❶ 炒飯怎麼炒好吃又簡單
皮蛋豆腐做法貼出後，有許多朋友反映喜歡皮蛋的滋味但怕麻煩而不曾料理也不會料理。其實，皮蛋的料理，除了涼拌皮蛋豆腐外，煎、蒸、炸、炒、也可以有不少變化。這熱氣逼人的炎炎夏日，秋菊阿嬤特意再做了一道「皮蛋韭菜花炒飯」，除了可以消化剩飯外，還可以享受一頓簡單不繁瑣、清爽好口味的午餐或晚餐。一人下廚，全家享福。
食材(2人份)：剩飯300克、皮蛋2個、蒜瓣2個、韭菜花100克、辣椒少許
調味料：鹽少許、醬油少許、、胡椒粉少許
做法步驟：
1.皮蛋先蛋黃蛋白剝離，再分別切成小塊。因為蛋黃部分要先定型，避免糊爛。
2.韭菜花切成米粒大的小珠，蒜、辣椒切末備用。韭菜花的顏色、味覺、口感都是首選，可以用高麗菜、青椒、青蔥等替代。
3.適量油熱鍋後爆香蒜頭(因為夏天，油不要太多)，旋即入蛋黃，以熱油定型之，而後再蛋白入鍋快炒。
4.一小匙鹽、少許醬油調味後加入白飯翻炒。
5.見白飯已翻炒勻散則入韭菜花，炒約半分鍾，下辣椒、胡椒粉，再度翻炒均勻後，即完成起鍋。
如果你沒剩飯，剛煮好白飯，那就炒一盤皮蛋韭菜花，澆在白飯上頭吧!也很贊的。
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❷ 最簡單的午飯菜譜大全好吃營養
一份營養又好吃的午餐能為人們提供整個下午的能量，簡易的午餐有哪些食譜呢？下面我為大家分享最簡單的午飯 菜譜 製作 方法 。
最簡單的午飯菜譜：南瓜飯材料
原料：
南瓜 大米
做法
做法：
1)南瓜去皮洗凈，切塊。
2)將南瓜放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸熟。
3)蒸熟的南瓜取出，壓成南瓜泥。(我壓的還有些南瓜塊)
4)把大米淘洗干凈，注如比平時多一點水。
5)南瓜泥倒入飯鍋里。
6)把南瓜泥和大米一起攪拌均，像平時一樣煲飯即可。
小訣竅
貼心密語：
註：肚子容易漲風的人不宜多吃
最簡單的午飯菜譜：簡單的地中海風味炒飯
材料
米飯，西蘭花，杏鮑菇或口蘑或香菇，胡蘿卜，玉米粒，臘腸，意式燴飯調料(地中海風味)
做法
1、胡蘿卜刮成絲，西蘭花撕成小塊，蘑菇、臘腸切片;
2、西蘭花和蘑菇用水淖一下(加一些鹽);
3、熱鍋放油，把所有的菜放在鍋里炒一下，並加入調料，可能有一些淡，放一些鹽可以;
4、待菜出水時，放入米飯，炒均勻，起鍋。
最簡單的午飯菜譜：超簡單炒飯
材料
火腿腸1根，青豆若干，玉米若干，米飯1碗，蛋1顆
做法
1.將冰凍的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放進熱水煮熟，火腿腸切成任意大小任意形狀(隨個人喜好)
2.雞蛋一顆打散加入一點鹽，一半淋在米飯上拌勻一半待用(這樣米飯會變成金黃的喲!)
3.鍋里加油燒熱放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋會老的)，再依次放入拌過雞蛋的米飯，熟的青豆玉米，切好的火腿，加適量鹽，味/精--->炒到飯粒分開>>>完成!!!
