1. 出門野餐，求一些好吃的速食推薦
野餐是一種戶外休閑活動，可以放鬆心情，還可以聯絡感情，山水和美食，就是野餐的魅力所在。趁微風不燥，趁陽光正好，約上幾個好友一起出去野餐吧。下面給大家推薦5個適合野餐的食物。
1、山姆三明治
¥18.90
野餐帶什麼食物好，對中式野餐來說，肯定需要帶些能迅速填飽肚子的食物了，在外帶的冷食中，涼面或者涼皮就是非常不錯的野餐食物。
勝在方便，而且也算是主食飽腹感很強，我曾經十幾人的野餐聚會，自己在家裡拌好一大鍋，帶過去現場分完，還是很帶勁的。
2. 又好吃又便宜的路邊小吃
又好吃又便宜的路邊小吃有麻辣燙、肉夾饃、烤冷麵、炒酸奶、脆皮玉米、雞蛋仔、炸串、炸裡脊肉等。
1、麻辣燙。
全國各地無論地方口味如何，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問題。
2、肉夾饃。
肉夾饃是陝西著名小吃，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。
3、烤冷麵。
東北小吃，現在已經遍布全國。烤冷麵吧，還分為很多種，一般主的分碳烤，鐵板烤，還有油炸這三種。但是，由於最近幾年，物價上升，油價也是，所以啊，油炸的就沒了，畢竟煤氣價，也漲。最開始，有脆板炸的，就像蝦條，特別脆，而且啊，味道可口。也是物價原因吧，就不做了。最後，乾脆油炸的都不要了，就沒人做了。現在流行的碳燒，鐵板燒，成本低，味道好；但是啊，多吃對腸胃不好。
4、炒酸奶。
有的地方也叫叫酸味冰淇淋。含有活性菌，還低脂、低糖，也有專門做無脂無糖的。另一方面，吃這個，能夠美容啊，減肥，還能改善消化，甚至提高免疫力等作用。特別是夏天，用鏟子把它鏟進碗里，杯里；就可以拿著吃了。因為用鏟子，動作像是在炒菜，炒酸奶又解暑開胃，能夠把冷飲啊，酸奶結合，糅合多種效果，所以深受人們喜愛。還有，配合不同的水果，肯定功效不一。炒酸奶解暑開胃。而且，可以搭配水果，不一的口味也就效果不同。
5、脆皮玉米。
這個，發源於我國中部地區，地形平坦，適合脆甜玉米生長。一般把玉米煮熟，然後用雞蛋液撒上面，然後配上自己特製的番茄醬啊，胡椒醬啊，奶油等，超級好吃。因為配料不一，口味也不一，玉米口感脆嫩，而且煮熟的又透著香甜，兩者在一起，真的色香味都有，無法抗拒的美食。所以啊，在街頭小吃，特別火爆。
6、雞蛋仔。
用雞蛋，奶油結合做的。蛋的鮮香，奶的純香，讓人慾罷不能。雞蛋仔烤出來，香氣四溢，四處飄散，真的香，所以啊，很多人買。口感又好，不會讓人失望。獨有配方，外殼特別脆，裡面空的，咬開分兩層，上空，下邊是夾心。色澤誘人，一看就好吃。
7、炸串、炸裡脊肉。
學校門口的炸串也是比較的多得，像什麼雞排裡脊肉，很受學生們的歡迎，這個可能要貴一點，雖說知道肯定不是真的肉吧，但是吃的也是特別的香的。
3. 簡單易做的野餐食物
陽光明媚，風和日麗，叫上幾個朋友到林子里、水塘邊戶外野餐。帶上美酒，再裝上一大箱子袋裝食品就能——這也太OUT了！下面給大家介紹幾種戶外美食的做法，我們的宗旨是，自己做的吃著才香！
熊貓飯團
用料：米飯1碗、海苔1片、肉鬆2湯匙、沙拉醬2包
1、准備材料，米飯最好是新出鍋的熱氣騰騰的，將肉鬆拌入飯中
2、擠一點沙拉醬增加粘性，將拌好的飯放入模具
3、壓好的飯團放入容器中
4、將海苔做出熊貓臉的圖案，貼在對應位置，最後將配菜放入碗中即可
水果吐司布丁便當
用料：吐司2片、藍莓10克、香蕉10克、核桃(鮮)10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黃油適量、白糖10克、牛奶100克
1、准備好所用食材，把吐司切成小塊，沾上融化的黃油，入烤箱 180°烘焙10分鍾，表面微黃即可
2、將杏仁、核桃仁切碎備用，全蛋打勻成蛋液
3、牛奶、淡奶油、白糖倒入鍋內，中小火煮至白糖融化，稍微晾涼後倒入雞蛋液中，攪拌均勻，成布丁液
4、在烤碗中碼上一層吐司塊，撒上一層堅果和蔓越莓干，再加上一層香蕉片和藍莓，再水果的上面碼上一層烤好的吐司塊
5、將布丁液過濾到烤碗中，浸泡一會，讓吐司吸足了布丁液，最後再放少許堅果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分鍾即可
4. 簡單好吃的街邊小吃做法
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。現在，就來學習一下以下這些街邊小吃的做法吧!
