❶ 可以用麵粉做什麼好吃的東西呢
麵粉能做的美食實在是太多了，介紹兩種美食。
煎餅果子
食材：麵粉300克（依據個人口味決定）、本地雞蛋1個（最好能買家養雞生的雞蛋）、鹽、食用油、白芝麻適量。
製作方法
1將麵粉放入空盆中，加入一個雞蛋（也可以將雞蛋事先打散再加入）、少量食用油、食鹽和白芝麻（注意加入的食用油不要太多，不然做出來的面團會非常的油）。
2.用手將所有食材混合均勻，然後慢慢的捏成整個面團，最後經過揉捏摔打，做成一個外面油光發亮的面團。
3.將面團取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些麵粉），用擀麵杖將其擀成一個厚度為2毫米左右的薄餅。
4.在面餅正面也撒上一些麵粉，然後用擀麵杖從面餅的一頭將其慢慢捲起來。
5.再用刀沿著擀麵杖，將卷好的麵皮切開。
6.將切開的麵皮在分成5厘米左右寬的小麵皮。
7.最後用刀在小麵皮中間劃兩下，使其中間出現2個3厘米左右長的小口子。
8.大火將鍋燒熱，然後倒入足量的食用油，待到油溫升至七層左右，轉小火，將准備好的麵皮依次放入，然後用鍋鏟不停翻動麵皮。
9.直至麵皮表面呈現金黃色，即可撈出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然後撒上椒鹽和辣椒粉，就可以食用了
土豆麵粉疙瘩
1：麵粉里加雞蛋調成糊狀，要稍微早點調好，會更加有筋，加了雞蛋會讓麵皮吃起來更有嚼勁
2:土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿肉切絲
3：熱鍋放入葷油，加入火腿絲，加土豆絲翻炒，加水，水根據自己燒的量加的。
4：等水開了，就可以把調好的麵糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋，看著鍋里的麵皮一片一片的變成黃澄澄的，亮晶晶的
5：這時就可以加調料了，精鹽，雞精，少許醬油，醬油可以提顏色，喜歡吃辣的可以加點干辣椒，喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉，待面片熟透，加點味精，撒點香蔥就可以了。
看著這黃澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定會把你的食慾勾引的滿滿的，味道真的好極了！
❷ 用面可以做什麼好吃的
用面做面條做的炒麵很好吃，首先准備面條泡軟，接著起鍋燒油，切一點肉然後放入爆香，接著可以准備一些小油菜將麵包油菜放入翻炒，放入鹽，醋和醬油最後炒熟撈出，炒麵就做好了。
❸ 麵粉可以做什麼好吃的
高筋粉適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條。低筋粉比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
面條：在麵粉中加入約1/3的冷水，攪拌均勻，醒面20分鍾後壓成面片，然後分幾次在家用壓面機上壓成約1毫米厚的面片，切條即可。若用手擀麵，面團可和的稍軟一些。煮麵時，可在水面加一湯匙油，面條就不會粘，還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。
注意事項
麵粉的使用
1、餃子
製作餃子時，和面加水量介於饅頭和面條之間約為45%。煮餃子時先敞鍋煮皮，皮熟後，再蓋鍋煮餡，溫度上升，餡易煮透，這就是人們常說的敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡。
2、自發粉的使用
在自發粉中加入約一半左右的溫水(35℃左右)，揉勻面團靜置醒發30分鍾後成型。冷水上鍋入屜，文火加熱，水開後15—20分鍾即熟；使用自發粉時要將面團充分揉透(可分兩次揉)，否則麵筋未形成網路，揭鍋後饅頭易塌陷；若使用富強粉製作饅頭，則需加入適量乾酵母(1%左右)，並適當延長發面時間約20分鍾。
3、加水量
製作不同的麵食時加水量是不一樣的。面條、餃子、饅頭加水量應依次增加。並且根據不同品質的麵粉作適當的調整。
❹ 面做什麼好吃
牛肉扯麵
1、牛肉切小塊，清水浸泡，泡了兩個小時。泡好的牛肉冷水入鍋，大火加熱至沸騰出血沫，再清洗干凈，瀝干備用。
2、取一大鍋，熱鍋冷油，放入火鍋底料，炒出香味
3、再倒入洋蔥、蔥姜、蒜片炒出香味