最簡單的午飯菜譜：包心菜炒飯
材料
包心菜150克，涼飯200克，蔥花適量。
做法
1. 包心菜洗凈切絲備用。
2. 鍋內放入適量的底油，開中火，鍋熱後倒入涼飯翻炒，要將飯炒散、炒熱，加入包心菜絲繼續翻炒。
3.撒入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
最簡單的午飯菜譜：簡單易學的團圓飽滿什錦炒飯
材料
米飯200克，胡蘿卜半根，火腿，冷凍豌豆，冷凍玉米粒，香蔥少許。
做法
1.胡蘿卜切丁，火腿切丁，冷凍豌豆和玉米粒過涼水解凍，蔥切絲，辣椒切絲備用
2.倒入適當油，胡蘿卜丁先過油，只有過油後的胡蘿卜素才可以發揮出來，煸炒變色後瀝干油備用
3.補充適量底油，放香蔥絲，辣椒絲一起煸炒，爆香底鍋
4.放入入火腿粒，翻炒均勻
5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均勻
6.放入米飯，灑少許鹽，這樣有助於米飯打散，不要用鏟去按米飯，這樣炒出來後會不飽滿
7.最後放入之前的胡蘿卜丁，放入老抽提鮮。米飯打散，煸炒均勻後，出鍋，裝盤。
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❸ 兩個人的午餐可以怎麼做，好吃又簡單，吃了還想吃呢
兩個人的午餐可以怎麼做，好吃又簡單，吃了還想吃呢？
酸菜魚
食物：大青魚1條、豆芽適量、野山椒適量、干椒適量、韭菜苔適量、姜適量、蔥適量、香醋適量、生抽適量、糖少量、食鹽適量、植物油適量。
作法：將魚片與魚骨頭分離，魚肉用少量鹽翻拌，再放少量植物油拌和預留。將魚骨頭、剁椒魚頭炒一炒，加水燒開，添加生抽、香醋、糖、蔥姜、野山椒等調味品再次燒約15min。將剁椒魚頭、魚骨頭撈起來，添加豆芽煮開撈起來，將魚肉下鍋煮開，撈起來，湯安上。放入干椒段，青蒜泥，澆上滾油就可以。香辣度能夠依據愛好好來調。還能夠澆上辣椒油。
合好的面團，時長充足能夠醒上三十分鍾。面團搓條切包子皮，包子皮尺寸約20克。取面劑子擀開，擀一下，轉一下，再擀一下，面團要醒一醒，擀的情況下就行實際操作了。我們是北方人，這一但是非專業，嘿嘿。擀成這樣自我感覺良好，還需要勤奮。
放入適量包餡，按自己喜歡的樣子收邊。喜愛北方地區的捏餃子，脹鼓鼓的，今天也捏了，便是不太好看。煮餃子。沸水入鍋，浮上來後，淋入涼水，二三次，直到餃皮凸起，手碰一下，皮是離餡的。碗中倒入蒜泥、香八寶醬、香醋、生抽，裝進水餃，能夠吃完。小孩提名要吃這一，盤子含有沒帶湯的，不喜歡了，她講這碗里的水餃更誘惑，你嘞？
你今日吃水餃了沒有？你喜歡吃什麼餡的呢？歡迎您也而言一說。大量家常蒸菜敬請關注。如你也喜歡這道家常小炒，請給我一個贊吧，感謝分享、個人收藏、謝謝你的支持！食物相逢，也可以綻開它的美；特色美食遇見了你也一樣很美好。感謝你的關注與適用。
❹ 簡單的午餐的做法大全
雞蛋 兩個
麵粉 適量
黃瓜 適量
鹽巴 適量
食用油 適量
小蔥 適量
1
取兩個雞蛋打入碗中
2
加入少量麵粉，鹽巴攪拌均勻
3
黃瓜洗凈切片備用，小蔥切成蔥花備用
4
鍋內加入食用油燒熱，倒入雞蛋糊煎成厚餅
5
兩面煎黃後用鏟子化成小塊，加入適量清水，加入黃瓜片煮開
6
待黃瓜片煮熟後加入 蔥花和鹽巴調味即可出鍋
❺ 午餐怎麼做好吃又簡單
午餐可以多做一些花樣，比如說吃米飯，再吃各種各樣的肉啊魚啊，蔬菜類的東西，這樣的話花樣多一點營養才放送。
❻ 午飯做啥既簡單又好吃 午飯怎麼做簡單又好吃
