⑴ 窩雞菜怎麼吃好吃
哈哈 好親切的稱呼 一般人還真不知道你說的是什麼菜。
菜葉子嘛，放點干辣椒和蒜末，嗆炒很不錯。葉子也可以打湯，清湯也好，酸菜湯也好，或者放點旺子湯也好，都可以。還可以涼拌扎耳根。
如果菜桿桿比較粗，比較嫩，就可以炒片片或者，切塊燒肚子，或者紅燒排骨等，當然還是可以涼拌。
⑵ 窩筍筍葉怎麼做好吃
每到春天，就是吃萵筍的季節。萵筍，大家應該是非常熟悉的，它的營養價值也是很豐富的，但是我們往往會把萵筍葉給忽視了，但其實萵筍葉是可以吃的，葉子炒好了，比萵筍更清爽脆嫩。除了美味的口感，萵筍葉裡面所含有的營養甚至比萵筍還要豐富，快來和小編一起看看吧。
1、涼拌萵筍葉
所需食材：萵筍葉100克、蒜2瓣、小米辣1個、醬油1湯匙、澱粉1茶匙、水50毫升、鹽1/4茶匙
做法：先將萵筍洗凈，萵筍葉子摘下來清洗干凈，切成小段備用，然後把准備好的蒜頭、小米辣切丁。之後把洗干凈的葉子放入滾水中，加些鹽，焯水後撈出盛入碗中待用，用醬油、澱粉、水調和成醬汁待用。
隨後在鍋里燒熱油，爆香蒜蓉和小米辣，倒入醬汁後用大火煮至濃稠關火，再倒入萵筍葉碗中，攪拌均勻即可開吃，絕對是爽口下飯的好菜!
2、蒜香萵筍葉
所需食材：萵筍葉500克、蒜1個、辣椒3個、生抽2勺、麻油1勺、花椒油1勺、米醋1勺
做法：備好食材，將蒜辣椒切沫，隨後在蒜碗里加人生抽麻油花椒油等拌勻。然後就可以把萵筍葉洗干凈，鍋中水開後放入燙幾秒撈出，瀝干水分，然後把調好蒜汁淋上即可。
3、萵筍葉豬肝粥
所需食材：豬肉適量、萵筍葉適量、黑米適量、大米適量、鹽3克、香油1勺
做法：把大米、黑米洗干凈，放入燉盅內加適量水煮成粥，之後就可以把豬肝切片提前用清水薑片泡會，然後煮熟。隨後就可以把豬肝切剁碎，萵筍葉切碎。等粥熬熟後依次加入豬肝、萵筍葉、鹽和香油攪拌均勻在燜半個小時即可。
4、萵筍葉飯
所需食材：萵筍葉400克、麵粉20克、玉米粉20克、辣椒油2克、大蒜適量、鹽適量、胡椒粉2克
做法：先把萵筍葉洗凈瀝干水分切末，之後就可以在碗中加入麵粉、玉米粉一起拌均勻，然後在蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉，放入蒸鍋大火蒸制20分鍾左右。蒸熟後可以趁熱在碗中加少許的鹽拌均勻。
隨後把大蒜用搗蒜器搗成泥放在碗里，再次加入一些醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻，倒在蒸熟的萵筍葉上，撒上熟花生米即可。
⑶ 萵筍菜葉子可以怎麼吃
涼拌萵筍葉
涼拌萵筍葉的做法也是比較簡單的，首先我們可以取萵筍800克、醬油10克、醋10克、白砂糖10克、味精3克、香油5克、辣椒油5克，然後將萵筍取其葉洗凈，用開水焯一下，瀝出水分晾涼，切成絲裝盤，澆上用醬油、醋、白糖、香油調成的汁，再放點辣椒油拌勻就可以了，可以發現做法還是非常簡單的，經常吃這道菜對健康是有一定好處的，我們推薦大家去吃。
萵筍是大家熟悉的一種蔬菜，也是營養價值非常豐富的蔬菜，而且由於萵筍吃起來對我們健康是有幫助的，所以大家對吃萵筍都比較的熟悉，不過在吃萵筍的時候很多人都不會去選擇吃葉子，那麼到底萵筍的葉子能否去選擇吃，一起看看吧。
萵筍葉子是很適合吃的。萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把它的根莖作成美食來享用，這是非常美味的一種蔬菜，但是在這時候很多人也會把它的葉子丟掉，因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的。其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它裡面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子製作工序也很簡單，味道鮮美，所以說我們在吃萵筍的時候完全可以把萵筍葉子也吃了。實際上我們在生活中也會見到一些關於萵筍葉的比較地道的家常菜，比如涼拌萵筍葉就是非常不錯的一個選擇，我們都知道現在很多人都喜歡吃涼拌萵筍葉，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。萵筍葉中的營養含量要比桿還要高，還可以促進腸胃功能、降低血脂、控制血糖等功效，喜歡的朋友不妨試一試，這是非常美味的吃法，能幫助大家改善身體不適。
涼拌萵筍葉的做法也是比較簡單的，首先我們可以取萵筍800克、醬油10克、醋10克、白砂糖10克、味精3克、香油5克、辣椒油5克，然後將萵筍取其葉洗凈，用開水焯一下，瀝出水分晾涼，切成絲裝盤，澆上用醬油、醋、白糖、香油調成的汁，再放點辣椒油拌勻就可以了，可以發現做法還是非常簡單的，經常吃這道菜對健康是有一定好處的，我們推薦大家去吃。
萵筍是非常好的，而且萵筍葉子是非常不錯的，這同樣是非常好的一種吃法，上面介紹的吃法也是不錯的，我們在平時經常吃對健康有很大幫助，可以很好的幫助我們開胃，同時還可以促進血管健康，我們推薦大家吃萵筍葉子，以後吃的還是不能錯過。