⑴ 武漢火鍋店排名武漢最好吃的火鍋店有哪些匯總
武漢的美食文化還是比較源遠流長的，但是說起火鍋，大家第一個自然想到了重慶火鍋或者四川火鍋，反正就是巴蜀那一塊的火鍋才是全國最知名的，下面給大家分享武漢最好吃的火鍋店大全和排名。
沒有什麼是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓，三頓接著吃，如果有，那就川式，潮汕，日韓輪流來
哇塞，光是想想都口水直滴，但是武漢介么大，火鍋店辣么多，要怎麼才能方便快捷地找到墜好吃的火鍋咧?
你需要武漢最受歡迎川味火鍋地圖
武昌區
以下排名不分先後
小糖人歡樂火鍋
小糖人的服務風格和海底撈有點像，也都算是他們的賣點之一。環境和食材都很不錯，去了幾次都吃到了很新鮮的菜餚。總體感覺挺像重慶火鍋脊型攜，不過微辣不如重慶微辣那麼辣，也沒那麼麻，是武漢人很好接受的味道~
人均：90元
地址：中北路88號凱德廣場.18187層
徐東大街7號徐東平價廣場1-2樓
中南路天紫廣場B座3F
珞獅路街道口未來城購物公園2F
火瀑椒麻火鍋
武漢少有的衛生評級能達到B的店，廚房是透明公開的。這家店的腦花堪稱一絕，在椒麻鍋底里涮著一點腥味都沒有，特別鮮嫩。重點推薦他家自製的鮮辣醬，口感灰常獨特哦~不過店面有些太小，去晚了總得排隊。
人均：80元
地址：友誼大道與秦園中路交叉口東原時光廣場3樓(福客茂廣場隔壁)
蜀九香火鍋
(是個武昌江漢都有店的小婊砸)
在成都就很有名的蜀九香，在服務細節方面非常注重，店裡配有等位區和兒童游樂區，水果和開胃菜包含在味碟費用里，菜品可以點半份哦~蟹柳鮮甜，服務員會貼心的把塑料紙剝掉，所以時間煮長了會散掉。羊肉很新鮮，沒有膻味。蝦滑裡面真的是純蝦肉，口感彈牙，必須要點!其他菜也毫無雷區!
人均：110元
地址：西北湖路3-85號，萬豪國際2層B100-B102室
徐家棚街團結路16號東東摩三樓
川西壩子火鍋
(分店太多僅列舉部分地址櫻伏)
川西壩子的布置也是很古色古香，很適合小聚。湯頭的味道很濃郁，尤其是店裡有好多一般火鍋店沒有的食材，像牛蛙，鹿肉，魚頭什麼的，可以吃個新鮮~自助調料區的種類不算多，菜品和在成都一樣是自助式，吃多少拿多少。
人均：105元
地址：友誼大道才華街車站旁
三國英雄
(分店太多僅列舉部分地址)
開了20年的三國英雄，算是一代人的童年回憶了。菜品價格很便宜，會員價甚至租改有些素菜只要一兩塊錢，鍋底的辣味調料是一包單獨封閉包裝好現下的，比較干凈衛生~
人均：60元
地址：解放路444號附6-7號鋪
民族大道荷蘭風情園桃園路當代學生公寓對面
武昌關山二路華樂花園1-2號商鋪
__火鍋
(分店太多僅列舉部分地址)
名字灰常特別的店，一般人第一次都讀不對。鍋底里藏了一隻hellokitty，其實就是實打實的大塊牛油。開煮以後融化在鍋里越煮越香，而且一點都不油膩。小香腸算是他家的一大特色，去店裡吃的話一定要點。蝦滑也灰常好吃，雖然貴，但是一嘗就能嘗到是很實在的蝦肉。
人均：88元
地址：楚河漢街漢街總部國際B座斜對面(楚河漢街站B出口)
友誼大道508號萬利廣場一樓三號門
蜀大俠火鍋
(分店太多僅列舉部分地址)
蜀大俠的整體出品從服務到菜品，從鍋底到主食都很穩，他家的紅糖糍粑也算是武漢火鍋店中的翹楚。慢火細炸，油溫慢慢滲透到內，口感相當細膩!他家鍋底也很正，紅油透亮，越煮越有味，燙熟的菜品都不怎麼需要蘸料就好吃。
人均：100元
地址：楚河漢街地鐵C出口玉豐國際大酒店旁(同成富苑二樓)
街道口流行視窗購物廣場二樓
馬場路與新華路交叉口三金華都
漢二路108號金寶大廈正對面
重慶鎮八方老火鍋
首先要強調的是這家的自助調料比較少，提供的只有香油(還不是罐裝的)、芝麻醬、小蔥、蒜蓉和香菜。鍋底雖然偏貴，但是味道很正，據說選材很講究，確實紅油感覺特別舒服，辣味適中，符合武漢人的口味。紅油九宮格也沒有辣到不能接受的地步，老肉片和蝦滑是強烈推薦。
人均：111元
地址：積玉橋萬達廣場前進路12-13號樓43-44號(威斯汀酒店)
中北路一號洪山賓館西大堂出口對面
袁老四火鍋
總是排隊的一家火鍋，辣鍋牛油很香，但是味道有點燒喉嚨，清湯也比較重口。菜品的分量非常足。可惜服務實在是太差了，很煞風景。
人均：75元
地址：秦園路友誼大道交叉口佳馨花園速8酒店旁
雄楚大街489號領秀城172號
醉巴蜀火鍋
