① 泡椒能做哪些簡單菜
泡椒魚頭，泡椒牛肉，泡椒墨魚仔，泡椒鳳爪，泡椒雞片，泡椒娃娃菜做法網路里有。泡椒蒸水魚
1、將甲魚宰殺清洗干凈，用熱水燙一下切成塊，放入鹽、白糖、香油、泡椒拌勻腌制入味待用；
2、將腌制好的甲魚放到蒸鍋中蒸15分鍾出鍋即可食用。特點：味道鮮香辣
[最佳答案] 材料雞爪8個,泡椒200g,鹽一勺,花椒,白醋,料酒,一個盒子最好有蓋子能進冰箱那種做法1、將雞爪多次沖洗,瀝干水分,去掉指甲;2、鍋中加適量水,放十幾顆花生
泡椒200g，鹽一勺，花椒，白醋，料酒，一個盒子最好有蓋子能進冰箱那種
做法
1、將雞爪多次沖洗，瀝干水分，去掉指甲；
2、鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的過程中會散發出香味，而且起到去腥的效果；
3、水開後，把處理好的雞爪放進去；
4、倒入適量料酒，起到去腥提鮮的效果，蓋上蓋子後，煮10分鍾左右，用筷子能輕松扎透就行；
5、用涼水把雞爪的油脂去掉，可多沖洗幾遍，這樣泡完以後吃起來更爽口；
6、將洗好的雞爪切兩刀，切的斜面越大越好，容易入味；
7、把泡椒放入雞爪內，泡椒水也倒進去；
8、放一勺鹽進去，進行調味，要是泡椒水能夠把雞爪淹沒，就不要再加鹽了；
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出來的雞爪更清脆；
10、加入涼白開或礦泉水，沒過雞爪即可；
11、拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或冰箱冷藏一天即可食用。
② 用泡椒可以泡些什麼菜
泡椒可以做的菜有很多，其中最常見的三種菜為：
秘制泡椒雞爪：
1、雞爪洗凈去指甲，切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。整個泡難入味。
2、糟鹵，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，糖兩茶匙，醋一湯匙。
3、鹵料煮開，倒入雞爪，水開倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮十到十二分鍾。
4、用冷水洗凈後，經常換水，泡兩個小時。怕麻煩就半小時換一次，或者水開小點不要關上。
5、雞爪控干水，泡進調好的汁水中即可，五個小時以上就可以吃了，不過越久越入味，也就越辣。
泡椒豬肝：
1、把豬肝洗干凈。蔥、姜、花椒、大蒜洗凈。
2、泡椒泡姜切適量大小，蔥切段，大蒜切絲。豬肝切片，放入鹽、料酒、生抽、姜絲、澱粉、油腌制。
3、鍋中放油，燒熱後放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。
4、炒香的泡椒泡姜翻到一邊，放入腌制好的豬肝片。
5、快速翻炒，最後加入蔥段，調入味精（鹽根據各人不同口味調入）。翻下即可。
泡椒田雞：
1、田雞洗凈斬塊，加入1湯匙李錦記天成一味、1分之2湯匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙鹽、1分之2茶匙糖腌制10分鍾，然後瀝干水份沾上干澱粉抓勻。
2、蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。
3、鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。
4、鍋中留底油爆香蒜、姜和泡椒。
5、倒入青紅椒炒出香味，再淋入泡椒水。
6、下入炸好的田雞翻炒均勻，淋入1分之2料酒、李錦記天成一味1湯匙，繼續煸炒。
7、加入蒜苔，放入1分之2茶匙鹽、1分之2茶匙糖翻炒片刻即可。
③ 泡椒可以做出什麼美味的食物
泡椒能做的食物太多了，個人喜歡做泡椒燒魔芋，做好了特別好吃。先把魔芋切成指母寬的條狀；泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎;大蔥白切成圈。然後鍋中倒油，預熱後，倒入肉糜，用鍋鏟把肉糜翻炒散，倒入點醬油給肉糜上色，待肉糜出油後盛盤備用。鍋中余油，倒入泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香後，倒入魔芋翻炒，入味後把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當翻炒後撒點白糖，起鍋。
④ 泡椒排骨粉怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，婉兒廚房
食材明細
主料
排骨300g
粉絲50g
- 輔料
泡椒15個
小米辣6個
酸菜10g
姜3片
小蔥4段
花椒20粒
泡椒水 20ml
鹽適量
生抽適量
植物油適量
牛肉粉 適量
料酒適量
酸辣口味
煮工藝
三刻鍾耗時
普通難度
8
自動烹飪鍋完成烹飪時，會有提示音想起；關閉電源，開蓋，將食材攪拌下即可裝盤；泡椒排骨粉上桌啦~~
泡椒排骨粉的做法步驟
小竅門
1、調料可以按自己喜歡的口味調整；
⑤ 泡椒粉絲怎麼做好吃
主料粉絲200g泡椒3根輔料油適量鹽適量醬油適量醋適量味極鮮適量十三香適量
步驟
泡椒粉絲的做法步驟11.粉絲用清水浸泡半小時變稍軟。
泡椒粉絲的做法步驟22.泡椒和大蔥切碎備用。
泡椒粉絲的做法步驟33.熱鍋倒油燒熱爆大蔥和泡椒至出味。
泡椒粉絲的做法步驟44.入粉絲炒勻，過程需要添加點適量水，否則容易干焦，並適量添加鹽，十三香，醬油，醋和味極鮮等調味。
泡椒粉絲的做法步驟55.出鍋嘍！