① 花糕的家常做法 花糕做法
1、食材：麵粉500克、紅棗10粒、面肥50克。
2、把麵粉放在盆里，用溫水把乾麵粉和面肥和在一起，揉勻揉透，放在稍有溫度的地方，發酵4個小時。
3、再把紅棗去掉把子，洗凈，用水泡軟備用。
4、發酵的時間到了，看到面團比原來的面團漲大一倍, 這表明面就發酵成功了。
5、然後開始兌鹼：把發好的面團放在案板上，給面團中間壓出一個小坑，放5克小蘇打粉，加一點水，把小蘇打粉溶開，然後把面團揉勻揉透，揉完的面團用手指按上有回彈，就表明鹼兌的正好。
6、把揉好的面團，放在案板上，搓成長條，然後用刀切成3份均等的劑子。
7、再把其中的兩個劑子，分別搓成細長條，再以相反的方向盤成S形狀。
8、再用筷子夾成花瓣形狀，然後用刀切成小花瓣，做成一個花饃。
9、再把留下的一個劑子分成兩等份，用6、7的方法也做出一個小點的花饃。
10、然後把大的花饃放在底下，再把小的花饃，疊放在上面，再在每個花芯中插一個紅棗，花糕生坯就好了。
11、蒸鍋加多半鍋水，放上籠屜，給籠屜里鋪上一塊浸濕的籠布，大火把水燒開，再把做好的花糕生坯，擺在籠屜上。
12、蓋上鍋蓋，待水開上汽後，大火蒸30 分鍾。時間到了，打開鍋蓋，嗯，蒸的挺好的，花形也非常好看。
13、然後，把花糕取出，放入盤子里，這樣好看又好吃的蒸花糕就做好了。
② 花糕怎麼做花糕怎麼做
花糕做法一，
材料
玉米粉 120G,椰漿 300ML,牛奶 600ML,砂糖 150G,椰子粉 適量
做法
准備一個裝成品的干凈容器 (煮好的雪花糕液體冷卻就會凝固所以要事前准備)
玉米粉過篩，將牛奶600ML倒入攪拌均勻
將300ML的椰漿加熱倒入砂糖攪拌溶解再倒入步驟1的混合液，不停的攪拌，小小火邊煮邊攪拌
不停的攪拌到混合液變成麵糊稠狀不容易攪拌時立即關火，馬上倒入事前准備好的容器里
放涼後冷藏(越冰越好吃)，待要吃時切塊，沾一沾椰子粉就可以食用了!!!~
花糕做法二
材料
黑米100克，可可椰奶1袋，胡蘿卜0.5個，冰糖適量
做法
1.將黑米洗後溫水泡發一天一夜.(因為黑米很難煮)
2.泡好的黑米煮成微泥狀.加入可可椰奶.悶干多餘水份後關火.
3.用勺將煮軟的黑米裝模子蒸25到20分鍾後拿出.
4.用小勺擠壓模中的黑米的四邊讓其慢慢脫模後擺盤即可.
做法三，
材料
雞蛋兩枚，糯米花一碗，鹽少許，料酒少許，油，青菜
做法
1，將雞蛋打入糯米花碗中，加入少許鹽，料酒攪拌均勻，擱置5分鍾
2，開火，將鍋燒干後加入少量油，將擱置好雞蛋糯米花下鍋，定型(可以暫時關掉火)，煎熟.
3，出鍋，用餐巾紙將多餘的油份吸干，切塊裝盤
4，或切塊後和青菜下鍋炒，加入高湯，裝盤.
做法四，
材料
年糕，玫瑰花，鮮玉米粒，銀耳湯，冰糖，酒釀
做法
1.把玉米、銀耳湯先煮上15分鍾後加入冰糖與年糕丁；
2.小火不停攪拌（不要蓋鍋蓋）；
3.湯汁濃稠、年糕變軟後放入酒釀和干玫瑰，繼續攪動。湯汁漸漸被玫瑰花紅浸染，玫瑰也漲大（這個過程有些凄 美），即關火盛起。
做法五，
材料
糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，溫水200g，色拉油40g
做法
1.80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒
3.再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（麵糊中看不到色拉油）
4.容器內壁刷色拉油
5.把攪拌好的麵糊倒入，靜置40分鍾
6.冷水入鍋，水開後蒸30分鍾。蒸好脫模
③ 大花糕的做法
您好！花糕是一道好吃又好看的麵食，年夜飯上一定要有，寓意好，象徵步步登高，其做法也是非常簡單的。接下來我就來跟大家分享一道簡單又好看的花糕的做法，如果還沒有做花糕的朋友可以照著這個做法來做一下，年夜飯上這道麵食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超簡單。
首先准備200克溫水，加入3克酵母粉，攪拌均勻，讓酵母化開，在盆中倒入400克的麵粉，加入一勺白糖促進酵母發酵，用攪拌好的酵母水和面，一邊倒水一邊用筷子攪拌，攪成面絮狀的時候打入一個雞蛋，在麵粉中打入一個雞蛋可以使面團更柔軟，揉成一個光滑稍微硬一點的面團，蓋上蓋子放在溫暖的地方進行發酵半個小時左右。
30分鍾之後將發酵好的面團取出來放在案板上多揉一會兒，排一下氣，將面團揉光滑之後搓成長條整理成大小均勻的面劑。將每一個小面劑都揉勻，再放在手掌心裡揉搓一下，最後搓成小長條，然後將小長條兩端都捏在一起，這樣就成了一個橢圓形的圓圈了，將3個小圓圈都並排在一起，在圓圈的兩端分別放上一顆紅棗，用一根筷子在中間擠一下，擠完之後一朵小花的形狀就出來了
再取兩個小面劑，分別將它們揉勻，按扁，用擀麵杖擀成小面片，將2個小面劑都疊放在一起，中間要塗上一層乾麵粉，然後用刀在中間橫著切一刀，然後再豎著切一刀，將它分成四等份，取2個小面片上下疊在一起，然後對折，這樣一個花瓣的形狀就出來了。
將做好的花瓣放在剛才做好的花上，放在兩個紅棗中間的位置，花瓣全部放好之後在中間的位置再放一個大紅棗，這樣一朵小花糕就做好了。
鍋中倒入水，將做好的小花糕放在蒸屜里，蓋上蓋子進行二次醒發10分鍾，然後開大火將水燒開轉中火蒸20分鍾，20分鍾之後不要著急打開蓋子，燜3-5分鍾之後再打開蓋子取出來，好吃又好看的花糕就做好了。
還有幾天過年了，教你做花糕，象徵年年高，好吃好看，做法簡單，這就是我帶給大家的花糕的做法，大家都學會了么？學會了過年的時候做上一鍋，放在年夜飯上，保證讓你撐足場面。花糕是我我家每年的年夜飯上必備的麵食，好吃好看又頂飽，家人都很喜歡吃。年夜飯上這道麵食一定要有，寓意：年年高，步步登高，做法超簡單。
④ 花樣棗花糕的簡單做法
紅棗花糕—花式面點（麵食、饅頭）
小貼士
1、整個過程要擀出三個圓形，越擺在上面的圓形越小
2、步驟6在填入空隙時，注意中間比周圍墊的高
⑤ 花糕怎麼做
可以查詢一下網路裡面有製作花糕的方法，製作步驟說的非常詳細花糕的形狀也很多，做法也很方便快捷口感也很好。