四款暢銷街邊小吃做法
【海派咖喱春卷】
餡料製作：
鍋內放入色拉油，再加少許黃油燒熱，放成品咖喱醬100克炒香，下入五花肉末500克一起炒勻、調味，最後放入韭黃末250克略翻至勻後出鍋，入盆待用。
製作流程：
1、調好的咖喱餡。
2、取春卷皮裁掉其中一角，抹上少許蛋黃液。
3、另一端放咖喱餡。
4、卷兩折後停下。
5、將左右兩端對折。
6、繼續卷緊，用抹有蛋液的一端封口。
7、走菜時入電炸鍋炸至金黃焦香，裝盤即可。
【孜然小土豆】
原料：
土豆一個、小蔥一棵、孜然粉適量、孜然粒少許、椒鹽適量、辣椒粉適量、黑胡椒粉少許、油適量
製作流程：
1、准備好原材料。
2、土豆切塊。
3、土豆如果煮熟。
4、小蔥切成末。
5、鍋里放入適量油，將煮熟的土豆控一下水分後放入，中小火煎。
6、煎到每一面都有鍋巴。
7、加入孜然粉、孜然粒、椒鹽、黑胡椒粉，蔥花，稍 微翻一下入味即可。
小貼士：
一、土豆煮熟立即撈出，不要煮得太爛;
二、我加入了孜然粉，又加入了孜然粒，我個人覺得這兩種口感上有不同的層次，因為很喜歡孜然的香味，親們做的時候根據自己喜好來加;
三、如果沒有椒鹽就加鹽和少許花椒，都根據自身口味來添加
【炸鮮奶】
原料：
牛奶250克，也就是一盒，玉米澱粉30克，糖25克，雞蛋液若干，麵包糠若干。
製作流程：
1.將牛奶，糖，玉米澱粉混合一起攪拌均勻，在上鍋加熱，一邊加熱一邊攪動，這個過程會慢慢變黏稠，跟漿糊一樣，注意不要糊鍋底了。
2.攪拌到很粘稠之後就離火，找一個底面是平的容器倒進去整形，倒進去之前可以在容器底部擦一層油，然後把裝奶糊的容器放進冰箱冷藏一個小時。
3.一小時後取出奶糊可以直接倒出，切成長條，粘一圈澱粉，在蛋液里再滾一圈，最後麵包糠再裹一層，這部分工作全部做好後，就可以加熱油炸奶條了，炸至金燦燦的就可以出鍋，注意火不要太大了。
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用上面的步驟還可以做椰蓉小方，這比炸鮮奶簡單，省去了油炸部分，奶凍切條切塊，最後在鋪滿椰蓉的容器里滾動幾下就可以自己粘上椰蓉了，很可口的一道小甜品。
【爆漿雞排】
原料:
雞胸脯肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個、麵包屑2大勺、麵粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量
製作步驟:
1、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關系，包芝士片的時候只要將頗的地方對接上裹上麵包糠就封住了
2、將片開的雞胸肉用肉錘或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉腌制幾分鍾，不用太咸，芝士片有鹹味，炸雞粉也有鹹味
4、將腌好的雞胸取出鋪平，將芝士片放到雞胸肉片的一邊
5、將雞胸的另一邊折過來蓋上四周壓緊
6、放入麵粉中沾一層乾麵粉，再放入蛋黃液中裹上蛋液
7、將炸雞粉和麵包粉混合，將沾滿蛋液的雞排裹上麵包糠，用手輕輕的壓一壓，讓麵包糠沾得更牢固些(可以用刷子將在沾滿麵包糠的表面刷薄薄的一層水，然後再裹一層麵包糠，這樣酥皮會厚一些更好吃)
8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，小火炸3—5分鍾，表面完全金黃色時撈出來即可，也可以用平底鍋煎熟。
美味的街邊小吃做法原來這么簡單，學起來!!
