❶ 檸檬怎麼做才好吃
檸檬怎麼做才好吃
【1】檸檬腌雞爪
食材：生雞爪、檸檬、香菜、辣椒、洋蔥、青瓜、大蒜、生薑、白糖、醋、生抽、蚝油
做法：
1.雞爪去指甲清洗干凈切塊。
2.鍋中燒水，水開後倒入雞爪大火煮6分鍾左右即可（雞爪煮的時間長了會影響口感，必須水開再倒進去）。
3.撈出浸冷水，這樣雞爪會爽脆更好吃。（冷水指的是涼開水，需要提前准備好）
4.准備醬料：1斤雞爪用1個檸檬切片（建議用黃皮那種檸檬）、辣椒5-6個喜歡辣的可以多放點，洋蔥適量，青瓜半根蚝油、、白醋、白糖各一湯匙、生抽一大勺、香菜一小把、鹽少許，放一個碗里，根據自己的口味增減醬料調好。
5.大蒜半個、生薑一塊，全部剁碎，上熱油鍋爆香，然後倒到醬料碗里拌均勻。
6.雞爪瀝干水分，倒醬料拌均勻，放冰箱冷藏一小時或一個晚上，浸泡的時間越長越入味。
【2】啤酒檸檬燜雞爪
檸檬和雞爪除了上面那一種，還給大家分享一個雞爪新做法，如果覺得不錯可以一起來試試哦。
食材:雞爪500克，檸檬兩三片，啤酒半瓶（250克），生薑大蒜適量，香菜
調料:生抽，老抽，蚝油，鹽，雞精
做法:
1.雞爪切小塊，用清水浸泡15～30分鍾，掉下血水，然後撈出備用。（或者你直接鍋中燒水，水開倒進去焯水一兩分鍾也可以。）
2.生薑切片，大蒜洗干凈拍碎去皮，檸檬兩片對半切開，香菜掰開清洗干凈。（檸檬我一般做菜選擇黃色皮那種，好多人說綠皮的會苦）
3.熱鍋放油，放入大蒜生薑爆香，再倒入雞爪大火翻炒，炒至稍微變色時倒入半瓶啤酒繼續大火翻炒。（我買的是500克的，所以倒了半瓶，倒多也沒事，燜久點就可以了）
4.加入適量生抽，老抽，檸檬片翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮15分鍾。
5.燜到汁收得差不多時加入蚝油，雞精，鹽，香菜，繼續大火翻炒，收汁即可出鍋裝盤。
❷ 檸檬哪個品種好吃
問題一：檸檬品種有多少種，那個品種是最好的。請懂的人回答，詳細一點，品種的名字要說一下。 尤力克：原產義大利，引自美國，樹勢中等，開張，枝條零亂、披散，生長勢和抗性強，適應性廣，葉片橢圓形，葉柄短。果實橢圓形至倒卵形，早結豐產，如果管理好3年以上的樹單株產量達100kg以上。果實橢圓形，先端具乳突，基部圓，四周具放射狀溝紋，單果重100-200g，最大果重600g，果皮厚0.35cm左右，味香濃，精油品質上等；含酸量6.4-7.4g/ml果汁，含油量0.4%-0.6%，種子9-22粒；11月中下旬成熟，豐產性好，耐貯藏。含檸檬酸高，香氣好，豐產穩定，品質佳，是檸檬加工和鮮銷優先考慮的品種。
北京檸檬：別名香檸檬。原產我國。是與檸檬的雜交種，因其抗逆性強，樹姿矮壯，容易管理，早結豐產等特點，一般的五年的檸檬樹高2.1m，冠幅3.1m，干周24cm。枝條零亂，披散，有小刺。葉片橢圓形或卵狀橢圓形。果實橢圓形，平均單果重140g左右，種子4粒左右，品質中等。11月中旬成熟，較豐產，較耐貯藏。
里斯本：原產葡萄牙。樹勢強大，較尤力克耐冷、熱及粗放管理；果實長橢圓形，乳突圓錐形，果皮較尤力克光滑，香味濃，投產較尤力克晚，但產量高，一般5年以上的生樹，最高單株產量達150kg以上。其樹體著生較長刺，不便管理和易刺傷果實，栽培面積較小。
塔西提萊蒙三倍體大果形萊檬：生長勢較強，分枝多具短刺，葉片橢圓形較厚；管理方便，較抗潰瘍病；果實球形，果頂微突，皮光滑且薄；單果重80g，無種子，果汁率50%-56%，含酸量5.4g/100ml；是推廣的鮮銷品種。
