『壹』 廣東炒米粉的做法
1.廣東炒米粉的製作步驟
1.配料:米粉、瘦肉、青紅椒、綠豆芽、胡蘿卜、青菜、姜、蔥、蒜、干辣椒、料酒、鹽、澱粉、醬油、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、雞精。
2.瘦肉洗凈，切成細條，放入碗中，加入料酒、醬油、澱粉，拌勻，腌制20分鍾；將米粉用清水浸泡，浸泡後瀝干。
3、青紅椒去蒂去籽，洗凈，迅速切絲；胡蘿卜洗凈切絲；綠豆芽洗凈備用；青菜洗凈，切段；蔥、蒜洗凈，蔥切段，姜切絲，蒜搗碎；將干辣椒洗凈，切段。
4.鍋中油燒開，鍋中加入適量油，油熱放入姜、蔥、蒜、干辣椒，炒出香味，放入腌制好的肉絲，加少許糖，炒至瘦肉變色。
5.加入胡蘿卜、青紅椒絲翻炒均勻。加入綠豆芽和青菜。加入鹽、醬油、蚝油、十三香、胡椒粉、雞精翻炒均勻。
6.最後把米粉放進去，大火快速均勻的翻炒，讓每一顆米粉都能均勻的裹上醬料，然後出鍋就可以吃了。又干又香，好吃。
『貳』 成都人早餐都吃啥
早餐最能體驗一個城市的氣質，一個城市的早餐，就是一個城市的時間。」這個說法顯然更適合廣州、武漢這樣有著吃早茶、過早習慣的城市。成都的時間和氣質是泡在茶水裡、涮燙在火鍋里的。但成都的早餐也有成都獨有的味道。
老成都人的早餐是從一缸茶和一碗面開始的。上個世紀70年代，龍抄手只賣抄手、海味面、排骨麵、三鮮面。天才蒙蒙亮的時候，拉三輪的師傅已經在龍抄手門口排起了長隊。店裡的伙計到了，把門鎖一開，就去灶上忙了，排隊的自覺幫忙把門板拿下來，把桌椅板凳擺開。
一口鍋，一次下五六十斤面，鍋兩邊的挑面師傅，一個挑面一個舀湯，拉三輪的師傅自然是吃第一輪，面稍微硬一些。緊接著，在廠里上班的工人些騎著自行車來了，鍋里的面正好軟硬適中。到第三輪，大概就輪到提著茶缸帶著孫兒的爆眼子老頭了。
即使到現在，很多成都人的一天，依舊是由一碗面開啟的。太升南路附近又很多公司，這家面館自然成了上班族吃早餐的地方。一碗燒肉面足以戰勝起床氣，重油重味帶來的刺激和雞血感是一杯美式咖啡所力所不能的。
面館老闆與來來往往的食客，交流不多卻也心照不宣，老闆做的哪樣臊子好吃，老闆娘什麼脾氣秉性，吃面的人清楚的很。落座的客人什麼口味，做什麼工作，老闆也記著的。出門匆忙，忘了帶錢？掛賬上，下次來吃一起給！
能夠坐下來吃碗面當早餐的前提是最起碼提前起床二三十分鍾，對於掐著點上班的人來說，他們更願意在上班的路上潦草解決早餐。
路邊小推車上最簡單的油條、包子、饅頭和塑料杯里的豆漿、粥，足以招待睡眼惺忪，並無口味的這些人。
開在寫字樓樓下的便利店裡的早餐，讓上班族的早餐時光兼顧了快捷和體面。一杯熱豆漿、一個醬肉包子、一個雞蛋，性價比超高的六元套餐是很多上班族的最愛。
女孩子們也可以稍微講究的要一杯關東煮，或者一瓶溫熱的咖啡加一塊三明治。時間長了，難免生出一種CBD上班族的優越感。
在成都，大多數人的早餐時光略顯匆忙，卻也有一些人把早餐這件事情上升到社交、幸福感、儀式感上。對他們來說，吃早餐就像喝下午茶，在家DIY 是一種路線，出去吃，享受早晨的陽光、服務和儀式感是另一種更適合成都懶人的選擇。
王瑩還記得第一次在成都吃早茶是十多年前，「周日的早上，和老公約會他帶我去錦江賓館對面的銀杏。我很奇怪為啥他把我約到那個地方，這得有多貴啊。」當叉燒包、奶黃包以及金銀蒜香排骨和熬得無比粘稠的明火靚白粥吃進嘴巴時，一切以價格為導向的心理都煙消雲散了。
這味道和口感，王瑩還是第一次品嘗到，之前只在港片里看過吃早茶，那些粵式點心不僅手工精緻，口感也相當細膩很美味。從此以後，在周末的早上去銀杏吃一次早茶，成了王瑩一家很多年來的習慣。
『叄』 河南鄭州一老闆娘賣烤熟的甘蔗聽說很好吃，你聽說過這種吃法嗎
西方人最擅長的一樣烹飪技術就是「烤」，他們不僅烤麵包、烤火雞、烤披薩、烤肉，還會「烤水果」。「烤水果」在西方已經見多不怪了，但在中國還是比較少見的，因此「烤水果」不免會讓人聯想到「黑暗料理」。
其實除了這種烤甘蔗的傳統吃法，現在也流行其他烤水果，比如烤香蕉，甚至還有烤西瓜，烤蘋果的，也不知道是誰想出來的吃法，但小編吃過的烤水果種類確實不多，你還吃過哪些烤水果呢？有哪些讓你覺得是「黑暗料理」，但吃過之後覺得十分美味的烤水果呢？快來一起分享吧！或許你也可以創新一種烤水果的吃法呢！看到南方街邊的「烤甘蔗」，我以為是「黑暗料理」，嘗了口：好吃！
『肆』 寧波好吃的早餐店
美好的一天開始於運手早餐。吃遍了咖啡麵包，最喜歡的還是那些寧波老牌早餐店的味道。那是一種最朴實的，小時候的味道。下面我就帶大家去看看。
：東柳嵊州包子鋪
東柳人民最愛的嵊州包子鋪
先來說說東柳生煎，有別於其他生煎店鋪的包子形狀，或者煎餃形狀，東柳家是結合了包子與餃子的形狀，頂部並沒有全部封死，而是留有透氣口。底焦皮厚，煎得金黃，一口咬下去是純肉餡兒，沒有什麼生薑末、蔥末，隱隱還有些湯汁溢位!
