⑴ 吃粥的時候適合做什麼菜
吃粥的時候適合做一些簡單的菜餚，比如嫩豌豆炒雞蛋、熗炒小白菜、涼拌涼粉、干扁四季豆等，這些菜餚和白粥特別搭配。
⑵ 用什麼菜煮粥比較好
用白菜，菠菜，芹菜，胡蘿卜，白蘿卜等都可以煮粥的。要自己喜歡吃就可以用各種蔬菜煮粥。
一道青菜粥的做法
食材准備：胡蘿卜 10克 山葯 10克 青瓜（黃瓜） 1顆 小米 適量
製作方式：
1 小米洗凈後，浸泡上一小段時間。
2 起鍋燒火，鍋內一次性加足水，水開後倒入米大火煮開再轉小火慢煮。
3 煮粥的同時處理其餘食材。胡蘿卜、山葯去皮切小塊，青菜切碎，放置一旁待用。PS：山葯可以先去皮然後泡在清水裡防氧化，等要加入時候在切小塊也來得及。
4 所有食材處理完成。
5 待鍋里的米煮至開花粘稠時候放入胡蘿卜、山葯，然後蓋上蓋子繼續小火燜煮。
6 山葯或者胡蘿卜爛後加入黃瓜再燜煮3分鍾左右就可以出鍋了。
胡蘿卜營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿卜可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿卜味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
⑶ 小米粥配什麼菜好吃
小米粥和什麼搭配最好
小米粥可以和南瓜搭配在一起煮，南瓜裡面含有非常豐富的南瓜多糖，能夠讓免疫力增強，而且它裡面還有類胡蘿卜素，能夠讓骨骼發育提高，預防衰老以及降低高血壓，骨質疏鬆症出現的幾率。
南瓜裡面的礦物質元素也非常豐富，把南瓜和小米粥搭配在一起煮就非常的不錯，小米粥和山葯一起煮也很好，小米粥本身就非常養胃，如果和山葯搭配在一起煮，就可以補充各種氨基酸，礦物質以及維生素，能夠讓食療效果變得更好，身體也可以更加健康。
小米粥可以和紅棗搭配在一起煮粥，如果和紅棗搭配在一起煮成粥來喝，就能讓皮膚變得更好，還可以達到祛斑作用，預防膽結石，心血管疾病出現，能夠鎮定安神，比市面上一些保健產品還要更加不錯，小米粥可以和玉米搭配，可以解決發熱口渴心煩症狀，可以達到調理腸胃效果。
吃小米能減肥嗎
吃小米可以達到一定減肥作用，它裡面的碳水化合物含量沒有那麼高，比起米飯裡面的碳水化合物含量要低很多，減肥期間就應該減少碳水化合物的攝入量，所以適當的吃一些小米就能達到一定的減肥作用，讓身體裡面多餘的脂肪有效的消除，而且還能達到消腫利尿，促進腸胃蠕動作用。
小米裡面的植物纖維也非常多，能夠有很強的飽足感，營養價值非常豐富，適當的多吃一些就不錯，還可以把身體裡面的毒素有效清除，所以是一種非常不錯的減肥食物選擇。
電飯鍋小米飯的做法
電飯鍋是一種非常好用的廚房用具，可以製作各種美食來吃，電飯鍋小米飯就是不錯的選擇，需要准備一些小米，適量紅糖以及水，先把小米清洗干凈，倒進電飯鍋中，加入適量的水，然後再接通電源大概煮30分鍾左右就可以吃了，適當的吃一些小米飯，能夠讓身體變得更加健康。
上面給大家介紹的就是小米怎麼做好吃，小米的製作方法有很多，除了上面這些還可以製作花生仁小米粥，鰱魚小米粥，蘋果小米粥，還可以和苡仁，赤小豆，玉米，黑米，燕麥，蕎麥等搭配在一起製作，能夠起到很好的幫助，消化養胃以及減肥作用，喜歡吃小米粥的人就可以試試上面這些製作方法。
