㈠ 家庭烤肉用什麼鍋
家庭烤肉可以用平底鍋，也可以用煎鍋或者用煎餅檔都可以。
㈡ 燒烤食物是用麥飯石的鍋好還是用鐵鍋好
如果塗層性質穩定而且夠厚夠硬，可以選麥飯石鍋，不粘鍋的升級版，優點就是食材貼鍋面不容易粘底，烹調過程更省力，省油，後期清洗起來也更方便。但麥飯石鍋不是全石頭，也是各種材質壓鑄起來的，我覺得比特氟龍的耐用一點。有的產品宣稱可以直接上鐵鏟炒鐵釘，畢竟普通不粘鍋只能用木鏟竹鏟或者硅膠鏟小心翼翼地在鍋里翻動食物。盡管麥飯石塗層理論上更加堅固一些，不過我覺得還是適可而止不要太放肆，有的麥飯石鍋是假的，只不過應景，做出一種石頭顆粒的紋理效果的普通「花式」塗層，甚至是金屬感的，一粒一粒細碎的像閃鑽一樣，鬼知道是什麼成分，不過商家也稱之為麥飯石鍋。具體你可以拿不同產品當面比較一下。至於跟鐵鍋比哪種好，我覺得如果考慮成本，那就選鐵鍋，鐵鍋耐折騰，燒黑了就一通鋼絲球使勁擦，再結實的塗層鍋也不敢這么造次。而且塗層鍋用幾年都會壞，燒烤是干燒性質，這種內部不用水填滿的加熱會不均勻，導致鍋體各部分膨脹系數不同，塗層容易崩落。但是麥飯石新鍋用起來的確很爽，如果你比較懶，經濟又足夠寬裕，可以買麥飯石鍋，至少體驗一下這種絲滑的觸感，生活品質感會得到提升。
㈢ 家裡自己烤肉用什麼鍋好呢
能用的鍋很多，我用過的有電餅鐺和韓國烤肉鍋，經過我的嘗試韓國烤肉鍋是最好的。
電餅鐺兩邊平鋪都加熱，上面烤肉吃也不錯，不過感覺油煙比較大，之前沒買韓國烤肉鍋時我們一家都是在廚房吃的，味道也不錯，因為是兩面，所以烤的東西也比較多，也很方便，不錯的選擇
下面隆重介紹韓國烤肉鍋，我真的愛死這個鍋了，還可以做水煎包水煎餃，因為是方形的，可以放很多餃子
再說說烤肉功能，可能是鍋比電餅鐺深，反正油煙不是很多，我們一家可以開心的在客廳里吃啦，准備好食材，烤就得了
孩子只要饞肉了，我家就准備起來，開吃
只要調料調好了，在家烤肉比外面的都好吃，還實惠衛生。
如果家裡沒有電餅鐺和烤肉鍋，拿平底鍋放電磁爐上也是可以的，大家試試看吧！
自己家裡烤肉我用過幾種鍋，平底鍋，電餅鐺，韓版電烤盤，說實在的，主要還是自己腌制的味道好吃，哪種烤鍋烤出來的味道都差不多，只不過是用電鍋烤肉方便省事，一家人其樂融融得圍坐在一起氣氛熱烈 情感 交融。
第一次吃韓版烤肉的時候，吃不慣他們的味道及蘸料，於是改成鍋內燒烤的腌制方法及配料就非常好吃了。
肉片先用洋蔥片，蔥薑片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分鍾入味。
接著放入烤鍋，烤10分鍾左右，刷上醬料，用生菜或者紫蘇葉包上肉片，咬上一口非常美味。
還可以烤香菇，金針菇，韭菜火腿腸等非常方便。
謝謝朋友們欣賞老宋的菜品，非常感謝您的評論關注，我們共同學習，共同進步，下期見。
用電餅鐺就可以！尤其是肥牛，羊肉，五花肉，都可以考得焦香無比，在家裡做烤肉，吃的就是隨意，將烙餅用的電餅鐺當做烤肉的工具，實在是最好的選擇，我也在家試過了，真的好用，其實，電餅鐺讓我發現它的優勢是炒鍋不能比擬的還是最近宅家的時候，因為要自己做飯吃，長久不用的電餅鐺也擺在了廚房，做烙餅，餡餅，肉餅，水煎包，煎荷包蛋，煎魷魚，煎魚，煎雞翅等都是很方便的！關鍵電餅鐺的溫度設定不是很高，熱食物不會糊鍋，食材放進去定時就好了！
繼續宅家的友友可以試一把！將要考的食材先要放入調味料腌漬一會兒，一般都腌漬料就用鹽，胡椒粉，料酒少許，辣椒面，胡椒粉，孜然粉等，最好不加醬料，這個在食材要熟的時候刷在食材上既可以，腌漬的作用是入味，去腥，提鮮，易熟的牛羊肉，五花肉等不用蓋蓋子就行，隨手翻面兒撒入調料就可以開吃啦！如果是不易熟的，魚，雞翅等要蓋蓋子，要熟的時候刷醬料就好！
宅家 美食 自助餐！美味自主！
『老生尋 美食 』給予您的建議是：懶人版烤箱烤肉的做法
用料 做法
