A. 江夏有什麼好玩好吃的地方
炸豆腐, 干魚
B. 武漢有什麼特色小吃
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關山一路中建三局二公司(曙光軟體園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農家風味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝!!!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
還有武昌的戶部巷,在武漢很有名,嘴饞的人一定要去
C. 江夏熊廷弼街和古驛道附近有什麼特色的劃算的吃的
有個叫米他米她茶餐廳的、、、、
D. 江夏區有哪些好吃的
在大花嶺的美食城 有很多小吃 那裡的油炸食品很多,去吃的人很多,有一家涼皮店很好,還有當地的粥鋪生意很火爆~~~
E. 武漢的最好吃的是什麼
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子!
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家,原來只是個小門面,但現在裝修後味道還是和以前的一樣好,價格也不貴。推薦:荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進去,有一家小康菜館,裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點生意超級好。價位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12 元。干魷魚燒肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,裡面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋仔,28元,很鮮,裡面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦 ,所以超級鮮美,現在去那,憑學生證打八折,很便宜哦!
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實不錯,那個湯也非常好喝 ~~!一個小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村,就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰 的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的,35一鍋,內容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就 差的太遠了,紅玫瑰每天都是暴滿,並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的,但是江胖子就會做的很晚,因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點,正北湖車站,一個紅色的招牌很醒目。店不大,經營的韓國菜雖不算 特地道,但還是有點小特色的,裡面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石 鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊,價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點的,主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了,一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯,捨得花心思!份量很多, 建議如果兩個人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點人克吃!一品鮮好 象是28塊一份,咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右,有點貴,不過很乾凈,味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順,裡面的小牛扒做的也不錯,只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地 方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,並且味道也很棒!
香惠水餃
橋口,軍工醫院對面胡同內,香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。
後來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。
價格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較 足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲!
小貝殼酒樓
靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖 ,炸得酥香脆的!當零食一極棒!
當然,其它較家常的菜,什麼尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個人也不過百多元錢!
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!
老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現在做得小有名氣了,漲價了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的, 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的!
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後,什麼紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的, 什麼都有,比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數簽子算錢,蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王,裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排,也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家(番茄魚)
真的是無名,不過只要你去關山一路中建三局二公司(曙光軟體園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚,絕對的農家風味,但可一點不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的,香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝!!!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數胖子家的味最好!其中有個小菜,就是炸荷花。