1、簡便煲仔飯做法：准備原料：豆角，豬肉，香腸，蔥姜蒜，大米。調料：鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，干辣椒。豬肉、香腸切好，豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個小時待用。熱鍋內倒油，加姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒，待變色後加入豆角一起炒，入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分鍾。米淘好後倒入鍋中，再補加適量的水，加蓋燜至米飯熟。把煮好的菜倒在米飯上即可。
2、姜蔥炒花甲做法：准備花甲、料酒、姜、小米椒、蚝油、生抽、蔥。花甲洗干凈，鍋中放適量水，放料酒和姜燒開，將花甲放進去煮開口即出鍋，不要煮久了，殼開即出，用水沖洗干凈，鍋中放適量油，炒香姜絲、小米椒，將花甲放進去爆炒，放適量生抽、蚝油炒勻，將蔥段放進去翻炒，炒勻出鍋。
3、簡易菜丁番茄煲飯做法：准備肉丸子、蘿卜丁、豌豆、筍絲、玉米粒、番茄醬、隔夜白飯。熱油鍋倒入少許油，除了白飯、番茄醬之外，其餘材料一並倒入。加少許鹽和糖，倒入事先准備的涼開水一小碗，倒入番茄醬。開中小火燜蓋大約3分鍾。如果水太多可以適當勾芡。將隔夜米飯放微波爐叮熱後，扣在盤中。擺盤開吃。
❼ 100種懶人午餐做法 100種簡單午餐做法
午餐對於每個人來講都是很重要的，但是，我們大部分都在外面上班，有時候中午根本不能到家吃午餐，所以所，好吃簡便的午餐就顯得很重要攔轎了，下面我為大家推薦一些。
芋頭芝士蝦
主料:芋頭10個、芝士片2片、大蝦3頭
輔料:鹽1茶匙、蔥花適量、孜然粉適量、色拉油2湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙
做法：
1.芋頭洗干凈，削皮。對半切開，上鍋蒸熟。這種小芋頭差不多蒸十分
左右就熟透了;
2.蝦剪去蝦槍，蝦須，開背，去沙線沙包。把背開下面去，就留肚子那不要切斷。用刀輕輕剁幾下。抹上料酒去去腥;
3.在碗里倒點色拉油，食用油都行。加鹽，糖，孜然粉，也可以再加點胡椒粉，隨個人口味。攪動均勻;
4.蒸好的芋頭擺到烤盤里。拿刷子把剛才那些調好的色拉油刷到芋頭和蝦上面。大概這么腌五分鍾;
5.取一片芝士切條，另一片芝士切丁，剩下的芋頭一起剁碎拌在一起;
6.芝士條隨意擺在芋頭上面。芝士芋頭碎塞在蝦身上;
7.擺好盤，預熱派肆烤箱;
8.180度，上下火，中層，烤15-20分鍾。看個人烤箱而定。最後幾分鍾灑點蔥花;
醬燜排骨
主料:排骨 300克;
輔料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味極鮮、鹽、澱粉、豆瓣醬 、胡椒粉、生薑、干辣椒
做法:
1.准備新鮮的排骨;
2.鍋中加入涼水;將排骨下入鍋中，不需要蓋鍋蓋煮開;排骨的豬圈異味充分揮發。涼水更加容易將排骨里的血水煮出;
3.排骨中的血水煮出來將排骨撈出洗凈備用;
4.鍋內油燒熱，首先選用冰糖炒糖色。冰糖炒出的顏色紅亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完全融化。另起鍋燒油，爆香剁碎的生薑和干辣椒;把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒;
5.放入料酒，可以祛除腥味，更好的幫助排骨入味;
6.炒至排骨表面緊實之後，放入老抽潤色;
7.加入生抽提味;
8.加進大蒜。排骨的表面均勻的上色之後，倒入開水沒過排骨，大火煮至湯開，蓋上鍋蓋轉小火燜40分鍾;
9.加進豆瓣醬1勺;
10.味極鮮適量增鮮;
11.鍋中的湯汁煮到還有三分之一時調入鹽;