要是在家裡條件允許，直接架上磚頭，燒點木炭就可以烤了，真正的炭燒烤。肉選五花肉，厚度薄片，如果太厚會很難熟，外面燒了裡面還不熟，且不入味，火不能太大，適中，把油烤出烤到焦黃，刷醬撒料，那是一個香啊！因為我就是做燒烤的[呲牙]
說實話，做烤肉我用過很多爐子，有碳烤的，有電烤的，有鋼炭烤的。
首先在自己家裡面用的最普遍的就是韓國的電烤爐了，因為煙霧小，易清潔。用韓版的機器當然也是烤我們中國味道的烤肉了。其實韓版的電烤爐也不能叫做烤，我給它的定義就是用有鍋煎肉，只不過與煎肉的工序不一樣，煎肉的時候是後放料，烤肉的時候是先碼料。
其次，用木炭考的烤肉，味道香。這是我非常喜歡的。因為老家在農村，每年回家都要弄上一回燒烤。當然必須得有燒烤架子，如果沒有架子，可以自己做一個，用鐵絲弄成一個烤架就行了，下面燒木炭。在農村木炭其實很好找，先找幾根干木材，燃燒過後就是木炭了，考出來的味道。剛吃進嘴裡的時候，原木的香味沖上你的頭，讓你很不得馬上繼續往下咬，當你咬的時候，焦脆的感覺瞬間塞滿你的嘴巴。
最好是自己炭烤、這種有自己參與的過程、等待烹調過程也是一種享受和樂趣。
在家用平地鍋十電磁爐也不錯。
電餅檔也行
這個就看你家裡有什麼啦！也要看一下您烤什麼肉，而且量有多少，或者是請客人呢還是自己人慢慢烤，慢慢享受。可以烤肉的東西很多，有電磁爐、平底鍋、電烤爐或者烤箱都可以。
像我自己的話，肉不多的就用電磁爐加平底鍋；這個用起來就比較簡單方便，也很容易操作；
如果不想那麼麻煩的話或者量比較多的話就建議就用烤箱，我經常用烤箱烤量比較多的肉或者比較大片的肉，時間上也不會太久；
如果家裡人或者就只有幾個人的話，可以用電烤爐，像燒烤那樣子坐在一起慢慢烤，這樣也是比較有趣的，就當做燒烤咯！這個是無煙電烤爐，在家裡使用不怕有油煙有味道之類的。
看自己怎麼弄怎麼選擇吧！希望對你有幫助
介紹一種適合房車床車出行的烤刷兩用的鍋給你！說起烤肉大家可能不相信，布局哥在家廚房用考讓肉串的爐子烤過想吃的東西，有圖有真相（看布局哥做菜視頻的一看就知道是布局家的）所以經過很長一段時間的選擇，後來發現這種韓國鍋不錯，一般一家三口吃個烤肉正好，烤肉好不好吃主要還是看自己如何腌制，腌制好了比外面味道好。中間那個吃個涮鍋也正好。所以我帶閨女出去遊玩也帶上這鍋不錯，房車床車出行的朋友也可以選擇這種鍋。
閑麻煩的話就用電烤爐，干凈又方便。想有點意思的話就在陽台上生個栗碳火，約上三五個好友，配上啤酒
㈣ 自助烤肉要用什麼樣的鍋
自助烤肉用的鍋有專門的自助烤肉鍋，也可以使用家庭常用的平鍋。
紙上烤肉是指使用電加溫在紙上燒烤的方式。採用紙上烤肉是採用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油後塗抹大體均勻後，將肉片或者其他類食物放在紙上，經過電加溫後，紙上的食品就會被烤熟，然後蘸上相應的調料即可食用。
鍋是炊事用具。可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。烤肉是一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、酸菜等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。
但值得一提的事，烤肉不對等於原始的刀耕火種。據《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
㈤ 家裡自己烤肉用什麼鍋好呢
吃韓式烤肉用微波爐最方便。
一、洋蔥切片，紅椒切片，放旁邊待用。
注意事項：
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。
㈥ 推薦一款適合家用烤肉鍋，想找到外面那種烤肉的感覺
這款不錯，大約五十塊錢左右，不粘
㈦ 烤肉鍋什麼牌子的好
烤肉鍋這個應該都不錯的，美的，格蘭仕等等，做烤肉的話烤肉料酷克壹佰，腌好直接烤熟就可以吃了。