炸好後,外觀有點象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�
熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他 沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案 板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面 條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問:「這是么事面?」李包脫口而出:「熱乾麵」,這一天的面 條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�
2)武漢小吃十二絕�
漢皇風光最繁華,廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添,葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓�
3)武漢小吃名店�
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。�
4)湖北名菜——魚圓傳奇�
魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。
5)湖北名菜「龍鳳配」�
「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜,有千餘年歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話,便用了以鱔魚為龍,以 雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少 ,以象徵吉祥如意。�
6)湖北名菜——東坡肉的來歷�
東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終 才想起鍋里的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊, 滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�
7)毛腳女婿與吊子煨湯�
武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是「毛腳女婿」第一次上門,必煨湯相 待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐,俗稱吊子。�
8)婚俗趣談說三茶�
一般說來,在武漢,男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是:男女訂婚以後, 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業,生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為"湯包大王",使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的麵皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內有沸水的瓦罐內,用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年,有獨到的製作水餃技藝,從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴格的標准,如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃後留有餘味,使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面,又不同於湯面,製作的方法是先招面條基本煮熟,然後攜起來排油攤涼,吃時再在開水內滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻,耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發餿變質,便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什麼面,他脫口而出,說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學藝,也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點,是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店,主要經營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲,炒時按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等,外加調味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風味。
面窩和熱乾麵一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,製作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的,創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多,不能一一詳細介紹,茲再列舉數種,供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制,體形小巧,清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑,味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創辦於1935年,經營湖南風味的米粉,以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號,經營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上澱粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內,再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經濟實惠,食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,並以粗壯梗長的甘草作配料,面條製成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業半個多世紀,除經營甜食外,還製作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜,五彩繽紛,誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應,頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵,加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應,因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
F. 江夏吃,娛樂,文化,民風民俗
