1. 泡麵的簡單又好吃做法有哪些
【炒方便麵】
【製作食材】方便麵,雞蛋,火腿腸,青菜,豆瓣醬,生抽,老抽,蒜末,糖,辣椒油【基本步驟】
2. 有哪些比較好吃的泡麵/方便麵推薦
1、湯達人豚骨拉麵
難得碰到一款全體一致好評的泡麵,沒錯就是湯達人!濃郁的面湯飄著肉香,幾顆枸杞浮於湯中,配上青綠的菜葉,加以筋道的面條,吸溜一口,好吃!筋道、Q彈,面餅做得非常好,很勁道,有嚼勁。面湯很濃郁的,很鮮,枸杞加肉香,可能稍稍有一點點膩,但是作為肉食動物來說,非常棒。
這款泡麵不負湯達人的名號,搭配的湯底搭檔和豚骨湯底包是此面的靈魂。面入口沒有軟塌塌,有一定的嚼勁,喝一口湯,簡直美味的飛上天,有獨特的豬骨湯味,帶一點點微辣,讓人慾罷不能。白色的湯裡面有芝麻枸杞簡直不能更棒啦,如果你喜歡吃辣的話也可以嘗試酸辣味的湯達人,真的很不錯。推薦指數5顆星。
2、日清合味道
這個泡麵杯是防燙防滑的,不過真的倒入熱水後還是有點燙手的。打開蓋子我也是驚呆了,竟然連調味包都已經混合在裡面了!絕對是懶人福星啊!料很足也很均勻,吃起來味道就是海鮮風味的。濃濃的海鮮味配上Q彈的面,更是讓人回味無窮,喜歡海鮮味道的不妨入手。
外觀來講,杯子大小剛好夠我一手握住,杯壁外層有透明的絕熱泡沫層,可以感受到設計者的貼心。而且杯子的容量和它能加入的熱水是一個完美的比例——吃到最後可以把面吃光,把湯也喝光,而不會感覺面少了或是湯多了。不過合味道的量比較小,我一般是拿來當宵夜,吸溜吸溜的就吃完了。
3、出前一丁黑蒜油豬骨湯面
這款泡麵是面條屬於比較粗一點的,口感滑糯,湯是經典骨湯味,還不錯,黑蒜油倒下去有明顯的蒜香味。湯味濃厚,蒜香撲鼻,配上滑糯的面條,確實不錯,讓人回味無窮。湯好喝,面也不錯,就是對於我這種重口味的人來說過於清淡了點。湯有很濃的豚骨湯味兒,不過稍微有些膩,油量比較大。
4、金皇品
沒想到方便麵里還能有這么多這么鮮嫩的肉肉!然而泡麵碗是有點小污漬,而且面泡久了有點軟軟的,味道比較像康師傅紅燒牛肉面,但不像康師傅油很大。面條很爽滑,絕不會一夾就斷。有很多塊牛肉,雖然都比較瘦,但看得見肉的纖味,有醬牛肉的味道。雖說面條口感一般,湯味也平平,但一整包醬牛肉絕對管飽!為了這醬牛肉,也得嘗嘗。
5、黑色辛拉麵
辛拉麵跟其他面最大的不同是它的口感潤滑彈牙,還有一些微微的黏性,果然一種面能賣25年也是有道理的。湯底醇正,面條滑彈,配以些許香菇丁和牛肉丁,辣椒圈、蒜片、蔥段也是應有盡有。牛骨湯包,調味粉包,牛肉蔬菜包,這么充足的配料即便有些辛辣,仍舊讓人入口難忘。
這款辛拉麵是我試吃的所有泡麵中味道最令我回味的。面的口感很筋道,濃縮的牛骨粉包給湯底增添了香濃醇正的味道,菜料包中加入了香菇、牛肉和大蔥等輔料,充分滿足了我的味覺,再加上辛拉麵慣有的嗆辣特點,實在驚艷了我的味蕾,味道太酸爽啦。
6、阿舍食堂外省乾麵
包裝古樸卻並不影響它獨具特色,面餅是乾燥的生面條(我吃了一下,真的是生麵粉味),煮了5分鍾才煮熟,而且吃起來也是真正的面條~醬汁也深得我意,辣中回甜,卻不影響直爽的辣味。
雖然只有一包料,但完全頂得上3包料的功力!加入料攪拌,入口軟糯粘,後味辣到嗓子眼裡~但除了辣,還有咸香的風味。由於它駭人的量太少,我又加了一顆鹵蛋一根火腿,才勉強封印了我咆哮的胃。
7、UFO干拌面
麻辣口味的UFO愛好者必備,作為一碗拌面,飛碟炒麵有一個蔬菜包和一份拌面醬,蔬菜包有胡蘿卜和蔥,面圓圓的像拉麵,拌好之後紅紅的一大碗讓人很有食慾,麻和辣都比較夠味,沒有阿舍食堂辣但是比阿舍食堂要麻,是無辣不歡的小夥伴們的不錯選擇。
最後的口感是,比起包裝略顯平淡。面是普通的方便麵,而火鍋味醬料吃起來也是比較平常的香辣口,像是小浣熊乾脆面的麻辣香鍋味。
