① 哪個牌子的腐乳最好吃
腐乳是發酵食品，含蛋白質和鈣質，適量食用有益 健康 。因其為鹽漬食品，高血壓和心腦血管病症者宜少食。
比較常吃的品牌有兩個：
一、王致和腐乳：口感細膩、軟糯，不是特別咸，且略帶微甜，我覺得挺好吃。
二、克東腐乳：咸，微硬，不算細膩，適合北方口味，也很好吃。
利民腐乳，軟硬適度，也可以嘗試。
還吃過一瓶白腐乳忘記什麼牌子了，也很細膩好吃。
燉魚、肉、排骨，都可以放兩勺腐乳汁，會提升顏色和味道。
有朋友推薦，補上。分享快樂！
東北最有名的腐乳是克東腐乳。克東是一個縣城，是黑龍江省的一個縣，歸齊齊哈爾市管。位於齊齊哈爾市北部。平原地區黑土地，盛產優質大豆。由於土地肥沃生產的大豆含蛋白質，硒，磷等多種元素。優質大豆生產的豆產品都非常有名，比如九三豆油，克東腐乳，東北大豆腐
克東腐乳也有百年的 歷史 ，傳統發孝工藝。只所以好吃原於大豆品質好，經過製做發孝一道道工續而成。色澤紅亮，酒香味濃郁，咸香軟嫩。每一小塊腐乳表面微微有點暗紅色，用筷子夾開裡面是淡淡的紅白色，非常誘人。
克東腐乳的包裝採用當地的黑土燒制的壇子，有大的一壇能裝幾斤的，也有小壇幾百克的。克東腐乳是黑龍江的名優產品，在全國特別是北方也很有名。是家庭餐桌和火鍋店的必不可少的美味。
北京的王致合，上海的鼎新，江蘇的新中，廣東的廣合是南北腐乳的代表產品。其中新中乳腐獲得中國首屆食品博覽會金獎，中國名牌，中華老字型大小等榮譽，其產品中的糟方乳腐，由企業老技師，聖廣耀，曹憲安，兩位老人在前人的經驗基礎創新發明而來，並於八十年代初，由本地軍醫(鄧穎超的保健醫生)帶給鄧大姐品嘗，獲得贊譽，其特點是鮮.香.糯。由於八十年代初計劃經濟時期，人們對商業秘密保護意識不足，對前來學習的其它廠家傳授經驗。包括原只生產醬菜系列的三和四美。
豆腐乳！我們雲南的最好的就是牟定豆腐乳和石林的豆腐乳了！石林的要民間的才好吃的！牟定的在各大超市賣的也很好的！豆腐乳，要鹵水點漿的才是最正規的做法的！用石膏點漿的豆腐只能是水豆腐，板豆腐！臭豆腐都不可以用石膏點漿來做的！這是雲南民間的特色做法！口味都是兩個慨念的！我們這里的豆腐乳也還可以的！豆腐乳的吃法！很多人都是就這樣拿出來吃的，其實，豆腐乳和青椒蒸了吃，也是最下飯的菜呢！方法是切好的青椒放下面，豆腐乳放上面！放點豬 油！熟了加點味精調味就可以了！要是做清真的可放雞 油，牛 羊油，香油就好了！豆腐乳的腌制，我們這里有很嚴格的時間和方法制約的！加湯必須要在立春前就要加好的，不然就會壞的！這是素質豆腐乳的腌法！油豆腐乳是在立春前把油放進去的！油，必須要放生油，不能放熟油的！豆腐乳腌制時加陳皮！甜白酒！薑片！綠花椒油！素的就只加綠花椒了！不沾油的！味好色美！腌制時的豆腐必須要軟硬適中！不能太硬，也不能太軟！腌得好的豆腐乳，是下飯最好的菜了！不用其它菜就能吃飽飯的！個人觀點！僅供參考！謝謝！
朱老六，比王致和好。
克東腐乳，首屈一指[贊]，尤其是出口兩公斤壇裝那種，前兩天單位一個小兄弟給我拿了一壇，他家就是克東的，打開一聞，嗅覺全開啊，這種也分出口與國內銷售的，國內的相對於咸了一些，剛出鍋的熱饅頭夾一塊，那是老香了，我能吃三個[捂臉]
