㈠ 便當飯團做法大全 簡單方便又美味
1、做法一：豬肉切成小粒，用鹽油腌好，西蘭花切小朵。玉米，胡蘿卜，西蘭花切碎，留一部分做裝飾，熱狗腸橫豎切三刀。鍋里燒上水放入一匙油，一匙鹽，把雞蛋，玉米，熱狗放進煮。水開後倒入西蘭花，胡蘿卜煮，西蘭花，胡蘿卜熱狗熟了撈起，雞蛋，玉米繼續煮到熟再撈起。熱鍋下油，放入肉丁爆炒。倒入切碎的蔬菜，一起翻炒。加入半勺鹽翻炒均勻就可以起鍋了。碗里裝好米飯，放入炒好的肉丁。用手套捏成飯團，捏實點。裝入飯盒。
2、做法二：調味料A：面豉醬1.5大匙、米霖&蛋黃沙拉醬各1大匙、醬油1小匙、炒白芝麻略多一些。做法：將調味料A放入碗內攪拌均勻，再加入米飯並用切拌的方式孫或拌勻。分成3等份並捏成三角形。鐵盤內則純伍鋪上烘焙紙，將1.排在上面，再放入烤箱內烘烤約5～7分鍾。放涼之後用烤海苔包卷。
3、做法三：調味料：鹽&粗粒黑胡椒少許、醬油1/2小匙。做法：將奶油放入平底鍋內加熱至融化，再加入火腿、玉褲源米拌炒，並用A調味。將白飯放入碗內攪拌，分成3等分再捏成圓形。
1、香蒜饅頭金黃粒
准備物薯：大米、黑米、雞蛋、香腸，輔料准備澱粉、櫻花粉、肉鬆、沙拉醬等
將大米和黑米分別煮熟，也可以混在一起煮，然後取一團蒸熟的米飯攤平，捲入拌好的沙拉肉鬆醬，然後放到模具里壓成飯團，可以用紫菜做各種裝飾造型。白米飯壓成型後可以撒入適量櫻花粉，紅、白、黑的飯團看上去就很可愛啦。
雞蛋打散，倒入少許鹽和水，加入一勺澱粉，用平底鍋煎成蛋皮，然後將蛋皮切成條捲成卷。之後擺盤就OK了，可以用適量胡蘿卜做裝飾。
㈢ 上班族中午自帶便當，簡單又解饞的做法有哪些
絲瓜炒雞蛋配香煎三文魚、什錦炒飯配水果、土豆燉牛肉、香菇炒肉等都是簡單又解饞的便當。
中午自帶便當可以做絲瓜，炒雞蛋配香煎三文魚加米飯做的時候需要把絲瓜去皮以後切成管道塊，再把雞蛋殼開到碗中調勻，兩者分別入鍋，炒熟以後放在一起調勻，裝在飯盒中。三文魚蹄夾切成厚片加料酒和胡椒粉以及食用鹽調勻腌制半小時，把它放在平底鍋中煎到表面微火抓入飯盒中，再搭配蒸好的米飯，就是一份解饞又簡單的午餐便當。
香菇炒肉也適合用來做便當，做的時候要把香菇洗凈以後，切成片肉片，提前加調味料腌制半小時，在鍋中放適量食用油加熱後把肉片入，鍋炒散，放入蔥花，炒出香味，再把香菇肉鍋快速翻炒均勻，放適量生抽和蚝油繼續翻炒一會兒，炒熟後加食用鹽調味出鍋。再准備一個西葫蘆洗凈以後，切成薄片入鍋清炒，炒好以後裝到便當盒中，搭配米飯，滋味口感也特別好。
㈣ 簡單便當做法
便當在大陸大部分地區習慣稱為「盒飯」，即盒裝餐食。在台灣地區一般稱為便當，通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。「便當」與「盒飯」在用法上無細微差異，僅為用語習慣不同。便當怎麼做才好吃？便當的做法多式多樣，以下我分享關於簡單便當做法大全，快來學習一下吧！
古早味牛腩便當
材料：牛腩600克（依個人喜好也可選較有嚼勁的半筋半肉），海帶120克，紅白蘿卜各150克，生香菇120克，120克青江菜，番薯1顆，白飯1碗，蒜仁少許
