A. 麵粉小零食簡單做法大全
具體做法：
第一步：盆內加500克麵粉，5個公雞蛋，75克花生油，5克酵母粉，4勺白糖，（甜度根據自己口味添加），用筷子攪成面絮，下手揉成光滑的面團，盆口封上保鮮膜，發酵至兩倍大。如果麵粉不小心加多了，就繼續加雞蛋，全部用雞蛋液調面，（現在雞蛋這么便宜，多加幾個也不會心疼）切記不要加水，否則口感不香軟。
第二步：案板上撒少量乾麵粉，把發好的面團放案板上揉至光滑，揉成一個大面劑子，用擀麵杖擀成厚度約2厘米的長方形麵皮。
第三步：麵皮擀好後，切成寬厚均勻的長條，再斜切成菱形，全部切完蓋上一層保鮮膜醒發10分鍾。很多人認為醒發這一步多此一舉，只要用發面做美食，必須要醒發，不管是做麵包還是蛋糕都是需要醒發的，這樣才會香軟可口。
第四步：電餅鐺預熱，不需要刷油，因為調面的時候加了食用油，把棋子塊整齊放入鍋中，不要擺的太密集，每塊兒之間要留出足夠的空隙，以免預熱蓬鬆後粘連到一起。擺滿後不要直接蓋電餅鐺的鍋蓋，找個厚一些的蓋子蓋上，像蒸鍋的鍋蓋，因為棋子塊會慢慢蓬鬆起來，蓋一個高點的蓋子不容易壓變形，也是蓬鬆暄軟的關鍵。
第五步：大約3分鍾翻一次面，兩面金黃後裝盤盛出，烙的過程是真香啊，比蛋糕店的味道還好聞。
一共做了5鍋，吃個三五天沒問題，棋子塊又香又軟，做好第一鍋的時候兒子就吃了8個，直誇好吃，用手捏一下立馬回彈起來，足以證明它的松軟。晾涼後裝入密封袋常溫保存就可以，孩子突然餓了，吃上三五個，好吃又解饞，比買的零食強百倍。
B. 麵粉可以做什麼小零食
可以做成蔓越莓餅干食用。蔓越莓餅干具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉120克、蔓越莓干30克、雞蛋 適量、黃油 適量、細砂糖 適量。
一、第一步准備好食材，黃油切片軟化15分鍾。
C. 麵粉做什麼好吃又簡單
麵粉做什麼好吃又簡單具體如下：
1、 第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單，一般就是蔥花與麵粉，先把麵粉與水搓好，並且把蔥花也切好，然後，把熱鍋放入油，再放進面團，用手壓平煎到發黃就可以了。
2、 第二種就是雞蛋餅。這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋打開放到碗里，然後加入麵粉攪拌均勻就可以了，這時把煎鍋放入油，再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋里，直到把其煎黃就可以了。
3、 第三種就是土豆餅。其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的，可以這種做法非常好。首先，你把土豆去皮，並且土豆弄熟搗爛，然後就加入麵粉搓成面團，然後就熱鍋加油，再把面團放進入，兩面煎黃就可以了。
麵粉在我們生活中是非常多見的，然而在我們的生活當中麵粉與很多小吃是不可分離的，基本所有的小吃都會存在有麵粉。
當然，對於有很多做小吃或者糕點經驗的人士，用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的，可以說是分分鍾的事情，然而對於沒有這方面經驗的人士可是摸不著頭腦，那麼以上幾個就是關於麵粉做什麼又好吃而且又簡單的東西，供參考。
D. 麵粉怎麼做小零食
《家常沙琪瑪》
做好的開口笑非常的金黃誘人，咬一口焦香酥脆，越嚼越香，喜歡的朋友們也趕緊試試吧。
E. 麵粉自製的小零食有什麼
自製薯片、雞蛋松餅、奶油饅頭、糖糕
提起糖糕，好多人都吃過，這也是就好多人的童年美味。在不少地區，糖糕就是一種必備的小吃之一，特別是一些地區節假日必炸的食品。
糖糕顧名思義就是甜的，一般的餡就是白糖，有時和面也加白糖，做成不包餡的。如果喜歡吃甜的，包餡不包餡都可以加白糖。就看你的口味了。炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層軟乎乎的，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。