辣鍋比一般的火鍋鍋底辣，挺適合喜歡吃辣的。番茄鍋比較清淡，番茄不多，有一點平菇。調料比較齊全，還有蝦米。各種食材的出品都不錯，肥牛肥羊都很新鮮，但是沒有小吃沒有水果沒有飲料，而且每人五元調料費。
人均：70元
地址：南國首義匯二樓
漢口區
以下排名不分先後
小馬鍋牛油火鍋
難得的一家鍋底比較便宜而且味道不錯的火鍋店，炒的鍋底，辣度不能選，不能吃辣的慎入。店裡裝修有點深夜食堂的feel，適合幾個好友小聚。香菜肉丸特別棒，手工打的肉丸，Q彈可口，一點都不塞牙~
人均：70元
地址：長江日報路17號菱角湖壹號對面
哈兒火鍋
同樣總是排隊的哈兒火鍋，算是漢廣那邊人氣爆棚的一家火鍋店了。環境布置得古色古香，店裡還有傳統文化才藝表演，非常的有意思。牛油鍋的香味特別正宗，清湯鍋可以選擇養生骨湯或者番茄鍋，骨湯里還有一塊大骨頭呢~食材很新鮮，價格也不算貴。
人均：88元
地址：後湖大道漢口城市廣場D區2樓6號
古田四路南泥灣大道交匯-江城壹號創意園15棟
蜀香美蛙魚頭
這家的牛蛙和魚頭用料都很足，魚頭就是整個的大魚腦袋切幾塊，牛蛙也是整隻放進去。吃完了還可以繼續燙涮別的菜品，只是鍋底整體味道偏淡，即使是中辣也只是稍微有點辣的程度。
人均：63元
地址：常青五路長港路地鐵站F出口直行100米
唐人曾蝦滑火鍋
唐人曾其實相對一般的牛油火鍋來說味道更偏清淡，油也比較薄。不過他家的自助調料很齊全，香辣醬、菌菇醬、麻辣雞丁醬、麻辣牛肉醬、腐乳醬、唐門蝦滑汁、芝麻醬、蚝油、香醋、老抽、花生碎、芝麻、朝天椒、蒜泥、香菜、小蔥、香油應有盡有。蝦滑和唐門牛肉都很好吃。
人均：110元
地址：建設大道566號新世界百貨5層(新世界國貿5樓B館)
祖傳骨龍老火鍋
鍋底的辣度一般，喜歡吃辣的話至少點到中辣才行。蟹肉棒非常贊，下鍋很快就煮成了一絲絲的，而且鮮嫩微甜，特別爽口。就是桌子下面不是空的，坐起來感覺腿沒地方放。
人均：75元
地址：江漢二路中百超市對面(地鐵E出口，步行街中心百貨旁)
小龍坎老火鍋
雖然味道好，但是服務態度也是真的拽上天。
調料是每個人強制消費的，要麼全都點要麼全都沒有。鍋底是越煮越辣的，牛肉腌制的太到位了，辣的張嘴就可以噴火。
毛肚也還比較爽脆。酥肉搭配的花椒粉還是蠻不錯的，不過肉質本身略微差了點。
人均：106元
地址：江漢四路4-6號華順公寓一樓(江漢四路公交站對面，水塔派出所旁)
楚河漢街第三街區萬達環球中心2棟商底2-3號
民族大道紫菘楓林上城一樓
治街與丁字橋南路交叉路口東南角佰港城1層
五環大道與東吳大道交匯處東西湖中心廣場一樓旁
循禮門地鐵站A出口世紀大廈2樓
大渝火鍋
菜品和環境都非常好的一家店，菜品新鮮，尤其是毛肚鵝腸黃喉，菌湯也很棒。就餐氛圍也營造得很好，就是有些擁擠，電視多了，不大的位置幾十台電視有點誇張。可惜鍋底確實差了許多，香味太差，在知名川鍋中中游都排不上，而且鍋內小料太多，一不小心就會吃一嘴的香料~
人均：138元
地址：新華路萬達1號門三樓
巴渝小龍門老火鍋
店面不大，但是別具一格。一扇扇雕花小門隔出了一個個小包間，古意盎然。全紅鍋是倒礦泉水的，看著心形牛油融化在礦泉水裡。葷菜口口是肉，確實美味，口感醇厚，回味無窮。但是蟹柳和午餐肉比較差。
人均：75元
地址：江漢一路32號旋宮飯店1樓
爐火火成都老火鍋
番茄鴛鴦鍋是推薦，鍋底的價格也比較低，但是味道偏淡，比較適合口味不那麼重的人來吃。蝦滑很棒，滑嫩Q彈，內里幾乎有整個蝦仁。其他菜品的性價比也比較高。
人均：100元
地址：解放大道武漢廣場7樓
關山大道519號光谷天地1層
巴蜀大將火鍋
鍋底比較貴，沒有辣度選擇，感覺偏辣，但是非常入味。新鮮毛肚和千層肚都很贊，可以看得出菜品的品質。但是地面很滑，走路需要格外小心。
人均：84元
地址：交易街3號與吉慶街交叉口space酒吧旁邊
九門傳統老火鍋
他家老闆說不定是三叔的老鐵，店裡掛的都是老九門的劇照，整個走民族風格。調料自助區有冰粉，解辣好吃。價格不算便宜也不算貴，菜品不錯，中等偏上水平，靠環境和布局取勝。
人均：88元
地址：解放大道庄勝崇光百貨3樓(地鐵二號線中山公園b2出口正對面)
重慶碼頭作坊老火鍋
火鍋味碟裡面的香油是易拉罐裝的，特製的，很香，菜品很新鮮，蘑菇是從胚芽上面剪下來的，豌豆苗也是剪下來的，黃骨魚是現殺的，都是看得見的鮮嫩。重口味必選，簡直是百分百復制的重慶味道。
人均：85元
地址：車站路108號
漢陽區
以下排名不分先後
沸騰地帶·升降特色火鍋