4、倒入瀝乾的牛肉，翻炒均勻，再加入一勺生抽、一勺耗油、5克鹽、5克糖、一勺雞汁，倒入適量的水，沒過牛肉的樣子，大火加熱至沸騰，轉小火，燉上1個小時左右。
5、煮至牛肉軟爛即可關火
6、取出一個餳好面團擀成長條狀，用擀麵杖在中間橫壓一下。或者直接買燴面片
7、兩手揪住面的兩端將面扯長，如果中間厚就扯住兩端用面摔打案板，這樣就會越扯越長。中間橫壓的部位會形成一道薄膜，然後在薄膜處輕扣開一個口扯開。鍋中的水提前燒開，直接將扯好的面條、青菜下入鍋中，煮熟撈出瀝干。
8、面條夾進碗里，淋上鹵汁，再舀入燒好的牛肉，撒上香蔥。
雞腿燜面
1.土豆去皮切成滾刀塊，用水泡上，防止土豆變色
2.雞腿剁小塊，涼水下鍋，放入1勺料酒去腥，燒開撇出血沫
3.綽水後的雞腿用水清洗干凈待用
4.鍋里放適量油燒熱，倒下綽過水的雞腿保持大火煎制。期間雞腿慢慢會煎出油脂，皮會卷縮，轉變成焦黃色
5.放入2勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖炒制上色，放入蔥姜蒜、干辣椒
6.倒下切好的土豆塊，大火翻炒
7.加入開水，沒過食材煮沸（水量要多些，因為後面要燜面很吃水）
8.放入面條，蓋上蓋子把面條燜熟，中火燜15分鍾，用熱氣把面燜熟
❺ 怎麼用面做好吃的
茄子肉丁面
主料：掛面300克，胡蘿卜1根，豬肉200克，茄子1個。
輔料：油適量，料酒適量，豆瓣醬適量，鹽適量，蚝油適量。
步驟：1、茄子切小塊後放入淡鹽水中浸泡。
2、胡蘿卜切成小丁。
3、豬肉肥瘦分開切小丁。
4、鍋燒熱，放入肥瘦肉。
5、將肥肉的油煸炒出來。
6、放入瘦肉煸炒。
7、放入姜蒜末炒香。
8、這樣茄子肉丁就做好了，掛面只需要在水裡煮開就可以了，把茄子肉丁澆在面上面就可以開動了，你可以做成湯面也可以做成干拌面。
茄子肉丁面的做法是非常簡單的，下面小編給大家介紹另一款較為簡單的面條做法，一起學習一下吧。
西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
❻ 麵粉可以做什麼好吃的
麵粉可以做什麼好吃的
最簡單的麵食做法，莫過於在家裡做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿，好吃又有營養，是上班族和上學孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法。
注意事項
雞蛋麵粉糊一定要把裡面的乾麵粉都調化開了，裡面不要留有乾粉。
加水要適量。舀一勺可以細細的留下來最好。
喜歡軟點的餅多加點水，喜歡硬點的厚餅少放一點水。
喜歡薄點少用點麵糊攤餅，喜歡厚點的就多用些麵糊攤餅。
❼ 用面可以做什麼好吃的東西
面可以做餃子皮，包餃子，還可以做餅，做各種糕點 等等
❽ 用麵粉做什麼好吃的
大家好，我是田家小廚，一個沒有才華也沒有容貌，只會做飯的男子。今天我要做到這個美食，你在外面肯定買不到，它做出來比麵包好吃，松軟美味，咬一口那是滿嘴香，具體是什麼呢？小廚帶你一起往下看吧。
牛奶糖餅
這樣做的糖餅口感和味道那是非常的棒，而且所有的用料都是非常有營養的，這比在外面買的要強不知多少倍！最後小廚說一些題外話，很多朋友評論說看著做得好，就怕自己一做就廢，其實很多人在很多事情上都是止步於一個怕字，怕這怕那，所以想做很多事，但是從沒有做一件事。就像做菜做飯一樣，小廚以前連廚房都沒進過，但是自從我老婆跟了我之後，我都會每天下廚房琢磨點好玩好吃的東西，直到後來看到可以在網上發這種美食生活，才會有田家小廚，老婆愛吃那我就愛做，其實我做的絕大多數吃的都是第一次做，做成與不成都是那個樣子，不過多數都成了，因為我也是選做法簡單的美食來拍，畢竟一開始做的要讓大家也認可，覺得這個方法簡單，可以一試，而且現在也有很多朋友都願意去嘗試，看到這個我就很高興，也很喜歡，因為我能在分享生活的同時，也能夠幫到你們，總結一句話吧：想做就不要先想怕，你起碼先要試一試，一次兩次，大家都不是天才，所以不要被一次失敗嚇倒。
我是田家小廚，謝謝你們對我長久以來的包容與支持，在做美食的這條道路上我還會繼續，即使做得不好，起碼我是在嘗試，也是在告訴你們，這樣東西到底好不好做，謝謝大家。如果方便，給小廚一個贊唄，謝謝。
❾ 就用麵粉可以做什麼好吃的
麵粉可以做太多好吃的，比如面條饅頭，烙餅都是可以的，做法非常簡單，可以滿足不同人的口味。