❶ 如何用烤箱做薯條
薯條吃起來香香脆脆的,是快餐中最常見的一種食品,薯條是用土豆做出來的,所以裡面含有大量的澱粉。於是人們在吃薯條的時候還會感覺到有淡淡的甜味。很多人喜歡用薯條蘸番茄醬吃,薯條的做法非常簡單,人們自己在家也能做出美味的薯條。下面來看看烤箱怎麼做薯條?
薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。
食材
土豆適量
水適量
食鹽適量
食用油適量
方法/步驟
大土豆颳去表面的一層薄皮,先切成大約5mm的厚片,再切成5mm的粗條
清水沖洗去澱粉
烤箱烤薯條的做法
鍋中加入清水和1小勺鹽,大火煮沸,等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙,錫紙上抹勻一層橄欖油,大約1小勺,備用
鍋中水沸騰後,加入土豆條汆燙2分鍾,撈出瀝干水分
加入1小勺橄欖油和少許鹽調味,還可以根據自己的口味加入其它香料
將土豆條鋪在烤盤上,烤箱選擇上下火加熱風功能,230度預熱5、6分鍾,放入烤盤,烤大約15分鍾,至土豆條表面金黃起焦
在家裡用烤箱製作薯條,只要注意烘焙的溫度和時間,同樣可以做的非常美味。方法簡單,少油又健康,完全可以替代外購的薯條了。
烤箱做薯條的方法無需油炸的薯條
食材
土豆2-3隻
鹽2克
植物油15ML
烤箱1台
計量勺或電子秤1個
不銹鋼盆1隻
方法/步驟
准備好所有原材料。
將3隻土豆去皮,去皮後大概300克左右。
將土豆切成片狀,不要太薄,大概1厘米左右的厚度。
再把土豆片,切成土豆條。
將切好的土豆條用清水沖洗,至少2遍,洗去表面的澱粉。
將土豆條瀝干水,再用紙巾把水分徹底擦乾。
將擦乾的土豆條放入不銹鋼盆,加入鹽和植物油。
把保鮮膜敷在不銹鋼盆口,用力搖晃幾次,使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。將土豆條橫跨擺在烤網上,注意保持一些間距。
烤箱預熱160度,5分鍾。
預熱完畢後,160度,上下火,放置中下層,進行烘烤25分鍾左右。
發現土豆條上色均勻,兩端微焦。即可出爐。
趁熱吃的口感最佳!
注意事項
參考君之烘焙,親自製作,圖片原創。
烤制過程中注意觀察,及時調整烤箱溫度和烘烤時間。
烤制過程中,如需防止油下滴,可在底部放個烤箱自帶的接油盤。
此配方需烤架上烤制2次,可以做2盤薯條。
❷ 烤箱考薯條的做法
【烤箱烤薯條的做法】
1、土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。
2、烤盤內鋪錫紙刷上一層橄欖油,用錫紙將薯條包裹好放在烤盤,這一步是為了先將薯條烤熟,220度上下火大概二十分鍾左右(具體時間根據實際情況而定)。
3、然後打開錫紙,將薯條碼好,刷一層橄欖油,然後根據自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
4、上下火220度,烤10分鍾左右,然後拿出來翻面一次,再放進烤箱十分鍾左右就可以取出,蘸取番茄醬食用(具體時間根據實際情況和烤箱而定)。
【吃薯條會胖嗎】
薯條本身並非是大家眼中的「身材殺手」,而是一種營養的「減肥良品」。
薯條的製作材料是馬鈴薯,馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收,是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物,不含脂肪與膽固醇,普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。
此外馬鈴薯富含鉀元素,含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此,進食馬鈴薯是有利於減肥的。
❸ 薯條用烤箱怎麼做
薯條吃起來香香脆脆的,是快餐中最常見的一種食品,薯條是用土豆做出來的,所以裡面含有大量的澱粉。於是人們在吃薯條的時候還會感覺到有淡淡的甜味。很多人喜歡用薯條蘸番茄醬吃,薯條的做法非常簡單,人們自己在家也能做出美味的薯條。下面來看看烤箱怎麼做薯條?
薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成慧襲的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。
食材
土豆適量
水適量
食鹽適量
食用油適量
方法/步驟
大土豆颳去表面的一層薄皮,先切成大約5mm的厚片,再切成5mm的粗條
清水沖洗去澱粉
烤箱烤薯條的做法
鍋中加入清水和1小勺鹽,大火煮沸,等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙,錫紙上抹勻一層橄欖油,大約1小勺,備用
鍋中水沸騰後,加入土豆條汆燙2分鍾,撈出瀝干水分
加入1小勺橄欖油和少許鹽調味,還可以根據自己的口味加入其它香料
將土豆條鋪在烤盤上,烤箱選擇上下火加熱風功能,230度預熱5、6分鍾,放入烤盤,烤大約15分鍾,至土豆條表面金黃起焦
在家裡用烤箱製作薯條,只要注意烘焙的溫度和時間,同樣可以做的非常美味。方法簡單,少油卜坦又健康,完全可以替代外購的薯條了。
烤箱做薯條的方法無需油炸的薯條
食材
土豆2-3隻
鹽2克
植物油15ML
烤箱1台
計量勺或電子秤1個
不銹鋼盆1隻
方法/步驟
准備好所有原材料。
將3隻土豆去皮,去皮後大概300克左右。
將土豆切成片狀,不要太薄,大概1厘米左右的厚度。
再把土豆片,切成土豆條。
將切好的土豆條用清水沖洗,至少2遍,洗去表面的澱粉。
將土豆條瀝干水,再用紙巾把水分徹底擦乾。
將擦乾的土豆條放入不銹鋼盆,加入鹽和植物油。
把保鮮膜敷在不銹鋼盆口,用力搖晃幾次,使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。將土豆條橫跨擺在烤網上,注意保持一些間距。
烤箱預熱160度,5分鍾。
預熱完畢後,160度,上下火,放置中下層,進行烘烤25分鍾左右。
發現土豆條上色均勻,兩端微焦。即可出爐。
趁熱吃的口感最佳!
注意事項
參考君之烘焙,親自製作,圖片原創。
烤制過程中注意觀察,及時調整烤箱溫度和烘前弊兄烤時間。
烤制過程中,如需防止油下滴,可在底部放個烤箱自帶的接油盤。
此配方需烤架上烤制2次,可以做2盤薯條。
❹ 薯條怎麼烤
1、准備好所用的食材,土豆用的剛下來的新鮮土豆,烤起來比較方便,橄欖油也可以換成玉米油,只用1勺就可以,這樣烤出來的薯條味道更好。
2、把土豆用刀切成土豆條,我用的螺紋刀,切出來好看,用切菜刀直接切成粗條也可以。
3、切好的土豆條,清洗兩遍,洗去土豆上的澱粉,撈出瀝干水分。
4、有時間的可以攤開晾乾,時間不足可以用廚房紙吸干土豆條表面的水分,否則土豆條有水,烘烤時間要很久。
5、把橄欖油和食鹽一起放入玻璃碗里,攪拌均勻。
6、把擦乾水分的土豆條,放入玻璃碗,和油脂混合均勻,有的朋友說可以不用油嗎,不用油也可以,但是烤出來乾巴巴的,不如抹層植物油好吃。
7、把拌勻的土豆條,放入空氣炸鍋炸籃里,安裝好攪拌刀。
8、控制面板設置180度,30分鍾。這里說下時間不是固定的,會根據土豆條的粗細含有表面的水分多少而不同,大家可以從玻璃窗觀察下,顏色金黃了就可以了。