12.加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，撒進胡椒粉最後出盤。經過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。肉質鮮嫩，口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的醬燜排骨做好了。
蘿卜燉牛腩
主料:牛腩一條;
輔料:白蘿卜一個;
調料:食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、姜2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、 桂皮1段、干辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆 香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少許、 黃酒適量、豆豉辣醬少許
做法：
1..將牛腩洗凈，清水浸泡至無血水滲出，有選擇地將牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4CM見方備用;鍋內坐水，放入拍松生薑、花椒粒，水開後將切塊牛腩放入，澆上1勺紹酒，焯煮2-3分鍾至血腥浮沫溢出，將牛腩塊撈出，溫水洗凈控水備用;
2.准備好煨燉醬料，紅油豆瓣醬及豆豉醬剁碎備用;蒜瓣剝皮，大蔥洗凈斜切成段，青╱紅尖椒去蒂去籽斜切成段，生薑切片，小蔥洗凈挽蔥結備用;香辛料溫水淘洗干凈備用;
3.炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、薑片，蔥段及香辛料下鍋以中小火煸香，將混合醬料倒入鍋中央，煸炒至紅油滲出，將牛腩倒入鍋中轉大火翻炒;鍋內淋入紹酒、醬油，將牛腩煸炒至變色表皮稍微收縮焦香塵衡轎時，一次性加足開水煮開鍋;
4.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中(如果不趕時間的話用沙鍋來煨燉更好)，中小火加蓋「壓」35分鍾左右熄火;將白蘿卜洗凈切圓片狀鋪在陶土缽子中，將高壓鍋中的牛腩撈出鋪在蘿卜片上，鍋內湯汁過濾掉雜質，調入大喜大牛肉粉、精鹽、冰糖拌勻，將原汁倒入缽中，灶火煮開後轉小火煨至蘿卜綿軟入味熄火，將過油後的青紅尖椒鋪面即可上桌。
圓白菜
主料:粉絲3個、圓白菜半個、海米1把、五花肉半碗、胡蘿卜半個、蒜適量
輔料:糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個、鹽適量
做法：
1.粉絲溫水泡十分鍾後撈出控干水份。一定要控干哦;
2.圓白菜，胡蘿卜切絲;
3.五花肉剁碎，香菇提前泡發剁碎，蝦干泡發撈出濾干，蒜末;
4.炒鍋，多點油，小火把蒜末煸金黃色;
5.倒入蝦干煸出香氣;
6.下入粉絲，小火，用筷子不斷的攪動。3分鍾左右。(很多人質疑這個步驟，我想說，先放圓白菜再放粉絲的做法我也做過，那樣炒出來粉絲不夠干香。而我這個版本是先放粉絲後放圓白菜，干香型的。但首先，你必須得有一口不粘鍋。否則，勸你別試);
7.放入肉碎。為什麼不提前放肉碎呢。因為想保持它的口感嫩嫩的。提前放的話會把肉炒硬;
8.聽見粉絲啪啪響時，倒入圓白菜，翻炒發軟。烹入適量醬油，一點點鹽，一點點胡椒粉，適量白糖，下入胡蘿卜絲。改大火，翻炒。最後放入香菇末。翻幾下出鍋;
醬汁脆香豆腐
主料:鹵水豆腐300克、五花肉10片、蒜2瓣、姜2片、香蔥2根
輔料:醬油3湯匙、豆瓣醬1湯匙、糖1湯匙、料酒2湯匙、熱水2碗水、澱粉適量
做法：
1.豆腐切成一厘米厚的片。用油炸成兩面金黃，表面結成硬殼。不要太薄了不然裡面水份蒸發出後，豆腐會變得更薄，口感就不好了(或者可以少油慢慢煎)。其實用炸比較快，也香。不用擔心炸過的油怎麼辦，炸過豆腐的油很清亮，完全可以再次使用;