菲諾：起源於西班牙。果實球形到橢圓形，果皮薄，光滑，果皮顏色淡黃到金黃色。樹勢旺，有刺，極豐產，5-6年生樹667m2產量可高達1.7t。根據重慶江津種植戶觀察，菲諾的果實最大，且產量最高，一年四季開花。種子較多，平均15粒左右，可食率達62%-68%。
維爾拉：起源於西班牙，樹體高大、開張、無刺。果皮中厚，果實少核，平均5.6粒，維生素C含量高，果肉質地好，果形橢圓到廠橢圓形。通常每年開花2-3次。重慶市果樹研究所介紹，該品種果實小且果形偏長。
維拉弗拉卡檸檬：原產義大利西西里島，我國引自義大利，廣東、四川、浙江等省有種植。樹勢較強，樹姿較開張，枝梢較密；果實橢圓形，單果重140g左右，果頂部乳突明顯，果色淺黃，較光滑；果肉柔軟多汁；果實11月中、下旬成熟，核少，耐貯。樹性介於尤力克和里斯本檸檬之間，豐產性超過尤力克檸檬。
比爾斯檸檬：在美國弗羅里達州盧滋市發現，其特徵類似於里斯本檸檬。對瘡痂病、油脂病和油斑病極為敏感。果實品質佳，出汁率高，適宜加工和鮮銷的兩用品種。
我國主栽品種為安岳尤力克檸檬，另外還有小品種香水檸檬，萊檬（白檸檬）
問題二：請教 檸檬哪個品種好 檸檬的品種有很多， 四川的安岳檸檬， 台灣的香水檸檬等等。。。，一般情況不同地方種植的檸檬在味道和出汁率方面都有一定的差距， 這是因為日照時間和溫度，土質等 有很大的關系，但是一般來說四川的安岳檸檬在市場上流通比較多，其口感味道得到大家的認可。
問題三：哪裡的檸檬品種最好吃 尤力克檸檬品種
四川省資陽市安岳縣是檸檬之鄉,是全國唯一的檸檬商品生產基地縣。20世紀20年代,安岳從美國引入尤力克檸檬品種,經80年的栽培馴化,選優提純,培育出了高產、優質、抗逆性強的新株系。其果實品質上乘,主要理化指標高於同類產品。
問題四：檸檬有兩種 哪種檸檬更好了 我們喝檸檬茶也好，喝檸檬汁也好，做菜也好經常看到的檸檬都是黃色的檸檬，那麼什麼是青檸檬呢?青檸檬是不是就是黃檸檬沒成熟的樣子呢，很多水果一開始都是青色的而等到成熟就變成黃色了，例如大吉，但是我們如果用這個思路來思考檸檬的話就錯了。
青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關系，青檸檬和黃檸檬的區別在於青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。
檸檬(Citrus limon)是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。檸檬由 *** 人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現，富含維生素C。它是壞血病的剋星。
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香;青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。從營養上來講，兩者的營養成分基本相同，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸。
我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用於西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見於南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水。此外，青檸檬的皮較薄，所以常用來製作酸味濃郁的果汁飲料。
