Ⅰ 紅花苗怎麼做好吃
一、紅花苗蒸水蛋
材料
雞蛋兩只，溫水與雞蛋的液體量相同，鹽少許，紅花少許，高湯少許
做法1.雞蛋打散，並加入少量鹽調味
2.在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻
3.把蛋液過濾到蒸蛋碗中（碗內可以提前抹少許色拉油，這樣碗好清洗）
4.碗上蒙保鮮膜，如蒸鍋。涼水上鍋，待水開後蒸10min左右（這個時間根據雞蛋的量和各家火力來調節）
5.蒸蛋時，另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮
6.在雞湯中加少許鹽調味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可
二、紅花苗悶雞飯
材料
白飯4碗，雞肉丁1公斤，洋蔥末1個，蒜頭末1個，紅甜椒絲1個，蕃茄丁400公克，荷蘭芹末少許，高湯200CC，紅花苗少許，精緻橄欖油3湯匙，紅椒粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，白葡萄酒200CC，柳橙切片1/2個
做法1.)將紅花苗加入高湯中拌勻備用。
2.)在大鍋中加入橄欖油燒熱，把雞丁放入，煎成金黃色後，把雞丁取出備用。
3.)在鍋子中加入洋蔥末、蒜末與紅甜椒絲，拌炒約5分鍾，再加入番茄丁、紅椒粉、鹽及胡椒粉，拌炒約2分鍾，再倒入高湯與白葡萄酒一起熬煮。
4.)把雞丁再放回鍋中，並加入白飯拌勻，蓋上鍋蓋，用小火煮約10分鍾左右。
5.)將飯盛入盤子，撒上荷蘭芹末，盤邊用柳橙片裝飾即可。
三、紅花沉落雁
材料
明蝦80克，筍粒25克，香菇粒10克，芹菜粒10克，馬蹄10克，熟地5克，番紅花3克，四方餅2片，高麗菜20克，櫻桃1粒，蝦味先20克，沙拉油少許，蒜末少許，雞粉2克
做法1.明蝦，頭燙熟，身去殼，取蝦肉切丁備用。
2.熟地泡水切粒，馬蹄切碎，備用。
3.高麗菜切絲，上淋少許沙拉擺明蝦頭、櫻桃，蝦味先壓碎做底。
4.蝦丁過油，把筍粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、馬蹄粒過沸水瀝干。
5.下沙拉油、蒜末爆香，與蝦丁拌炒，下雞粉調味，起鍋放在蝦味先之上，灑上紅花。四方餅蒸熟擺盤即可。
四、紅花燜銀魚
紅花燜銀魚需要的材料吧：銀鱈魚、紅棗、番茄醬、黃油、澱粉、藏紅花、鹽、味精、白糖、醋各適量
接下來，我們再來學習一下紅花燜銀魚的做法：1、用番茄醬、黃油熬成紅燜汁。2、銀鱈魚改刀成塊狀，滑油，放入石鍋中，加入藏紅花、紅棗和熬好的紅燜汁，小火燜15分鍾，起鍋裝盤即成。
五、豬心紅花湯
原料：紅花苗，水，豬心，姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。
將紅花苗加水，煎至250毫升，去渣留汁於鍋中，再將豬心洗凈切片和姜絲、精鹽一起放入，煮至熟透，下味精，淋入麻油即成。分2次趁熱服用
Ⅱ 藏紅花做菜的做法
番紅花(學名：Crocus sativus L.)又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被。下面我為大家分享藏紅花做菜的做法。
藏紅花做菜的做法：紅花綠葉
材料
鮮蝦200g，菜苔300g，色拉油2湯匙，食鹽少許
做法
1、將鮮蝦肉洗凈，放人碗內，加水少許，上籠蒸熟。
2、加入適量香油，倒入蒸熟的鮮蝦，加入食鹽適量。均勻炒透即可。
3、再倒入菜苔，炒幾分鍾。
小訣竅
鮮蝦是水鮮類，不能爆炒，而蔬菜就更不能長時間炒制了，只能短時間炒透就可以了，否則破壞了蛋白質和維生素。
藏紅花做菜的做法：紅花沉落雁
材料
明蝦80克，筍粒25克，香菇粒10克，芹菜粒10克，馬蹄10克，熟地5克，番紅花3克，四方餅2片，高麗菜20克，櫻桃1粒，蝦味先20克，沙拉油少許，蒜末少許，雞粉2克
做法
1.明蝦，頭燙熟，身去殼，取蝦肉切丁備用。
2.熟地泡水切粒，馬蹄切碎，備用。
3.高麗菜切絲，上淋少許沙拉擺明蝦頭、櫻桃，蝦味先壓碎做底。
4.蝦丁過油，把筍粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、馬蹄粒過沸水瀝干。
5.下沙拉油、蒜末爆香，與蝦丁拌炒，下雞粉調味，起鍋放在蝦味先之上，灑上紅花。四方餅蒸熟擺盤即可。
藏紅花做菜的做法：紅花五味氣血茶
材料
紅棗1枚，生薑2片，菊花5朵，枸杞8粒，藏紅花9絲，冰糖少許，開水1杯
做法
1、紅棗表面切一刀或者去核;
2、生薑去皮切片;
3、開水沖泡，等待5分鍾左右湯色金黃即可;
4、可以放在隨身瓶里便於攜帶，更適合上班族飲用。
藏紅花做菜的做法：紅花玉漿魚雲
材料
魚雲10隻(25克/只)，菜心10棵，玉米漿250克，藏紅花、聖女果、蔥、姜、雞湯各適量
做法
1、將魚雲加蔥、姜、雞湯，上籠蒸5分鍾。
2、調好的雞湯、藏紅花下鍋燒2分鍾，放入魚雲、玉米漿一同燴製成熟，分裝入小碗內，加入菜心、聖女果，配揚州傳統酥點上桌即成。
創新說明
將魚雲與藏紅花汁、玉米漿搭配，含多種人體所需的氨基酸，營養更為豐富。
小訣竅
特點
Ⅲ 紅花如何食用
紅花
二花粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：紅花6克,菊花6克