2.炸到像這樣子。撈出備用;
3.姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是給豆腐添點油脂。蔥白蔥尾分開切。蔥白切寸段，蔥尾切成蔥花;
4.炒鍋，先不放油，把五花肉乾煸一下。煸出油，再放適量油;
5.煸到干香，撈出備用;
6.直接用鍋里的油，放1湯匙豆瓣醬(具體量視個人口味而定)，炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入蔥白，加入2湯匙料酒;
7.加入3湯匙醬油，適量白糖。適量鹽(豆瓣醬有鹹味，鹽可視口味而定) 烹入2-3碗熱水;
8.把豆腐碼進去，五花肉倒進去。 像這樣，用一把勺子把湯汁舀起來澆在豆腐上。讓豆腐都吸飽湯汁。小火慢慢的熬。直到湯汁收的差不多了，水澱粉薄薄的勾一層芡。灑上蔥花。出鍋。
紅薯燜雞塊
主料:草雞1隻、紅薯1個、蔥適量、姜適量;
輔料:生抽2湯匙、蚝油2湯匙、料酒2湯匙、老抽1湯匙、開水適量、鹽適量
做法：
1.土雞一斤多兩斤以內。去頭去尾去爪不用。其餘剁小塊。冷水泡二十分鍾左右，把血水泡出來。用料酒，適量鹽腌十幾分鍾;
2.紅薯切滾刀塊。油鍋炸熟，使表面形成一層硬殼時撈出;
3.把雞塊也炸一下。炸透了。撈出濾油;
4.炒鍋，爆香蔥姜，倒入炸過的雞塊，翻炒，加1湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙老抽，2湯匙蚝油，翻炒均勻上色;
5.加沒過雞塊的水，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燜煮到雞肉熟透軟爛，水份煮的差不多 。可以留點汁澆飯，很不錯;
6.把炸好的紅薯倒進去，一起翻炒根據個人口味調入適量鹽。灑點蔥花出鍋
香辣烤排骨
主料:豬小排400克、烤肉醬100克;
輔料:生菜30克
做法：
1.准備好所有材料;
2.豬小排剁成10厘米左右的段，沖洗干凈厚瀝水，放入盆中，倒入醬腌制半小時;
3.腌好的排骨沾上醬汁放入烤盤中碼放整齊，剩下的烤肉醬備用;
4.烤箱預熱210度，50分鍾，烤箱中層。用錫紙將烤盤包裹密封起來放入預熱好的烤箱里，210度先烤20分鍾;
5.然後取出烤盤，打開錫紙，將剩餘的烤肉醬刷在肉上，再次包裹錫紙放進烤箱再烤20分鍾;
6.剩下的最後10分鍾，打開錫紙烤，要注意觀察排骨的變化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上擺盤即可，可以連生菜一同食
擔擔魚面
主料：豬肉100克、魚面100克
輔料：碎米、芽菜100克、花生(炒)適量、小白菜適量
調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、香油少許、白糖適量、辣椒油適量、花椒油適量、豬油(板油)適量
做法：
1.用油爆香蔥姜蒜末，炒出香味後加入豬絞肉;
2.將絞肉炒散，噴料酒和醬油去腥增色;
3.加入碎米芽菜同絞肉同炒，炒勻後視醬油的鹹度補少許鹽調味，盛出備用;
4.鍋中放寬水煮魚面，魚面快熟時加少許鹽，放入綠色菜同煮，至綠色菜斷生將菜和面一起撈出控干水分;
5.將芝麻醬、香油、辣油、花椒油、蔥末，蒜末，花生碎，生抽少許的糖、醋和雞精，一起調兌成碗汁，置於准備吃面的碗底;
6.將面放在碗汁上，表面碼上綠色菜和炒好的肉臊，還可以在表面也點綴些花生碎(我給忘記了)，食用時將面和碗底的調料拌勻即可。
不需煮飯，不需煮麵也可以吃到美味可口的午餐。每周冰箱里一定有一包切片麵包，大多數時候如果只是在早餐食用，通常在保值期內不能吃完，因此經常拿去喂鴨子或小鳥。其實，以麵包做主食，也可以變化出美味、簡單的午餐。