也許是時間去得不對，沒有吃到傳說中超級好吃的小籠包子。但是老闆娘現包的餛飩，彌補了沒吃到小籠包的那麼一點小遺憾。並不很薄的皮子，包裹著純肉餡兒，餛飩湯里加了豬油提香，沒有花哨的作料，但是卻口口入心。不知為何，紫菜湯也覺得比其他地方的好吃。
東柳嵊州包子鋪，小籠包子、生煎、餛飩、紫菜湯，那麼多年，味道不變，價格也從未改變。不大的店面，只有四張桌子，桌子上有筷子、碟子、調味料，只有非用餐高峰期才能有幸坐到位子啊。
店鋪資訊
地址：桑田路783弄***近東柳菜場***
交通：公交116、176、291、388、507、512、516、522、782路至園丁街站下車步行30米即可。附近很難停車。
時間：05:00 - 17:30
價格：10元
：味一早餐***新芝路***
開了幾十年的老牌早餐店
味一早餐賣得最好的應該要數醬油餛飩，一勺醬油一勺豬油一把雞蛋絲加上少許的鹽、味精、蔥花，拿開水一沖，最後放入煮好皮薄餡鮮的餛飩，一碗火熱的醬油餛飩就可以端走享用了。一勺湯一口餛飩，老寧波的味道從來就沒變過。
一碗餛飩豈能飽腹，味一的小籠包子，那也是聞名寧波的。有別於時下最流行的皮薄餡大湯汁多的灌湯小籠包，味一小籠還是發揚著幾十年前的老味道旁蘆嫌、老技術。皮不薄，餡兒也不很大，也沒有兜不住的湯汁，但老底子蒸出來的原汁原味始終最美味。
味一在寧波大約有6、7家店，而開的時間最久最美味最富話題量的一直都是新芝路上的那一家。如果你想要坐下來慢慢享用早點，一定要早點去，稍稍一耽擱，那就只能打包路上吃嚕!
店鋪資訊
地址：海曙區新芝路***近永豐西路***
交通：公交13、202、303、510、517、806、965路至高塘四村站下車步行30米即可。
時間：06:00 - 17:00
價格：10元
聯絡：0574-87871111
：小江生煎
從奉化遠道而來的生煎包子
小江生煎，產品不多，只有三樣。生煎、餛飩、紫菜湯。生煎個頭小皮稍微有點厚，但是生煎底部是焦脆，肉餡是最傳統的豬肉嘩顫和蔥。咬下去是脆脆的，嘴裡充斥著肉香味。蘸料有四川的辣椒醬，也有最寧波特色的「番茄」辣椒醬。
除了生煎，只有紫菜湯和餛飩，而這兩樣都是吃生煎的固定搭配。餛飩是小餛飩，一點點的豬肉包在皮子里，皮子很薄很透，吃到嘴裡很細滑。湯里又加了奉化沒有的蔥和雞蛋絲，是不是會比奉化的更美味呢。
小江生煎，從奉化趕來寧波的生煎。有句玩笑話大家也許聽過：來奉化，吃小江的生煎，喝阿軍的羊肉粥。現在寧波也可以吃到小江生煎了呢!相信阿軍家的羊肉粥也不遠了!喜歡吃小江生煎的小夥伴，趕緊奔走相告行動起來!
店鋪資訊
地址：麟寓路56號
交通：公交7、116、118、126、151、159、160、281、368路等至慧燈寺站下車步行30米即可。
時間：06:00 - 22:00
價格：10元
：阮氏早餐館
十多年依舊火爆的豆沙圓子
阮氏早餐館開到現在已經十多年了，這里沒有離不開豆漿的油條，也沒有離不開油條的豆漿，但這里有著寧波最古老最傳統的味道—豬油湯團。現裹現賣的豬油湯團表皮糯糯的有些厚實，咬開皮子，油香四溢，一次吃上一大碗，不費勁兒!
皮薄餡香的普通餛飩，加了一大塊豬油在湯里的醬油餛飩，煎得焦黃噴香剛出爐的鍋貼等等......點單率最高的就屬這幾樣了!除了這些，阮氏還有牛肉面、牛肉湯、炸醬面等等吃食，總之應有盡有。
不遠處的陽光廚房裡，桌上整齊地碼放著餛飩碗，廚師師傅在忙碌著，門口專管鍋貼的老阿姨是一刻不得閑，還有延伸到店外的隊伍，都在告訴大家這家店的美味。
店鋪資訊
地址：西草馬路91號
交通：公交13、521路在西草馬路下車步行即可。
時間：06:00 - 11:30
價格：6元
聯絡：0574-88462393