1、用料：寬粉一包，油15克，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖10克，辣椒粉2勺（不能吃辣1勺），胡椒粉7-8克，蔥花5克，蒜末10克，花生醬4勺，芝麻10克，鹽一點點。
2、?寬粉煮熟。
3、?辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、蔥花、白糖（各1勺）、鹽??一點點，倒入熱油。
4、?加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，4-5勺調好的花生醬。
5、?倒入寬粉中，拌它。??
6、真的是好吃到連湯都全乾了。
⑵ 煮寬粉條怎麼做好吃
家常寬粉條怎麼做好吃,家常寬粉條的做法好學嗎?其實並不難。下面我為大家帶來煮寬粉條怎麼做，僅供參考，希望能夠幫到大家。
煮寬粉條怎麼做【推薦】
食材
主料
五花肉適量 大白菜適量
方法/步驟
五花肉洗凈帶皮切方塊，粉條溫水泡軟待用
肉塊入開水焯去血沫淋干
取大白菜外幫，從中間切開使白幫與綠葉分離。白幫斜刀片為菱形塊，菜葉從中間撕開兩半
熱鍋起油，放入干辣椒、薑片爆香，入五花肉中小火炒至表皮漸硬，放入蔥段
入老抽翻炒上色，均勻後放入小茴香、八角、桂皮
填入適量開水沒過肉塊，中火燉煮40分鍾
略收湯後，加鹽，再將白菜鋪滿鍋中，菜幫在下，菜葉在上
鋪滿後撒上切開的蒜瓣，再將粉條鋪在白菜上，澆上料酒和生抽，小火慢燉20分鍾即可。盛菜時將鍋中肉菜翻動均勻即可
這里的`特色便是鋪在上面的白菜和粉條。白菜幫直接接觸湯是燉熟，白菜葉和粉相當於是在肉塊上面蒸熟的，蒸熟的大白菜葉翠綠鮮艷，且味道沒有在燉煮的過程中散去，味道十分鮮美，蒸熟的粉條吸收了湯汁表面的油脂，軟而勁道，比直接在水中燉過的口感好很多.
煮寬粉條怎麼做【精選】
材料
材料：蔥，蒜，紅椒，白菜，寬粉條，豆皮絲水
調味：老抽，鹽，醬油
做法
1、鍋內倒油放蔥蒜紅椒爆香，入洗凈切塊的白菜快速翻炒，入老抽給白菜上色;
2、白菜快速翻炒後倒入豆皮絲，翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條;
3、大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許醬油提味即可
⑶ 寬粉條怎麼做好吃又簡單
秒殺小夜市的麻醬流汁寬粉
小貼士
️1.注意呦，寬粉若是先煮出來醬還沒好，就泡在水裡， 要不就粘一起了。
2.花生醬可替換成芝麻醬。
⑷ 如何做粉條好吃簡單的做法
白菜粉條
做法
1.提前將原材料准備好，紅薯粉條提前半天用清水浸泡
2.用清水洗凈排骨放入沸水中焯一下，加適量料酒去除血污後撈出瀝干水
3.老薑、大蒜拍碎，鍋內倒油燒熱後將老薑、大蒜、香料爆香鍋
4.炒香後放入排骨繼續煸炒，倒適量醬油調色後倒適量清水大火煮沸後，下入紅薯粉條煮熟
5.臨出鍋前撒適量鹽調味即可
⑸ 寬粉怎麼做好吃
寬粉、純凈水、蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面、熟芝麻
做法
1.先將寬粉放入鍋中煮熟，將寬粉撈起，過一遍冷水防粘。
2.准備一勺蒜，小米辣，蔥花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再潑上熱油，加少量鹽，一勺香醋，一勺生抽，兩勺芝麻醬，攪勻
3.倒入寬粉，放上香菜，拌勻
寬粉條（土豆粉）100克、豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油、青花椒適量。
1.將泡好的粉條上鍋大火煮開，煮開後關火。
2.另起一鍋，熱鍋倒油，油熱後把豆瓣醬炒香，調入花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油，適量的水（高湯更好），據個人口味調味。
3.大火燒開，將煮好的粉條瀝干水份倒入。
4.稍微一翻攪，即可出鍋倒入容器，將辣椒粉和青花椒鋪灑在粉條上，熱鍋倒油，熱至八成時，澆在粉條上，把辣椒粉和青花椒椒炸香 ，即可 。
在鍋內放入足夠的水燒沸後放入寬粉，根據說明煮5分鍾左右。
3、煮熟的寬粉撈出盛在盤子中，用涼開水沖洗幾遍。
4、鍋預熱，不需要放油，雞蛋打散後加入少量的鹽調味，倒入熱鍋內攤成蛋皮。把蛋皮切絲備用。
5、在剛才的鍋中（不需要洗鍋）加入1大勺植物油，待到油溫燒熱倒入花生粒
一直攪拌，不要讓花生變糊，溫度不能太高一直開小火。到花生有些「滋滋」聲時撈出花生。
6、黃瓜切絲備用。
7、在碗內放入寬粉、黃瓜絲、蛋皮絲，淋上麻油。
8、在一個小碗內，放入10g花生醬、半塊腐乳，倒入醬油、醋、一小勺涼水攪拌均勻後
⑹ 寬粉條怎麼做好吃
粉條是我們家常菜裡面最常見的食材，想必對於很多北方的小夥伴來說，一到秋冬季節，就能想起媽媽燉的粉條，粉條是非常好吃的，那麼，粉條的吃法也有很多種，但是怎麼做好吃呢，今天就請大家一起來了解一下，粉條怎麼做好吃?
