A. 簡單又好做的甜點
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常簡單~
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️蔓越莓牛奶糕
食材:糯米粉130克,玉米澱粉25克,白糖20克,純牛奶210克,蔓越莓
做法
1,糯米粉+玉米澱粉+白糖+純牛奶,攪拌至順滑無顆粒
2,倒入刷了油的模具中,撒上蔓越莓,水開蒸20分鍾
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️奧利奧雪媚娘
食材:糯米粉50g.玉米澱粉15g.黃油10g.純牛奶85g.白砂糖25g,奧利奧餅干100克,淡奶油150g.白砂糖12g
做法:
1,糯米粉+玉米澱粉+白砂糖+牛奶充分攪拌均勻
2,蓋上保鮮膜,水開上鍋蒸15分鍾,趁熱加入黃油揉好冷藏1小時
3,淡奶油150克加入白砂糖15g.電動打蛋器打發至有尖頭
4,奧利奧餅干敲碎,面團擀圓形,一層奶油十奧利奧餅干+一層奶油包好
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️南瓜芝麻餅
食材:糯米粉200克,南瓜泥220克,黑芝麻餡30克,白糖50克,花生碎30克
做法:
1,南瓜去皮切片,上鍋蒸熟趁熱壓成泥糯米粉揉成面團
2,黑芝麻+糖花生拌成餡料
3,面團分8小份,搓圓按扁,包入餡料,收口捏好,壓成餅,表面撒上黑芝麻
4,鍋中刷油,放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃
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️芒果千層蛋糕
8寸配方:餅皮(約9張):雞蛋2個,純牛奶300毫升,白糖35克,低筋麵粉130克,黃油20克。
·餡料:奶油300克,白糖20克,芒果
做法:
1,雞蛋+白糖+牛奶拌勻,篩入低筋麵粉拌勻,最後倒入融化的黃油20克,攪拌均勻
2,蛋液過篩一遍,麵糊更細膩
3,平底鍋不用放油,開小火,倒入一勺麵糊攤平加熱1分鍾左右,起泡後取出
4,淡奶油300克+白糖20克打發好。一層千層+一層奶油+一層水果,反復操作往上疊起,上面放點水果裝飾!
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️ 椰香阿達籽
食材:木薯粉100克,開水75克,椰汁
做法:
1,碗中倒入100克木薯粉,倒入75克開水攪拌均勻,揉成面團
2,面團搓成長條在切段或者搓成圓球狀
3,水開煮20分鍾,撈出呈透明,過一下涼水口感更Q彈
4,加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋頭紅豆湯
食材:紅豆300克,芋頭一個,冰糖適量,純牛奶一包
做法:
1,紅豆用清水浸泡,加入3碗清水,用電飯煲熬粥鍵煮熟
2,加芋頭小火再煮10分鍾
3,出鍋前加入一包牛奶和冰糖拌勻即可,奶香濃郁!
