A. 青島人都愛吃海鮮嗎去青島旅遊都應該吃哪些海鮮呢
每一個時節吃的海鮮是不一樣的,夏季一般都是會哈啤酒的情況下加上炒哈喇,一般青島人都好這口,但是坦白說夏季的哈喇不肥,一般也是南方地區版的,口味或是差點兒,因此是炒的。夏秋之交的情況下,那麼青島人一般都喜歡吃螃蟹,巨蟹青島這里分成梭子蟹,石夾紅,和花蓋蟹(有點兒好朋友有可能不容易區別,下邊會出現照片告知我們如何判斷)
這一時長吃的海鮮大部分全是飼養的,這種海鮮沒什麼尤其優秀的。9.1號開海,9-11月份是青島海鮮較多也是質量最佳的季節,各種各樣魚蝦蟹,例如青島的鼓眼魚、海魚、梭子蟹、石夾紅、蝦虎、魷魚、蠣蝦這些,價格低還新鮮的。進到年末,大部分或是以上的海鮮,僅僅量有一定的降低,價錢也貴一些。總而言之來青島吃海鮮的最好季節是9-11月份!
B. 青島八月最肥美的海鮮除了螃蟹還有什麼
青島八月最肥碰春美的海鮮,除了螃蟹,還有海蠣子、蟶子、蝦虎等等。青島海域的螃蟹主要有梭子晌頃蟹和石夾紅兩種。梭子蟹個頭大,秋季最肥。石夾紅個頭小,肉質緊實。青島人說的海蠣子就是牡蠣,鮮美多汁。蟶子生長在海邊灘塗,青島地區常見的是筷子粗細的蟶子,外殼呈灰綠色,鹽水煮或者笑謹耐炒雞蛋均可。青島人說的蝦虎就是皮皮蝦,帶籽的為上品,鮮香可口。
C. 青島什麼海鮮最好吃
在青島吃新鮮的海鮮一要選准時間,二要找對地方。
先說時間,農歷三、四月份和農歷七、八月份是吃新鮮海鮮的最佳季節。原因是這段時間是捕撈季節。其它時間,新鮮海鮮的品種少。
再說吃海鮮的地方。市區內,推薦雲霄路美食街,湛山美食街,營口路夜市,登州路啤酒街等。這些地方的飯店比較集中,客流量大,海鮮流轉速度快,所以新鮮而且品種多。至於其它分布零散的酒店,也有很好的新鮮海鮮,但難以一一例舉,只能到青島後再詢問。
近郊吃新鮮海鮮的地方有沙子口,西山女姑,嶗山仰口,紅島西大洋、東大洋等等。近郊吃海鮮的地方主要是靠近碼頭,海鮮品種多而且新鮮。如果是自駕游,強烈推薦去近郊。但需要說明的是,不要以為去近郊,去漁家小酒店價格就便宜。海鮮的價格與海鮮的新鮮程度密切相關。越是新鮮的海鮮,價格相當越高。但吃到新鮮美味的海鮮的那種享受,卻是難以形容的。
另外要介紹的是,您來青島,如果選擇住能夠提供廚房允許做飯的家庭旅館,就可以選擇去農貿市場買海鮮,自己回來加工,新鮮海鮮的加工非常簡單。這樣,在花費上會比去飯店吃低很多很多很多。而且,對吃貨來說,那叫一個「過癮」!