A. 有什麼比較簡單好吃的家常菜式推薦
B. 求幾個簡單好吃的家常菜
幾道家常菜僅供參考:
雙脆炒肉絲
主料:瘦肉、蒜苗、鮮茶樹菇。
配料:紅辣椒。
調料:油、鹽、澱粉、雞精。
做法:
1、瘦肉切成肉絲,用澱粉抓勻。蒜苗、茶樹菇切成段,辣椒切絲。
2、鍋里放2勺油,先下肉絲,快速滑開。再加入蒜苗、茶樹菇和辣椒翻炒,加鹽、雞精,炒2分鍾即可裝盤。
百合芹炒牛肉
材料:牛肉半斤、鮮百合3兩、生抽、蚝油、色拉油
做法:
1、牛肉預處理:牛肉切薄片放碗中,用生抽、蚝油抓勻,倒入色拉油,腌20分鍾以上。
2、鍋里放一勺的油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合翻炒至牛肉全部變色(約1分鍾)就可以起鍋了。
辣椒炒雞翅
主料:雞翅8兩,紅辣椒2兩,干辣椒1兩
配料:胡椒粉、鹽、料酒、生抽
做法:
1、紅辣椒、干辣椒切小段。
2、雞翅切成小塊,用胡椒粉、鹽腌15分鍾。
3、鍋里放半碗油,燒到7成熱,放入雞翅,用高火炸2分鍾撈起。
4、鍋里剩少許的油,先放入干辣椒炒片刻,再倒入炸好的雞翅、紅辣椒,加生抽、料酒翻炒2分鍾(高火)就可以了。
蛋白炒木耳
原料:雞蛋2個,黑木耳(干)10g。
配料:蒜、蔥
調料:油、鹽
做法:
1、黑木耳用冷水泡15分鍾。雞蛋取蛋清,攪勻。
2、鍋里放一勺的油,燒到7,8成熱,關火,馬上下蛋清快速翻炒,裝盤備用。
3、蒜末放入鍋里爆出香味,下黑木耳翻炒2分鍾,加鹽,倒入炒好的蛋清,撒上蔥花即可起鍋。
田園素炒
材料:黃瓜2兩、胡蘿卜2兩、洋蔥半個、土豆2兩、乳酪(Cheese)1片
做法:
1、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、土豆都切成小粒。
2、鍋里放2勺油,入土豆粒,用高火炸成金黃(大約2分鍾),注意要不斷用鍋鏟推一下土豆。
3、土豆先裝盤,鍋里剩少許的油,放入洋蔥爆出香味(高火),再倒入黃瓜翻炒,並即刻放入乳酪翻炒,待乳酪均勻化開即可盤。
彩椒炒雞丁
材料:紅、黃彩椒各1個,柿子椒1個,雞腿2個(或雞脯肉1片)
配料:鹽、胡椒粉、料酒、澱粉
做法:
1、將雞腿肉取出來,切成丁,用少許的鹽、胡椒粉、料酒、澱粉腌10分鍾。
2、將彩椒和柿子椒切成小塊。
3、鍋里放2勺的油,燒到7成熱,先將雞丁倒入鍋里,用筷子迅速劃開,避免結塊。
4、1分鍾後倒入彩椒、柿子椒,
5、加鹽快速翻炒2分鍾就可以起鍋了。
6、切下來雞腿的骨頭和皮不要丟掉,加水放微波爐轉10分鍾,然後倒入鍋里,加入青菜或紫菜等可以做成美味的湯。
C. 簡單的家常菜有哪些
D. 有什麼家常菜好吃又容易做
很多西紅柿炒雞蛋,醋溜土豆三兒,涼拌黃瓜芹菜炒肉,這些都是既簡單又好做的家常菜,如果你實在做不好,在網路上搜都可以告訴你。
E. 好吃又簡單的家常菜有哪些
主料:桑葉450克、豬骨400克 、蜜棗2個、 薏米15克 、白扁豆20克、 薑片8克 、淡菜15克。
輔料:鹽5克。
1、首先准備好食材。