1.全麥麵包上面放鹽水肘花搭配炒熟的胡蘿卜、芹菜絲，表面放苜蓿芽和紫色洋蔥絲，一餐不僅食物超過五種，而且色彩也一樣豐富。
2. 老虎蝦三隻從背部剪開，去除砂線，用少許鹽和胡椒粉腌制幾分鍾，平底鍋放油、姜絲、洋蔥絲後擺入腌好的蝦，兩面變紅後放入生抽和蚝油少許，最後加入一大勺番茄醬即可，將蝦和醬汁擺放在全麥麵包上，再撒些苜蓿芽。吃的時候用刀叉可以輕松取出蝦肉，最後醬汁和苜蓿芽讓麵包很入味。
3.海鮮店買了一條1.5公斤的鯛魚，魚肉切片後在店裡加工成炸魚排，一餐Fish and chips 後還有剩下的魚，於是將魚在平底鍋煎熱後澆入義大利面醬汁，搭配蒜片炒圓白菜絲，擺放在麵包片上。
同一條魚的頭和骨頭一起熬湯，加入洋蔥、芹菜、番茄、和貽貝，鮮美。
洋蔥炒雞蛋搭配牛油果，先將洋蔥切絲，放鹽腌制10分鍾，再打入雞蛋，平底鍋放油燒熱，淋入蛋液，兩面煎至金黃，放在全麥麵包上，搭配牛油果片，表面撒少許黑胡椒。
其他簡單的午餐推薦
炒米飯
准備雞蛋、米飯、胡蘿卜、黃瓜、蔥。將胡蘿卜、黃瓜切成碎丁，蔥切成末，先將雞蛋打入碗中，在油鍋中炒成雞蛋碎塊，盛入碗中，再放油，先用蔥熗鍋，再放入胡蘿卜、黃瓜、米飯、雞蛋碎塊，加入鹽，翻炒均勻，就可以盛出來吃了。
土豆絲餅
准備土豆、麵粉。先將土豆洗凈去皮，切成均勻的細絲，再將麵粉放入碗中，加入多些的水，加入鹽，攪拌成糊狀，放入土豆絲一起攪拌，然後在鍋中燒熱油，將土豆絲糊倒入鍋中攤成金黃酥脆的餅。
雞蛋饅頭
准備雞蛋和饅頭，先將饅頭切成均勻的小塊，在碗中打入雞蛋，加入鹽，攪散後，放入饅頭塊，讓饅頭蘸上雞蛋糊，然後在鍋中放入油，燒熱後，將饅頭糊放入鍋中，炸至金黃酥脆，即可出鍋。
自製漢堡
准備漢堡胚、培根、黃瓜、雞蛋。鍋中放入油，將雞蛋攤成雞蛋餅，加少許鹽，將黃瓜洗凈切成片，然後將雞蛋放入麵包胚中，放上黃瓜片、培根，這種吃法，適合愛吃西餐的朋友。
❽ 午餐肉怎麼炒好吃
午餐肉切條，蒜苗切段，姜切絲。油溫燒至6成熱，加入姜絲炒香，倒入午餐肉。放入生慶悶基抽半勺，放入蒜苗，爆炒一分鍾，加入雞精半勺炒勻即可。譽謹
午餐肉怎麼炒好吃
食材：
午餐肉1塊、生薑1塊、生抽1勺、蒜苗1根
蒜苗炒午餐肉的家常做法
1、午餐肉切條；
2、蒜苗切段，姜切絲；
3、油溫燒至6成熱，加入姜絲炒香，倒入午餐肉；
4、放入生抽半勺，放入蒜苗罩哪，爆炒一分鍾，加入雞精半勺炒勻即可。
❾ 午餐肉怎麼炒才好吃
可以做一道簡單的午餐肉炒蛋，以午餐肉和雞蛋作為主要食材炒制而成的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清甜和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作午餐肉炒蛋才好吃。
午餐肉炒蛋的食材：午餐肉50g，雞蛋3個，雞精粉適量。
午餐肉炒蛋的做法：
1、午餐肉切片。
食用價值：
1、午餐肉主要指的是一些罐裝的壓縮肉糜。裡面的主要原料是豬肉和牛肉，還有大量的食品添加劑。午餐肉的營養價值還是比較豐富的，裡面還有大量的水分、蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物，還有一些膽固醇。除此之外含有大量的鈉離子和鉀離子，適量的吃一些午餐肉，可以有效的提高免疫力、健脾開胃，促進腸道蠕動。
2、雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素，是人體最好的營養來源之一。雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。