火鍋可以起飛可以降落，吃起來確實有點意思，而且因為是新店所以折扣力度目前比較大。不同於那種傳統的川味重油火鍋，這個火鍋味道比較適中，符合武漢人的喜好。性價比還不錯，但是服務有待加強。
人均：73元
地址：王家灣商圈龍陽大道大洋百貨4樓(觀光電梯直達4樓出口)
開鍋重慶懷舊串串火鍋
店裡是火鍋加串串的配置，可以點菜可以自己拿串串。個人覺得串串味道跟性價比，都很一般，並沒有什麼經驗的地方，只能說中規中矩，而且價格比較貴。不過他家的菜品質量真心沒的說。一碗肥牛28元，點的時候還感覺有點小貴，一入口就覺得不後悔。
人均：100元
地址：金龍路玫瑰街知音西村
月滿大江
味道比重慶火鍋稍淡，辣味相對更溫和一點。芝心鰻魚丸，特別好吃!里邊的芝士真的會「爆漿」，搭配外層的魚丸，不管是煮番茄鍋還是辣鍋都非常美味。
人均：75元
地址：沌口觀湖路9號
虎泉街地鐵B出口東南方向400米路北
味蜀吾老火鍋
火鍋味道很好，食材十分新鮮，跟在成都吃的味蜀吾味道是一樣的，番茄鴛鴦鍋里番茄湯特別好喝。就是軟環境有待加強，服務也不夠好。
人均：80元
漢陽大道501號
文化大道聯投廣場萬匯mall3樓
_口路越秀星匯維港購物中心A館4樓
重慶九重天老火鍋
他們家的毛肚，黃喉真心新鮮，九宮格值得推薦，加上他家特製的香油，口味真的很濃郁。不僅菜品分大小份，人少的話連鍋底都可以點小份的，特別貼心。
人均：65元
地址：五龍路名流公館501幢01號商鋪
古田四路廣電蘭亭榮薈商業街2-20商鋪
_焱_川味火鍋
鍋底有點偏咸，越煮到後面越是味道重。不過豬腰片非常新鮮，刀功不錯非常薄，而且腰騷去的干凈，還送了一個生雞蛋，拌好了涮大幾秒鍾吃到嘴裡又嫩又好吃。
人均：94元
地址：馬鸚路楓華苑1號
重慶劉一手火鍋
現炒鍋底的味道很入味，但是油煙比較重。店子很大，裡面空高比較高，裝修的也比較漂亮，屬於環境比較好的火鍋店了。菜品很鮮，辣椒夠勁，鍋底味道挺好，性價比總體來說可以~
人均：80元
地址：濱江大道188號世茂錦綉長江52+商業街3樓
虎泉街五環天地2樓
夢回巴蜀
這家和川西壩子一樣是有點自助性質的，自己去拿菜品。清湯很鮮，紅油鍋底也很香，比較正宗。火鍋必點的肥牛,嫩牛肉,蟹柳,蝦滑品質都還不錯~
人均：82元
地址：馬鸚路漢陽法院正對面
麻辣匯重慶老火鍋
鍋底都是一個價位，都是35元。辣味也很正，食材也還挺新鮮的，菜品量也還可以，味碟選擇還是感覺有點少。
人均：78元
地址：漢陽大道歸元寺路丁字路口平安銀行隔壁(原老漢陽分局正對面)
⑵ 成都有啥好吃的特色火鍋
成都有啥好吃的特色火鍋？
外地人只要到成都去，太多火鍋都沒吃過
什麼叫特色火鍋？只要你沒吃過的，沒見過的，我認為都可以稱之為特色火鍋
火鍋的獨特之處就在於麻辣，吃的大汗淋漓而不想停下來就是火鍋的獨到之處
成都啥都缺，唯獨不缺火鍋和川菜，而且火鍋店和川菜館隨處可見
我說的一點都不假，內地雖然現在火鍋店很多，但是都是模仿成都那邊的，作為一個吃貨的城市，如果沒有拿手的特色火鍋店還能稱之為火鍋老大嗎？
很高興回答這個問題
1.大龍燚火鍋
從開業第一天就開始通宵排隊，連續三年被評為「成都火鍋十強」並且這家店有數百個明星都去品嘗過，麻辣地道的味道受到了大家的認可，人均大概98元。
推薦菜：滴水腰花、麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、麻辣排骨、天味香腸
地址：東大街下東大街段166號二層
2.小龍坎老火鍋
全球第一排隊火鍋，分店雖然很多，但是排隊依然很誇張，鍋底出名的辣，毛肚、鵝腸、酥肉、牛肉都是辣鍋必備，人均大概90元。
推薦菜：玫瑰圓子、紅糖糍粑、蝦滑鴨血、牛油紅鍋、功夫土豆片、極品黃喉、極品鵝腸、精品五花肉。
地址：東大街下東大街36號藍光鬱金香花園廣場2層
3.錦城印象火鍋酒樓
這家店被稱為來成都必吃的火鍋店之一，不管是成都本地人和外地人都很喜歡他們家的口味，火鍋底料都是當天現炒，整個店都是火鍋的辣香味，濃郁厚重，人均大概100元。
推薦菜：錦城精排、草原羊肚、鮮豬黃喉、肥腸節子、極品耗兒魚、極品千層肚、南瓜餅
地址：益州大道北段913號（德商國際b座一層8棟3單元）
4.重慶袁老四火鍋
這家店起源於重慶火鍋，是百年家族傳承的企業，他們家家傳的原味老火鍋傳統火鍋秘方做出來的火鍋味道，也是深受大家的喜愛，人均大概75元。
推薦菜：現殺鱔魚、一咪鴨腸、麻辣牛肉、麻辣紅鍋、鮮毛肚、外婆酥肉、紅糖糍粑、媽媽圓子、酸梅汁、麻辣紅鍋
地址：錦江區東大街28號（太古里對面鬱金香廣場內）