問題五：哪個品種的新鮮檸檬用來泡水比較好？ 目前，中國市場上80%的鮮檸檬都是安岳的尤力克檸檬，一般都為黃色。
檸檬鮮果的用法
1.鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2.製糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3.檸檬用於烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4.檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片後,放入涼開水中3~5分鍾,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5.檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
希望你喜歡
問題六：四季檸檬那種最好 中國品種大部分是尤力克，季節的話春花夏花果品質好，就是10月採摘的。冬天的皮厚，汁水少用葯少。
問題七：什麼樣的檸檬好？ 檸檬的挑選方法：
第一，要新鮮。你可以從它的外觀看出來，比如，新鮮的檸檬色澤是很鮮艷的，鮮黃色的，而且色澤會很均勻，不會黃綠分布；皮是發亮的；頂部的那個「結」是綠色的（就是那個原來與樹上連接的地方，摘下來後一般都會留下一個綠色的小頂部，就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西），如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了。
第二，要捏捏它。一般比較結實的/比較硬的就是比較酸的，而較軟的就會沒那麼酸，但是千萬別買軟綿綿的，軟綿綿的就是很不新鮮的了。
第三，看形狀。一般來說，整體形狀比較圓的是會沒那麼酸，但是汁會多一點；而比較尖的就會比較酸，但是汁會少一點。
檸檬有收斂毛孔、消炎的作用。它可以輔助去痘，但不是主要的。而且這種純天然的方法需要有耐心。
網上有許多去痘的天然方法，你可以試試。比如綠茶，綠豆粉等等，太多了。
本人也是痘痘一族，但最近一年已快脫離組織了。我很懶，沒有耐心去自製護膚品，又不願意用去痘類的化妝品，因為會有副作用。
我的原則是：徹底清潔+補水（而且內外都補）。
1、內補水+清毒：平時多喝水；還要做運動，出了汗，一部分毒素就由皮膚排出了。如果堅持的話，不但痘痘會變少，而且皮膚會變細致，變得紅潤有光澤。真的，這是我去健身的一個意外收獲。
2、外補水：當然是用些補水的護膚品。還有注意做補水的面膜。
3、萬一有一兩個痘痘不甘心地跑出來，就用應急方法去掉它：用中華那款「本草5珍」的牙膏，它含有冰片、鹽、板藍根、綠茶、穿心蓮――都是消炎去火的中草葯成份。把它塗在患處，最多幾天就去掉了。
以上是我的經驗之談，希望會對你有所幫助。
問題八：新手去買檸檬，發現有兩種，一種是最常見的黃檸檬，但另一種也是檸檬但品種好像不同，攤主說，綠色帶黃的 黃色的那個酸度較大汁液較少
問題九：哪種檸檬泡水好 個人認為,
如果你是要減肥的話,肯定用新鮮的好了~!
因為新鮮的含維生素多,所謂的檸檬減肥功效指的也就是它所含的東西,那當然是新鮮的啦~!
干檸檬含的低,功效僅夠提神醒腦.
但新鮮檸檬泡水不能晨起空腹喝太多,傷胃的.
而且檸檬長期喝可以美白,例如一個禮拜一次.