江夏民俗的產生、演變和傳承乃至消亡,在各個不同歷史時期,有其不同特點,它們與江夏社會發展的進程相始終,具體而深刻地反映社會的物質生產水平、生活方式和思想意識、精神心理狀況。本文僅粗線條地試作概述。
一、江夏歷史地理沿革及人文環境
江夏區歷史悠久,源遠流長。「江夏」二字最早見於《楚辭》中的「哀郢」:「去故鄉而遠兮,遵江夏以流亡」。作為邑名,得名有二,一說「江夏得名以水」。《漢書》載,「江夏郡,高帝制,屬荊州」,應劭注曰:「沔水自江別至南郡華容為夏水,過郡入江,故曰江夏。」一說得名於江夏山(今蛇山)。據考古發現,境內新石器時代文化遺存便有15處。漢高祖六年(公元前201年)置江夏郡,始設沙羨縣,縣治塗口(今金口)。晉太元三年(公元378年)僑置汝南縣。隋開皇九年(公元589年)更名江夏縣,遷治郢城(今武昌區)。1912年改名為武昌縣,初隸江漢道,1930年後隸湖北省第一專區。1949年 6月10日,武昌縣人民政府在武昌成立,初隸大冶專區;1952年改隸孝感專區;1959年11月劃歸武漢市,1960年縣治移於紙坊鎮;1961年 4 月, 復隸孝感專區;1965年改隸咸寧地區;1975年 11 月再次劃歸武漢市轄。1995年經國務院批准,撤銷武昌縣,設立武漢市江夏區;1996年 3 月28日正式掛牌成立。
江夏區自古為政治、軍亊要地。漢高祖六年(公元前201年)置沙羨縣,治所金口,不僅是江夏區也是武漢建制之始;漢獻帝建安二年(公元197年)吳孫策與漢宗室劉表爭戰於沙羨屯(今金口);建安十二年(公元207年),江夏赤壁(今金口)長江水域遭遇了中國歷史上著名的赤壁之戰;近代林則徐兩次在江夏禁煙;太平軍過金口攻武昌;武昌首義震驚世界;北伐期間葉挺率部大戰賀勝橋;1938年,中山艦喋血金口長江水域;中共黨和國家領導人毛澤東、周恩來、李先念、胡錦濤等先後親臨這片土地,給予了極大的關懷。
江夏區人才輩出。三國時魏將李通,唐代文學家李邕,明代江夏畫派創始人吳偉,明禮部右侍郎郭正域,明末守邊名將熊廷弼,京劇泰斗、中國電影第一人譚鑫培,青年運動先驅、「左聯五烈士」之一李偉森,紅軍女戰士唐義貞,無產階級革命家惲代英,中共黨和紅軍早期領導人、新四軍創建人之一項英,美術教育家唐義精、唐一禾,文史專家劉成禺,打響武昌起義第一槍的熊秉坤,人民教育家吳貽芳,都是從這塊熱土走向四面八方。
江夏區自然條件優越,屬江漢平原向鄂南丘陵過渡地段。區境地形特徵是中部高,西靠長江,東向湖區緩斜。區境北部為丘陵地形,呈東西向帶狀,橫亘於網狀平原和沖積平原之中。東部和西部為濱湖平原,地面高程約20~40米。中部和北部有成片海拔150米左右的崗丘。
江夏區山水資源充足。長江由西南向東北流經區境31.5公里,金水河由南向北流經區境43公里注入長江;東、北、西南三面臨湖,形成江湖環抱之勢。境內大小湖泊、湖汊136處,主要湖泊有梁子湖、牛山湖、斧頭湖、魯湖、後湖、上涉湖、湯遜湖、大溝湖、豹澥湖等。水域面積約占區域總面積28.3%。有大小山體114座,其中海拔在100米以上的有52座,八分山海拔272.3米,是區境內最高點。
江夏區屬中亞熱帶過渡的濕潤季風氣候,溫暖濕潤、四季鮮明、熱量豐富、降水充沛、光照充足。
二、江夏民俗的主要特徵
1、楚文化特徵
江夏是楚文化的發祥地之一。楚國(公元前1066-前223年)曾是一個實力強大的諸侯國。山坡鄉一處2200多年前的戰國楚墓經過一個月的搶救性發掘,已出土100多件文物。考古專家認為,這些出土文物對於研究武漢地區楚文化具有重要參考價值。江夏民俗重重地打上了楚文化的絡印。江夏民俗主要特徵之一便是楚文化的特徵。楚風俗具有豐富性,體現在形式多樣,種類繁多,構造復雜,色彩強烈等方面。
屈原文化是楚文化的集中表現。端午節便是為紀念屈原而設。江夏人不僅崇尚端午節,還在五月十五日過大端午節。
春申君黃歇是楚國江夏人,楚烈王時為相26年。江夏是海內外公認的黃姓源頭之一,素有「天下黃姓出江夏,萬派朝宗江夏黃」之說。江夏黃民俗文化源遠流長,豐富多彩。
楚人尊龍崇鳳。江夏以龍鳳命名的地名不計其數。建築物、傢具上雕龍刻鳳的更多。
飲食是物質文化和社會風俗各部分中最能反映民族和地區特色的一個組成部分。楚國地處南方,氣候溫暖,土壤肥沃,適宜種植水稻。江夏人以稻米為主食,基本副食品有魚類、肉類和蔬菜類為主。又如傳統的服飾有兩種基本的形制,即上衣下裳制和衣裳連屬制。在楚國,這兩種服式是交互使用的。楚國的衣有單衣,有夾衣。江夏農村至今還保存有夾衣的。
2、江湖水文化特徵
江夏地處長江中下游東南岸,屬於長江流域民俗文化圈。境內的湖泊星羅棋布,素有「百湖之縣」之美譽。
民間有「隔山不隔水」的說法。在生產力尚不發達的舊社會,山是交通的屏障,水是聯系的樞紐,人們總是通過水路來溝通生活、經濟等各個方面。在民俗文化中.有許多現象直接征示著水文化的內容與形式,民俗文化與水文化交織在一起,佐證江夏文明的久遠豐富而復雜的底蘊。
境內有著悠久的賽龍舟習俗,從古至今,村民端午節都會自發地組織龍舟競渡。湯遜湖賽龍舟是近年來打造的一個文化品牌,在這之前已經舉行四屆了,從今年開始提升為武漢市的品牌。這樣既是為了傳承民俗文化,更重的是弘揚龍舟競渡的一種精神。
以水為題材的民間文學、傳說、故事、民間工藝,極為豐富,如梁子湖傳說、武昌魚的傳說、牛山與鯿魚潭的傳說等等。
傾力保護水質,保護水資源,如禁湖等的習俗古以有之。
境內漁業習俗多有講究。武昌魚、螃蟹文化習俗亦為豐富。水域景觀隨處可見。
3、南北交匯文化特徵
江夏因為地處湖北中部,南北東西的過渡地帶,京珠、滬容交匯於此。社會經濟與文化發展各個方面都呈現出南北東西交匯的特徵。多種文化因子的碰撞產生了深厚的文化積淀。民俗自然呈現出南北交匯文化特徵。
最為突出的例證如方言,境內方言語音極為復雜,幾乎一鄉一音,甚至一村一音。總體上分南北兩個方言區。北部屬於北方方言的一個分支——西南官話官區,與武漢城區方言接近, 語速較快, 較為好懂。南部屬於南方語系的贛語區,極為難懂。南北方言天壤之別。
4、新舊碰撞文化特徵
江夏北部深入武漢中心城區。由於受武漢風俗膻變的帶動,社會風尚的開化方面往往走在全省前頭。新事物、新風尚比較迅速延伸。同時,東西南分別今鄂州、嘉魚、咸寧、大冶接壤。大部分為農村人口。呈現出古老的傳統習俗與新的社會風尚的並存與雜揉。把新事物變得合於傳統,把舊習俗改頭換面地保存下來,造成社會風俗演變中許多新舊雜揉、土洋摻半的現象,恐怕是在所難免。民俗呈現新舊交替、紛繁多姿的現象。例如火葬取代棺葬,骨灰盒仍要入土為安,土葬的儀式照樣舉行。又如每年七月半傍晚,人們一邊跳著迪斯科,一邊用錢紙將現代化公園四周燒成一個碩大的黑圈。還有,飯店裡新式婚禮上,照樣上演公公背媳婦、抬茶等舊俗鬧劇。
5、移民文化特徵
移民文化在傳承地域文化方面發揮著不可小視的作用,在建立地域文化的過程中保留一些移民文化是必要的,也是必須的。
歷史上江夏縣從江西移民的不計其數,主要來自贛中、贛北諸州縣。江夏民俗的江西移民文化特徵自不用說。解放前後遷入山坡、法泗等地的湖南移民,其集中居住地的方言,生產、生活習俗完整地保留下來。又如20世紀70年代的鄖陽移民,其集中居住地的方言,生產、生活習俗也完整地保留下來。並影響著本地域的民俗文化。例如起源於鄖陽地區的鳳凰燈,集民間繪畫、民間手工藝和民間樂曲於一體,渾然天成。造型古樸典雅,栩栩如生,富有浪漫情趣。在悠揚的鑼鼓嗩吶聲中,按照「百擁鳳出巢――鳳凰游園-―鳳鳴――鳳凰尋花――鳳凰戲牡丹――鳳舞――鳳凰理羽――鳳凰打盹――鳳凰展翅——鳳凰朝陽――鳳凰點頭――鳳凰回巢」等程式依次進行,翩翩起舞,典雅大方,姿態優美,出神入化,熱烈豪放,並配以獨特風格的鳳凰燈曲調,激越歡快,凸現出濃郁的民族民間地方特色。此燈僅鄖陽和江夏流傳至今,為江夏的燈會習俗增添了光彩。
三、江夏民俗的區域劃分
境內有「十里不同俗,各處一鄉風」之說。江夏民俗的區域大致可劃分兩個區域。南部所謂南八鄉為一個區域。其他地區為一個區域。如果細分,還可分為三個小區。西部金口、法泗為一小區。中部紙坊、大橋為一小區。原東五鄉鎮為一小區。?
