A. 你知道有哪些特色油炸美食
油炸小吃是我國一種比較常見而又傳統的食品。油炸小吃酥脆而且香氣十足，能增加食慾，深受人們的喜愛。只要你走上街頭小巷，就能夠看到許許多多的油炸小店以及各色各樣的小吃油炸。小吃油炸的種類非常多，五花八門。
雖說吃油炸小吃能讓人莫名的放鬆和快樂，但是一般的油炸食品都比較油膩，熱量高，或多或少會有一些致癌物質。所以，在我們日常生活中，油炸小吃雖然可口，但是為了身體健康，我們也沒必要吃太多，適量即可!
B. 油炸的早餐小吃，有哪些品種
油炸的早餐小吃有很多種，最常見的有糖糕、油條、果子、饅頭片、面餅等。在一些地區，還有很多特色小吃，像是武漢的面窩、回民的油香和盤饊、南方的油糍、北方的麻花等。雖然現在很多人都提倡，早上不能吃得太油膩，但是很多早餐小吃店，都是以油炸食品為主。我作為一個北方人，如果早上能喝上一碗豆腐腦，再搭配兩根油條，是再好不過了。
油糍主要是在南方，有人用做早餐，也有人當成午後小吃。整體看上去，就是一個圓柱形狀的餅，裡麵包著各種餡。曾經在江西吃過幾次，當地人喜歡放辣椒，吃起來口感很脆，帶有一絲辣味。
麻花在北方，可以分為多種。一種是普通麻花，吃起來是脆脆的口感，一些早餐店會售賣。另外一種是麵包，口感完全不同，主要是麵包店會賣。
C. 最好吃的7種油炸小吃
1、炸土豆條
炸土豆條又叫薯條，基本上所有的快餐店，以及各個小吃街，都有這道小吃。快餐店的炸土豆條色澤偏乳白一點，蘸著番茄醬吃，酸甜可口，鮮咸美味，口感豐富；而街邊的炸土豆條，出鍋後大部分是撒上孜然和辣椒粉，同樣的香味十足，又嫩好吃。
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炸雞塊
2、炸雞
說到炸雞塊，就姿槐不得不提那部風靡全球的韓劇《來自星星的你》，從這部劇熱播以後，炸雞就成了喝啤酒的標配，特別是女孩子，超愛吃這道小吃組合羨答。炸雞塊色澤金黃，外焦里嫩，吃起來鮮美可口，肉質緊實，說的都讓人流口水！
春卷
3、春卷
春卷這道油炸小吃，是江南地區最好吃的傳統小吃之一，它的口味多變，皮薄酥脆，餡心香軟，吃起來別具風味。春卷有多好吃？南方人過春節，不吃餃子，卻偏愛吃春卷以及湯圓，可見其美味。糖油粑粑
4、糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它這油乎乎的外表，口感卻油而不膩，入口香甜，叫人止不住的流口水。並且吃糖油粑粑容易「上癮」，每次總覺得吃不夠，沒辦法，口感太好了，甜味也剛剛好，吃完滿嘴留香，回味無窮麻球
5、麻球
麻球是廣東的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了跡派友一層芝麻，油炸而成，製作簡單，但吃起來卻十分美味，是中國最好吃的傳統甜點之一。許多北方的宴會，也常有麻球這道油炸小吃，那滋味吃過的人都知道。雖然是南方小吃，但北方人表示，我們也愛吃！
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炸雞柳
6、炸雞柳
說到油炸小吃，怎麼少得了炸雞柳？特別是無骨雞柳這道小吃，在學校門口最為火爆，學生們特別愛吃這道小吃，每當下課的時候，跑著出學校門，其實只是為了不排隊，吃一份炸雞柳。炸雞柳外酥里嫩，吃起來香味十足，並且口感尚佳，價格也實惠！
油條
7、油條
最經典的油炸小吃，中國人都吃過的一道美食。無論在中國的哪個街頭，都有油條這道小吃的存在，特別是早餐，一碗豆腐腦或者一杯豆漿，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油條，美味無比！
D. 各種油炸小吃的做法
第一道：炸豬排
豬肉最好吃的做法，做法原來這么簡單，色澤金黃，外酥里嫩，炸豬排以豬肉為主要食材，選擇豬裡脊肉，烹飪方法以炸為主，家常口味，表皮酥脆，蘸上番茄醬，一盤一會就吃光
具體的做法如下：
豬裡脊肉清洗干凈，切成比較方正的薄片，用刀背將肉片的兩面都拍松，肉片拍松後會變得很薄，面積增大
在肉片的正反兩面均勻的撒上胡椒粉和食鹽，撒上去後用手去抹平一下，讓肉片都能被胡椒粉和食鹽腌制，腌制時間大約15分鍾左右就可以了
准備一小碗蛋液、一淺盤澱粉和麵包糠，將腌制好了的肉片先放入澱粉中，讓肉片的兩面都均勻的裹上澱粉
將裹滿澱粉的肉片放入蛋液中浸泡，讓肉片的兩面都能裹上蛋液
將豬肉肉片從蛋液中夾出，放入麵包糠的盤中，讓肉片正反都均勻的裹滿麵包糠
鍋內多放些油，燒熱，油溫要高哦，逐一的放入裹滿麵包糠的豬肉肉片入鍋
入鍋後，轉中小火，炸至大約1分鍾左右，撈出。豬排炸了一次後，撈出，需要再復炸一次，這樣會更加的酥脆