油煎臭豆腐
用料：
豆腐1塊、腐乳汁2湯匙、香菜一小把、剁辣椒1湯匙、辣椒油1/2湯匙、芝麻油1/2湯匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳(臭)一塊
做法：
1、准備食材，香菜洗凈。
2、香菜切碎，辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻油調和均勻備用。
3、取一小塊臭豆腐乳和液體，搗碎，加入適量的涼開水調勻。
4、將豆腐切塊，放入臭豆腐溶液里浸泡。
5、取煎鍋放入適量植物油燒熱，放入腌制好的豆腐塊入鍋煎制。
6、煎到兩面金黃，關火，裝盤撒入孜然粉、熟白芝麻、香菜、五香粉、蘸料食用。
烤冷麵
做法：
1、材料、香菜、蔥均切成小末，香腸切小條、雞蛋打散攪勻待用。
2、小碗放蒜蓉辣醬，清水拌勻後放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。
3、中火，平底鍋放入少許色拉油，放入冷麵餅。
4、放適量雞蛋液在冷麵餅上，待下面那層煎制金黃後，反過來繼續煎。
5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣醬汁，再放香腸條、香菜、蔥花。
6、捲成小卷、刷辣醬、冷麵捲成金黃色裝盤食用時切小段即可。
簡易麻辣燙
做法：
1、將生菜、金針菇和香菇洗凈，大蒜拍破，老薑切片。
2、竹簽洗凈，醬牛肉丸、魚丸、魚豆腐、豆腐泡、火腿腸、香菇分別用竹簽串好。
3、鍋中倒入植物油，放入花椒、干辣椒、八角，用小火炒出香味，放入拍好的大蒜、薑片炒香。
4、放入火鍋底料，煸炒煸炒1分鍾出紅油後，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和鹽，攪勻後蓋上蓋子，轉小火煮10分鍾。
5、將串好的丸子、豆腐泡等食材放入鍋內煮熟，最後放入金針菇和生菜煮熟即可。
酸辣粉
主料：
紅薯粉(100g)
調料：
香菜(適量)、青菜(適量)、蔥(適量)、花生(適量)、芝麻(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、高湯料包(適量)、辣椒粉(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、胡椒粉(適量)、鹽(適量)、生抽(20g)、醋(50g)、白糖(適量)、雞精(適量)
做法：
1、准備調料，主要有生抽，陳醋，白糖，湯料(雞湯和骨湯各一包)，鹽和雞精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。
2、紅薯粉泡軟備用。
3、花生米炸酥炸脆。
4、蔥姜蒜切末備用。
5、辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。
6、鍋中倒油，小火煸炒料粉。
7、炒香後倒入蔥姜蒜炒香。
8、加入開水後加入湯料，(沒有的話其他的濃湯寶也行，有吊好的高湯最好)。
9、加入生抽20g，醋大約50g，酸度可以嘗一下自己掌握，(醋我是之前用桂皮八角加花椒熬制的熟醋，這樣醋不會很澀，非常香)
10、再加點白糖調和口味，出鍋撒適量胡椒粉即可。
11、這是做好的酸辣湯，除了做酸辣粉，米線面條都是不錯的選擇。
12、開水焯燙青菜。
13、水開後紅薯粉燙上50秒左右即可，不可太久不然沒嚼頭。
14、紅薯粉墊點，澆上酸辣湯，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。
章魚小丸子
主料：
章魚丸子粉(300克)、雞蛋(2個)、水(900CC)、章魚(適量切塊)、姜塊(一塊碎)、小青蔥(適量碎)、食用油(適量)
調料：
章魚丸子醬(適量)、薩拉醬(適量)、柴魚分片(適量)、青海草渣(適量)
做法：
1、道具：做章魚丸子的鍋和翻轉丸子的鐵錐子，應該還有刷油的刷子，鍋和錐子。
2、材料(還有雞蛋2個)。
3、粉、雞蛋、水放盆中攪拌均勻。
4、鍋點中火放入適量的油燒至鍋熱(有刷子刷油很方便，我沒刷子就用餐巾紙代用了)。
5、小火，倒入湯汁，各放入一塊章魚。
6、撒入碎姜和碎蔥。
7、底面成形了用鐵錐子翻轉每個丸子(這里要熟中生巧，開始比較難，第二鍋就會好了。)
8、比較光滑了，不停的翻轉丸子，外表金黃了就達到外脆里嫩了。
9、裝盤澆上章魚丸子醬和薩拉醬，再撒上柴魚粉片和青海草渣就好了。
簡易版煎餅果子
做法：
1、麵粉加適量鹽，加清水和成稀稀的麵糊。
2、小香蔥切蔥花。
3、平底不粘鍋加熱，刷一層薄薄的植物油。
4、倒入麵糊，轉動鍋，使麵糊均勻分布在鍋的底部一層，倒入的麵糊不要太多，能攤成薄薄的餅即可。
5、待麵糊凝結時，磕入一個雞蛋，用勺子攤平覆蓋住整個的餅。
6、等蛋液凝固時，撒上蔥花，煎熟即可，依次把所有的麵糊做完。