5.巴蜀大宅門
這家火鍋是成都火鍋界的奇葩，開了很多年，生意超級好，每天下午的四點鍾就開始排隊，人不齊不能進去，人均大概90元。
推薦菜：嫩牛肉、炸酥肉、極品千層肚、掛面鴨腸、酸梅冰粉
地址：高升橋東路6號羅馬假日廣場高盛中心
6.老碼頭火鍋
現剪牛肉絕不二次利用，主打無渣火鍋，還有很多按秒下菜的配菜，8秒毛肚、12秒鵝腸、30秒麻辣牛肉……老碼頭火鍋現在有200多家分店，把口碑做到了極致，人均大概80元。
推薦菜：碼頭魔鬼牛肉、碼頭嫩牛肉、12秒鵝腸、10秒雪花肥牛
地址：成都市玉林中路29號
每個吃貨都有自己心中最愛的那個火鍋味道，你最喜歡的是哪家呢？歡迎大家補充
成都火鍋當然是陳艷紅火鍋啊，我每次去成都都會去那打卡，食材新鮮，分量足夠，在牛油紅鍋的加持下，蒜泥的香味甚至已經滲透到骨頭，牙齒與肉接觸的瞬間，就立馬被它軟糯的口感和醇香的味道折服…我又想吃了,,,,
⑶ 武漢哪裡的火鍋最好吃武漢火鍋最好吃的地方
又到了秋冬季節了，這也就意味著到了該吃火鍋的季節啦!在武漢，好吃的火鍋也不必成都、重慶少哦~只要稍作一下攻略避免踩雷，就絕對會吃到不會讓你失望的火鍋，下面小編整理了幾家吃過的最好吃的火鍋店，大家可以做好小筆記抽空首賀去吃一吃吧~
1、袁老四火鍋
地點：連鎖店，虎泉地鐵口，秦園路友誼大道交叉口佳馨花園速8酒店旁
袁老四火鍋環境來說按照四川火鍋店連鎖經營模式裝修風格，復古風格有一部分房梁～
窗框木製結構裝飾，頂上大紅燈籠高高掛，牆壁上雕花刻龍紋浮雕塑，大廳中間擺滿桃花樹裝飾物。
酥肉和蟹柳很好吃。酥肉外酥嫩，蟹柳是條狀蟹柳，品質不錯。
還喜歡吃紅糖糍粑，芝士丸超級滿足，滿滿的芝士，咬一口都要爆出來了。
功夫土豆片太薄了，涮一下就可以吃了，雖然這樣土豆就不會煮不見，但是我還是更喜歡吃後土豆片，粉粉的那種感覺。
蝦滑也很嫩，裡面還有一點蟹籽，還不錯，也蠻喜歡的。
還有豆皮，煮好的豆皮沾上芝麻花生醬，爆燈好嘛!
麻辣牛肉，吃起來真的很麻很爽，嗜辣的重口味星人一定會愛的。
2、小龍坎火鍋
地點：連鎖店，楚河漢街第三街區萬達環球中心2棟商底2-3號
每次看到小龍坎門口排隊的長龍都望而卻步，不禁讓我有去嘗試一下的慾望，周圍每桌都是座無虛席。
服務員也是個個忙前忙後，點菜，下單，端菜，倒水，加湯，一刻不停歇。小龍坎源於巴渝，據說已有百年歷史。
在我吃過的火鍋里絕對拍的上前三，鍋底也不會越煮越咸，一直到最後都能保證味道不變。
嫩牛肉這個真一下去，就被哄搶完了，口感軟_沒得說。
豆皮，入味，飽腹，重點是熟的快哈哈，餓嘛
鴨血這個最後吃起來就是辣果褲尺凍，贊
蟹柳，蝦滑，鵝腸，黃喉，金針菇
唉反正點什麼都好吃就對了!
3、__老火鍋
地點：南京路與銘新街交叉口鑫成俊傑178號(車站旁)
有多少人是沖著hello
kitty去的，味道很正宗雖然有點辣，kitty融化之前還好，化了之後我感覺我嘴唇要炸了，不過味道真的好哎。
牛油味道超香，油碟和麻醬，老好吃了。
我還沒有去過重慶，但是亂七八糟火鍋也吃了幾家，這家真的排第一的，一點不誇張，超好吃。
環境有趣!只能用有趣來形容，整個工業風的裝修中規中矩，細節處也揉進了一點中國風比如「鐵鳥籠紅燈籠」的裝飾燈還有「碼頭文化」的木質桌椅。
工業風的紅磚牆上面擺放了很多超可愛的「小萌物」實在是太加分!
無處不在的line的氣球和圖案隨處可見，一不小心就被萌到~
4、海底撈火鍋
地點：連鎖店，中山大道238號凱德廣場5-6樓
套餐什麼的都有，很方便。幾乎不需要准備任何東西就可以直接開吃啦。
在這里說一下兩個人比較劃算的吃法吧，就是點四宮格，兩個格子選鍋底，另外兩個選清水，也可以吃的很盡興，價格也實惠不少，這方法應該知道的人蠻多哈哈。
海底撈總是排N長的隊，無論是工作日還是休息日，門口真的是坐了一場條。
就服務而言，無疑海底撈在火鍋行業肯定是第一的，三不五時就有服務員給你遞熱熱的毛巾，讓你擦手，進店會給你把外套和包都安者純派置好，還會問你要不要圍兜。
水果是免費的，因為他們的就餐體驗非常之棒!
以至於現在很多餐飲服務行業都在效仿，豬血跟腰花很正點，配上辣椒粉簡直棒的不行。
5、重慶劉一手火鍋
地點：連鎖店，虎泉街五環天地2樓
門口有等候時免費供應的各種小食和紙盒裝王老吉，隨便喝.
裝修風格獨特，與以往的火鍋店不同，讓人耳目一新，感覺像是來到了愛麗絲夢遊仙境一般，滿滿的綠色，花花草草更讓人心情愉悅。
有很多圓桌，再也不用擔心人多拼桌點鍋的煩惱啦!
