① 雞翅根怎麼烤
雞翅根6個
麻辣油
5克
香油
3克
胡椒粉
1小勺
椒鹽
2克
生抽
10克
雞蛋清
10克
孜然
3克
烤雞翅根的做法
1.
雞翅根洗凈
2.
用刀切幾條口子
3.
加入一勺自製麻辣紅油
4.
加入適量雞蛋清、椒鹽、生抽、香油、孜然、胡椒粉,抓勻,蓋上保鮮膜腌制兩小時以上
5.
烤盤上鋪上錫紙,放上腌制好的雞翅根
6.
放入烤箱,200度烤半小時左右,中途翻翻
1、要提前腌制入味;
2、也可以先放入微波爐高火五六分鍾後再烤,這樣大大節約時間,而且味道也幾乎不減。
② 怎麼做雞翅根好吃又簡單
做法1:青椒炒雞翅根
准備食材如下:雞翅根500克,紅椒250克,青椒250克,油適量,大蒜1個,鹽1茶匙,醬油1湯匙,檸檬2片
具體做法如下:雞翅根剁小塊,青紅椒片成大片,蒜頭去皮備用,干鍋,中火將雞翅根炒干,炒出油,表面略焦黃,放大蒜粒,放醬油和鹽,加少量的水,放兩片檸檬,蓋鍋,中火燒,燒到汁差不多幹了關火待用,另起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下蒜和姜,再下青紅椒,翻炒變色加鹽調味,將青紅椒倒入雞翅根的鍋里,翻炒均即可。
做法2:炸雞翅根
准備食材如下:雞翅根600克,食鹽1湯匙,蔥1根,姜1塊,料酒1湯匙,澱粉1湯匙,胡椒粉1湯匙,植物油適量
具體做法如下:將雞翅加入鍋中,然後加入料酒,鹽,胡椒粉放入鍋中,加入適量的水,煮至8成熟即可,取出後,控干水分,加入澱粉均勻的裹上,放入油鍋中炸,炸至金黃色取出!
做法3:微波爐烤雞翅根
准備食材如下:雞翅根500克,生抽1湯匙,烤肉料適量(辣椒粉加孜然粉加鹽也可以),蜂蜜適量,白芝麻適量
具體做法如下:翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜,取一平底盤子,將腌制好的翅根擺好,包上保鮮膜,扎幾個小洞,入微波高火5分鍾左右,5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分鍾即可!
做法4:鹵雞翅根
准備食材如下:雞翅根500克,大蔥2小段,生薑1塊,白糖1湯匙,十三香2湯匙,生抽2湯匙,老抽2湯匙,鹽1茶匙
具體做法如下:將雞翅根清洗干凈之後,放到鍋里焯水,焯水後撈出放清水裡洗去血末,然後轉移到煮鍋裡面,再加入薑片,蔥段,加入1湯匙白糖,加入2湯匙十三香,加入2湯匙生抽,加入2湯匙老抽,加入1茶匙食鹽,然後蓋上鍋蓋,大火煮開,煮開後轉成小火煮30分鍾即可!
做法:醬油雞翅根
准備食材如下:雞翅根10個,色拉油適量,蔥1根,姜1塊,花椒1抓,干辣椒10個,生抽2湯匙,老抽1湯匙
具體做法如下:雞翅洗凈在清水中浸泡半小時,沖洗干凈,瀝干水份備用,鍋里熱油,放入辣椒,花椒,蔥姜爆香,放入雞翅,翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻,加入適量熱水,燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
③ 簡單易學烤雞翅根怎麼做如何做好吃
簡單易學烤雞翅根的做法步驟
簡單易學烤雞翅根的做法圖解11. 用插子或者牙簽,把雞翅捅上小洞洞,這樣會入味。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解22. 放烤肉醬腌制,我自己放了一點黑胡椒粉,這個可選。腌制的時間是越長越好,當然你如果沒有那麼長的時間,告訴你個小妙招,把雞翅放在保鮮袋裡放上調料腌制,用手不斷的揉捏,會快速入味噠。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解33. 腌制好的雞翅,為了防止細的部分糊掉,裹上錫紙。烤箱190度,烤15-18分鍾。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解44. 到時間後用糖水或者蜂蜜水刷上,進烤箱10-15分鍾即可。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解55. 出烤箱的樣子。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解66. 成品。