四、移風易俗,弘揚文明新風
民俗產生和演變的規律,一般都有由野而文、改陋為良、由簡面繁、由繁而簡、由恭到親和由儉到奢的過程,與人類社會的發展和進步相始終。境內的民俗演變也具有這種規律性。
然而,大多數的習俗都是形成於封建時代甚至是遠古時代,那個時代形成的東西就必然會帶有那個時代特有的印記,而在那樣一個文明未開化甚至是刀耕火種的時代適合的東西,拿到現代社會就必然會變得落後。風俗的改良是社會進步的標志之一。移風易俗是歷史的必然。
從江夏蠻到全面漢化,境內民俗了發生了質的變化,即由愚昧向文明過渡,由落後向科學過渡,包括文明的生活習慣等等。
19世紀末的維新運動就是以變風俗作為變法之首要。辛亥革命推翻了清王朝的統治,境內人頭上的辮子剪掉了,出現了文明的集會,跪拜、作揖不見了,代之以鞠躬、握手。陳規陋俗,革故鼎新,新風俗逐漸為普通民眾所接受。20世紀初的新文化運動、五四運動為境內民俗的改良發揮了空前的作用,成為移風易俗的理論指導和社會輿論基礎。
新民主主義革命,尤其是農民運動,蘇區政權的建立以及土地改革和民主建政,徹底動搖了封建意識的基礎,宗族族權被打倒,頑固維護封建舊風俗的堡壘不復存在。與家族相關的禮儀風俗如童養媳、冥婚、入贅、丁憂、族規等漸次走向衰亡。
新中國成立以後,境內基本上掃除了封建殘余勢力。習俗觀念發生的巨大變化。如婚姻習俗,結婚完全可以自由戀愛。又如喪葬習俗,人們已經可以很坦然的接受火葬的習俗。改革開放以來,人們對物質世界、精神世界的看法有了新的科學的認識。境內民俗基本完成了由傳統向現代、由守舊到相對開放的過渡。
社會的進步,尤其是科學的進步,最終決定了民俗的發展和變化。舊俗中不合乎社會現實的部分必然被逐漸淘汰,或由新的風俗取而代之,或與新的內容結合,呈現出紛繁多姿的面貌。舊俗中某些於社會經濟有益的傳統民俗,逐漸被人們重視、挖掘並加以發展,如民間飲食習俗中許多傳統風味名吃,如湯遜湖魚丸,不僅重新露臉,且發揚光大。再如民俗中姓氏文化江夏黃得到開發利用,發揮著越來越大的積極作用。
當然,民俗習慣具有強大的歷史惰性。而有的陳規陋俗還會有一定的反彈,死灰復燃。封建迷信、婚喪嫁娶鋪張浪費、請客送禮、打牌賭博.、吸毒嫖娼等陋習有抬頭之勢,形成新的社會矛盾熱點,成為建設和諧社會亟待解決的問題。
因而,移風易俗,弘揚文明新風是貫徹落實科學發展觀,構築和諧社會,建設社會主義新農村的重要內容和主要目標之一。改革開放以來,江夏區在這方面下了真功夫,作了全廣泛的探索:
堅持移風易俗的理念。面對現實,在建設社會主義新農村的進程中,充分認識鄉風文明既是構築社會主義新農村的重要目標,又是社會主義新農村群眾性精神文明創建活動的重要內容的歷史意義和現實意義。用鄉風文明來統攬移風易俗的開展,牢牢牽住移風易俗這條主線,使移風易俗化為無形的、有較強自約的規范,從而形成一種科學理念,為促進鄉風文明創建提供了必要的思想條件。