豆腐乳，在我國流傳了千年的民間 美食 。其製作工藝非常簡單，將一塊味道寡淡的豆腐撒上鹽靜置在溫濕的環境中慢慢地長出白色的毛霉，讓黴菌將大分子的大豆蛋白降解成小分子的多肽和氨基酸，就賦予了白豆腐原本沒有的鮮臭和綿軟，在國外有「東方乳酪」之稱。我們的祖先們並不滿足於這種味型單一的霉豆腐，於是便將它們請入罐中，想方設法地重新定義他們的口味。如果灌入米酒白湯，霉豆腐就成了白腐乳；灌入紅曲米紅湯，就成了紅腐乳，紅湯中放點糖玫瑰，那就是玫瑰腐乳，灌入苦漿水，就成了臭豆腐。還有添加黃酒、糟米，蝦籽、辣椒、茶油、白菜等原料的，這就有了、揚州腐乳、川腐乳、江南腐乳、嶺南腐乳、雲南腐乳的區別。
下面土鱉君就給諸位看官盤一盤，那些美味的豆腐乳
從分類來說，北京臭豆腐屬於青方一類。相傳其是康熙八年由安徽黃山的落地舉子王致和在無意間發明出來的吃食。北京臭豆腐色澤黑青，質地細軟，奇臭之中帶著一種特殊的鮮美，價格低廉，味重下飯，極受老百姓歡迎。弄一塊出來，滴上點香油、花椒油，用大蔥蘸下一塊，抹到剛出鍋的饅頭或者大餅上獨有一番滋味。到了清晚期，北京臭豆腐的身價陡增，成了供應宮廷的御用小菜。據說，慈禧太後尤其喜歡在初冬時節用它就小米窩窩頭吃。看來這老慈禧的口味也是蠻重的。
北京臭豆腐的頭部品牌當然是以其創始人命名的「王致和」，當年安徽會館旁邊的那一爿小店發展成了一座現代化的釀造公司。不得不說，臭豆腐的魅力還是蠻大的。
貳丨紹興腐乳
要評選腐乳界的花樣冠軍的話，浙江紹興絕對能拔得頭籌。一塊小小的豆腐被紹興人玩出了醉方、紅方、白方、青方、旗方、太方、丁方、中方、普方等各種花式。在這些花樣中最受歡迎的當數在釀造過程中加入黃酒的醉方。
紹興醉方，色澤金黃，咸鮮適口，濃郁的酒香巧妙的中了腐乳中原有的豆腥和酸腐味，也增加了另一番滋味。紹興人還喜歡在醉方中添加一些輔料，開發出花椒醉方、麻油醉方、火腿醉方等品種，也大受人們歡迎。
紹興棋方，因大小如圍棋子而名，是紹興腐乳中選料和做工最復雜的品種，產量極低，紹興本地都很少見到，是紹興腐乳中身價最高的產品。
紹興腐乳是紹興「八大貢」之一，國家地理標志保護產品，在各類評審會上屢屢斬獲大獎。其頭部品牌是老字型大小咸亨醬園出品的咸亨腐乳。
叄丨蘇州腐乳
溫婉的蘇州人對吃腐乳另有心得，他們將本是糕點調料的糖玫瑰醬別出心裁地放到了腐乳中，讓向來咸鮮為王的腐乳增加了一抹香甜的滋味和玫瑰的馥郁芳香。
蘇州的玫瑰腐乳色澤艷麗，惹人喜愛，取下一塊放到濃稠的白粥上，絕對讓人胃口大開。用其香氣撲鼻的腐乳汁燒制五花肉或者豬大排，更是活色生香。
蘇州玫瑰腐乳的頭部品牌是「津津」牌，另外他們家的豆乾也非常地不錯。
肆丨夾江腐乳
夾江縣位於四川樂山市的西北部，氣候溫潤，環境宜人，是優質的腐乳產區。夾江腐乳是以箭桿霉發酵的白方，在腐乳坯發酵好，拌勻香料粉和白酒之後，會放入壇子中二次發酵，半年之後才能取出。
夾江腐乳以麻辣口味為主，相比其他地方的產品，它裹的辣椒更多，除了紅油之外基本沒有湯水，更適合長期保存。土鱉君有時候賣一大瓶能吃好幾個月。有時候，土鱉君也會取一塊腐乳用水澥開後腌制肉類，可以有效地去腥、增鮮。
夾江腐乳的頭部品牌是其非遺技藝傳承人的「鄒三和」。
伍丨桂林腐乳
桂林人將腐乳認定為自家的「三寶」之一，是桂林人生活中必備的食品和烹飪調料。桂林腐乳的名氣很大，大到敬愛的周總理到桂林視察時也點名要嘗一嘗。
桂林腐乳也屬於白方，以辣口為主，與夾江腐乳相比，湯水更多，而且略帶一丟丟甜味和米酒的清香。
