很小清新。店內菜品價格親民，一般15—38左右不等，很受當地人和當地旅居者的歡迎。紅燒豬蹄，燒的很軟很入味，入口易化不用太費勁去咬。肉末燉蛋放了香菇，很嫩滑，香菇的味道融入其中，淡淡的菇香很誘人。
營業時間：周一至周日11:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路21號
價格：人均消費40元左右
交通：古城內，步行幾分鍾即可到達
Tips：
最好錯過飯點，錯峰吃飯不排隊。推薦他家的紅燒小黃魚、紅燒豬蹄、肉沫蒸蛋。
甜品下午茶篇
唐咖
唐咖，一家位於大理古城人民路上段的明星咖啡店。坐落在繁華大老街深巷裡,創始人唐唐是世界手沖咖啡比賽中國區亞軍,所以絕非是只圖好看的花架子，味道絕對數一數二。人民路這家店是座三層老建築，擁有獨家的天台體驗，像秘密花園的存在，特別文藝。唐咖家主打手沖咖啡，從選豆到手沖店家都花了很多心思，嘗試過的燭芒手沖和玫瑰拿鐵都不錯，顏值高味道好。甜品青檸凍芝士口感不膩，有香香的青檸味，很受女孩子喜歡。
營業時間：周一至周日09:00-22:30
地址：大理古城人民路中段350號巷內
價格：不要門票，咖啡自選(住宿358起)
慕名而來唐咖的人特別多，有時甚至沒有座位。唐咖二樓有住宿，是以咖啡為主題，到此可以體驗一下他家的旅宿，也可以更自在的品嘗他家的咖啡。旺季時常常滿房，建議提前預訂。
Bakery88號西點店
88號西點位於大理古城人民路上段，店內分兩層，還有一個露天小院子，環境很舒服，店內設計簡單精緻，比較文藝。創始人是個德國老太太，很用心的在做甜品，孤獨星球上也有推薦。力推他家的百香果芝士蛋糕、樹莓蛋糕、提拉米蘇蛋糕，
芝士濃郁，樹莓很新鮮酸酸甜甜的口感，下方巧克力蛋糕也松軟甜度適中不會感到膩。咬下的每一口，都是幸福。
營業時間：全天
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路17號(214國道不到100米左右)
價格：人均消費41元
交通：古城步行即可到達
Tips：
他家上榜的幾種西點特別受歡迎，每天很快就被搶光，所以想吃的要趁早買
介紹了這么多美食，都如何找到呢?大理古城錯綜復雜，第一次來容易轉暈，給大家一個吃貨地圖，方便尋找哦。
特色小吃
說完了本地菜和甜點，我們來說說小吃吧，這可是更受遊客歡迎的存在呢~
再回首小吃店
再回首小吃店顧名思義也可理解為吃了之後還會再回首，足見老闆對其食物的自信。再回首主打雞肉涼米線，因為太受歡迎，已經在古城開了3家店。雞絲涼米線比較偏川味，辣椒很香但並不會特別辣，米線也非常Q彈，相信大部分人都會比較喜歡。關鍵是，分量足也不貴，特別實惠。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：雲南省大理白族自治州大理市人民路198號
價格：人均約10元民幣
交通：古城步行即可到達
楊記乳扇
看起來不怎麼不起眼的小店，卻有很多人慕名而來。他家的招牌就是烤乳扇和炸餌塊。雲南十八怪「牛奶做成扇子賣」就是指乳扇，楊記的作法可以捲成棒棒和切塊，油煎黃後撒鹽或白糖食用，喜歡的人會很喜歡，來雲南也可以嘗嘗鮮。
餌塊則是因為烤制的時候由於空氣在中間膨脹，面餅會鼓起來形成泡泡一樣的形狀，用筷子戳破之後，可以往餌塊內塞入醬料和配菜，比如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。按照大理人的吃法，還可以在餌塊中裹上一根油條，或是熱狗、火腿腸，使整個餌塊吃起來餡料更加豐富，味道更加濃香，他家烤肉腸也很美味呢。
營業時間：周一至周日09:00-22:00
地址：大理古城人民路與復興路十字路口(工商銀行)
價格：人均約7元民幣
交通：古城步行即可到達
特薦
喜洲粑粑
喜洲粑粑，因喜洲古鎮而命名。酥到掉渣，一看就很有食慾，也是大理白族最喜歡的美食之一。有甜咸兩種，但是更推薦鹹的，畢竟有肉更幸福。喜洲粑粑外面酥脆，裡面綿軟，小孩子吃了也不會不消化。有點像酥軟版的四川軍屯鍋盔。大理古城裡街邊都有賣，也很好找，味道都不會差到哪裡去。如果想吃正宗的，可以去喜洲古鎮尋覓。
喜洲破酥粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。粑粑原料為麥面，制時用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟，且層次分明。
喜洲粑粑不僅色美味香，而且價廉實惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎，同時，也是外出勞動或旅遊的絕好便攜食品。
白族餌塊
餌塊為雲南特有的著名小吃，也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。
燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到，其他方式的吃法可以在一些米線餐廳吃到。有的喜歡在餌塊中裹上一根油條，有的則喜歡將燒餌塊掰成小片後放到熱豆粉湯里吃，這就是大理街頭常見的早點燒餌塊。
大理酸辣魚
大理的酸辣魚和貴州的酸辣魚有些不同，貴州的酸辣魚用的酸湯是用西紅柿等做的，而大理這邊酸味卻是取自白木瓜。大理酸辣魚的製作方法非常簡單，在大理民間，幾乎家家會做。