廣泛開展群眾性精神文明創建活動。江夏區(武昌縣)自中共十一屆三中全會之後將精神文明建設擺在與經濟建設同樣的地位。1982 年起,全縣普遍開展「文明禮貌月」、「五講四美三熱愛」活動,教育廣大群眾樹立文明風尚;1983年起,全縣開展文明單位、文明村鎮、文明家庭、文明農戶的創建活動;1997 年起,在全區開展爭創「十星級」文明農戶活動;1999年起開展文明社區創建活動;2000年初,區委、區政府作出了《關於開展創新環境、創建文明城區活動的決定》,用五年時間建成市級文明城區。同時,進一步加強以「三德」為重點的思想道德教育。區委、區政府將精神文明建設納入各單位、各鄉鎮的責任目標,形成黨政群團齊抓共管的局面。1983—2004年,全區創各級文明集體、最佳文明單位、文明單位1928個/次;文明村鎮346 個/次;文明農戶1365戶/次;文明家庭648個/次;有40000多農戶參加十星級文明農戶創建活動,占農戶總數40%以上,掛牌有7000多戶;文明社區63個/次;軍民共建點達到182個,警民共建點30個。全區人民的精神風貌、社會風氣、建設環境煥然一新。
用文藝精品感染人。加強文化基礎設施建設,依託豐富的文化底蘊,充分挖掘江夏特色文化,組織收集、創作、編排一些富有地方特色、群眾喜聞樂見、反映移風易俗、樹立社會新風的健康向上的文藝作品,大力弘揚新文化,陶冶群眾情操。正確輿論引導。充分利用科普園地、廣播、電視、宣傳欄等宣傳媒介,大張旗鼓地宣傳文明新風。
弘揚民間傳統美德。傳統美德之所以有旺盛的生命力就在於它是順應時代發展,歷經實踐長期檢驗而流傳下來的,反映勞動人民民族情感、民族性格、民族精神的文明寶貴遺產中的優良傳統和品質。這種傳統美德對於廣大農民調節公共關系、處理日常生活、指導生產實踐有著不可替代的作用。因此,在建設社會主義新農村,開展鄉風文明的活動中,把傳統美德發揚光大,把公民道德基本規范融入於生產生活實踐中,真正做到「愛國守法、明禮誠信、團結友善、勤儉自強、敬業奉獻」。
倡導科學健康的生活方式。開展移風易俗,推進鄉風文明的落腳點在於樹立適應社會主義新農村的新風尚,形成廣大農民文明健康科學的生活方式,促使落後、愚昧、腐朽的陳規陋習逐漸萎縮,直至最後消亡。樹立新的生活觀念。革除小農經濟、小富即安、重農輕商、封閉自首、自私自利、唯利是圖等舊觀念。樹立勤勞致富、公平競爭、團結協作、助人為樂等新觀念。特別是把群眾喜聞樂見的優良傳統文體活動內容、方式方法與現代文明成果結合起來,寓教於樂,培養美好情操,使鄉風文明得以充分地彰顯。
以鄉規民約約束。建立健全工作機制,修訂完善村規民約,加強對婚事、喪事、神事活動的監督和管理,實現群眾的自我教育、自我約束和自我管理。
G. 地鐵江夏C出口有什麼好吃的
江夏C出口出來向右走20米有間年輕人的小吃店,裡面的華夫餅棒極了
每次出站都會去光顧一下,太值了...
H. 武漢市江夏區有什麼好玩的啊
你最近最好別來江夏,上面說的中山艦,現在在裝修10月1才開始營業.好像是專門為台灣人准備的,辛亥革命100周年,其實江夏沒有什麼好玩的。魚圓子也沒有以前的好吃了,現在多半是外地人在接手在做,青龍山,我相信還沒有武漢的洪山公園好玩,為了不浪費你的時間相信我沒有錯!
I. 求武漢市江夏區紙坊附近好吃的餐館!!!!既便宜又實惠!
那邊的文華街是有個中國地質大學江城學院嗎,那個學校附近有許多便宜又實惠的飯館,因為學生是主要消費群嘛。還有,那邊晚上會有很多學生擺地攤,很多東西都非常便宜,有空可以去淘淘寶哦。
J. 紙坊有什麼好吃的
額,朋友,哈哈,紙坊是沒有什麼好吃的東西的,和別處吃的東西是一樣的。 不過在江夏區,廟山那裡的魚丸還是比較有名的,離紙坊也不遠,坐個公交就OK了,可以去吃吃。 好運。。。