第二道：炸薯條
油炸小吃薯條，我們一般都是在街上吃，或者是在雞排的小店，吃雞柳的時候一般都會再買一份炸薯條，薯條其實在家也能做出來，做法原來這么簡單，大家往下看
具體製作方法：
准備土豆若干，清洗干凈後，削掉土豆的皮，將去皮的土豆，切成一根根長短大小類似的粗條
將切好的土豆條，放入清水鍋中，煮至七成熟後撈起瀝干水分
准備好澱粉一小碗，用手將每根土豆條都均勻的裹滿澱粉
鍋內多放些油，這個油溫要燒的高些，然後將裹上生粉的土豆條下鍋去炸，不時用筷子攪動，防止土豆條粘連。
第三道：炸饅頭
這樣炸饅頭，外酥里軟，比油餅更好吃。饅頭本身的微微甜味，加上蛋液里的一點點鹹味，咬在口中，沒有一點點多餘的油，只有饅頭煎炸後的微微甜咸和香味。
具體製作方法：
將饅頭切成小片，我買的饅頭小，一個饅頭可以切成3片
准備雞蛋一個，將蛋液打入盤中，撒上切好的細細香蔥，蛋液中放入一點食鹽，加入一點點清水，然後將蛋液用筷子沿順時針方向將蛋液攪拌均勻
將切好的饅頭放入攪拌好了的蛋液中
鍋內放入食用油，多放些油，將油溫燒的高一些，依次重復的將饅頭片放入蛋液中，兩面都裹上蛋液後放入鍋內
轉中小火，慢慢煎，不時看看饅頭，將一面煎制金黃後翻至另一面進行煎炸，當兩面都煎炸至金黃就可以出鍋了
第四道：香煎翅中
具體做法如下：
鍋中放水，放3片薑片，冷水下鍋將雞翅放入鍋中煮開，去除雞翅的血水
在每個雞翅上都劃上幾刀，便於腌制的時候能夠更加入味
腌制雞翅，薑末、蒜泥、料酒、耗油、鹽、生抽將雞翅拌勻後腌制2個小時、
熱鍋到油，放入雞翅，小火慢煎，煎到一面金黃後翻面後煎另一面。兩面成煎好後能聞到雞翅的香味，試一下雞翅完全煎熟就可以出鍋裝盤了。
第五道：香煎帶魚
這是一道小時候非常喜歡的菜，香煎的帶魚，由於是腌制了的，越嚼越香
具體製作方法：
帶魚買回來後，非常的腥，要盡快處理，將帶魚去頭、去尾、去除內臟和魚鰭，沖洗干凈
將魚身切成一段段的，切成小塊瀝干水分
准備檸檬、薑片、花椒粒、鹽、料酒、生抽、糖
帶魚塊放入大碗中，放入鹽、花椒粒、料酒、檸檬汁、薑片、生抽拌勻後進行腌制。腌制45分鍾左右，然後要瀝干水分
腌制好的帶魚塊，兩面蘸上生粉，放入鍋內炸至兩面金黃盛出待用
整齊的擺放在油鍋里
最好使用不粘鍋，炸的時候會簡單一些，剛剛開始用大火，聽到帶魚塊在鍋內炸出吱吱的聲音後，轉小火慢炸，時不時要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面
香煎帶魚就做好了，也可以撒上一點孜然粉，吃起來會更加的香
E. 有什麼適合油炸食用的美食
我最愛的油炸食物是「炸雞翅中」。
我本身是喜歡吃肉的，而且喜歡吃瘦肉，所以雞肉就特別符合我的口味。而雞肉裡面我覺得除了雞腿就是雞翅中最好吃了。
雞翅中有三個優點。
1、基本上肉都是連著骨頭的，吃起來非常的香；
2、口感吃起來非常的嫩，不像雞胸口感那樣柴；
3、因為肉很少，所以腌制起來容易進味。
拋棄健康的問題不談，相對於燉、煮，我更喜歡吃油炸方法下製作的雞翅中。
油炸方法下製作的雞翅中同樣有三個優點：
1、無論是雞翅外面裹著的麵糊，還是裡面的肉，在高溫的烹制下變得特別香。
2、酥脆的外皮，多汁的瘦肉，讓口感變得更加豐富、有層次感。
3、有些地方的肉烹制的老一些，那就非常有嚼勁，香氣可以在口腔里更為持久。
另外，我覺得大蒜和雞翅中很配，蒜味更能給雞翅中的味道增鮮、增香，刺激食慾；如果喜歡吃辣的話，麻辣口味的雞翅中也是非常棒的選擇，辛辣的口感會讓人大快朵頤，根本停不下來。
F. 有什麼好吃的油炸小吃推薦一下嗎
首先第1種就是炸雞腿，對於這個炸雞腿來說是很多年輕人和小孩子都比較喜歡吃的，因為這個炸雞腿吃起來確實是外焦里嫩，而且營養價值也是非常豐富的渣蔽，尤其是我們走在路邊聞到這個炸雞腿的香味，簡直都是走不動路了，一定要買一個解解饞才可以。
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第2種就是炸雞排，現在的炸雞排也是非常的受歡迎，那麼很多人在吃炸雞排的時候會激正配上一杯酸梅湯，當然這樣吃起來也是可以解一解油膩，尤其是對於這個炸雞排的價格也是特別的便宜，所以說很多人也是喜歡吃這種炸雞排的。
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最後一種就是臭豆腐，雖然說這個臭豆腐也是一種油炸食物，但是和其他的油炸食物有一些不同的，是因如鉛州為它的味道比較臭，可是它是聞起來臭，吃起來香，而且在配上它的專屬料汁，吃起來確實是讓人非常難忘的，那麼不知道這其中有你喜歡的嗎？