調料：白砂糖10克
教您二花粥怎麼做，如何做二花粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 紅花、菊花洗凈，去雜質；
3. 把粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸；
4. 再用小火熬煮至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻，繼續煮至粥熟，即可盛起食用。
紅花燴花膠的製作材料：
主料：泡發花膠350克,藏紅花,高湯各適量。
調料：色拉油,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水各適量。
教您紅花燴花膠怎麼做，如何做紅花燴花膠才好吃
1.泡發花膠焯水。
2.藏紅花用高湯泡開至湯色變黃。
3.原料下鍋加調料燴至入味即可。
紅花燴花膠的製作要訣：
要選擇質量好的花膠。
紅花汁燕血燕的製作材料：
主料：血燕100克,藏紅花5克。
調料：冰糖15克。
教您紅花汁燕血燕怎麼做，如何做紅花汁燕血燕才好吃
1.血燕泡開，洗凈待用；藏紅花用清水泡開，取紅花汁待用。
2.取一小盅，放入血燕，倒入紅花汁，加冰糖，上籠蒸1小時即可。
紅花汁燕血燕的製作要訣：
清洗血燕要仔細，要把裡面雜物去除干凈。
紅花汁淋小蹄髈的製作材料：
主料：菜心8棵,藏紅花5克,小蹄髈1隻。
調料：鹵汁,老抽,雞精,鹽,花雕酒各適量。
教您紅花汁淋小蹄髈怎麼做，如何做紅花汁淋小蹄髈才好吃
1.小蹄髈去毛，放入鹵汁中鹵製成熟；菜心修整齊，焯水待用。
2.藏紅花浸泡，加其餘調料調成紅花汁。
3.菜心圍邊，鹵制蹄髈放中間，淋上調制好的紅花汁即可。
紅花汁淋小蹄髈的製作要訣：
蹄髈的毛要拔凈，否則燒熟後肉收緊，毛的根部會很難看。
丹參紅花粥的製作材料：
主料：粳米150克
輔料：丹參10克,紅花6克
調料：白砂糖25克
教您丹參紅花粥怎麼做，如何做丹參紅花粥才好吃
1. 將丹參潤透，切成薄片；
2. 紅花洗凈，去雜質；
3. 粳米淘洗干凈；
4. 將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水；
5. 用武火燒沸，再改用文火煮35分鍾至粥成，加入白糖調味即成。
小帖士-健康提示：
本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
丹參紅花燉烏雞的製作材料：
主料：烏骨雞800克
輔料：丹參10克,紅花6克,川貝母15克
調料：味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克
教您丹參紅花燉烏雞怎麼做，如何做丹參紅花燉烏雞才好吃
1. 將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；
2. 丹參潤透，切成薄片；
3. 川貝母去雜質，切成大顆粒；
4. 紅花去雜質，洗凈；
5. 姜拍松，蔥切段；
6. 將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；
7. 將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾；
8. 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
小帖士-健康提示：
本品具有滋陰、補腎、美容之功效，適於心律失常、心堅陰虛患者食用
活血茶葉蛋的製作材料：
主料：雞蛋320克
輔料：丹參15克,紅花15克,核桃10克
教您活血茶葉蛋怎麼做，如何做活血茶葉蛋才好吃
先將丹參、紅花、桃仁熬30分鍾；離火冷卻後再上火，入雞蛋同煮，蛋熟後打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。
用法；去蛋黃吃蛋白，每日2-4枚。
小帖士-健康提示：
治療冠心病、心前區絞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等症。
紅花燉羊心的製作材料：
主料：羊心50克
輔料：紅花9克
調料：鹽1克
教您紅花燉羊心怎麼做，如何做紅花燉羊心才好吃
1. 將羊心洗凈後去脂肪，切小片；
2. 羊心放入燉盅內，加適量清水和紅花；
3. 隔水燉熟後，加食鹽適量調味。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有活血通經、祛瘀止痛、解郁補心之功效；
2. 可治高血壓、冠心病等症。
補血美顏羹的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：川芎3克,當歸6克,紅花2克,黃芪4克
調料：大蔥3克,姜3克,鹽1克
教您補血美顏羹怎麼做，如何做補血美顏羹才好吃
1.將米洗凈，用水浸泡；
2.當歸、川芎、黃芪切成薄片；
3.前三味葯與紅花一起裝入干凈的小布袋中；
4.葯袋放入瓦鍋內，加雞湯共熬成葯汁；
5.再將粳米放入葯汁中煮粥；
6.待粥煮至濃稠時加蔥花、鹽、薑末調味食用。
小帖士-健康提示：
活血行氣，補養氣血；女性常食能調經補血、駐顏美容。
希望可以幫到你！