A. 怎麼炒板栗好吃又簡單
炒板栗好吃又簡單竅門：
准備食材：板栗500克，粗鹽適量，菜籽油20毫升。
1、板栗洗干凈泡15分鍾左右。
B. 毛栗子怎麼炒最簡單
電飯鍋糖炒栗子】
食材：
遷西板栗500克，綿白糖2勺，食用油2勺，清水10勺。
製作方法：
1、用大盆接一盆清水，然後把板栗泡進去，加入一勺小蘇打，攪拌均勻浸泡10分鍾的時間，這樣可以把板栗清洗的更加干凈。
2、小寧選擇的板栗是遷西板栗，圖一對比了一下丹東板栗，遷西板栗顏色更深，皮更厚，而丹東板栗顏色淺，皮薄且不易脫殼。把浸泡好的板栗好好的淘洗兩遍，然後沖洗干凈，給板栗鼓起來的一面打一個十字花刀，切的時候注意安全，練習一會就能練就「穩、准、狠」的刀法了。
3、全部切好以後，直接放入電飯煲的內膽當中，然後加入兩小時的綿白糖，板栗的熱量很高，所以這糖的量大家適量添加，不要過多，以免影響大家身材的保持哦。
4、然後同樣的勺加入兩勺食用油和10勺清水攪拌均勻。
5、一直攪拌到每一顆糖炒栗子都均勻地沾滿油糖汁即可。
6、把電飯鍋內膽放回鍋中，開啟快速飯模式，加熱30分鍾的時間。
8、我家新入手的這個電飯鍋，是臻米UFO飯煲壓力鍋，它和其他電飯煲的區別，就是燜飯的時候帶有微壓功能，最奇妙的是它帶有兩個內膽，放上燜飯內膽，會識別為電飯鍋，放上壓力鍋內膽，也會輕松識別，變身高壓鍋，適合燉肉，燉豬蹄一類。#臻米必買清單#
9、30分鍾後，自製的糖炒栗子就做好了。打開鍋蓋就能聞到濃濃的栗子香味，每一粒都裂開口呼之欲出，直接把板栗倒出來晾一會就可以吃了。
用這個方法做出來的糖炒栗子，輕輕一剝皮就自動脫落，不傷指甲不傷手，放一顆進口中，香甜可口、綿軟細膩，這味道絕對不遜色於外邊賣的，甚至更加好吃，
C. 在家怎麼炒板栗好吃竅門
秋冬季節是吃板栗的季節，板栗在平時有糖炒的，有水煮的，還有五香的等，板栗的吃法是非常多的，但是外面的買的板栗大家都知道，衛生條件通常都是讓人擔憂的，但是如果自己炒板栗的話，如果掌握不了方法，是很容易導致板栗炒焦的，味道也不好吃，有可能還炒不熟。
炒板栗竅門的有哪些呢?
1·栗子洗凈用刀在上面劃出十字花刀，可略微深一點。然後把處理過的栗子用清水浸泡10分鍾，浸泡過的栗子放入保鮮盒，把上面的微博孔翻開。
2·然後把保鮮盒放入微波爐高火3分鍾，取出保鮮盒能夠看到栗子現已炸皮，加入蜂蜜。
3·加入白糖，油，和少許清水，蓋上蓋子用力搖晃保鮮盒，使栗子均勻地灌滿調料。
4·再把保鮮盒的微博孔翻開，放入微波爐高火3-5分鍾，取出即可食用。
小竅門
栗子必定要把皮劃破，保鮮盒上面的微波孔必定要翻開，放入微波爐才不會發生爆炸的風險。
把劃好口的栗子用清水浸泡，是為了讓栗子汲取一些水分，微波的時候栗子肉才不會發干。
第2次加調料後的栗子，也要加兩勺清水，這樣栗子肉出來即好去皮栗子肉也不會發干。
正宗糖炒板栗做法小竅門
一、篩選
篩選分為板栗的選擇和沙粒的選擇，這一步是炒制過程中的重要環節，直接影響糖炒板栗的外觀和品質。
板栗選擇時要選擇外形端正，大小均勻，子實飽滿，無病蟲害的優質板栗，需要注意的是板栗大小一定要均勻一致，否則影響糖炒時受熱和熟化的進度，進而影響成品的外觀和口感。
沙粒要選擇清水沙，沙粒直徑以2-4厘米為宜，過大過小都會為炒制工作產生影響。
二、清洗
將選擇好的板栗及沙粒清洗干凈，晾乾待用。需要注意的是入鍋前要把清洗好的板栗晾乾半日為宜，去除過多水分便於炒制。
三、預炒
預炒是將沙粒和板栗進行初步加熱，待板栗均勻受熱後再進一步加工。
方法：將處理好的沙粒倒入鍋內，加火使沙粒升溫，至手握感覺開始發燙，此時溫度大致在50攝氏度左右，然後將晾乾的板栗倒入鍋內，板栗和沙粒的用量比例按1：2為宜。板栗入鍋後要不斷翻動，以便受熱均勻，避免局部出現生果或焦糊現象。
四、加糖
加糖就是在預炒的板栗中加入糖稀。預炒大致十分鍾，待板栗七八成熟後，加入糖稀，糖稀要分2到3次加入。糖稀與板栗的用量比例為1：60.
五、起鍋
等到板栗表面形成一層透明的糖膜，焦香四溢，這時板栗肉與內皮分離，並逐漸變軟，這樣便可以起鍋了，起鍋將板栗與沙粒分離後，沙粒可倒回鍋內重復使用。
D. 在家怎樣炒板栗好吃竅門
介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
E. 板栗怎麼炒好吃又簡單
板栗洗凈剪開，鍋中放鹽炒2分鍾，然後加入板栗炒干，放入糖炒焦化，這樣簡單好吃的炒板栗就做好了。
需要提前准備好的材料包括：板栗 500克、鹽 300克、白糖 15克。
1、將板栗洗干凈裝盤。
注意事項：
1、炒的時候要用小火，大火會糊。
2、翻炒頻繁，使鹽粒脫離板栗。