㈠ 中山有哪些特色菜
石歧區石歧乳鴿石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。它以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等，肉質嫩滑爽口，飲譽省港澳市場。東區長江水庫魚長江水庫的水清瑩碧透，甜美如飴，當地人利用水的這些特性，育出了長江脆肉鯇、水庫大頭魚等。這里的魚外形體格更大，但魚大而不膩，肉鮮刺少，肉質爽脆、味道鮮美，富含蛋白質，脂肪含量極低，是中山特有名產，可做出不少著名菜式。
南區旭景碌鵝廣東碌鵝是一道色香味俱全的漢族名菜。旭景碌鵝惹味且香醇，色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉，鮮嫩、多汁的口感，味道濃郁的湯汁還適合拿來配飯，絕對令你停不了口，是營養價值與美味完美結合的一道農家菜餚。
西區椒鹽水蛇椒鹽水蛇是中山特色地道菜，它的起源是大排檔大廚們的智慧結晶。其製法為斬件腌制，再放入油鍋生炸，上碟前加椒鹽拌勻。吃這個菜，需要直接用手拿起，方便撕咬之餘，也更接地氣，感受它的大排檔風味。順著一排排細密的蛇骨，撕咬下一絲絲的蛇肉，椒鹽的香口，加上點點的辛辣，叫人回味無窮。橫欄鎮西江河鮮「春鯿秋鯉夏三黎，三月黃魚四月蝦」
——西江的河鮮美食，吸引了許多客人慕名而來，無論是美味的河蝦、肥碩的貝類、清甜的淡水魚，還是土生土長的琳琅水產品，吃起來都非常新鮮可口，別具風味。沙溪鎮沙溪美食沙溪的飲食在中山來說，確實聞名，耳熟能詳的就有沙溪扣肉、鮮牛肉、咸豬骨粥、蜆粥，另外還有糕點金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉號稱是全中山最為新鮮的牛肉。「
牛宴」品種齊全，馳名牛肉粥爽嫩和糯，椒鹽牛骨髓外酥內嫩，宮廷牛腩嫩滑不塞牙，沙溪蜆粥味道鮮甜！還有五花八門的拿手糕點，都很有特色，它們做工細致、形狀不同，味道各異，有些還是民間用以食療的糕點。
大涌鎮隆都三寶地處舊時隆都地區的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留著濃郁的隆都特色。其中，家鄉扣肉、白切雞、子姜燜鴨這「隆都三寶」，一直以來讓無數吃貨「垂涎三尺」。
白切雞爽滑、肉嫩、味鮮；家鄉扣肉肥而不膩；子姜燜鴨，子姜爽口、鴨肉和味，不但在燜制時其香滿屋，吃時更是香味誘人，加上子姜的輕微辣味，更醒胃怡神。
黃圃鎮黃圃九大簋九大簋是廣東一帶的中國傳統盛宴，每道菜都選用最好的材料，八菜一湯。黃圃九大簋，在傳統菜式的基礎上，巧妙地融入了當地盛產的食材——臘味、大頭菜、蘿卜、粉葛、冬瓜等等，極具地方特色，也不失宴席風味，妙不可言。三角鎮沙欄雞沙欄雞是三角招牌菜，尤以沙欄圩一帶農家餐館最負盛名。
沙欄雞個體大，胸肉較厚，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚、骨脆而馳名中外，早在20世紀20年代就銷往港澳地區。沙欄雞吃法簡單隨意，以白切、荷葉清蒸為佳，肉質嫩滑，味鮮甜，雞味濃郁。
火炬開發區咀香園杏仁餅中山標志性手信---杏仁餅，以咀香園生產為正宗，規模最大，質量最佳，又稱咀香園餅。
咀香園杏仁餅創始於一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原屬家庭自作自食，後創製成為產品，外形改為圓形小餅。餅身鬆脆，餅心香甜，入口松化，風味獨特。
港口鎮蕉蕾粥蕉蕾粥，粥色奶白，粥氣清香，味感鮮甜，可加入雞絲、瑤柱、香菇等，是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃，而且還有很高的食補功效，除了含有大量蛋白質、維生素外，還能解濕毒、潤胃腸。
民眾鎮三墩燜鵝說起民眾的美食，三墩鵝的地位不可撼動。
許多美食家、各地遊客都慕名而來。吃過三墩鵝，必定會對此念念不忘。這里的燜鵝鵝肉新鮮嫩滑而有嚼勁，肉厚實卻不軟不硬，汁香味濃。