店裡大多是年輕小夥子和小姑娘，好說話，招呼我們的是四川小哥，總是應一聲「要的」，感覺吃火鍋的氣氛更好了。
菜品種類齊全，讓我印象深刻的是女神豆腐和千層肚。
女神豆腐不僅造型好看，口感也很好，感覺是豆腐做的丸子，份量足，千層肚鍋里煮一會就可以吃了，口感很好，他們家的鍋底味道不錯，一般喜歡吃辣的我竟然覺得他們家的菌湯鍋底也很有味道，好吃呦。
還有味碟種類多，有我愛吃的花生碎，芝麻醬品質好，絕對純正，飯後水果西瓜無限量供應，開心。
⑷ 成都有什麼好吃的
1、串串香：
起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋：
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃：
用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手：
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」字音，也取「龍鳳呈祥」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片：
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。
(4)十月一日大道有什麼好吃的火鍋擴展閱讀：
成都位於四川省中部，四川盆地西部，介於東經102°54′～104°53′和北緯30°05 ′～31°26′之間，全市東西長192公里，南北寬166公里，總面積14605平方公里，其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰，南面與眉山相連，西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里，南海1090公里，屬內陸地帶
參考資料：成都-網路
⑸ 成都錦里好吃的火鍋都有哪些
成都錦里好吃的火鍋都有哪些
這3家比較火爆，都要提前預定。
1、川西壩子紅碼頭
地址：武侯祠大街耍都1棟101號(省農業廳正對面.錦里景區.靠近蜀九香火鍋)
2、牛莽莽牛雜火鍋（錦里店）
地址：武侯祠大街錦里二期烏衣巷3號
3、大妙火鍋（錦里店）
地址：武侯祠大街231號錦里二期2、3號院
成都有哪些好吃的火鍋
成都得火鍋分為以下幾種： 1、價格型或和質量都很高得社交型，比如獅子樓、廊橋等等 2、價格和質量比較適中，這類分為兩小分支 2.1、以劉一手、孔亮、德庄為代表得重慶火鍋，味道比較正統，是經典得選擇，但卻不是最地道得。要吃的話打的讓師傅把你載到最近得一間店就好！ 2.2、成都本地火鍋，好吃的有皇城老媽、府河人家、味道江湖、胖媽爛火鍋、靚家火鍋等等，最好的辦法還是打的哈 3、遍布市內的叫不出名字的火鍋，如曾毛肚、××火鍋之類的；此外還有很多火鍋的周邊產品，比如火鍋魚、竹筒雞等 4、串串香－－味道不及火鍋，但是想要體驗市井文化，非他莫屬，出名的有玉林串串、袁記串串等。當然，串串也發展出了自己的周邊，比如冷鍋串串，缽缽雞等。 最後兩種質量稍遜色，但價格絕對便宜。 以上是一個成都人的經驗，呵呵，供你參考哈
在成都我喜歡吃皇三爺火鍋，麻辣適中，香味突出。
成都有哪些好吃的火鍋店?
川江號子，蜀九香，
我最愛到香天下去吃，味道真的很不錯哈。
就是青羊大道，大觀園，挨到那個。
成都有哪些好吃的自助餐火鍋
你在火車北站最好去西延線，
榮興苑 38元
萬家福 36元
萬家福對面還有一家海鮮自助餐火鍋也不貴，他們都在一條路上，離火車北站近．樓上說的大白鯊早就關了．
成都有哪些火鍋好吃？
比較出名的有，大龍焱火鍋，老革命火鍋，川西大壩子火鍋，還有大風炊，大宅門火鍋，就這些在成都還是出名的。
成手攜都火鍋好吃的有哪些？
我有不推薦的：
NO.1六品老灶 （巨辣就不說了，關鍵辣得不香）
NO.2老堂客 （嗆啊嗆）
NO3.德庄（太普通畢租伏了，太沒有火鍋精神了）
成都大大小小的火鍋店有很多，不一定非要有名的才好吃。
在此就不推薦好吃的店了。。。。
成都有哪些好吃的自助火鍋店啊?
銀杏，領事館路旁 38元
介紹下都有哪些好吃的火鍋
老北京涮羊肉火鍋，銅鍋炭火，羊肉鮮嫩無比，據說是從北方游牧民族進化而來的。一直沒有涮過羊肉，也不知道到底是如何鮮美。只聽說東來順很有名，還有什麼正陽樓，聚寶源。不過就算想一想也知道，正宗二鍋頭配上涮羊肉，在大冬天外面風雪交加，吃起來是有多享受了。
廣東的打邊爐海鮮火鍋，據傳以前的打邊爐是站在鍋旁邊吃的，用特別長的筷子，把海鮮放在鍋里，邊涮邊吃，想想就美味。因為海鮮本事就鮮美，所以湯鍋煮著煮著也就變成濃郁的海鮮湯了，吃完海鮮再喝湯，確實別有情趣，十分愜意。
鄭州好吃的火鍋店都有哪些啊？
可以去文化路豐產路的我和你歡樂火鍋，還有一店在黃河路經七路，自助的，還有免費水果和冰激凌
⑹ 重慶哪家火鍋最好吃
渝中區
凱旋路老城牆火鍋
上清寺中安旁邊的辣妹子
臨江門車站邊的百品香火鍋