【食材】
普通麵粉、水、白糖、熟黑芝麻、油
【做法】
1、准備好所有的食材
2、鍋中加水，加兩勺白糖
3、水開倒入一碗麵粉，邊攪拌邊加麵粉
4、直到面團不沾手關火
5、案板刷油，燙面團取出放案板上稍微晾涼
6、調餡料：等量的麵粉和白糖混勻，也可以加一些黑芝麻
7、燙面揉成條狀，切劑子
8、取一份面團按扁，包入一勺白糖餡
9、然後封口，一定要封嚴實，封口朝下按扁成為小餅
10、鍋中油燒制5成熱放入糖糕生坯，中火慢慢炸至，要勤翻面
11、糖糕外皮金黃撈出即可
12、又香又甜的炸糖糕就做好了~
【小貼士】
1、燙面的熱水很重要：可以把燒開的熱水，離火靜置一分鍾，再用鍋里的水燙制面團。
2、炸製糖糕須選用植物油（菜籽油最好，香濃），盡量不用動物油。菜籽油，上色較快，成品氣味也香。
3、白糖餡中加入一些麵粉拌勻，這樣炸出來的糖糕餡料綿軟香甜口感更好。
4、炸製糖糕的火候不要用大火，中小火就可以，如果火太急太大，糖糕內部預熱太快，容易爆皮油濺，注意防止燙傷。
5、糖糕的面團為燙面團，這樣的面團口感柔軟而且已經湯至半熟，炸制的時候也容易熟透。
F. 用麵粉做的簡易小零食
麵粉是用小麥磨成的粉，麵粉在平時有很多用途，比如可以做麵食，烙餅子，蒸包子，還可以做小零食，很多零食都是用麵粉做的，不管是甜的鹹的，還是辣的，大家都可以把麵粉做出不同的花樣，這樣能保證既好吃又美味，而且營養價值也高。
1、江米條
江米條的做法
原料：糯米粉300克，麥芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各適量。
做法：
1.將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。
2.取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的面團。
3.用擀麵杖將面團擀成5mm厚的面片。切成約5mm~1cm左右的條狀。用手分別將每個條搓成圓棍。
4.切成長短均勻的小段，約5cm左右。鍋中倒入適量油。涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）。
5.隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。從放入鍋內，大約經歷5分鍾，江米條表面會炸至全變為金黃，撈出控油。接著炸剩餘的江米條，千萬不要熱油直接放進去，關火，等油變溫，再放進去。
6.撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖（這個步驟也可改為熬糖漿，江米條裹糖漿）。再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻。將裹好白糖和白芝麻的江米條，均勻鋪開，晾涼，即可食用。吃不完的應密封保存。
2、紅薯薩琪瑪
紅薯薩琪瑪的做法
原料：紅薯1塊（約500克），雞蛋1個，麵粉50克，冰糖50克，熟白芝麻適量，黃油少許
做法：美食天下菜譜大全
1.紅薯洗凈去皮，用礤子礤成細條（也可切，紅薯條的粗細根據自己的喜好，我礤的是粗一點的紅薯條）。把雞蛋打入碗內，打散。把打散的蛋液倒入紅薯條內，拌勻。
2.麵粉倒進去。用手將紅薯絲與麵粉抓勻，使每一根紅薯條上都裹上麵粉。鍋中倒油，倒的油是平時炒菜的兩倍就可以了，炸紅薯條時不會吸油太多。分次炸紅薯條，紅薯條炸完了，油也就用的差不多了。
3.中火將油燒至七成熱，放入一把紅薯條開始炸。炸至紅薯條呈金黃色即可撈出。再接著分次炸剩下的紅薯條，直至炸完。
4.取一個耐熱的容易或者烤盤，上面塗上一層熟的食用油，底部撒少許熟白芝麻，備用。冰糖放鍋內，放入一小碗水，開大火將冰糖融化。冰糖花開後，改為小火，將黃油放進去。
5.接下來慢慢的熬製糖汁，直至變為粘稠的糖漿。糖漿熬制好的標准，用筷子蘸糖漿能拉出細線，即可關火。趁熱將炸好的紅薯條倒進去。
