① 小鳥怎麼做才好吃
我知道麻雀的做法，五香麻雀
步驟：
1. 制凈的麻雀入缽加入鹽、咸、甜醬油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌勻腌漬入味；
2. 炒鍋置旺火，注入豬油，燒至五成熱，下面條炸至色黃，撈出瀝油，裝入盤內；
3. 炒鍋上火，倒入豬油，燒至四成熱，下火雀炸至外皮收緊撈出；
4. 待油溫升至六七成熱時，下火雀復炸至色澤金紅撈出；
5. 瀝油後麻雀頭朝外，整齊地擺放在面條上，跟椒鹽碟上桌。
色澤棕紅，入口乾香，佐酒最宜。
② 小鳥怎樣做好吃
做法：
准備好小鳥、山葯、姜、蔥、枸杞子。
燉好的山葯小鳥加少許鹽、胡椒、蔥；調好味即可。
③ 野味鳥怎麼弄著吃
野味鳥建議紅燒。
很多人都喜愛吃野味，都覺得野貨的營養成分會高些，並且野貨的口味也是非常非常好的，例如野鳥這些，吃野鳥的情況下是要留意許多地區的。
最先要留意裂頭蚴，這種裂頭蚴一般的烹調方法是沒法將其殺掉的，另外也要留意搞好預防疾病工作中，也要留意防止野鳥身體的內毒素，那麼野鳥怎麼做好吃呢。
野鳥怎麼做好吃呢五香小鳥。火雀（小鳥）屠宰，煺毛，去內臟器官，清洗。
制凈的小鳥入缽添加鹽、咸、甜醬油各20克、甜白酒汁、雞精、五香粉、白鬍椒粉，翻拌腌制進味；炒菜鍋置灶火，引入動物油，燒至五成熱，煮麵條炸至微黃，撈起來瀝油。
裝進盤里；炒菜鍋容易上火，倒進動物油，燒至四成熱，去火雀炸至表皮縮緊撈起來；待水溫升到六七成熱時，去火雀再炸至顏色金紅撈起來；瀝油後小鳥頭靠外。
齊整地擺在鮮面條上，跟香辣碟上菜。顏色棗紅，通道干香，下酒最合適。