除了佐餐之外，土鱉君喜歡在白切雞的薑蓉蘸水中倒入一點桂林腐乳的湯水，可以瞬間將蘸水的鮮度提升幾個數量級。
桂林腐乳的頭部品牌是原桂林腐乳廠出品的「花橋」牌，現在這個廠子已經納入了王致和的旗下。
陸丨牟定油腐乳
牟定縣，位於雲南省楚雄自治州中部，屬於適合微生物生長的亞熱帶氣候區，境內也有上好的泉水，為生產上好的腐乳提供了極為適宜的環境。
牟定油腐乳製作技藝與夾江腐乳大同小異，只不過是發酵的過程中加入了大量的熟菜籽油。這讓腐乳變得更加地油潤和芳香。
牟定油腐乳的頭部品牌是「天台羊泉」牌，如果不喜歡那麼多油的話，他們家也有素腐乳。
柒丨揚州腐乳
揚州糟方腐乳，是在製作的過程中拌入小麥粉、白砂糖和米酒，利用酒麴發酵而成的腐乳。以此方法做出的腐乳，色澤嫩黃，口感綿軟，氣味清香，有一股特殊的糟香，尤其受喜歡糟貨的江南人的歡迎。糟方腐乳不僅是揚州人日常佐餐用的小菜，更是腐乳扣肉、腐乳燒豆腐、糟方白菜等淮揚名菜的基礎調料。
揚州糟方的頭部品牌是老字型大小「三和四美」牌，他們家的小菜也是一絕。
捌丨水口腐乳
水口鎮位於廣東僑鄉開平市，其出產的白方是最受老廣歡迎的腐乳產品。無論是邊爐店還是雲吞面館，無論是早茶酒樓還是宵夜攤，你總能找到它的身影。土鱉君在廣州上了四年大學，跟它建立了極深的感情，據說那些在外的遊子也經常用它來解思鄉之苦。
水口腐乳有白腐乳和麻油腐乳兩種，土鱉君更喜歡香氣濃郁的麻油腐乳。在吃潮汕牛肉火鍋時，不喜歡沙茶醬的我，總會自帶一瓶麻油腐乳，與普寧豆漿搭配起來做蘸料，味道真是非常不錯。
水口腐乳的頭部品牌是其創始人「廣合」牌，這也是我國在東南亞、歐美等地銷量最大的腐乳品牌。
玖丨台灣江記腐乳
很多看官不知道，我們的寶島台灣也出產豆腐乳，其最著名的品牌，名喚「江記」。江記的創始人江老爺子早年間曾在泉州和日本的醬坊中學徒。上世紀六十年代創辦了自己的豆腐乳廠，並迅速做大做強，成為台灣腐乳的霸主。
江記腐乳以口味的獨創性和多樣性稱霸台灣腐乳界。他們先後開發出了梅子、甜酒、辣豆瓣等新鮮口味的腐乳。
土鱉君曾吃過他們家的梅子腐乳，其將腌過的南投青梅投入到腐乳發酵缸中一起發酵，一起裝瓶。讓每一塊腐乳都浸在青梅的酸甜之中。
土鱉君最喜歡用青梅腐乳的湯汁當作肉類的腌料，絕對是去腥解膩的利器。
拾丨香港廖孖記腐乳
香港也有自己的腐乳品牌。一百多年前一對姓廖的孿生兄弟在九龍佐墩官涌閩街1號開設了醬貨檔口，並以自創的秘法炮製出獨特的「廖孖記」衛生腐乳王。
由於廖孖記並不是什麼大品牌，內地並沒有購買渠道，土鱉君在廣州讀書的時候曾嘗過他們家蒜蓉味的腐乳，感覺與以「廣合」為代表的廣式腐乳相比，港式腐乳的鹹度更低，發酵時間更長，味道更加濃郁，深受口味獨特的香港人的歡迎，香港食神蔡瀾就曾大力推崇。
好了，以上就是我的回答，很期待能與您在評論區深入探討一番。
我是土鱉君，一位愛極了中國的書生。
點關注，不迷路。
為您持續輸出有質量的答案。
北京叫醬豆腐，臭豆腐，也叫紅方，青方。
北京人，絕大多數都認王致和。
喝粥，吃饅頭，燉肉，蒸肉，燉肘子，都可以用醬豆腐。
甚至出遠門還得帶上一罐子，還好現在去全國各地超市基本都有北京王致和醬豆腐。
全國各地的腐乳都吃過了，算來廣合的味道還可以。
最好吃的腐乳是上海青浦朱家角的貢品腐乳，
