Ⅰ 怎麼燉芸豆好吃
排骨土豆燉芸豆
用料
芸豆
干紅辣椒段
花椒
鹽
糖
油
素版干煸芸豆的做法
芸豆擇好洗凈,鍋內熱油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆縮水變軟盛出備用
鍋中留少許底油,放干紅辣椒段和花椒煸出香味,倒入剛才煸好的的芸豆,加鹽、糖調味,再翻炒幾分鍾就可以出鍋了
小貼士
炒這道菜油要多放些,最好剛蓋過菜,千萬不能加水,讓菜在油里煎熟,勤翻炒別弄糊了,否則這道菜就完蛋了,切記!
Ⅱ 燉芸豆的家常做法
准備好芸豆和土豆,鍋中放油燒熱,放入蔥、姜、八角炒香。放入芸豆、土豆翻炒。放入醬油、鹽調味,最後放入水燉熟即可。
食材:芸豆200g、土豆1個、鹽適量、油適量、醬油適量、姜適量、八角一個、蔥適量。
1、准備好芸豆和土豆。
Ⅲ 芸豆怎麼做好吃又簡單
小編今天想給大家說一個非常好吃的菜,相信你們吃了之後一定覺得非常的好吃,那這個菜究竟是什麼呢?就是排骨燒芸豆。
第三步,時間到了之後放入芸豆進去,調成大火繼續的燜煮十分鍾,加上適量的鹽和辣椒,收一下鍋里邊的湯汁即可出鍋。這樣一道非常好吃的菜就做好了,排骨吃起來一點都不油膩,芸豆也是包裹著排骨燉出來的湯汁,煮出來的味道也是非常的嫩,配上點飯來吃,澆上一些鍋里邊的汁,真的是非常的美味!
Ⅳ 芸豆做法大全簡單又好吃
芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
食物輔料
鹽、味精、油、蒜、干辣椒
製作方法
1、將芸豆洗凈,切成段,蒜切片,干辣椒切小段。
2、將鍋中倒入適量的油,有熱至七成熱,倒入芸豆,用中火炸至八成熟撈出控干油備用。
3、將鍋中留少許的底油,放入蒜片、辣椒段翻炒爆香,再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。
4、加入鹽、味精調味即可出鍋。
芸豆的做法|芸豆燒肉
食物主料
芸豆、五花肉
食物輔料
姜、蔥、油、鹽、老抽
製作方法
1、將芸豆洗凈,切段,五花肉洗凈切片,姜蔥切成小段備用。
2、把切好的芸豆放入水中煮一下,煮至青綠色後盛出,瀝干水分。
3、將鍋中倒入適量的油,油熱放入蔥和姜煸香,將切好的肉倒入鍋中翻炒,炒至七分熟。再將煮好的芸豆放入鍋中翻炒。
4、在鍋中倒入適量的水和醬油,用中火慢燉5-10分鍾即可。在燉的過程中,不要蓋蓋子,以保持芸豆在出鍋時色彩依然呈現青綠色。
芸豆的做法|清炒芸豆
食物主料
芸豆
2、將鍋中倒入適量的清水,燒開,加入鹽和幾滴食用油,倒入芸豆焯一下水,撈出瀝干水備用。
3、將炒鍋中倒入數量的油,油熱倒入蔥、姜、蒜末爆香,在倒入焯過水的芸豆絲翻炒。
4、當芸豆絲翻炒至熟,加入鹽、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。
2、把五花肉洗凈,切成小塊備用。
3、將鍋里倒入數量的油,油熱放入大料油炸一下,再把切好的五花肉放入鍋中,倒入適量的醬油煸炒。
4、加入適量的水,蓋上蓋子用大火使勁兒燉,讓肉入醬油味。
5、當鍋里的還剩一些水的時候,放入芸豆,翻炒,繼續慢燉,在燉的時候,不要放水,因為芸豆容易出水。
6、芸豆出水後把切成塊的土豆放進去,翻炒均勻,繼續蓋蓋子燜煮,直到鍋里的水燜煮干,在放入鹽調味即可。
Ⅳ 白芸豆怎麼做好吃又簡單
白芸豆簡單的做法:
一、冰糖白芸豆
材料:紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量
做法:1、白芸豆用水泡一個小時,冷水下鍋,同時放入冰糖,水開後轉小火煮。2、煮到豆子可以用筷子戳透時,放入洗干凈的紅棗一起再繼續煮大約半個小時,至芸豆軟爛、棗香味溢出,即可盛盤待涼。食用前加點桂花。
二、白芸豆豬手湯
材料:豬手1隻(約1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。
做法:豬手刮凈細毛,洗凈切塊;熱鍋,將豬手放鍋里干燒,燒去小細毛;取出豬手,氽水撈起;白芸豆洗凈;煮沸清水,放入白芸豆、豬手、1湯匙料酒和薑片,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
三、茄汁白芸豆
材料:白芸豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。
做法:白芸豆洗凈,用清水浸泡2-3小時;番茄洗凈切碎;將白芸豆放入鍋內,加過面水,大火煮開,小火燜至酥軟,加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻,大火收干汁即可。
四、話梅白芸豆
材料:白芸豆200克、話梅8粒。
做法:白芸豆泡一夜後搓掉外衣,放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鍾左右;打開鍋蓋,連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃,兩三天內味道最好。
Ⅵ 燉芸豆的家常做法
燉芸豆的家常做法:
1.洗凈,水開後焯水三分鍾左右,去掉土腥味。控水備用。