『壹』 如何做一份完美的炒粿條
用料
芥蘭 克
醬油 適量
沙茶醬 大匙
豬肉 克
番茄
配湯：車白+苦瓜
完美！干炒粿條的做法
肉洗凈，用沙茶醬抓勻。
番茄切片，不要太厚。
粿條加入醬油，抓勻。
先放入番茄炒，再加肉。炒熟盛出。
炒到粿條有點焦，可以把粿條攤開，轉動鍋讓火燒的均勻掉。將之前盛出來的番茄菜全部倒入，保持大火，可以加點鹽。我放了一丟丟。混合均勻後，關火！
『貳』 炒果條的做法，炒果條怎麼做好吃，炒果條的家常做法
主料
牛肉 芥藍 果條
炒果條的做法步驟
1. 拌牛肉。加沙茶醬、一點鹽跟味精、生粉攪拌。（麻麻說加生粉能夠讓肉不那麼韌～）
2. 洗菜，把芥藍的心切小點，容易熟。菜不用切，切碎容易老。（我也覺得一整支的芥藍嫩點）
3. 接下來開炒～先炒果條。下油，下果條，翻熱一下，再下醬油。（下醬油好吃～）炒好後先放著備用。
4. 炒菜，自然要下油，下鹽，味精等。炒好蓋在剛好炒好的果條上。
5. 炒牛肉，炒牛肉的過程中下點水。（麻麻說因為下了生粉～），炒好再蓋在菜上。這樣就好嚕！真是一道簡單的好菜！
『叄』 果條怎麼炒才好吃
材料
3顆韭菜葉切半寸，1包果條，2湯匙辣椒醬，小豆芽，一個新鮮的豆腐（如果你願意），四瓣大蒜，鹽少許，雞蛋2個，甜醬油4湯匙，半茶匙醋，半杯水，少油
做法
食油燒熱加入大蒜和辣椒爆香，加入辣椒醬後加入1湯匙醬油。
然後加水。
添加醋
加雞蛋和豆腐。
當沸騰添加果條
加3湯匙醬油混合到另一個層面
加上另一個雞蛋。再加入豆芽，韭菜葉。
二十秒後上桌。
小訣竅
不可炒太干。
『肆』 炒果條怎樣做好吃 炒果條的做法
用料
果條
雞蛋
五花肉
韭菜
醬油
開水
鹽
雞精
潮汕炒果條的做法
在半碗開水中加入適量鹽跟醬油，調成醬油水備用
在鍋中加入適量油，燒熱後將果條均勻攤在鍋中
備平底鍋，將加入少許鹽巴的蛋液攤成蛋碎，將五花肉入鍋翻炒並加入少許醬油入味，韭菜切斷備用
步驟2中待1分鍾左右淋上步驟1中的醬油水，切勿翻炒，直接蓋上鍋蓋
聞到果條微微焦香味時輕輕將果條翻面後加入步驟三中的材料，此時要淋少許油在韭菜上，稍加翻炒後即可