調味料：醬油50毫升，冰糖1匙，胡椒粉少許，番茄醬2大匙，開水800cc
做法：
1、番薯去皮，刨絲適量加入飯鍋蒸熟。其餘番薯切塊備用。
2、牛腩洗凈切塊，紅白蘿卜洗凈去皮切大塊備用。
3、鍋放入少許油，以蒜仁爆香後，加入所有調味料，待水滾後再煮10分鍾，放入牛腩，海帶，紅白蘿卜，香菇，番薯，以小火燜煮35分鍾即可。
4、青江菜汆燙。
5、等所有菜放涼後裝入便當盒即可。
貼心提醒：
1、最好用帶點甜味，不會太鹹的醬油來鹵。
2、添加番茄醬不但能讓這鍋鹵味有點酸酸甜甜的味道，還能讓色澤更明亮，促進食慾。
松阪豬肉蓋飯
材料：松阪肉70克，杏鮑菇70克，柳松菇少許，洋蔥70克，紅蘿卜70克，120克青花菜，南瓜70克，蒜末少許，蛋1顆，白飯1碗
調味料：淡醬油2大匙，味霖1匙，開水600cc的，橄欖油1匙
做法：
1、松阪肉洗凈切薄片，鍋中以橄欖油和蒜末爆香後，將松阪肉煎熟備用。
2、杏鮑菇，柳松菇，洋蔥，紅蘿卜，蘋果，南瓜統統洗凈，去皮後切片，青花菜洗凈切小朵。
3、鍋中放入少許橄欖油和蒜末爆香後，放入洋蔥片，紅蘿卜，蘋果微爆香，加入所有調味料及南瓜，杏鮑菇，柳松菇，熬煮15分鍾，打一顆蛋入鍋，煮熟即成蓋飯醬料。
4、待醬料涼後盛裝在容器中，隔天微波加熱後淋在白飯上即可。
貼心提醒：
1、熬好的醬汁放進冰箱可存放3天。
2、蘋果可增添醬汁的.香氣，多用當季盛產的菇類，新鮮又養生。
素鰻香椿飯盒
材料：金針菇150克，海苔片1片，牛番茄1顆，芋頭60克，50克秋葵，玉米60克，五榖飯1碗
調味料：
素蚝油1匙，胡椒粉少許，水30cc的，香椿醬1大匙
橄欖油1匙，麵粉1匙
紫蘇梅汁30克，冰糖20克，水300cc
做法：
1、金針菇洗凈晾乾，並以海苔片包裹捲成條狀，抹上少許麵粉沾水封口。
2、牛番茄洗凈汆燙，沖涼後去除外皮，鍋中加入調味料？煮開，加入去皮番茄，燜煮約3分鍾備用。
3、芋頭去皮洗凈切塊，玉米洗凈切段，放入電鍋蒸熟。
4、鍋中加入少許油，將金針菇海苔卷煎熟成素鰻，待涼後放入便當。
5、鍋中加入調味料一調成醬汁，灑在素鰻及飯上即可。
貼心提醒：香椿醬可到素食店購買，味道很好，也可用海苔醬代替。
粗壽司卷小漢堡餅便當
漢堡餅的做法。
材料：
絞肉300g你可以用豬肉和牛肉混合的。
洋蔥1個
麵包粉半杯，也可以用饅頭渣，不過麵包屑比較松
牛奶3—5勺
雞蛋一個
麵粉2勺
黑胡椒，鹽少許
肉蔻粉少許（不要也行）
做法：
1、和勻了所有配料以後取出大小一致的團兩手交替摔打，甩出肉餅里的空氣然後用黃油煎。
2、煎兩面焦黃後，用下面的醬汁去煮。煮到濃稠掛汁即可。很適合便當的菜。
貼心提醒：壽司卷想必大家都會就不啰嗦了，卷進去蟹棒和雞蛋卷鋪一些剩菜葉子，擠少許沙拉醬進去捲起來就好了。如果帶便當，不要卷魚生哦。
㈤ 在家該如何做一份簡單又美味的便當
一、番茄炒飯便當
原材料：白飯1碗，黃瓜丁1/2條，蛋1個，綜合性豆2大匙，燒肉粒1/4杯，蔥段1大匙，香蕉蘋果1/2根，茶凍粉20克是，牛奶布丁模1隻，水100㏄
腌料：番茄醬2大匙，鹽1小匙，生理鹽水少量，糖2小匙，芝麻油1小匙
