❶ 怎麼做的蛋糕即簡單好吃又好看
奶油蛋糕食材:雞蛋、糖、牛奶、黃油、白醋、麵粉、奶油、果醬、水果等。
製作方法:
1、將蛋黃和蛋白分開,在蛋黃中加入五十克糖,然後打發,然後加入適量牛奶。
2、加入化開的黃油,然後攪拌均勻,然後加入適量白醋。
3、將三分之一的蛋白加入蛋黃麵粉糊里輕輕拌勻,然後再將麵粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里,攪拌均勻。
4、烤箱180度預熱後,放入下層烤40分鍾,然後將奶油和藍莓果醬塗在蛋糕上面,然後在上面放上適量水果進行裝飾。
❷ 有哪些蛋糕在家做,簡單美味,各種口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做,簡單美味,各種口味都好吃呢?
這個年是與眾不同的一年,打開朋友圈並沒有度假旅遊和聚會活動,全是各種各樣宅,躺著看電視的,窩在床上的,打牌的,看手機的,也有科學研究吃的東西,做為吃客的我也沒有哪些好給大夥兒強烈推薦的游戲項目,以便怕大夥兒宅在家裡無聊,我跟分享給大家10種不一樣種類和口感的蛋糕,過年期間早飯和零食都不用愁了,在家裡隨便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其實就是我們常說的老蛋糕,都是目前市面上很普遍的一種蛋糕,口味扎扎實實不不光滑,稍稍偏甜,泰羊媽媽跟分享給大家的是一次性紙杯裝的,更方便服用。跟分享給大家蛋黃海棉蛋糕的作法,食物和作法都那麼簡易,親人非常愛吃
4、紅絲絨蛋糕
紅絲絨鮮艷的色調跟新春佳節很應情,里邊添加了巧克力粉和紅曲粉,讓蛋糕的口感也擁有層級,一次性紙杯版的紅絲絨蛋糕更方便取放和服用,能夠配搭乳酪霜一起服用,味兒更豐富。
5、蔓越梅馬芬蛋糕
蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨鬆的一種蛋糕,可是它膨鬆和戚風蛋糕、海棉這些是不可以對比的,這一蛋糕的口味很扎扎實實,晾涼之後發硬。可是它作法特別簡單,算得上做蛋糕的新手入門等級,針對懶人神器而言就是一個非常好的挑選。
❸ 好吃又好做的草莓蛋糕做法
【草莓蛋糕】
溫馨小貼士:
1.麵糊在混合時動作要快速,不能轉卷,避免大量泡泡影響蛋糕膨脹。
2.蛋糕體烘培的時間和溫度僅供參考,請按照烤箱的溫度性能以及面的蛋糕糊大小厚度來決定適當調制(第一次做的時候注意觀察時間)
3.因為蛋糕胚子相對來說很薄,要注意不要烤的太干,出爐後的蛋糕體需要蓋著防止風干哦。
4.草莓蛋糕的夾心餡水果可以根據自己的喜歡好決定,
❹ 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。
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❺ 蛋糕怎麼做簡單又好吃
簡單又好吃的蛋糕的做法如下:
材料准備:麵粉65克,雞蛋6個,細砂糖50克,牛奶65克,色拉油60克,玉米澱粉5克,檸檬汁幾滴。
1、准備兩個容器,保證干凈且乾燥無水,將麵粉和玉米澱粉過篩放入一個容器中。
❻ 顏值高的草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單
需要准備材料:
餅干碎150克黃油適量餅干底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,檸檬汁15克,砂糖100克,吉利丁片7克,淡奶油350克。
製作方法:
1,准備好材料,淡奶油要冷藏才容易打發哦。
2,倒入牛奶攪拌到沒有油星的狀態,就是已經徹底乳化了。
3,將雞蛋分離出蛋黃和蛋白,蛋黃直接放入可可糊里攪拌均勻。 4,把低筋粉過篩入麵糊內,翻拌均勻成細膩流暢的麵糊。
4,軟化吉利丁片的時候要用冰水,隔熱水液化的時候,溫度不能夠超過75度,以免吉利丁片失效,凝固力就不好了。
5,淡奶油和吉利丁片的配比是40:1,再根據加入的果醬來適當調整,這樣配比出來的慕斯層才是入口即化的哦!
6,淡奶油和細砂糖的配比是10:1,甜度是大眾都能接受的比例。
7.取1個蛋糕圈模具,放入一片6寸白蛋糕坯,刷上少許糖水,灌入慕斯濃糊並抹平,再放入冰箱中冷藏3小時,食用時取出,切成小塊,最後裝盤。