Ⅰ 水稻的種類比較多，哪種水稻口感又好產量又高
常規水稻品種中首次推薦黃花占，口感比未香高2次，玉沉香、象牙香等優質香稻，但產量高，容易種植1200-1300斤/畝，在抗性、適應性方面表現優異。雜交水稻比較樂觀，香雨龍實毛、野香宇航空1573、都護玻璃井等雜交香稻品種，在產量、口感、抗性等方面比較均衡。兩次全國優質水稻品種食味品質評價金獎品種中，台風牛208、趙牛5455等品種的大米柔軟適中，沒有香味，但味道很好，產量也很高。關於高產，應提及超級水稻，10大超級水稻中優質水稻進行了評價，包括龍羊牛1377、精羊牛1212、Y羊牛900等品種。
中超39日，趙仁迪卡品種被農業部認定為超級水稻品種，具有高產、優質、抗住宿能力強、對土壤適應性廣、在浙江種植、肥力高的地塊，可防止畝產700多公斤、中超39號穗多、產量高、矮稈倒伏。所以很受農民朋友的歡迎
Ⅱ 哪些品種大米好吃
一般五常大米好吃，還有一種幾個比較貴，岩禾響石板米很好吃。價格太貴了只能放棄。
Ⅲ 哪幾種大米最好吃
四種好大米的標號是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
國標大米，它的執行標准為GBT19266，這種大米也被人們稱之為真五常大米，這種大米的口感，相對於其他大米的口感時是最為好吃的，這種大米也被人們稱之為中國最好的谷稻大米。執行標准為GBT20040，這種大米被稱之為方正富硒米，這種大米中所含的硒元素是非常高的，具有較高的營養價值。
簡介
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
Ⅳ 什麼大米最好吃呢
四種好大米的標號是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
國標大米，它的執行標准為GBT19266，這種大米也被人們稱之為真五常大米，這種大米的口感，相對於其他大米的口感時是最為好吃的，這種大米也被人們稱之為中國最好的谷稻大米。
執行標准為GBT20040，這種大米被稱之為方正富硒米，這種大米中所含的硒元素是非常高的，具有較高的營養價值。
注意：
4種公認大米的標准
1、五常大米
這里我們經常說好吃的五常大米，可以觀察到五常大米的顆粒非常飽滿而且吃著都帶著香甜的味道。而且五常大米是帶著執行標準的，我們選擇五常大米的時候要看到這個標准號，GB/T19266。所以選擇五常大米看到這個執行標簽後，再選擇適合我們的五常大米就可以了，這樣才能吃到優質五常米了。
2、盤錦大米
盤錦大米也是大家比較喜歡的一種大米，而盤錦大米的執行標准號是GB/T18824，盤錦大米本身帶著一點亮色的光澤，而且味道吃著也是香味濃郁。在選盤錦大米的時候，認准這個標簽准能買到好的盤錦大米了。
3、方正大米
方正大米也是味道軟糯而且做熟之後香濃味十足的大米，配上炒菜來吃一碗米飯都不夠吃。我們在挑選方正大米的時候，認准方正大米帶著的標准號GB/T20040，那麼選到的方正大米褲態就很不錯了。
4、原陽黃金晴大米
原陽黃金晴大米也是公認的好大米，吃到嘴裡味道香甜而且帶著彈性，而購買原陽黃金晴大米的時候，我們要選擇GB/T22438這個執行標准號的大米，這樣吃到的原陽黃金晴大米口悶裂感好而且還胡罩源正宗。
Ⅳ 中國十大好吃大米
1、黑龍江五常大米
五常大米產於黑龍江省哈爾濱市五常市，是全國非常有名的大米品種之一，當地獨特的地理和氣候環境造就了五常大米顆粒飽滿、質地堅硬的優異品質，煮成的米飯也十分芳香爽口。