8、不倒翁芝士拉麵
面條吃起來的口感有點像出前一丁的面,也是比較粗一點的面條,掌握好煮的時間就是筋道的,喜歡吃爛一點面條的小夥伴可以煮久一點。湯才是我的最愛啊,滿滿的芝士味道,口感濃厚,整個面散發出奶油的甜甜香味,個人非常喜歡,像是在吃甜點一樣,但是又不膩,湯也是非常好喝的。
這款泡麵喜歡的人,喜歡芝士香甜的美好,不喜歡的人,則無法忍受芝士的甜味和料包的咸辣味混在一起的詭異。面條倒是不錯,滑彈而又筋道,入口感覺有點兒贊。
3. 怎樣做泡麵既簡單又好吃
做泡麵,我給你提供幾個簡單的技巧:
燒開水:在煮泡麵之前,先把水燒開,這樣可以讓煮出來的泡麵更加入味。
適量的水:將開水倒入鍋中,加適量的水,一般比泡麵的高度多一點即可。
加調料:將泡麵放進鍋中,再加入調料包中的調料,根據口味添加適量的鹽、胡椒等調味品。
加蔬菜:可以在泡麵煮好之後,加入自己喜歡的蔬菜,鉛搭比如西蘭花、胡蘿卜、韭菜等,增加營養。
煮麵時間:根據不同品牌的空激嘩泡麵來決定煮麵時間,一般為3-5分鍾。
然後可以加入半熟蛋或滑蛋等其他食材,最後可以倒入一些香油提香,讓泡麵更斗行具口感。
總之,泡麵雖然是快速便捷的食品,但是如果按照正確的方法和技巧進行製作,同樣可以讓它味道好吃。
4. 方便麵簡單又好吃的做法
方便麵最好能用煮的,可隨意加些蔬菜配料在裡面,最後再打進一個蛋,那麼營養就綽綽有餘了。所以在吃方便麵的時候最好不要用泡的,最好是煮著吃,可以放些蔬菜和雞蛋,這樣更加有營養。
泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入,只要放個一半,再添加些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心。如果你是選擇吃泡的話可以選擇用這樣的方法,更加有營養而且吃的還放心。
方便麵只適於救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。在平時的時候吃方便麵可不能天天吃,不僅飲食營養單調,而且對於身體健康也是非常不利的。
經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣搭配著吃可以滿足人體需要的營養素,也可以填補只是吃方便麵的單調和營養的空缺,大家不妨在食用方便麵的時候搭配這樣的食物一起吃吧。
關於方便麵的吃法怎麼吃出健康的這個問題,上面小編已經給大家介紹了相關的內容了,可以看出的是方便麵雖然是比較方便,但是確實是沒有什麼營養的,如果非要吃的話不妨試試上面介紹的這幾種方法,味道好,而且還不失營養素哦。
5. 如何做出簡單又好吃的方便麵
想做好一碗好泡麵關鍵有三點:
1. 選好面
泡麵能做出來的味道很大程度上取決於原有的調料,面的勁到程度也取決於面餅,我雖然沒有如馬親王在文中寫到的吃泡麵買兩包,分別取其調料與面餅最初一碗泡麵,但選著泡麵的種類還是很關鍵的。比如早年的五穀道場,雖然非油炸很健康,但面的勁道的確大打折扣難以下咽,在此點名批評的一種面叫做滿漢全席,名字霸氣,但面真的太差。至於調料,個人對康師傅的紅燒牛肉無愛,只覺得調料中油膩過重,容易反胃。此項中其實辛拉麵辣白菜做的不錯,味重卻不油膩,是首選。其實泡麵中若論簡單,面餅最好的就是華豐三鮮伊面了,不過這個面調料清淡,基本上也不能再加些輔料了,火腿什麼的都覺得玷污他本來的清淡鮮味。
對我來說,泡麵絕對不是速食的,是需要精心對待的。。。對於不善做飯的海外黨來說,泡麵是閃爍著聖潔的光輝的。。。我的人生夢想清單中有一項便是做出一碗超棒的龍蝦泡麵!