以前直供皇宮，稍有一些早上當地人一排隊就買完了。外面吃不到，小紅方，小白方共五六個品種，可惜現在失傳了，沒有三十幾年了。可惜
謝謝提問。我們國家地大物博，各地口味不一樣，腐乳作為一種開胃小菜品牌眾多，我也吃過很多種。現把有關中國腐乳十大品牌排名介紹如下：
1.王致和，創始於1669年，北京市著名商標，開平廣合腐乳有限公司。
2.廣合，創始於1893年，廣東省著名商標，開平廣合腐乳有限公司。
3.克東，創始於1915年，黑龍江省著名商標，黑龍江省克東腐乳有限公司。
4.鼎豐，創始於1864年，上海市著名商標，上海鼎豐釀造食品有限公司。
5.海會寺，創始於1932年，四川省著名商標，成都國釀食品股份有限公司。
6.咸亨，創始於1736年，浙江省著名商標，紹興咸亨食品有限公司。
7.新中，創始於1952年，江蘇省著名商標，江蘇新中釀造有限責任公司。
8.香和，廣西壯族自治區著名商標，桂林花橋食品有限公司。
9.老才臣，北京市著名商標，北京老才臣食品有限公司。
10.味園珍，湖南省著名商標，正泰實業（中國）有限公司。
我個人喜歡吃「廣合」和「香和」兩個品牌的腐乳。
② 克東縣烤乾豆皮哪家好吃
原味燒烤(鑫源路店虧神灶)。克東縣原味燒烤(鑫源路店)的烤乾豆皮火候適瞎乎中，味道豐富，所以好吃的是克東縣最好吃的烤乾豆皮。克東縣，隸屬於黑龍江省齊齊哈爾市，位於黑龍江省銷扮北部。
③ 克東臭豆腐好吃嗎9
克東臭豆腐是最好吃的，還有克東腐乳。都是有名的。
④ 有好吃的腐乳推薦嗎
說到豆腐乳，現在市面上能看到的品牌應該有幾十種，全國各地各個地方的都有，但是要說真的好吃的其實並不多，大家比較認可的也就那麼幾種。今天就和大家一起來說說全國各地大家公認最好吃的6種豆腐乳，連老乾媽都靠邊站，廣東的廣和腐乳榜上有名，看看有沒有你喜歡的。
一：廣合腐乳
說起廣合腐乳應該大家都不陌生，因為這是中國最古老的品牌之一。廣合腐乳始創於1893年，至今已有128年的歷史了。
吃一塊豆腐乳可能只需要幾分鍾，但是你卻不知道廣合腐乳從采購黃豆到成品出售，一共要經過160道工序，每一塊腐乳都是由優質的非轉基因黃豆加上廣合獨特的菌種發酵而成的。廣合腐乳的口感特別細嫩爽滑，入口醇香，小編就是廣合腐乳的忠實粉絲。
二：王致和腐乳
王致和腐乳也是個老品牌了，始創於1669年，已經有三百多年歷史了。相信很多北京的朋友都吃過王致和的豆腐乳，不僅細膩、松軟，而且還特別香。
三：克東腐乳
克東腐乳是黑龍江省齊齊哈爾市克東縣的特有品牌，克東腐乳的發酵類型和很多其他腐乳不同，是採用騰黃球菌「微球菌」技術釀造而成，這一工藝在世界上都是很罕見的，在我們國內也是唯一一家。
克東腐乳里加陪稿了砂仁、肉桂等十幾螞粗種天然中草葯作為香料，不僅好吃，而且還有很多功效。
四：鼎豐腐乳
鼎豐腐乳是上海市的老字型大小品牌，距今已有150多年的歷史。鼎豐腐乳的配方比較獨特，工藝也很先進，輔料里加入了上等的糯米和玫瑰花，使得鼎豐腐乳的香味和味道優於很多其他腐乳。
五：紹興腐乳
紹興腐乳在浙江地區是非常有名的，紹興當地人叫豆腐乳為「霉豆腐」。另外，紹興腐乳里還分好幾個品種，根據不同的工藝和配料分為醉方、太方、丁方、青方和棋方這5種。
紹興腐乳也有很多外地人吃不慣，因為紹興腐乳在生產過程中加入了紹興非常有名的紹興老酒作為輔料，吃起來會有點酒味。