作法：
(1)起油鍋，蛋先打撒，下鍋炒散到熟，再依次放入黃瓜、青豌豆及紅燒豬肉，略炒後把白飯倒進炒勻，再倒番茄醬及些許鹽拌炒一下出鍋放入便之中。
(2)香蕉蘋果一根切成片，用生理鹽水澆濕就可以將水分濾干放入方便夾層中。
(3)茶凍作法，先將水加溫燒開後倒進茶凍粉，攪拌均勻後再稍燒開，馬上發動機熄火，倒進實體模型杯里，製冷後就可以變成茶凍，再放入冷藏。
四、鰻魚飯便當
原材料：(1)魷魚1片(8厘米寬)，純蜂蜜1小匙，黑芝麻粉適當，(2)黃豆芽1/2杯，紅蘿卜絲少量，蒜末1小匙，(3)四季豆1//2條，蔥末1/2大匙，朝天椒1小匙，蒜末1小匙，(4)白飯1碗，黑甜豆少量
調味品：魷魚腌料：黃砂糖1/2大匙，生抽1/2大匙，生薑水、酒釀各1小匙，
腌料：鹽1/3小匙，芝麻油1/2小匙，糖1/2小匙，蒜末1小匙
作法：
(1)將魷魚清洗，用刃口略刺五刀，再添加腌料腌20分鍾使其進味。(腌汁存著，炒茄子時要)。
(2)將魷魚放入家用烤箱約200℃烤6～8分鍾，取下後刷上純蜂蜜汁，再撒上黑芝麻粉，放到白飯上，烤時若有剩下醬料，可以在這時澆上就可以，最終在白飯上裝飾設計黑甜豆即進行。
(3)將蒜末爆香，再放入黃豆芽及紅蘿卜絲略炒後，再添加調味品炒勻稱就可以發動機熄火盛入方便夾層的一邊。
(4)四季豆切成約1厘米段，用熱油膩熟到四季豆變軟，撈出將油濾干，再添加蔥末、朝天椒、蒜末及腌魷魚的醬料，一起炒過進味至沸且汁收干，就可以盛起放入便之中，這一方便就完成了。
㈥ 100種簡單午餐便當做法
糖 醋 里 脊
1 原料圖，菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨薑汁備用。
2 豬裡脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一口大小的肉塊。
3 澱粉和麵粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，薑汁，蛋清腌漬半小時。
4 肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多餘的麵粉，全部沾好備用。
5 油燒八成熱，下肉團炸微黃，撈出來，繼續燒油，再下入一次。
6 炸到自己想要顏色淺一點的時候，撈出來備用。
7 鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
8 放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
9 肉放進去翻均勻，沾勻湯汁即可。出鍋放點雞精提味即可。
㈦ 如何做便當簡單又好吃
無論是上班、出遊，還是孩子上學，自己動手，做一份便當，總能吃的放心和滿足的，不用很麻煩，完全按照自己的口味，想要吃什麼，就放什麼吧！
泰迪熊便當
食材：米飯200g，杏鮑菇200g，肉鬆60g，胭脂藕、小番茄、西蘭花、生菜、海苔、蚝油適量。
做法：
1、准備好食材；