6.白芝麻也撒入鍋內，快速拌勻，使每一根紅薯條都蘸上糖漿。將裹好糖漿的紅薯條快速倒入耐熱容器內，用鏟子或者手蘸水把薯條壓實。完全冷卻，即可脫模，切小塊。趕緊嘗嘗自己的勞動成果吧~
3、紅薯香乾
紅薯香乾的做法
原料：白瓤紅薯2塊，食鹽適量，花椒少許
做法：
1.紅薯洗凈，去皮。切薄片，切的越薄越好，炒出來的更香脆。
2.將紅薯表面的澱粉沖洗掉，防止曬制的時候變色，吃的時候口感更脆。洗好的紅薯片，瀝干水分，均勻的擺放好，放在陽光下或者通風處，晾曬兩天。
3.兩天過後，紅薯干就被徹底曬幹了，這時候可以進行炒制了。鹽放入鍋內，小火慢慢將鹽炒熱。
G. 麵粉可以做什麼好吃的
麵粉在我們生活中是非常多見的，然而在我們的生活當中麵粉與很多小吃是不可分離的，基本所有的小吃都會存在有麵粉，當然，對於有很多做小吃或者糕點經驗的人士，用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的，可以說是分分鍾的事情，然而對於沒有這方面經驗的人士可是摸不著頭腦，那麼今天就來了解關於麵粉做什麼又好吃而且又簡單的東西是什麼呢，以下是個人經驗希望對你有用。
步驟/方法:
1、 第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單，一般就是蔥花與麵粉，先把麵粉與水搓好，並且把蔥花也切好，然後，把熱鍋放入油，再放進面團，用手壓平煎到發黃就可以了。
2、 第二種就是雞蛋餅。這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋打開放到碗里，然後加入麵粉攪拌均勻就可以了，這時把煎鍋放入油，再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋里，直到把其煎黃就可以了。
3、 第三種就是土豆餅。其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的，可以這種做法非常好。首先，你把土豆去皮，並且土豆弄熟搗爛，然後就加入麵粉搓成面團，然後就熱鍋加油，再把面團放進入，兩面煎黃就可以了。
注意事項:
以上則是我日常生活中最簡單運用麵粉做種類食物的方法，當然，你可以上網查找並於麵粉更多的做法，也可以找這方面有經驗的朋友。
H. 一碗麵粉，教你5種解饞小零食，香脆可口，一大袋子不夠吃
零食深受廣大朋友們的歡迎，不管大人還是小孩都愛吃，可是現在的零食添加劑比較多，孩子經常吃影響 健康 ，還不愛吃飯，很是發愁。今天，就給大家分享5種自製小零食，在家做衛生又 健康 ，孩子吃著更放心，有喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧，在家學著做。
1.和面：
准備一個小盆，倒入植物油50克，白糖50克，雞蛋1個，用手把白糖打散，攪拌成粘稠狀，能扯起絲就可以了。
盆中倒入中筋麵粉250克，無鋁泡打粉5克，無鋁泡打粉主要起個蓬鬆的作用，泡打粉遇熱以後會沖破外殼，做開口笑泡打粉是必不可少的，不要加水，先和成面絮再揉成面團，面團和光滑以後不需要醒發。
2.製作面坯：
用手把面團搓揉成一個一個的小圓球，放在白芝麻上滾一下，再用手團一團，團一團芝麻會裹得更結實，在油炸的過程中不容易掉落。
3.開始炸制：
鍋內燒油，油溫3成熱時把小面團放入油鍋中，開小火炸制，隨著油溫慢慢升高，小丸子會遇熱膨脹，炸2分鍾左右，把小丸子炸至金黃就可以撈出來了，一道酥脆可口的開口笑就做好了。
1.和面：
准備高筋麵粉200克，打入一個雞蛋，加入白糖10克，先把雞蛋攪散，再用常溫水和面，一點一點地添加，攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成光滑的面團，揉好以後用保鮮膜蓋住，密封餳面10分鍾，讓麵筋鬆弛這樣面會更加的柔軟有彈性。
准備一個小盆，打入一個雞蛋，加入少許清水，攪拌打散成雞蛋液備用。
2.製作芝麻條坯：