七星崗的七星鱔魚
解放碑家樂福對面的巷子里好像有個叫老洞天的老火鍋店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排隊是不可能的！還可以見識一下老闆的一指彈
人民公園下面三三火鍋
臨江門滄白路，朱氏胖子爛火鍋，油是朱老闆專門配的，每一鍋油都是朱老闆親自調制
文化宮大門對面的「來記靚湯」
渝中區小什字家樂福對面的「老大火鍋」
大坪新開不久的奇火鍋
來龍巷的洞子老火鍋
儲奇門鱔魚火鍋，味道不錯，價格公道
渝中區太平門的趙二火鍋
大坪九坑子有很多：牛中府，蔣平，君之薇等，擺在露天特別爽
兩路口老街有幾家火鍋都還可以，價格比較便宜：童老五、東娃
渝中區望龍門車站往儲齊門方向走100米處的泰旺火鍋，味道吧實、分量有點少。特別是毛肚、牛肝，我每次都要點兩份。再望下走，還有家老正川，很多年了，基本上是回頭客，味道純，偏麻。
大溪溝嘉濱路的純正火鍋坊
臨江門夜福火鍋
沙坪壩區及高新區
沙坪壩麥香園
沙坪壩王少龍火鍋
以前的彩電中心邊邊那家品香居還不錯哈
烈士墓的老壩子火鍋，又便宜又好吃
烈士墓的慶相苑，開了10年了，霸道
南方花園裡面的劉一手還不錯
南方花園的寶全火鍋
南方花園E區門口。。夏大姐火鍋好吃。。
彩電中心對面往六店子方向路口，就在科城花園門口的「胡老三蟮魚火鍋
南方鴨腸王（科園四路總店）也是偶的最愛，記得前幾年在外地工作，回重慶朋友接風，偶指定南方鴨腸王，偶幹掉了四份鴨腸，再加N瓶P9，真是爽啊
火車北站旁邊的孔亮鱔魚火鍋味道可以。菜品新鮮，價格不貴。
工人村的紅岩火鍋，特別是送的小湯園嘿好吃
沙坪壩工人村,就在王少龍火鍋往現代書城走50米,叫李氏老灶火鍋,味道絕對一流
磁器口的鵝石壩火鍋
沙坪壩重大中門出來那條路往B區方向走，就是欣陽對面那個往半月樓方向去的單行道下來的左手邊，有個王老五火鍋
都很巴實哈，其中王老五火鍋很便宜，呵呵
沙坪壩天星橋轉盤往天馬路方向走100米右拐50米沙區武裝部對面有個「地瓜火鍋」是老火鍋
江北區
首推龍湖鴨腸王
龍湖易初蓮花對面的家福火鍋不錯！
黃泥磅皇冠自由城旁邊的劉一手火鍋好吃，環境也不錯
黃泥榜皇冠東和後面的劉家台胡火鍋是很不錯的哈，就是價格偏高、服務也差
加州背後「臨江門老火鍋」不錯，稀飯他的那種鹵味，特別推薦「肥腸」！
老江北城有家火鍋叫好望角，味道價格確實不錯，以前渝報都有介紹的。但是不曉得老城拆遷，它現在還在不。這是我最想念的一家了。
江北金科的橫牛火鍋好吃，特別是鮮毛肚和鱔魚
金島花園時代廣場那裡有家熬家鮮菜火鍋味道不錯
南岸區
傳言中最香的火鍋是南山上面老廠的「豬圈火鍋」，沒有門牌，不過很好找。另外，石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯，不過忘名字了。
李氏鮮火鍋非常好，特別是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鮮嫩
南山李氏，去了還想去
南坪的元老火鍋
南坪南湖路，離公安分局沒得好遠，黃桷埡老火鍋。
我推薦南山胡火鍋，巴實
其實南坪南湖路的小金牛火鍋挺不錯，我們在那點吃了十幾年了。
老廠的醉月軒還可以，菜品很新鮮，味道也不錯喲
南坪有個老巴縣還可以！
陽光華庭朝海棠曉月那邊走有一排火鍋館是叫啥子牛的，反正以牛肉為主打的，也黑好吃，口水
我覺得我們公司後面的哪個好吃，叫什麼不知道，只知道南平電建下面，金山余老幺火鍋館旁邊那家哈
南山至老君洞方向（鮮龍井火鍋旁邊）怡寧火鍋，味道溫和，坐在枇杷樹下吃火鍋感覺很爽！
銅元局的聶五火鍋，味道還可以，最關鍵是價格好便宜
火鍋還是要黃桷埡的好吃而且新鮮，老廠有個殺牛場，很多東西都從那裡來，新鮮
南泉裡面走界石有個楊五火鍋，味道好，吃了不覺得難受，黑香，他在玉清寺有個分店，也不錯。毛肚和牙梗最好吃。
南山上龍井鮮也不錯
南坪雲滿庭B區支路口的顧胖媽火鍋好吃，價廉物美
楊家坪
石坪橋步行街裡面有個留春火鍋，味道將就，超級便宜分量足
珠江花園對面的劉一手 電話：023-68120216
兄妹火鍋搬到石坪橋五一新村去了，樓下就是騎龍火鍋，偶們經常去吃
直港大道的秦媽、家福、豬圈也還不錯
石坪橋騎龍火鍋的邊上還有一家「紅燈籠」，荔枝味的不錯，價格很便宜
另外就是遍地開花的火鍋連鎖店，如蘇大姐火鍋、秦媽火鍋、孔亮鱔魚火鍋、君子薇、德庄火鍋（德庄火鍋的荔枝味適合喜歡辣又不敢太辣的人）譚魚頭、王胖子；體育館附近有紅岩、王胖子分店；石碾盤有德庄；天星橋有小天鵝。
其他評價：有一個網友說：從就餐環境、顏色、味道、菜品、服務這五個指標來綜合衡量，可以大致分為以下幾個檔次。一流火鍋：小天鵝火鍋、韻苑火鍋、龍湖鴨腸王、德庄等；二流火鍋：孔亮鱔魚火鍋、南方鴨腸王、百品香火鍋、麥香園等；三流火鍋：秦媽、天地佳合、蘇大姐、齊齊鱔魚、老城牆、王少龍、豬圈火鍋等。什麼七星鱔魚火鍋、老洞子火鍋、陳眼鏡等跟三拖一差不多。二流、三流火鍋跟第一流的比，差距只是在就餐的環境，味道菜品方面都差不多。另外提醒大家一下，有些火鍋顏色看上去很紅，象紅辣椒一樣的色，是不正常的，是加了火鍋紅的緣故，這是一種添加劑，上面提到名字的火鍋酒樓或小店中有的，就是這么做的。個人觀點，僅供參考