但最好在晚上或不出門時,因為屬感光食物
問題十：這檸檬是什麼品種有圖 瘡珈病吧
❸ 檸檬還能做哪些美食
說到青檸檬，可能大夥兒也不直覺咽了咽口水，由於青檸檬是物超所值的酸啊，主要是因為在青檸檬之中含有很多的維C，常常喝檸檬水，具備養顏美容的作用。實際上青檸檬可以製做各種各樣美味可口哦，那麼青檸檬能幹什麼特色美食呢？一起了解一下。
青檸檬能幹什麼特色美食
青檸檬清蒸魚
原材料：魚、鹽、青檸檬、海鮮醬油、白砂糖
作法：
1、魚解決干凈後，撒上適當食用鹽腌漬十分鍾上下
2、提前准備一個青檸檬，清理干凈，切成小丁預留
3、將切完的青檸檬丁放進碗中，添加三勺海鮮醬油，一茶匙植物油，一勺白砂糖，攪拌均勻
4、腌漬好的魚和青檸檬料汁一起放進鍋中，隔水蒸10分鍾上下
5、扔掉瓷盤里邊不必要的汁，勻稱的澆上青檸檬料汁就可以
6、能夠鋪一些檸檬汁、辣椒圈或蔥段做為裝點。
青檸檬豬排骨
食物：豬排骨1斤，青檸檬2個，少量鹽，多個的糖和米酒，薑片3片，玉米粉少量
作法：
1、豬排骨在鍋中綽水，焯完後用涼水洗干凈，青檸檬去頭和去尾，切成片預留。
2、鍋中倒進適當的水先煮一個青檸檬，水開過以後，把豬排骨和姜，米酒和鹽先後放進鍋中。
3、青檸檬的怪味出去的情況下，放些糖再次煮，豬排骨早已爛熟，再用玉米粉加水，水澱粉勾芡骨頭湯炒糖色，能夠裝在玻璃器皿中，鋪點紅提和青檸檬裝點。
青檸檬炸雞排
食物：雞腿6-8支，用於腌雞肉的檸檬水2飯勺，檸檬汁數片，酒釀和生抽各自一大勺，白砂糖2勺子，少量的鹽和白鬍椒粉，小麥麵粉60克，發孝粉1克，蛋黃一個，檸檬水1炒勺炸粉漿，涼水兩炒勺，食用油適當
作法：
1、清洗的俄雞腿先用檸檬水、檸檬汁、生抽、酒釀、白砂糖、鹽和白鬍椒粉抓勻，放到電冰箱腌上半天。
2、這個時候將小麥麵粉、發孝粉、蛋黃、檸檬水和涼水攪拌均勻，將腌好的雞腿勻稱的裹上攪拌均勻的小麥麵粉。
3、鍋中加點油燒開，再將裹好的雞腿放進鍋中中，用火災炸至金黃色爛熟就可以。
❹ 檸檬做什麼菜最好吃
檸檬做檸檬鴨胸，青檸檬豬排骨，青檸檬三文魚好吃。
檸檬鴨胸
食物：鴨胸口肉300g、 青檸檬3、檸檬鴨胸
食物：鴨胸口肉300g、 青檸檬3隻、食用鹽、 白鬍椒粉、柱侯醬15g、白砂糖4g。
流程：
1.青檸檬取汁，檸檬皮徵用。鴨胸表層劃上刀花。
2.解決好鴨胸放盆里，往盆里添加檸檬水、鹽、白砂糖、檸檬皮抓勻，腌漬兩小時。
3.腌好的鵝肉，先鴨皮朝下煎至鴨皮焦淡黃色，翻過來再次小煎一下就行(鍋中的鴨油徵用)。
4.先小烤箱至150度，烤15分鍾，再轉200度再次烤5分鍾。
5.用柱侯醬、檸檬水、白砂糖少量鹽調為料汁。把調準的料汁倒進煎鴨胸的鍋中內。
6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鴨胸與切成片的干檸檬片，二者間隔擺盤，再把調準的料汁淋鵝肉表面就行。
二、青檸檬豬排骨
食物：豬排骨一斤、青檸檬一個半、生抽醬油、醬油。
流程：
1.將排骨焯水，熱鍋涼油進行爆香：八角桂皮和良姜3片。
3.倒進鍋內豬排骨煸炒，烹入米酒，加適當生抽醬油，和醬油著色後加水燒開。
