㈠ 什麼粥好吃做法簡單
1、鮮蝦香菇粥
【用料】大米8ml,鮮蝦150克,香菇100克,生薑2片,油1勺,鹽1勺,米酒適量,醬油半勺。
【做法】:把大米淘洗干凈,然後把它放鍋膽內,加進去適量水,開始煲粥。煲粥時間把配菜備好,鮮蝦處理干凈(去蝦線,蝦胃,剝殼),加進鹽、米酒、醬油、花生油、生薑拌勻,腌制十分鍾。香菇清洗干凈去蒂切片。粥煲好前十分鍾,把香菇加進,再把蝦加入。繼續蓋上鍋蓋煲幾分鍾,最後再適當調味即可。
2、螃蟹粥
原料:大米粥1碗、大閘蟹1隻、魷魚50g、蝦仁50g、食鹽、姜1小塊、料酒、香菜、植物油適量、白鬍椒粉。
做法:將螃蟹用牙刷清洗干凈,去腮,斬塊待用;蝦仁去黑線,魷魚切小段分別用鹽和料酒腌制15分鍾,姜切成非常細的絲,待用;將熬好的粥轉入砂鍋,放點鹽,淋少許的植物油,放入一半的姜絲和螃蟹小火熬煮15分鍾;加入蝦仁和魷魚,再熬煮5分鍾左右;加入胡椒粉,撒入香菜碎,將剩下的一半姜絲放入,攪拌均勻就可以享用啦。
3、皮蛋瘦肉粥
食材:大米150克、皮蛋2個、豬瘦肉90克、水適量、鹽適量、雞精1/4勺、料酒1/2勺、澱粉1/2勺、香油1小勺。
做法:將大米放入大碗中,加水揉搓後,洗凈,放入水中浸泡30分鍾。將泡過的大米再度洗凈,瀝去水後倒入鍋中,加入水適量,水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋,按下開關開始煮。瘦肉浸泡出血水後,再沖洗干凈,切成肉絲,放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉,抓拌均勻後腌制10分鍾。皮蛋剝皮,切成小丁。粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋,煮至10分鍾左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。另用一口煮鍋,倒入少量水,煮開後將肉絲下入,用筷子撥散,煮至全部顏色變淺。撈出後用溫水沖洗去浮沫,瀝去水。粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋,鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鍾左右,用勺子不斷攪動,放入香油,攪勻後盛出即可。
㈡ 有哪些簡單易做且好喝的粥
最大的幸福莫過於有一碗熱騰騰的粥放在面前,養生健胃,介紹四款簡單易做且好喝的粥。
1.水果粥,需要的水果是蘋果,梨;冬天對於腸胃不好的朋友,很少吃這兩款水果,覺得涼,如果把他們兩熬成粥就不一樣了,放上大米和小米,再加上蘋果和梨,煮好之後,蘋果和梨比較軟,更適合腸胃不好的朋友喲,出鍋的時候,根據個人口味再加點蜂蜜,就好
現在年輕人生活節奏快,但是身體更重要,這幾款簡單又方便,關鍵是還很美味喲,所以只需要動動自己的小手,就可以喝上健康美味的粥了。
僅建議,對錯勿怪哦!
㈢ 有哪些美味又好吃的粥
冬季喝熱粥,特別有利於寶寶吸取熱量和營養。粥是特別適合嬰幼兒的食物,寶寶腸胃功能較弱,而因為熬煮的時間長,粥里的營養物質可充分析出,所以粥不僅營養豐富,且易於消化吸收。
一.菜芽蛋末粥
【主料】
熟玉米粒2大匙、魚勿仔魚30公克
【配料】
蔬菜高湯適量、白軟飯1/4碗
【步驟】
1.將吻仔魚洗干凈後,以滾水燙,與熟玉米粒一同放入調理機打碎,待用。
2.以中火將蔬菜高湯煮滾後轉中火,加入白軟飯、打碎的玉米及小魚續煮至湯汁收乾一半即完成。