⑺ 武漢最好的火鍋店有哪些總結
武漢的飲食文化源遠流長，但說到火鍋，大家自然會想到重慶火鍋或者四川火鍋。反正巴蜀火鍋是中國最有名的。以下是武漢最好的火鍋店及其排名。
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就吃兩三頓。如果有，那就從四川、潮汕、日韓輪流。
哇，光是想想就流口水，但是武漢這么大，火鍋店這么辣。怎樣才能方便快捷的找到好吃的火鍋？
你需要一張武漢最受歡迎的四川火鍋的地圖。
武昌區
以下排名不分先後
小糖人歡樂火鍋
小糖人的服務風格有點像海底撈，也算是他們的賣點之一。環境和食材都很好，吃過幾次新鮮的菜。總體感覺挺像重慶火鍋的，只是微辣沒有重慶的微辣辣，也沒有那麼麻。是武漢人很能接受的口味~
人均：90元
地址：中北路88號凱德廣場18187樓。
徐東大街7號徐東平價廣場1-2樓
3F南路田字廣場B座
未來城市購物公園2F珞獅路路口
火瀑椒麻火鍋
武漢衛生等級B的店鋪很少，廚房通透開放。這家店的腦漿堪稱一絕，辣椒鍋底沒有腥味，特別鮮嫩。建議重點關注他家自製的鮮辣醬，味道往往很獨特。不過店有點太小了，去晚了還得排隊。
人均：80元
地址：友誼大道與沁園中路交叉口東苑時代廣場3樓(福客茂廣場旁)
蜀九香火鍋
(是武昌江漢都有店的賤人)
蜀九香，在成都很有名氣，很注重服務細節。店內設有等電位區和兒童游樂區。水果和開胃菜包含在菜餚的費用中。你可以點一半的菜。蟹柳是甜的，服畢漏務員會貼心的剝下塑料紙，煮久了就散了。羊肉很新鮮，味道也不錯。蝦滑裡面真的是純蝦肉，口感有彈性，一定要點！其他菜沒有雷區！
人均：110元
地址：西北湖路3-85號萬豪國際2樓B100-B102室。
徐家棚街道團結路16號東東摩3樓
川西壩子火鍋
(分支機構太多，只列出部分地址)
川西壩子的布置也很古色古香，很適合小聚。湯頭的味道很豐富，特別是店裡有很多一般火鍋店沒有的食材，牛蛙、鹿肉、魚頭等。而且可以來一份新鮮的~自助調味區種類不多，菜品和成都一樣是自助的，吃多少拿多少。
人均：105元
地址：友誼大道蔡華街站旁碼吵
三國英雄
(分支機構太多，只列出部分地址)
20年創業的三國英雄，是一代人的童年記憶。菜品價格很便宜，甚至有些素菜只要一兩元。鍋底的麻辣調料是一包一包單獨密封包裝的菜，比較干凈衛生~
人均：60元
地址：解放路444號6-7號鋪
民族大道荷蘭風情園桃園路現代學生公寓對面
武昌關山二路華樂花園1-2號鋪
__火鍋
(分支機構太多，只列出部分地址)
名字不常見的商店第一次往往會被大多數人讀錯。鍋底藏著一個hellokitty，其實是一大塊堅實的黃油。煮開後在鍋里融化，越香，一點也不膩。小香腸是他家的一大特色。如果你去商店，你必須訂購它。蝦又滑又灰，永遠好吃。雖然貴，但是一嘗就知道是真蝦了。
人均：88元
地址：滁河韓傑總部，國際B座斜對面(滁河韓傑站B出口)
友誼大道508號萬里廣場一樓3號門
蜀大俠火鍋
(分支機構太多，只列出部分地址)
舒大俠整體產品從服務到菜品，從鍋底到主食，以及hi都很穩定
過街人氣櫥窗購物廣場二樓
馬場路與新華路交叉口三金花都
漢二路108號金寶大廈對面。
重慶鎮八方老火鍋
首先需要強調的是，這家店的自助調料很少，只提供香油(尚未罐裝)、芝麻醬、小蔥、大蒜、香菜。鍋底雖然貴，但是味道很正。據說選材很講究。的確，紅油感覺特別舒服，辣味適中，符合武漢人的口味。紅九宮格不是辣到不能接受。強烈推薦老肉片和蝦滑。
人均：111元
地址：積玉橋萬達廣場前進路12-13棟43-44號(威斯汀酒店)
中北路1號紅山賓館西大堂出口對面
袁老四火鍋
永遠是排隊的火鍋。麻辣鍋里的黃油很香，但是吃起來有點辣嗓子，清湯重。菜餚非常豐富。可惜服務太差，糟蹋了現場。
人均：75元
地址：沁園路友誼大道路口嘉信花園速8酒店旁
靈秀城172號雄楚街489號
醉巴蜀火鍋
香鍋比一般的火鍋鍋底要辣，挺適合喜歡吃辣的人。番茄鍋清淡，番茄不多，還有一點平菇。調料比較全，還有蝦。各種食材的產品都不錯，肥牛肥羊新鮮，但是沒有零食水果飲料，調料費每人五元。
人均：70元
地址：華南首義匯二樓
漢口區
以下排名不分先後
小馬鍋牛油火鍋
難得一見的火鍋店，鍋底比較便宜，味道也不錯。炸手模爛鍋底的辣度是不能選擇的。吃辣不能慎。店面的裝修有點像午夜食品店的feel，適合幾個朋友聚聚。香菜丸子很棒，手工丸子，Q彈好吃，一點都不堵牙~
人均：70元
地址：長江日報路17號，焦玲湖1號對面
哈兒火鍋
同樣是一直排隊的哈兒火鍋，是漢光比較受歡迎的火鍋店。環境古色古香，店裡還有傳統文化才藝表演，很有意思。油鍋的味道特別正宗。清湯鍋可以選擇健康的骨湯或者番茄鍋，骨湯裡面有大骨頭~食材新鮮，價格也不貴。
人均：88元
地址：後湖大道漢口城市廣場D區2樓6號