B. 甜品簡單做法
每個女孩心中都是希望自己過的小資一點,精緻一點,富有情趣一點,所以生活上很多女孩都會把自己的生活安排的很好,各種技能都會一點點。朋友聚會的時候有幾個拿手的美食可以招待閨蜜,把自己的嚮往的美好分享給大家。下面教給朋友們適合聚會的史上最簡單的甜品做法,大家可以學一下哦。
一、水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
做法:
1、把西米放進清水裡洗干凈,然後把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
2、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。西米好了後,過冷水,這樣會Q的。
5、最後將你喜歡的水果切丁,放進冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生薑、牛奶。
做法:
1、生薑洗干凈去掉皮,可以用榨汁機,榨汁器把薑汁榨出來備用;
2、牛奶加熱,加糖,調配到你喜歡的甜度,熱了以後熄火;
3、把加熱的牛奶冷卻到70-80度;
4、現在開始姜撞奶了,有幾個需要注意:不能拿薑汁倒入牛奶裡面,必須是牛奶倒入薑汁,其實不能說是倒入,應該是沖入薑汁裡面,要一氣呵成,不能斷斷續續,要沖就一次沖進去,不然不能凝結。最好沖的時候有力度一點。所謂的姜撞奶就是這樣了;
5、牛奶倒入薑汁以後,別動,安靜等待牛奶凝結,如果薑汁好的話5分鍾內就會凝結。一般等候5-15分鍾,牛奶就會凝固,好像比布丁稀一點的狀態;
6、完成,可以品嘗了。
三、蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500g,白蓮子30g,白合10g,陳皮適量,冰糖約500g
做法:
1、先洗干凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開水用中慢火煲兩個小時,最後才用大火煲大概半小時
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調味,甜度根據個人所愛
C. 簡單甜品做法有哪些呢
甜品它最早來源於國外,每到下午茶時間外國人都有習慣吃上一塊蛋糕,喝上一杯咖啡。其實很多甜品最初就是為喝咖啡來准備的,也是為下午茶時間准備的。那到了中褲衫國之後,我們在下午茶的時候也喜歡吃上一些甜品,或者在平時聊天休閑的時候呢,也會吃上一些甜品來舒緩自己的心情。那今天我們就教大家簡單甜品做法,這樣在家裡也可以享受美好的下午茶時間。
簡單甜品做法大全
1.酸奶水果
這道甜品用到的主要材料是酸奶和水果,水果可以選擇自己喜歡的口圓陵味,然後酸奶的話我們可以用原味酸奶。將酸奶和水果丁放在一起攪拌均勻之後進行冷藏,裡面加入果凍粉,然後這時就會發現經過冷藏之後,酸奶和果肉行程了果凍,QQ彈彈的,然後我們就可以把它切成塊。放在盤就可以吃了。
2.芒果布丁
布丁也是大家特別喜歡吃的一種甜品,我們在家裡也可以做。只需要雞蛋和牛奶還有白砂糖,加上自己喜歡吃的水果,這里准備的胡腔腔是芒果。我們只需要將雞蛋打散,然後煮開溫度溫和的牛奶倒入雞蛋液當中加入白砂糖打發,打勻之後放入冷凍箱冷藏之後就成型,在上面撒上放上一些芒果,就可以成為好吃的布丁芒果了。
3.水果撈
水果撈也是夏季比較爽口的一種甜品,准備的食材也是只要是自己喜歡的各種水果。把水果切成丁,先放在水裡煮一下撈出,接下來我們可以在碗里放入牛奶放入一些酸奶,然後將水果倒入進去,再加入冰水自己攪拌一下,好吃的水果撈就做好了。
以上這幾種甜品都是比較適合在家做的,步驟簡單,食材准備也簡單,關鍵是廚房小白都可以上手。所以在家裡想做甜品並不是很復雜的,你只是學會一些甜品製作方法,我們自己在家裡就可以做了。以上三種甜品,小夥伴聽了有沒有想吃的沖動呢?那如果你也想吃的話,那就可以自己去准備一下,製作出好吃的甜品來吧。相信只要跟著步驟來,肯定會製作成功的,要相信自己的能力。
D. 有哪些好做又簡單的甜品
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃
E. 簡單好吃的甜點的做法
簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥
【材料】:低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個
【做法】:1、黃油室溫下軟化,不能融化哦,用手按下去軟了就行;
2、然後倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打勻;
3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻;
4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾;
5、面團醒好後,揉成長條,再分成20克一個的小面團;