鵝肉與薄荷葉同煮，既減輕了肥膩感，又融入了薄荷的清香，美味鋪滿舌頭，令人久久難忘。南朗鎮崖口雲吞崖口雲吞皮薄如蟬翼，半透出新鮮豬腿肉的輕粉顏色。
即使在湯里浸泡超過半小時，也依舊輪廓分明，既不會糊，也不會爛。
因崖口位於珠江出海口，小蝦特別多，當地人就把這些鹹淡水交界處的小蝦用來熬制雲吞湯底，格外鮮美。
一隻雲吞一口湯，鮮美柔滑，妙不可言。小欖鎮小欖炸魚球說起小欖菜，沒有人不知道小欖魚球，小欖炸魚球可謂是小欖人招待友人的必點菜。以中山本土鯪魚起肉，加入秘制配料，人手打至起膠，再擠成球狀下鍋油炸。每咬一口都是彈牙的，外酥里嫩，完全沒有魚腥味；還會不時咬到一些未打到的魚肉小塊，口感極豐富。配上生菜葉包裹著魚球，再蘸上小欖獨有的蜆蚧汁來吃，更具風味。
古鎮鎮海州魚餅海洲魚餅乃用鯪魚去骨，加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合，揉成魚滑後，用力摔打，再用模子壓成小圓餅，最後下鍋煎炸。這魚餅，在古鎮頗富盛名，單單聞起來就香氣四溢，吃起來則彈性十足，比較柔韌。需要提醒的是，吃海州魚餅很講究動嘴開吃的時機，一定要在它剛做好，熱乎乎的時候品嘗起來滿口甘香，魚味無窮。
東升鎮脆肉鯇一魚嘗百味，味味難忘。這是對東升脆肉鯇的美稱，因為它的鮮美和爽脆的肉質讓它躋身世界頂級美食行列。位於中山北部的東升鎮得天獨厚，良好的水域地質成就了其「中國脆肉鯇之鄉」美譽。在這里，砂鍋、冰鎮、生焗、香煎、蔥燒等脆肉鯇的各種傳統、創新的烹飪方法，都可得到淋漓盡致的詮釋。
東鳳鎮東鳳棟企雞棟企雞是東鳳的特產美食，特色製法有原味吊企雞、沙姜吊企雞、樹仔頭浸雞。說起「棟企雞」的口感，一是香脆，二是原汁原味。「棟企雞」只選用蔥、姜和鹽進行腌制，原只烤焗，雞皮香脆無比，雞肉完全不會被其他復雜香料所掩蓋，原汁原味。南頭鎮葯膳乳鴿葯膳乳鴿在葯膳菜式裡面算是一道亮麗奇葩。
湯底精選二十多種葯材熬成，滋補而不燥熱，聞起來一點葯材味都沒有。鴿肉糅合了葯材的幽香、蟲草花的甘甜，顯得出奇地香濃入味，咀嚼起來骨香酥軟，齒頰留香。
阜沙鎮阜沙特色菜餚水鄉小鎮阜沙，濃郁的沙田文化，孕育了阜沙傳統而別具一格的特色菜系，其地方名菜有阜沙披薩（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾雞絲粥、秘制三黎魚干、蟾蜍粥、干燎鵝、大盤菜、一魚六味等，備受一眾食客推崇，曾獲多家內地和港澳媒體爭相報道。
坦洲鎮缽仔禾蟲禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等，營養價值高，味道非常鮮美、香甜，極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種，有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等，其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
三鄉鎮三鄉瀨粉用以優質粘米為主要原料，並選用當地的優質礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。神灣鎮神灣菠蘿盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為「神灣菠蘿」。
神灣背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育，現在神灣菠蘿，一般每個重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經久不散。
板芙鎮清蒸筍殼魚清蒸筍殼魚，把一些鮮蝦肉排放在魚身上同蒸，味道很是鮮美。
鮮蝦肉因受熱而滴出的蝦油不斷滋潤著筍殼魚，可使魚皮不會爆裂，又能讓鮮味滲進魚身。
五桂山山水腐竹五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。