古田四路泥灣大道南路口-江城一號創意園15號樓
蜀香美蛙魚頭
這家的牛蛙和魚頭，用料都很足。魚頭是把整個大魚頭切成幾塊，牛蛙也整隻放進去。吃完還可以繼續做其他菜，但是鍋底整體口味偏淡，就算是中辣也只是微辣。
人均：63元
地址：吳長慶路地鐵長港路站F出口，直走100米。
唐人曾蝦滑火鍋
唐人曾經其實比一般的黃油火鍋味道更淡，油更稀。不過他家的自助調料很齊全，有辣醬、香菇醬、麻辣雞丁醬、麻辣牛肉醬、腐乳醬、唐門蝦汁、芝麻醬、蚝油、香醋、醬油、碎花生、芝麻、花椒、蒜泥、香菜、小蔥、香油。蝦滑和唐門牛肉很好吃。
人均：110元
地址：建設大道566號新世界百貨5樓(新世界國貿5樓B館)
祖傳骨龍老火鍋
鍋底辣度一般。如果你喜歡吃辣，至少要點中辣的。蟹棒很不錯，下鍋很快就熟了，嫩滑微甜，特別爽口。只是桌子底下不是空的。坐起來就覺得腿沒地方放了。
人均：75元
地址：江漢二路鍾白超市對面(地鐵E口，步行街中央百貨旁)
小龍坎老火鍋
雖然味道不錯，但是服務態度真的很驚艷。
調料是每個人都必須消費的，要麼全部點，要麼一點都不點。鍋底越來越燙，牛肉腌制的太好，辣的嘴都能噴火。
毛肚也戒了
循禮門地鐵站A出口世紀大廈二樓
大渝火鍋
菜品和環境都很棒的店。菜很新鮮，尤其是毛肚鵝腸和黃喉，蘑菇湯也很棒。用餐氛圍也很好，只是有點擁擠，電視比較多，一個小地方幾十台電視有點誇張。可惜鍋底實在太差，氣味太差，排不上知名川鍋中游。而且鍋里小料太多，一不小心就會吃一口調料~
人均：138元
地址：新華路萬達1號門3樓
巴渝小龍門老火鍋
店面不大，但很獨特。小房間用雕花門隔開，充滿了古意。整鍋都是礦泉水，心形的黃油融化在礦泉水裡。肉很好吃，口感醇厚，回味無窮。但是蟹柳和午餐肉更差。
人均：75元
地址：江漢一路32號弓玄酒店一樓
爐火火成都老火鍋
番茄鴛鴦鍋推薦，鍋底價格相對較低，但口感較淡，比較適合口味不太重的人吃。蝦很滑，很嫩，呈Q形，裡面幾乎全是蝦。其他菜品也性價比高。
人均：100元
地址：解放大道武漢廣場7樓
關山大道519號光谷天地一樓
巴蜀大將火鍋
鍋底比較貴，辣度沒有選擇。感覺辣，但是很好吃。鮮毛肚和千層肚都很不錯，可見菜品的好壞。但是地面很滑，走路需要格外小心。
人均：84元
地址：第三貿易街和慶忌街交叉口的空間酒吧旁邊。
九門傳統老火鍋
他老闆可能是他叔叔的老鐵。店裡掛的劇照都是老九門，整體都是國風。自助區有冰粉，麻辣可口。價格不便宜也不貴，食物不錯，平均水平中等以上，靠環境和布局取勝。
人均：88元
地址：解放大道庄勝搜狗三樓(地鐵二號線中山公園b2出口正對面)
重慶碼頭作坊老火鍋
火鍋味的菜里的香油是罐裝的，特製的，很香，菜也很新鮮。蘑菇從胚芽切，豌豆苗也切，黃花魚現在殺，都是新鮮可見的。味道一定要重新選擇，簡直就是百分百復制重慶的味道。
人均：85元
地址：車站路108號
漢陽區
以下排名不分先後
沸騰地帶升降特色火鍋
火鍋可以起降。吃起來真的很有意思，而且因為是新店，目前優惠比較大。不同於傳統的川味重油火鍋，這種火鍋口味適中，符合武漢人的喜好。性價比不錯，但服務有待加強。
人均：73元
地址：王家灣商圈龍陽大道大洋百貨4樓(觀光電梯直達4樓出口)
開鍋重慶懷舊串串火鍋
店內配有火鍋和烤串。可以點餐，也可以自帶烤串。個人感覺琴弦的品味和性價比都很一般，沒有體驗。只能說中規中矩，價格也比較貴。不過他家的菜質量真的沒話說。一碗肥牛28元，點的時候還是覺得有點貴，入口不後悔。
人均：100元
地址：金龍路玫瑰街尹稚西村
月滿大江
味道比重慶火鍋略淡，麻辣味相對更溫和。紅燒鰻魚丸，特別好吃！裡面的乳酪真的很「爆漿」，外面還有魚丸，不管是番茄鍋還是麻辣燙都很好吃。
人均：75元
地址：沌口官湖路9號
胡潔地鐵B出口東南向北400米。
味蜀吾老火鍋
火鍋味道很好，食材很新鮮。吃起來和成都兀術的味道一樣，番茄砂鍋里的番茄湯特別好吃。連軟環境都需要加強，服務也不夠好。
人均：80元
漢陽大道501號
文化大道聯投廣場萬匯商城3樓
橋口路越秀星輝維港購物中心A館4樓
重慶九重天老火鍋
他們的毛肚黃喉真的很鮮，還有九宮格
_焱_川味火鍋
鍋底有點咸。越煮越重。不過豬裡脊肉片很新鮮，刀功不錯而且很薄，裡脊很乾凈。還送來一個生雞蛋，攪拌幾秒鍾後嫩滑可口。
人均：94元
地址：馬營路風華園1號
重慶劉一手火鍋
炸鍋底味道很好，但是油煙重。店很大，裡面高度比較高，裝修也比較漂亮，屬於環境比較好的火鍋店。菜很新鮮，辣椒夠勁，鍋底味道不錯，性價比一般還可以~
人均：80元
地址：濱江大道188號世貿錦綉長江商業街52樓3層
胡潔五環天地二樓
夢回巴蜀
和川西壩子一樣，這家餐廳有點自助。去拿你自己的盤子。清湯很鮮，紅油鍋底很香，挺正宗的。火鍋必點的肥牛、嫩牛肉、蟹柳、蝦仁質量還不錯~
人均：82元
地址：馬營路漢陽苑對面。
麻辣匯重慶老火鍋
鍋底同價，都在35元。也很辣，食材挺新鮮，菜量還可以，菜的選擇還是少了點。
人均：78元
地址：漢陽大道桂園四路丁字路口平安銀行旁(原老漢陽支行正對面)