粉條怎麼做好吃
關於粉條，我們最常見的吃法就是白菜豬肉燉粉條了，想想北方的寒冬，一盆暖暖的豬肉燉粉條，那就是一個冬天，也許在南方，很少會有大雪紛飛的時候，但是，粉條還是要愛吃的，下面我們來了解一下，粉條怎麼做好吃?
五花肉燉粉條白菜的做法詳細步驟
食材明細：大白菜適量、五花肉適量、蔥薑末適量、粉條少許、鹽適量、醬油少許、雞精少許;
1、將大白菜洗凈後將菜葉與菜莖分開切，菜莖部分斜刀片成大小適中的片狀;
2、五花肉洗凈切片，蔥姜切末末;
3、炒鍋加熱後，加入適量的食用油，先將五花肉加入鍋里煸炒出部分油脂後下入蔥薑末爆香;
4、然後依次加入菜莖 菜葉翻炒;
5、白菜翻炒至透明狀就少加入點兒醬油，加入適量的清水，將粉條放到鍋里，大火燒開，燉至菜熟粉條軟硬可口即可;
6、加入鹽，雞精調味出鍋吧。因為五花肉經過煸炒析出部分油脂，這道簡單的家常菜很香。
黃豆芽炒粉的做法詳細步驟
食材明細：黃豆芽一盤粉條、肉絲、蔥、姜、醬油;
2、食用粉條後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在一起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。根據科學測試，每人每日允許攝入的鋁量為每千克體重1毫克。
⑺ 涼拌寬粉怎麼做好吃又簡單
粉條有寬有也有細的，粉條寬細不同的話做成的美食也可以選擇不同的方法來製作，很多人會選擇用寬粉條來做成涼拌的美食，到了夏季的時候吃稀粥就可以做這樣的涼拌寬粉條來下飯吃，涼拌的寬粉條跟細粉條相比，會有別樣的味道，吃的時候也會更加的好吃，寬點的粉條不容易煮爛，那麼這個涼拌寬粉條的做法有哪些呢?
其實很多人都不知道的是，粉條其實是可以涼拌著來吃的，而且涼拌粉條的做法很簡單，但是味道卻也是很好的，所以對於吃過的人來說，一般都是吃過難忘的。而我們現實中的很多人一般是不會做涼拌粉條的。那麼，下面就來說說涼拌粉條的做法。
主料：粉條100克
調料：芥末3克辣椒油20克醋5克白醬油20克花椒3克植物油10克香油10克薑汁2克鹽2克大蒜2克味精1克小蔥2克各適量
口感：此菜麻辣鮮香，質柔滑嫩，有濃郁姜、蒜之香及芥未的沖鼻味。
製作方法
1.將200克粉條用溫水發軟洗凈，置沸水鍋內煮;
2.煮3～5分鍾撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻後，盛入盤內;
3.大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥;
4.芥末粉用沸水調勻，燜發後再用涼開水調稀，濾去渣，取其汁;
5.小蔥去根須，洗凈，切成絲;
6.將花椒投入燒熱的油鍋內，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內，備用;
7.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起調勻;
8.調勻的調味料淋入盛粉條的盤中，再撒上小蔥即成。
作用：在悶熱的夏天，可以清涼解暑以及生津開胃，是酸辣可口的風味小吃。
粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。在我國各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。
粉條是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉條加工在我國有千餘年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干製品。以前有「無明礬做不成粉條」的說法，近幾年經過專家不斷研發，終於打破了這一傳統。現在真空粉條可以通過真空處理即可做到不使用或少量使用無礬食品添加劑筋力源即可生產無礬粉條;自熟粉條、汽蒸粉條也有了明礬替代品-筋力源，達到真正無礬粉條的國家標准。安全、合法的無礬粉條將是粉條業的發展方向。
這些方法可以讓很多不會做的人更快的完成這個美食的做法，涼拌寬粉條裡面含有蛋白質，還含有煙酸，同時還含有鈣也有鎂，還有鉀，這些都是我們人體需要的成分，補充這些成分