6、取一塊小面團按扁,中間薄一點旁邊厚一點點,把8克芝麻餡搓圓放在中間,捏好收口,輕輕搓圓;
7、上面刷上蛋黃液,刷了一遍的蛋黃液,顏色金黃很好看,撒上少許黑芝麻點綴;
8、烤盤上鋪上油紙,把包好的芝麻酥放在烤盤上,烤箱預熱170度,上下火烤10分鍾左右,再拿出刷一層蛋液,進烤爐烤10分鍾後即可。
芝士焗紅薯
【材料】:紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量
【做法】:1、把紅薯去皮切成塊,放入鍋里蒸熟蒸透,大概十二分鍾左右,筷子能輕松插進去就代表熟了;
2、紅薯蒸熟後,放入碗里壓成紅薯泥;
3、加入砂糖和煉奶,繼續攪拌均勻;
4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中,抹平;
5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士;
6、最後放上桃仁片,烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾左右,芝士表面有微焦的顏色即可。
蘋果隱形蛋糕
【材料】:蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量
【做法】:1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;
2、用打蛋器打至起泡,發白;
3、倒入融化了的黃油和牛奶,還放鹽攪拌均勻;
4、篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻至沒有結塊;
5、蘋果洗凈去皮切薄片,盡量切薄均勻一些;
6、蘋果放入麵糊里,邊放邊攪拌,使每片蘋果都均勻的裹上麵糊;
7、模具里底部和四周放油紙,攪拌好的蘋果糊放入模具,表面抹勻,上面撒上桃仁片,放入之前預熱好的烤箱,180度上下火中層烤40~45度,表面金黃就可以了。
F. 最簡單的甜品怎麼做
簡單的甜品有很多呀,我平時在周末的時候,就喜歡自己做一些簡單的甜品來做,比如蛋黃小溶豆、焦糖布丁、椰蓉鮮奶凍等,都很好吃,做起來還不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【蛋黃小溶豆】
取一小盆,打入幾顆雞蛋黃,然後放上一些糖粉,沒有糖粉也可以用白砂糖代替,放入一些奶粉,然後將檸檬對半切開,擠上一些檸檬汁到盆中,然後用電動打蛋機將其攪打至濃稠膨發
打發好後將其盛入裱花袋中
烤盤中鋪上一張烘焙紙,然後用裱花袋將其擠成小圓滴形,將其全部擠好
好吃的焦糖布丁就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
G. 美味又簡單的甜品怎麼做
1、自製果凍,用料:QQ糖,牛奶、水果。做法:先放水進奶鍋煮開,水大概200毫升,開了以後把QQ糖放進去煮,關小火攪拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子點一點看看,如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了,倒進一個容器里(最好有模具)放涼了後再放進自己喜歡的水果丁,然後放進冰箱冷凍,1小時就可以拿吃來吃了。
2、蓮子百合紅,用料:紅豆、白蓮子、白合、陳皮、冰糖。做法:先洗干凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時;煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開水用中慢火煲兩個小時,最後才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調味,甜度根據個人所愛。
3、家庭奶油冰激凌,用料:蛋黃6個純牛奶、綿白糖、淡奶油、綿白糖
做法:將蛋黃6個加入綿白糖,用電動打蛋器將蛋黃液攪打至顏色發白,糖份溶化,將純牛奶加入綿白糖,然後用隔水加熱的辦法加熱牛奶,邊加熱邊用,手動打蛋器攪拌,至糖份全部融化後離火,注意不要將牛奶煮沸了,再次的用電動打蛋器攪打蛋黃液,邊打邊細細的淋入煮後的全部牛奶,混合成蛋奶液,然後將蛋奶液用隔水加熱的辦法加熱,邊加熱邊用小勺不停的攪拌,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊,蛋奶糊煮好且粘稠的標準是拿出的勺子上沾滿糊狀的蛋奶,不會輕易的滴落。此過程要一直用最小的火,小心操作,注意別將蛋黃煮熟成蛋花,蛋奶糊煮好離火後,立刻放冷水中隔水冷卻,並不斷攪拌,使冷卻均勻。
4、香檸美白湯,用料:蘋果、檸檬、蜂蜜。做法:鍋中倒入350毫升水,放入蘋果,檸檬煮2分鍾至沸。冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。冰涼後再喝,不但生津亦美容。