5.添加姜蒜和老冰糖，老冰糖的量適當比平常燒排骨大些一斤豬排骨大約放25-30g，添加一個半青檸檬。
7.將炒好的豬排骨放進沙煲，文火1鍾頭以上，放鹽味精大火收汁就可以。
三、百里香青檸檬三文魚
食物：三文魚一條、檸檬水5飯勺、鼠尾草新鮮4支、 羅勒、歐芹、鹽、白鬍椒粉少量、干檸檬片幾塊、黃奶油1/4。
流程：
1.三文魚清洗、廚房紙抹乾水分。烘烤盤放上鍚紙，小烤箱175」C。
2.一個股票大盤放進三文魚添加無鹽黃油、檸檬水、羅勒、parsley 、白鬍椒粉及鹽腌漬一會兒，放上烘烤盤把剪下來好的鼠尾草勻稱擦抹在三文魚上再放干檸檬片上邊。
3.做好准備放進烤箱烤25分鍾至魚爛熟就可以。、食用鹽、 白鬍椒粉、柱侯醬15g、白砂糖4g。
流程：
1.青檸檬取汁，檸檬皮徵用。鴨胸表層劃上刀花。
2.解決好鴨胸放盆里，往盆里添加檸檬水、鹽、白砂糖、檸檬皮抓勻，腌漬兩小時。
3.腌好的鵝肉，先鴨皮朝下煎至鴨皮焦淡黃色，翻過來再次小煎一下就行(鍋中的鴨油徵用)。
4.先小烤箱至150度，烤15分鍾，再轉200度再次烤5分鍾。
5.用柱侯醬、檸檬水、白砂糖少量鹽調為料汁。把調準的料汁倒進煎鴨胸的鍋中內。
6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鴨胸與切成片的干檸檬片，二者間隔擺盤，再把調準的料汁淋鵝肉表面就行。
❺ 檸檬可以怎樣吃才好吃
檸檬可以切開然後用器械擠出汁用水稀釋來喝，還可以切成片片泡紅茶來喝。然後，可以放幾片在炒菜的時候。比如說是紅酒檸檬基圍蝦，檸檬可樂雞翅。檸檬還可以做成檸檬果醬抹在麵包上。也可以在燒烤的時候淋上些許檸檬汁。
下面還有檸檬冰淇淋。
美食天下網上轉載的。
檸檬雪酪：
1.准備材料
2.檸檬洗凈刨下皮（只要黃的一層，白的那層會有苦澀感）
3.再用剩下的檸檬擠出檸檬汁
4.白砂糖倒入水，放小鍋里加熱溶解後冷卻
5.加入檸檬皮，再倒入檸檬汁混合
6.魚膠粉用2勺水浸泡後，放微波爐轉半分鍾溶解
7.加入到上面材料混合拌勻
8.倒入容器中，蓋上蓋放冰箱冷凍
9.隔一小時拿出攪拌一下，攪2-3次
10.冷凍約5個小時結凍即可，吃的時候用挖勺器挖成雪球狀。
11. 加冰塊和雪碧，好清涼的感覺！
❻ 檸檬可以做什麼美食
檸檬雞，用新鮮的檸檬做出來的雞絲，上面撒上辣椒香菜姜蒜，滴上新鮮檸檬汁，這樣做出來的拌菜一點也不油膩，還充滿了辣椒新鮮的清香味和檸檬清新的味道，檸檬含還大量的維C，這樣做拌菜既補充了維C又開胃好吃。
檸檬面，上面鋪滿的檸檬片，以骨頭熬出的湯，再加上檸檬本身的清香，其實這道檸檬面還是挺不錯的，酸中帶香，說不定吃完後，胃口大開，你還能再來一碗。
檸檬紅薯，番薯本身的甜，加上檸檬中的酸，這道美食，你一定沒吃過。
檸檬耗油蝦，以耗油跟檸檬烹飪而成的美食，檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美，炎炎夏日來這么款酸中帶鮮的蝦是不是很開胃？
檸檬雞翅，那種味道酸酸甜甜，帶著一絲陳皮的香，檸檬的香味很濃郁，但是沒有掩蓋住雞翅本身的味道，雞翅入味但是不柴，很細滑，湯汁濃郁，酸爽可口。