六：海會寺腐乳
海會寺腐乳是四川成都的特產，創始於1933年。海會寺腐乳採用的是具有自主知識產權的專利毛霉MHC-7菌種釀制而成。不僅質地細膩，而且還滋味鮮美，被譽為「東方植物乳酪」。
豆腐乳看似很不起眼的一種食品，但這是我們老祖先智慧的結晶。全國各地雖然都有做豆腐乳的習慣，但是由於不同的地理環境、不同的氣候、不同的製作工藝，使得每個地方的豆腐乳都有自己獨特的味道。你覺得哪種豆腐乳最好吃呢？這六種腐乳你蘆物孝吃過哪幾種呀？歡迎大家一起交流分享
⑤ 克東腐乳紅燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
你好
步驟 1
五花肉切櫻桃大小的小塊焯水去浮沫後盛出；乳腐塊加2湯匙原汁搗碎
步驟 2
涼鍋涼油下入糖（平時炒青菜的油量就可以，不要太多，肉會出油）炒出糖色後下入五花肉翻炒至均勻。（小米不會炒糖色本次試驗沒成功，呵呵，所以不會炒糖色的小朋友不炒糖色也行，成品口感不受影響，顏色會沒有炒糖色的鮮亮）
步驟 3
把肉巴拉到一邊炒香花椒、大料、桂皮後下入蔥、姜、蒜翻炒至五花肉表面明顯發干，烹入料酒蓋鍋蓋燜30秒
步驟 4
下入腐乳和生抽翻炒炒勻
步驟 5
加入開水（要沒過肉），大火燒開後轉小火蓋鍋蓋（鍋內微開）燒1個小時，湯汁收濃後根據自己口味加適量的鹽，味精調味即可出鍋
⑥ 齊齊哈爾必吃美食攻略
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是我幫大家整理的齊齊哈爾必吃美食攻略，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
齊齊哈爾美食速覽
黑龍江菜系(風味)簡稱「龍江菜」，以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水魚蝦技藝見長，講究口味的香醇、鮮嫩、爽潤、鹹淡相宜，以珍、鮮、清、補和綠色天然食品著稱，具有濃厚的北國風光的特色，形成獨特的龍江菜體系，是中國烹飪藝苑中的一支新秀和奇葩。
特色菜點：
老虎菜
齊齊哈爾的冷盤中，有一道最為兇猛的菜品，名叫老虎菜。如果你把它想成是老虎肉做的菜的話，那可就是大錯特錯了，此菜其實與老虎一點關系也沒有，只因它的成品口感鮮感脆辣，吃後會讓人精神一陣，如猛虎下山般感覺，故而稱之為「老虎菜」。
有了這道老虎菜，就不用擔心酒桌無彩了，齊齊哈爾大小飯館都吃得到，10元左右一盤。
拔絲地瓜
拔絲地瓜是具有東北特色的傳統菜目，齊齊哈爾因盛產紅薯，此菜也格外實惠誘人，是餐桌上非常適合女士的菜品。特點是：色澤明亮，外脆里嫩，甜香綿軟，齊齊哈爾大小餐館都可品嘗，平均15元左右一盤。
熗拌干豆腐絲
齊齊哈爾盛產各種豆類，其中尤以黃豆、綠豆為最。用當地的黃豆做成的干豆腐，香醇可口，熗拌干豆腐絲也成了膾炙人口的小吃。齊齊哈爾各大小餐館都吃得到，是下酒的佳餚，5元左右一盤。
手把肉
齊齊哈爾飲食文化受當地少數民族的影響，蒙古族的「手把肉」，是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟，用大盤端上桌，再用刀隔開，蘸著醬料吃。大塊地品嘗手把肉的同時，烈酒是必不可少的，蒙古族人民誠心城意地用烈酒招待客人，男女老少隨著馬頭琴聲，翩翩起舞，到處是歡樂祥和的場面，不少漢族人也喜歡喝當地的北大倉酒，的確是不可多得的美味。