而酸辣魚之所以聞名，主要離不開大理洱海的鯽魚、水、白木瓜。只有這「三項指標」絕對正宗，那這道菜的味道才可能絕對可口。
大理酸乳扇
大理氣候濕潤，雨量充沛，牧草豐富，適宜發展養殖業，當地居民幾乎家家養乳牛，戶戶飄奶香。充足的奶源為製作乳製品提供了充足的原料，乳扇是用本地乳牛的奶製作而成。製作方法是先將「酸水」加熱後，再舀入鮮奶輕輕搖晃，凝成絮狀，再用竹筷攤成薄片，卷在竹架上風干即成。因形狀如斜扇，故名乳扇。
④ 上海南翔古鎮特色美食推薦
南翔古鎮是上海非常出名的歷史古鎮，在這個古鎮當中，不僅僅有經典的歷史建築，而且還有非常好吃的美食。尤其是南翔小籠，這個美食可以說是名聲在外了。那麼南翔古鎮還有什麼好吃的呢？下面就和小編一起來看看吧！
上海南翔古鎮特色美食推薦
老街小籠館
地址：南翔鎮生產街137號
營業時間：8:30-17:00
特色：南翔小籠、羅漢菜筍絲湯
西復興酒菜館
地址：南翔鎮人民街29號
營業時間：7:30-19:30
特色：肥羊大面、白切羊肉
榮華園
地址：南翔鎮德華路617號
營業時間：
午茶：上午9:30-下午20:30
茶宴：上午9:30-下午20:30
茶室：上午9:30-下午23:00
特色：茶膳養生、台州海鮮
南翔小籠介紹
簡介
南翔小籠是南翔鎮的傳統名產，原名南翔大肉饅頭，後曾稱南翔大饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始於清代同治，至今已有100多年歷史。由日華軒點心店主黃明賢創始，後日華軒的小籠師傅分別受雇於古猗園或自行開設松鶴軒經營，全鎮酒菜館爭相仿製，旅滬的南翔人也邀請南翔師傅，分別在上海城隍廟和西藏路開設南翔小籠店，經常顧客盈門。
歷史
南翔小籠產地主要分布在嘉定區南翔鎮，後來擴展到嘉定全區及上海豫園老城隍廟等地。南翔小籠創始人黃明賢出生於嘉定區南翔鎮，早年開設日華軒糕團店，經營南翔大饅頭，黃明賢天天挑著饅頭到古猗園叫賣，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。同行老闆聞風而動，都來古猗園叫賣大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專利，於是他對大肉饅頭採取"重餡薄皮，以大改小"的方法，選用精白麵粉緊酵擀成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮。餡內灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春悶知扒筍，以取時鮮。每隻饅頭折襇14個以上，50克麵粉製作10隻饅頭，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任取一隻放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。
後來旅滬的南翔人邀請黃明賢到上海城隍猛橡廟開設南翔饅頭店和西藏路上開設古猗園饅頭店，掛名南翔小籠，至今盛名不衰。因南翔小籠味道鮮、膾炙人口而出名，同行老闆紛紛效仿，使南翔小籠在上海及全國各都見其身影。日華軒名聲大振，大家爭吃南翔小籠。
1963年古猗園重新恢復經營南翔小籠，從民間徵召做小籠師傅，不斷改良配方重整南翔小籠，1981年6月南翔小籠由嘉定速凍食品有限公司生產，投入國際市場，1984年上半年即向日本、香港、澳門、加拿大等地區出口。南翔小籠饅頭打螞昌入國際市場，從此走出國門，南翔小籠聞名中外。
⑤ 上海楓涇古鎮有什麼好吃的好玩的楓涇古鎮有什麼特產比較好
吃：楓涇素有「吃鎮」之稱。「正月螺螄二月蜆，桃花三月甲魚肥，出洞黃鱔四月底，五月拉絲吃不厭，暴子彎轉六月紅，七夕要吃四腮鱸，八鰻九蟹十鰟鮍，十一十二吃鯽魚」來到楓涇，一年十二個月，新鮮美味吃不厭。當地頗有特色的美食：熏拉絲、菜鹵蒸蜆子、吳越豆腐、椒鹽鰟鮍魚、鹹菜窩眼、豆腐衣包肉、石臼蝦餅、鮮肉藕夾、秘制鄉下咸蹄膀、丁義興蹄膀、天香豆腐乾、薺菜餛飩、燒賣、灌湯小籠等。
⑥ 麗江古城有什麼好吃的東西
麗江好吃的有麗江粑粑、東巴烤魚、米灌腸、雞豆粉等。這些都值得推薦。
1、麗江粑粑
江竹是納西族特有的食物。它歷史悠久，在滇西地區很有名。被譽為「麗江竹鶴清酒」。早在明朝，徐霞客的游記上就記載他嘗過「酥餅」和「酥餅」，即今天的麗江竹。有人說它像餅干，有人說它像餡餅，有人說它像麵包卷。主要成份：小麥粉、植物油、豬油、芝麻、糖或火腿。味道和味道：麗江竹子又甜又咸。它的顏色是金黃色的，芳香而清脆。如果配上酥油茶，它將是世界上美味的，它的味道是無窮的。麗江市美食街的大街小巷和各種小吃攤隨處可見。
4、雞豆粉
雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。大街小巷賣涼粉的都有兩手准備，以適應顧客要求。涼吃多在暑季，那晶瑩的粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料腌拌起來，色香味俱佳，一碗入腹，開胃又爽口。
熱吃多在寒涼季節，那方正的粉塊在平底鍋兩面煎黃，再按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。古城口，紅太陽廣場，四方街，小吃街隨處可見。