五桂山腐竹採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、經人工和機械製作而成，品質上乘，衛生可靠、營養豐富。
㈡ 中山好吃的東西有哪些
最好多吃點苦瓜因為苦瓜清熱解火，如果生吃還可以減肥哦
還有綠豆湯要多喝啊！西瓜適量，這些都是夏天應該吃的東西，你還滿意吧
雪糕
蛋糕
都是很容易肥的,個人喜好問題，其實我覺得泡麵,燒烤都很好吃
自己覺得好吃的,想吃的,都是最好吃的
㈢ 中山有什麼好玩好吃的呢
1、偉人紀念游
孫中山故居紀念館、 辛亥革命紀念公園、中山城、孫中山史跡徑、中山紀念堂、孫文西路文化旅遊步行街。
2、文化體驗游
孫文西路文化旅遊步行街、中山博物館群（商業博物館、收音機博物館、中山博物館）中山公園、南朗翠亨村、文化藝術中心、黃氏大宗祠等。
3、城市休閑游
岐江游、孫文紀念公園、名松園、岐江公園、孫文西路文化旅遊步行街、南下新碼頭等。
4、田園山水游
孫文紀念公園、中山詹園、泉林山莊、逍遙谷、卓旗山莊、嶺南水鄉、裕安人家、仙蹤龍園、金頭灣水鄉怡樂園、小欖水色匝等。
5、養生康體游
中山溫泉賓館（羅三姝山），泉眼溫泉、天和溫泉、御水泉國際水療會、大班水療中心、夏威夷水療中心、中羽體俱樂部、市中醫院中醫花文化養行基地、長江水世界（5-10月天放）等。
6、特色產業游
南區膽清建築家居木雕藝術館、咀香園、伊泰蓮娜DIY地帶、霞湖世家、東方兒女、三鄉巨龍古玩城、三鄉華財古玩城等。
7、家裝工業游
美盈傢具廣場、富逸裝飾廣場、國泰傢具、沙溪隆都傢具博覽中心、大涌紅木傢具城、古鎮燈飾（古鎮時代燈飾廣場、華藝、勝球、開元）、三鄉巨龍古玩城、三鄉華財古玩城等。
8、特色美食街
東升脆肉鯇宴、小欖菊花宴、三鄉茶果宴、石岐美食（石岐乳鴿）、沙溪隆都菜、南朗崖口海鮮、黃圃傳統臘味、民眾三墩鵝等。
9、健康綠道游
金鍾水庫綠道、小琅環綠道、民多水鄉綠道、南朗崖口綠道等。
10、休閑購物游
大信商圈、益華商圈、逢源業街、孫文西路文化旅遊步行街等。
㈣ 橫欄哪有好吃的酸辣粉呀
沙溪水牛城外面和三華的重慶酸辣粉好吃
㈤ 中山市有哪些好吃的，好玩的地方
我覺得中山最著名的地方也就是孫中山故居了
從富華總站坐12路車可以直接到南朗的孫中山故居。
玩的地方也沒有什麼好公園。紫馬鈴公園應該是中山最好的。（但是裡面不要坐船）地址是在中山4路附近。可坐1，12，38，205，32。等很多車到的。坐船還是逸仙湖的好一點，可坐9路車到。
逍遙谷的詳細地址地址是,,，位於廣東省中山市五桂山腹地銀坑
㈥ 廣東省中山市什麼好吃
「中山麻鴨、三黃雞，的鴿子（吊燒乳鴿、葯材鴿）、孖寶的菜頭肉餅、吊企業雞飯店的吊企雞、南中排擋的南頭炒三絲、還有一個什麼福飯店的陳皮鴨。
1、飲茶--廣東枕邊的人喜歡喝茶，所有飲茶在這邊很重要。中山城鄉居民一般喜歡在閑暇時間上茶樓酒館飲茶吃點心。城區和各墟鎮都設有茶館酒肆，有的每日開早午晚三市，顧客絡繹不絕。
2、吃禾蟲--廣東的禾蟲是中山稻田裡野生的軟體小蟲，含豐富的蛋白質、脂肪、鐵、磷和各種維生素，其味鮮美，城鄉居民歷來喜愛，視之為席上佳餚。民間烹調方法甚多，或煎、燉、煲鮮禾蟲，或曬禾蟲干，腌制禾蟲醬，後者甚至是農家常年的備用菜。
3、吃風鱔(鰻魚)--風鱔肉豐骨少，肉質嫩滑，含豐富的蛋白質和脂肪，堪稱鱔魚類中之珍品。民間多以蒜頭燜焗，其味鮮美可口。4、吃狗肉--中山城鄉居民都喜吃狗肉，烹調方法則各地不一，多數用綠豆先煲後燜。廣東人也喜用狗肉煮火鍋。
5、蛇餐--城鄉居民中的有錢人家喜在冬天吃蛇餐。食法有所謂「三蛇燴」(三蛇指金腳帶、飯鏟頭和過樹榕等毒蛇)、「龍虎鳳大燴」(即蛇貓雞同煲)、龍鳳羹(老母雞煲蛇)、水蛇花生湯(粥)等。
6、吃田鼠--中山部分農村居民喜吃田鼠。田鼠是稻田裡的害蟲，毛黃肉多，農人多在秋冬之間捕捉，臘制為田鼠干，其味鮮美；也有的以烏豆、老薑煲湯。