不過價格就比較貴，齊齊哈爾市區內只有中高檔飯館有，平均70元左右一盤。
酸菜番茄煮鴨
酸菜是東北的特產，用酸菜、番茄與鴨一起煮，既營養又美味。此菜特點：鴨肉軟爛，酸菜可口，最重要的是湯汁十分美味，不可不嘗。齊齊哈爾中高檔餐館中吃得到，通常40元左右一盆。
殺豬菜
過去在農村殺年豬是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請到家裡來吃殺豬菜：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料，要好吃大肥肉不能膩，先切成片放進過鍋里煮了過油，再和酸菜、血腸一起燉。這種習俗在東北農村至今還保留著，尤其盛行於齊齊哈爾。
目前，齊齊哈爾的餐館中上菜，有的是一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。一道菜大約40元左右，菜量很大，比較實惠。
炸田雞腿
齊齊哈爾靠近林區，盛產田雞，因此，炸田雞腿自然成了桌上必不可少的美味。將田雞腿去皮，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鍾；勺內放入清油，油燒至七、八成熱時，將田雞蘸上麵粉，一個一個地放入油內炸熟撈出控凈油裝盤即可。此菜品外焦內嫩，味美鮮美，營養豐富。齊齊哈爾中高檔餐廳中40元左右一盤。
狗肉燉豆腐
俗話說：「寒冬至，狗肉肥」、「狗肉滾三滾，神仙站不穩」。寒冬，正是吃狗肉的好時節。狗肉燉豆腐，味道醇厚，芳香四溢，因此齊齊哈爾當地也稱之為「香肉」，它與羊肉都是冬令進補的佳品，但狗肉營養價值很高一些。
齊齊哈爾有專門的狗肉館，很多很多普通餐館可以品嘗此菜，35元左右一道。
烤羊腿
齊齊哈爾地區融合了我國多個少數民族，其中蒙古族人口所佔比例最多，因此飲食上，很多菜品都受蒙古族影響，烤羊腿就是其中一個明顯的'例子。將羊腿整個烤熟上桌，再用刀切成小塊，蘸著醬汁吃，非常具有草原風味。
價格不便宜，一隻烤羊腿通常百元左右，齊齊哈爾高檔餐館可以品嘗。
拓展閱讀：
齊齊哈爾特色美食攻略
燒烤
如果說「鶴」象徵著齊齊哈爾的精神，那麼「燒烤」便是這座城市的「精神食糧」。
開江魚
開江之後，便迎來的令人垂涎欲滴的開江魚，那一口魚湯喝下肚，不羨鴛鴦不羨仙。
殺豬菜
殺豬菜是咱家這旮瘩特色美食之一，亂燉菜里的集大成之作，這道菜里可以品嘗出齊齊哈爾的「崢嶸歲月」。
克東腐乳
克東腐乳也是齊市美食的代表之一，就著米飯、大餅子、面條，怎麼搭配都有味道。
小笨雞
小笨雞可不是平時吃的肉食雞，這可是純純的不吃飼料的雞。成天溜溜達達，吃點小蟲啥的，沒有煩心事，特別悠閑。所以用它來燉野蘑菇，那味道特別純正。
哈什螞
哈什螞也叫「田雞」，能紅燒能清蒸，也可以油炸。別看這玩意長得嚇人，吃起來很香脆，而且營養價值很高。
魚籽醬
齊齊哈爾的魚籽醬跟西餐的可不一樣，魚籽用的是鯽魚的或者鯉魚的，還要加上自己家下好的大醬。可以做魚籽土豆泥，或者魚籽燒豆腐。很美味。
⑦ 克東腐乳哪些品牌不錯
最正宗的應該是「克冬」牌的，是克東腐乳集體（一廠）生產的。人和春（二廠）生產的也還行，其他的就不行了。