⑷ 白米粥搭配什麼小菜最有味
白米粥搭配什麼小菜最有味，對於北京人來說，搭配炒雪裡蕻、疙瘩絲最好吃；對南方人我不能以一概全，我就把我家常吃的幾種小菜給分享一下吧，正好現在冬天了，也正是雪裡蕻當小菜的季節。
一 【佐粥小菜醬黃豆】
材料：泡發的黃豆一碗，八角三顆，花椒一撮，桂皮一塊，醬油少許，鹽少許，香蔥少許
製作過程：
1. 干黃豆提前泡好，天熱可以放在冰箱里泡；
1. 黃瓜盡量選擇沒有大肚子的，那種汁多籽大，軟塌塌的口感不好；
2. 腌的時候多放蒜片薑片，這樣第二天就能吃了，否則要腌至少7天才能讓其中的亞硝酸鹽自然減少；
3. 生抽量不宜少，以腌沒黃瓜丁為宜，放入罐子中後，也要得空兒搖幾下，讓所有的黃瓜丁都能有機會泡湯里；用剩下的湯可以熬煮晾涼後繼續使用；
4. 夾取時用干凈無油 勺子或者筷子。
⑸ 喝粥時配什麼吃好呢
粥的味道比較淡，最好帶點鹹味中和一下。
1，雪裡蕻（雪菜）炒肉絲或者雪菜豆腐（這個菜配粥吃比較常見）
2，醋溜土豆絲，酸辣土豆絲。（有嚼頭，適合配粥）
3，八寶鹹菜。（帶芝麻粒那種，偶爾吃也不錯）
4，黃豆炒肉皮。（喜歡的話裡面可以加點鹹菜進去炒）
5，菜粥，肉粥，皮蛋粥。（喜歡吃素就放些菜，喜歡肉就放些肉，喜歡皮蛋就放皮蛋，在粥里煮，既當粥喝又當飯吃）
6，地三鮮或燒茄子（也就是青椒、土豆片、茄子，做得焦點比較好吃，因為可以泡粥。）
7，時蔬小炒（喜歡吃菜的做這個，炒藕片，胡蘿卜片，黃瓜片，芹菜之類的，比較清淡，但健康。）
8，木耳炒雞蛋（適合趁熱吃，雞蛋可以當主食吃，並且補充營養，但涼了雞蛋味腥。）
⑹ 喝粥配什麼菜
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜。比如腌的或醬制的小黃瓜條兒、榨菜絲、小辣椒、辣白菜、醬蘿卜、蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
(6)煮粥配什麼菜好吃擴展閱讀：
喝粥對胃特別好，尤其是小米粥養胃，適合上學的小孩子和腸胃不好的中老年人吃。如果覺得單獨吃粥太單調沒味道的話，完全可以根據自己的喜好添加食物和菜品。
一日之計在於晨，不少人都知道，早餐不僅得吃，而且還得好好吃，但要如何好好吃早餐卻很多人都搞不清楚。更多時候，人們因為貪方便或是趕時間，吃了不正確的早餐，在不知不覺中每天都給身體留下了健康的隱患。
⑺ 十大配粥小菜都有哪些
十大配粥小菜都有：海白菜、海帶絲、韓國泡菜、冬菜、藠頭、醬菜、爽口蘿卜干、金針菇、酸豆角、榨菜。
1、醬菜
中國醬菜取材之廣，好像什麼食材都可以拿來醬制。北方醬菜以北京六必居為首，南方則以揚州醬菜揚名，著名的有「三和」、「四美」。
聲名遠播的北京六必居，以其系列大壇子菜出名，包括八寶菜、甜醬包瓜、糖蒜等。
大家可以把海帶做成涼拌海帶絲吃，在製作的時候，首先要把海帶切成絲，之後把它放入鍋中煮熟，撈出來，在裡面加入醋、食鹽、辣椒、糖攪拌一下就可以食用了，非常的簡單，而且味道與營養價值也是非常全面的。