7、吃麻鴨--中山農村盛產家鴨和野水鴨，兩者肉質俱佳。沙田地區居民用鍋燜全鴨，俗稱「燎鴨」，民田地區多用子姜燜鴨，酒館用以烹制中山名菜「霸王鴨」，石岐居民喜在夏天煲冬瓜薏米荷葉鴨湯。秋冬季節，人們喜腌製成肉質甘香可口的臘鴨。8、吃蟛蜞--蟛蜞別稱蝦蜞、坑蟛蜞，一年四季產於淡水草灘、池沼和稻田河溝里。民間喜用蒜蓉、椒絲、紫蘇、鼓汁蒸熟，其味清香微咸，鮮甘可口，風味不亞於羔蟹，沙田地區居民歷來嗜食9、吃田螺、石螺--中山水網地帶盛產田螺和石螺，居民普遍嗜吃，多用紫蘇炒熟啜食，沙田區居民則喜在飯面清蒸。
㈦ 中山有什麼好吃的
中山特產：
小欖菊花肉
特色介紹: 小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成。這種菊花肉看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香可口，特別是菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻，是中山的傳統送禮佳品。
長江脆肉鯇
特色介紹: 脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫的礦泉水，飼以精飼料運用活水密集養殖法，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調製作繁多，生炒、蒸、燉等各具風味。
三鄉瀨粉
特色介紹: 以優質粘米為主要原料，並選用當地的優質礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。
神灣菠蘿
特色介紹: 盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，現在神灣所產的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。通常的吃法有四種：一是去皮鮮吃，可免去其他地方所產菠蘿要蘸鹽水的麻煩，吃來滿口芳香；二是榨汁鮮飲，消暑解渴，香味濃郁；三是制菠蘿雞、菠蘿鴨成為筵席名菜；四是製成罐頭，成為旅遊佳品。
三月紅荔枝
特色介紹: 三月紅荔枝是中山市歷史名牌產品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特點是：果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風味，食之使人醒脾開胃，是嶺南有名佳果。
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㈧ 廣東中山有什麼好玩好吃的
玩的可以試一下中山故居、孫文紀念公園、紫馬玲公園;
吃的可以試一下亨尾食街，其實中山美食太多，隨處可見。
㈨ 中山有什麼美食可以推薦嗎
推薦以下這9種特色的中山美食小吃
黃圃臘味是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。因產於廣東省中山市黃圃鎮而得名。選料精、製作巧、色香味美而馳名中外。2004年，中國食品工業協會認定黃圃鎮為"中國臘味食品名鎮"。黃圃臘味選料精、製作巧、色香味俱全，為廣式臘味之名產。2006年9月，國家質檢總局批准對黃圃臘味實施地理標志產品保護。
石岐乳鴿是廣東省中山市著名的特色小吃，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿製作的茶餚，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。
㈩ 中山小欖有什麼好吃的
小欖如果話是什麼特產未炸魚球、菊花宴甘咯~如果本地人去吃就是名苑概菊花水欖（我覺得一般，吃10幾年啦）、砸砸。山邊路（大欖崗個邊）概鴛鴦，鴛鴦是豆腐花加芝麻糊。新市概雙皮奶。為食閣概鹵水雞比。天娜美雪概榴槤之士。人人粥檔概焦雷雞絨粥同大壢。還有鐵橋概水蛇粥。還有紅山路間桂林米粉~~~~其實好多架~~好多都唔知道點講播~~D巷裡面個D~