2、將胭脂藕修成花朵形狀，加少許食鹽把西蘭花焯熟；
3、杏鮑菇切片；
4、炒鍋油熱後放入杏鮑菇；
5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出鍋；
6、便當盒鋪上生菜葉放上杏鮑菇；
7、將米飯用保鮮膜團出小熊的各個部件；
8、沾上一層肉鬆再用保鮮膜包住團一下；
9、把小熊組裝好放入便當盒；
10、用西蘭花、小番茄、胭脂藕填空。
兔子便當
食材：熟米飯50g，雞蛋1個，鵪鶉蛋適量、黃瓜適量，胡蘿卜適量、玉米青豆粒少許、草莓少許、海苔片少許，食鹽少許。
做法：
1、准備好食材；
2、黃瓜用去皮刀削片；
3、胡蘿卜切薄片；
4、鵪鶉蛋煮熟；
5、將玉米青豆粒和胡蘿卜片加少許食鹽焯熟；
6、雞蛋加少許食鹽炒熟；
7、米飯放進模具壓實；
8、脫模放在合適位置；
9、用胡蘿卜壓出兔子的衣服和頭花；
10、用黃瓜將雞蛋捲起，撒上青豆、玉米、胡蘿卜粒；
11、鵪鶉蛋去殼，將胡蘿卜壓出兔子耳朵形狀；
12、壓花器將海苔壓出眼睛和鼻子；
13、在鵪鶉蛋上面切口放上耳朵，左後放上眼睛鼻子和嘴巴；
14、全部擺在合適位置即可。
大病醫保LOGO便當
食材：米飯200g，青豆玉米混合菜100g，雞蛋60g，香松30g，西蘭花、大蝦、蟹棒、烤腸、海苔、甘藍汁、玉米澱粉、食鹽適量。
做法：
1、准備好食材；
2、將西蘭花、青豆玉米混合菜、烤腸、蟹棒加適量食鹽煮熟；
3、用香松將米飯拌勻放入便當盒；
4、將蛋清蛋黃分離加入玉米澱粉，蛋清分兩份(一份加入少許甘藍汁)鍋底塗少許油分別攤成蛋餅；
5、用畫好的圖案比著蛋餅切下來；
6、打開蟹棒，壓出心形和花朵；
7、擺到米飯上，用海苔剪出頭發、眼睛；
8、周圍擺上花朵，可以用蚝油勾邊，也可不勾；
9、蛋黃餅捲起切成段；
10、將菜全部擺在旁邊即可。
㈧ 上班的時候，便當怎麼做簡單又好吃
現在的外賣呀還有去外邊吃飯的價格是越來越貴了，而且就算價格上去了店家給的量甚至變少了；另外外出吃飯還有很重要的一點就是重油重鹽，其衛生情況也不能得到保證。在這種大背景之下，越來越多的上班族開始青睞自己每天帶飯、帶便當來上班，這樣一來不僅健康省錢，一般做得還會比較符合自己的口味，真是個一舉多得好事兒！那麼，便當要怎麼樣才能做得即方便快捷、省時省力，又能好吃美味，給我們帶來一天的工作好心情呢？今天，小編就來給大夥兒推薦幾款好吃又簡單的便當，方便大家隨時取用。
隨後加入能完全沒過食材的純牛奶，再放入些許的咖喱塊，用中火煮大概4分鍾的樣子。最後放入之前處理好的雞胸肉，蓋上蓋子進行燜。直到你發現鍋里的土豆能輕松夾斷，口感也是那種粉糯的就可以了。記得在起鍋前，加入少量的鹽進行調味，這樣一份土豆咖喱雞就做好了。
㈨ 帶飯上班干凈衛生，有哪些便當美食可以推薦該怎麼製作
現在，很多上班一族，午餐的問題挺讓人頭疼，為了減少人員聚集，很多單位食堂都關閉了午餐問題需要自己解決，外賣餐油鹽重、調味料添加多，衛生條件無保障，價格也不低，為了健康和節省時間，很多人成了帶飯一族。帶飯上班干凈衛生，有哪些便當美食可以推薦？該怎麼製作？