2、黑龍江響水大米
響水大米產於黑龍江省牡丹江市寧安市，因寧安市三面環山，氣候溫差大，降水充沛，土壤肥沃，非常適合大米的生長，也使得響水大米品質優良，煮成的米飯口感軟糯。
3、遼寧柳林貢米
柳林貢米產於遼寧省東港市柳林地區，有著「米中精品」的美譽，經過鴨綠江、黃海的灌溉，柳林貢米色澤潔白，蒸煮後口感香滑細膩，自明末清初以來一直是歷代皇家的貢米。
4、江西萬年貢米
萬年貢米產於江西省上饒市萬年縣，是自南北朝時期就開始專供皇室的貢米，萬年貢米的外形美觀，顆粒飽滿，色白如玉，煮成的米飯柔軟可口，營養含量也比普通的大米高。
5、雲南遮放貢米
雲南遮放貢米產於南省芒市，因芒市地處高原，光照充足，氣候溫暖，降水豐富，土壤有機質含量高，所以產出的大米色澤晶瑩如玉，品質極佳，煮成的米飯香軟可口，營養豐富。
6、寧夏珍珠米
寧夏珍珠米產於寧夏回族自治區銀川市，寧夏種植稻米的歷史悠久，自古以來就有著「塞上江南」的美譽，所產的大米品質優良，味道香甜，營養豐富。
7、遼寧盤錦大米
盤錦大米產於遼寧省盤錦市，盤錦市作為遼寧水稻的集中產地，土壤、氣候和水質都非常適合水稻的種植，產出的盤錦大米外觀晶瑩剔透，煮成的米飯口感也很好。
8、玉田胭脂米
玉田胭脂米產於河北省唐山市玉田縣，也叫御田胭脂米，是玉田縣獨有的一種紅稻米，煮成的米飯色如胭脂，香氣濃郁，營養豐富，含有的氨基酸比普通大米高兩倍。
9、新疆米泉大米
米泉大米產於新疆維吾爾自治區烏魯木齊市米東區，當地種植水稻的歷史非常悠久，地理和氣候條件都非常適合稻米的生長，所產的大米口感極佳，品質純正。
10、河南原陽大米
原陽大米產於河南省新鄉市原陽縣，原陽縣地處黃河中下游，氣候溫差大，土壤肥沃，所產的大米香味純正，營養含量極高，有著「中國第一米」的美譽。
Ⅵ 早稻和晚稻米，那種好吃些
稻香秫熟暮秋天，阡陌縱橫萬畝連」
現在正值晚稻收割季節，
常聽到有人問：晚稻米好吃還是早稻米好吃？
下面小編就來聊聊這個話題。
水稻是我國糧食安全的重要支撐。水稻種植，南方一年可以種兩季，即早稻和晚稻。有人說晚稻米比早稻米更好吃，為什麼呢？
早稻一般是不感光或者鈍感光，播種是在春季，夏季豐收。春季雨水較足，太陽光反而較少，在水稻開花到結稻穀時，也是春夏交接期，雨水多，雨水常常把稻穀灌飽和，所以種出來的水稻米質疏鬆，品質較差。煮熟後吃在口中成渣泥狀，沒有粘性，味覺平淡，易出現飽腹感，口感比晚米要差。
而晚稻通常對光敏感，在夏至之後日照漸短的情況下，誘導開花，生長周期長，營養物質累積多，灌漿飽滿，口感細膩柔軟，圓潤而光滑，粘貼度很強，有一股淡淡香甜軟糯的感覺。
時間的長短決定了稻穀的成熟程度。一般早稻大米的生長期為90-120天，晚稻大米為140-170天。眾所周知，在自然界中越是熟透的果實越好吃，水稻也不例外。早稻只生長100天左右，那麼它的穀粒很難熟透，所以在收割早稻的時候還有些淡淡的青綠色，這就是沒熟透，肯定口感不好了。
而晚稻的生長周期長，收割的時候就到了秋高氣爽的季節，這時候的晚稻已經粒粒飽滿，金黃一片，它經過了長時間的光合作用。所以水稻得到的平均溫度越高，光照時間越長，光照強度越大，光合作用產物越多越豐富。水稻的光合作用產生的營養物質包括澱粉、蛋白質和脂肪等等。這就是晚稻大米比早稻大米好吃的主要原因。
2019年，全市早稻種植面積20.2萬畝，總產8.6萬噸。晚稻分單季和雙季（連作），單季晚稻種植70.8萬畝，總產36.8萬噸；連作晚稻17.0萬畝，總產 7.1萬噸。