㈠ 肉絲面條怎麼做好吃又簡單
冬天裡吃一碗熱乎乎的面條，連湯帶面吃下去，整個人都熱乎乎的。肉絲面簡單易做，早起吃一碗熱乎的面條，整個人都暖和起來了
食材：肉絲，大白菜，面條
調味：鹽，生抽，花椒粉，味精，姜蔥蒜
做法如下：
1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎，把白菜洗凈，用手撕碎，備用；
2、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入肉絲翻炒， 添加料酒、醬油，花椒粉；
3、放入白菜，翻炒均勻後添加足夠熱水；
4、把面條放入鍋中煮3分鍾，放入小蔥花和味精調味，即可。
㈡ 肉絲面的做法
肉絲面的做法
肉絲面是一道很多人都吃過的美食，雖然肉絲面看起來很簡單，但是做法也不簡單，那麼你知道肉絲面的做法是什麼嗎?下面是我為你整理的肉絲面的做法是什麼的相關內容，希望對你有用!
肉絲面的做法
1.肉絲加少許水澱粉攪拌備用
2.鍋中放油，倒入姜絲
3.下入肉絲翻炒至變色
4.再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火
5.鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麵
6.面熟後，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可
肉絲面的'營養價值
在畜肉中，豬肉的大米蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
肉絲面的烹飪技巧
1. 如果採用酸青菜(可用酸菜魚調料中的)，就是酸菜肉絲面;
2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜;
3. 用袋裝雪菜製作更加方便迅速。
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