10分鍾以後，在案板上抹上一層植物油，把醒好的面團取出來，不用揉直接搓成長條，揉面起筋的話，做出來的芝麻條容易回縮，用手掌摁扁，擀成1厘米左右的厚片，用刀劃成一根一根的寬條，再把寬條搓圓一點。
把搓好的面條先粘上雞蛋液，再裹一層芝麻，裹好之後再用手搓一搓，這樣芝麻會粘得比較結實，下鍋時不容易掉落。
3.開始炸制：
鍋內燒油，油溫4成熱時，油麵平靜無煙，把芝麻條一個一個放入鍋內，輕輕晃動鍋防止芝麻條粘在鍋底，隨著溫度的升高，芝麻條會慢慢地飄浮在油麵上，用勺子不停地翻動讓芝麻條均勻受熱，把芝麻條炸至表皮變硬即可撈出，一道焦香酥脆的芝麻條就做好了。
1.和面：
先化一些紅糖水，紅糖水主要用來上色和增加甜味。
准備普通麵粉100克，用紅糖水和面，邊倒邊攪拌，先攪成面絮狀再揉成面團，紅糖面團要和得稍微硬一點，炸出來更加焦酥。
准備普通麵粉100克，用60毫升的純牛奶和面，一點一點地添加，攪拌至沒有乾麵粉，下手揉成光滑的面團，兩種面團的軟硬要保持一致，更容易操作，用小盆蓋住，密封餳面20分鍾，讓麵筋鬆弛，方便一會兒整形。
2.製作餅坯：
20分鍾以後，先取出紅糖面團擀成圓形的麵皮，盡量擀得薄一點，層次會更加豐富，擀的時候撒一些麵粉防止粘連，擀好以後放在一邊備用。
再把小麥面團拿出來，擀成和紅糖面團一樣大小的麵皮，把兩種麵皮疊在一起，邊緣有不重疊的地方再修整一下，修整好以後從下面開始往上卷，捲成長條，一定要卷實一點，把開口壓在下面以免鬆散。
從中間切開，放在冰箱冷凍室裡面，冷凍1小時以上，這一步是要把麵皮凍在一起，以免切片的時候鬆散、不成型。
1個小時過後把面團取出，切成均勻薄片，切好之後撒上麵粉，用擀麵杖逐個擀一下，擀薄、壓結實，一個一個貓耳朵生坯就做好了。
3.開始炸制：
起鍋燒油，油溫5成熱時轉小火，把貓耳朵依次放入鍋中，貓耳朵遇熱後會逐漸飄起來，把貓耳朵炸酥、炸定型以後撈出控油，晾涼以後口感會更加酥脆，一道香酥可口的貓耳朵就做好了。
1.和面：
准備麵粉300克，打入一個雞蛋增加面的營養，加入食鹽3克增加筋性，撒入一小把黑芝麻，再淋入一些植物油，植物油能使和出來的面更加柔軟，方便起酥，用清水和面，多次少量的添加，先把雞蛋攪散再攪入麵粉，攪成面絮以後下手揉成軟硬適中的面團。
2.製作面坯：
揉好之後取出來，在案板上刷上植物油防止粘連，把面團揉光滑搓成長條，切成6-8個面劑子，把面劑子搓成粗細均勻的長條，注意不要搓斷。
捏著其中一頭，把另一頭朝一個方向搓至上勁，對折起來，面條會自動地捲成麻花的形狀，放在案板上再滾上一圈，花紋會更加地緊實好看，再把介面處捏在一起，麻花的生坯就做好了，做好的生坯靜置餳上10分鍾，這樣炸出來的麻花會更加的蓬鬆酥脆。
3.開始炸制：
起鍋燒油，油溫5成熱時把生坯放進去，用筷子不停地翻動讓麻花均勻受熱，這時麻花會逐漸膨脹變大，漂浮在油麵上，保持小火繼續翻動，炸2分鍾左右，麻花炸成金黃色時即可出鍋，一道金黃焦酥的麻花就做好了。
1.和面：
准備一個小盆，倒入少許溫水，加入1克小蘇打化開，再打入三個雞蛋，用筷子快速打散。
准備普通麵粉200克，把雞蛋液倒進去，先攪拌成面絮再揉成光滑的面團，200克麵粉，3個雞蛋剛剛好，不用另外加水，揉好以後用鍋蓋蓋住餳上15分鍾，讓麵筋鬆弛方便一會兒整形。
面團醒好以後取出來，用擀麵杖擀成1厘米厚的圓形面片，擀好以後用擀麵杖擋住，切成5厘米左右的寬條，在上面撒上一層麵粉，把寬條摞起來以免粘在一起，再切成1厘米左右的窄條。
2.開始炸制：
鍋內燒油，油溫5成熱時，把切好的窄條依次撒入鍋中，炸的過程要用筷子不停地翻動，面條會慢慢地變色漂浮在油麵上，炸至微黃、變脆就可以撈出控油。
3.熬糖色：
鍋內燒80克水，水燒開以後放入白糖80克，開小火慢慢加熱化開白糖，倒入蜂蜜150克，用鍋鏟不停地攪動，把白糖和蜂蜜熬制粘稠起泡。
起鍋倒在剛剛炸好的面條上面，倒的時候要用鍋鏟不停地翻動，讓面條均勻裹上糖漿，再撒上一點黑芝麻、葡萄乾或者堅果翻勻。
翻勻後把面條倒在提前准備好的磨具中按壓結實，再放上一層葡萄乾，多壓幾次壓結實，冷涼以後切成小塊，一道香甜可口的沙琪瑪就做好了。