酸菜檸檬魚，這道用檸檬做成的美食，還算是我畢竟能接受喜歡吃的一道，散發出濃郁的水果清香，用檸檬淋於魚的表面不僅去腥，而且讓魚肉更鮮。不可否認美味的魚肉搭配上酸爽的檸檬,酸酸辣辣讓你一口接一口百吃不膩。
❼ 檸檬可以怎樣吃才好吃
檸檬的吃法之生吃：新鮮的檸檬洗干凈後是可以直接生吃的，那種酸爽勁你一定無法忘記。
檸檬的吃法之糖漬檸檬：新鮮的檸檬洗干凈後切成片，然後放入2倍的白糖，放入玻璃罐中腌制3,4天，吃的時候直接倒入冷開水攪拌即可飲用。
檸檬的吃法之榨汁：將新鮮的檸檬去皮去籽之後切成塊狀，放入榨汁機中，再放入蜂蜜，倒入水直接榨汁。
檸檬的吃法之檸檬紅茶：做法非常簡單，直接將檸檬切成片，和紅茶一起泡水喝酒可以了。
檸檬的吃法之檸檬酒：將檸檬放入酒裡面浸泡飲用即可。
檸檬的吃法之檸檬可樂：將檸檬清洗干凈之後切成片狀，再放入可樂中浸泡直接飲用，不過要注意只能用可樂，不可以用雪碧，因為雪碧其實就是檸檬水。
檸檬的吃法之腌制檸檬：將檸檬洗干凈後擦乾水分，再切成片狀後放入玻璃瓶中（玻璃瓶要洗干凈晾曬干水，要保持乾燥），放入一層檸檬，放入一層糖，糖多放入一些更美味，然後密封之後腌制7天即可食用。
❽ 青檸檬怎麼吃簡單又好吃
1、炸青檸檬汁
2、蜜漬青檸檬
3、冰糖青檸茶
4、青檸檬還可調味
5、咸檸檬
6、青檸檬片泡水
1.炸青檸檬汁。把擰檬切小塊，放入榨汁機的內桶里，加水，再放入適量白糖，炸汁，正宗的檸檬汁哦！少放點水，如果是夏天，還可以加點冰塊，很好喝的。
2.蜜漬青檸檬。用刀把檸檬切成薄片，放入一個罐頭瓶子里，倒入蜂蜜沒過青檸檬，蓋上蓋子，放入冰箱的冷藏室里保存，腌置一天就可以吃了。
3.冰糖青檸茶。把青檸檬浸泡清洗後，去蒂切成薄片，然後，把紅茶1小袋、檸檬片、適量冰糖，全部放入帶蓋的杯子里，用開水沖泡，也可以放入鍋里煮制10分鍾，這樣味道會更濃，如果是夏天放入冰箱冰鎮以後，喝起來更爽！
4.青檸檬還可調味。檸檬的獨門功效就是酸。東南亞一帶做菜，如果需要酸味的話，他們是從來不用醋的，而是用擰檬汁，主要是嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其松軟，搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感。
5.咸檸檬。取一個干凈的玻璃瓶，倒入腌漬鹽，加入涼開水，加入水的量，沒過瓶子的一半就可以，因為是涼開水，瓶子里的鹽一下子也完全化不開，鹽會沉在瓶底一部分，把青檸檬洗凈控干水份，放入瓶子的鹽水裡，壓實，密封，腌漬一年後咸檸檬就可食用。
6.青檸檬片泡水。青檸檬跟黃檸檬的營養物質基本相同，但青檸檬含維生素C及檸檬酸會更高一點，所以青檸檬也比較酸。把青檸檬切成薄片，用溫開水泡上一會即可飲用，這樣用水泡，可以把檸檬中豐富的VC激發出來，青檸檬片泡水的功效是消除疲勞和緩解肌肉酸痛，還可增加血液里的氧氣，讓人們的感覺變得更好！。如果身體有酸痛，只要用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即可舒緩疲勞，若腳部酸痛，把一個檸檬榨成汁，再放入一盆熱水裡，用來泡腳，也可減輕症狀。