㈠ 糖醋排骨怎麼做
怎樣做糖醋排骨步驟如下：
小排500克焯水後，煮基衡三十分鍾，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香灶鋒態醋隱源（不是白醋）腌漬20分鍾。
撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
㈡ 豬排骨怎麼做好吃又簡單方便
排骨怎麼做好吃
材料
排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、干辣椒、八角、草果，香醋
做法
1、排骨控干水分，炒鍋燒3成熱時，放入排骨，中火開始炒。
2、排骨變色出現水分，調小火力繼續翻炒，加入紅糖、醬油。
3、加入熱水，水量以沒過排骨為准，放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。
4、轉小火，燉40分鍾。
5、排骨軟爛後，轉大火將湯汁全部收干，同時翻炒。
6、出鍋前淋入香醋拌勻即可。
1.首先將排骨砍成塊、蔥切段，姜切片。
2.鍋中來倒入自清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水後，將排骨撈入涼水中洗凈。
3.鍋中加入黃油，翻炒數秒，然後加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份後，淋入適量料酒、老抽，倒入可樂，與排骨相平為宜。
4.大火煮開，接著加入薑片、蔥段，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鍾，然後加半勺鹽，翻炒均勻，待湯汁收干，就可以出鍋品嘗啦