6. 泡麵好吃的做法
泡麵好吃的做法
泡麵好吃的做法,在家也能做出獨特的美味,肉質的鮮嫩和湯汁的濃郁完美結合在一起,給你的味蕾獻上獨一無二的體驗,肉質鮮嫩多汁,泡麵好吃的做法食譜,美味就在眼前,快快get起來吧~
泡麵好吃的做法1
一、泡麵的做法
1、什錦火鍋面
食材:方便麵2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量
做法:准備好材料絲瓜切條,火鍋丸子可以適當改刀燒一鍋開水,水開後把丸子煮熟,粉絲、絲瓜也燙熟,撈出備用在煮丸子的水裡煮麵方便麵的原包調料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜,加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了
2、方便餛飩面
食材:方便麵1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調料包適量
做法:任意自己喜歡口味的方便麵一包,冷凍小餛飩若干,青菜少許。方便麵用開水先泡一下,把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便麵放進去。加入調料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。
3、泡菜火腿拉麵
食材:泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便麵300g、金針菇適量、韓國辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量
做法:將火腿切片,泡菜切好。鍋內放熱油,下辣白菜炒熟。鍋內倒清湯,加韓國辣醬,大豆醬,辣椒粉,醬油,料酒,魚露,精鹽,胡椒粉小火慢慢熬,然後下如金針菇。另起一個鍋,煮開水後,把火腿,青菜,拉麵燙熟。煮好的面放在鍋內,加入湯,吃的時候加洋蔥,香菜青蔥即刻。
4 、香辣什錦炒麵
食材:方便麵面餅1塊、洋蔥0.5個、胡蘿卜0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法:洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈後切成細條;小鍋內燒水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鍾);連水一起倒入大碗內,用漏勺把面條內多餘的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
5、方便麵蛋羹
食材:方便麵1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量
做法:方便麵煮熟。投入涼水中。撈出,切段。倒入1.5倍左右的溫開水!加入少許鹽。將方便麵放入碗底。用濾網將蛋液慢慢倒入方便麵上面。撒上香蔥碎或者是方便麵蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開水,將碗放入,蒸10分鍾,關火,需蒸5分鍾出鍋即可。
6 、創意方便麵
食材:方便麵1包、胡蘿卜1根、番茄1個、洋蔥1/2個、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量
做法:把方便麵放鍋中煮開~不要煮的太爛,撈出來過涼水。放入烤碗中。放少許油,拌均勻。鍋中少量油,放洋蔥超香,放入胡蘿卜丁,番茄,炒出水,再加少許水煮開,放入少許鹽,番茄醬調味。汁水稍稍收干,醬汁就做好了把做好的醬汁淋在方便麵上在醬汁上先撒上一些芝士粒在放上喜歡的菜。最後再撒上一些芝士粒。就可以放入預熱好的烤箱200度,15到20分鍾,出爐即可。
二、泡麵的烹調技巧
1、方便麵最好能煮熟吃,可加些蔬菜,最後再打進一個雞蛋,這樣營養就豐富了。
2、泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯;調味品只放一半,再添加一些較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心。
3、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1~2個,或蛋糕2~4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1~4個),巧克力2小塊,牛奶1杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。
三、泡麵的危害
1、缺乏營養,有損大腦活動
科學研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的.卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低,常吃對大腦發育和思維活動都不利。
2、容易導致上火
方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱,其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
3、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品,人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得「過精」,現在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發腸癌的重要因素之一。
4、導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的乾脆食品,兒童常吃容易導致胃腸功能失調,出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食慾。一般說來,喜吃方便麵的孩子,更容易養成偏食毛病。
5、誘發多種健康問題
方便麵的含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。另外,方便麵中加入磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是,人體攝入過多的磷,會使體內的鈣無法充分利用,這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過的方便麵中會有油脂,這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」,它積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病、腎病等。
泡麵好吃的做法2
泡麵是不少人心目中的飢餓殺手。三分鍾即可食用的便利,使得越來越多的上班族充飢的選擇。市場上,隨處可見種類繁多的泡麵,有排骨味,海鮮味,紅燒牛肉味,泡菜味等等。其實,泡麵出了直接泡好食用,它還有很多其他的做法,不僅看起來高大上,而且吃起來也是美味。下面介紹幾樣泡麵的吃法。
炒泡麵
食材:泡麵一包,蔥,香腸,雞蛋,胡蘿卜,小白菜,醬油,雞粉。
步驟:
1、泡麵用開水泡開,三分鍾即可。不要太爛。
2、香腸切片,胡蘿卜切絲,蔥切碎,雞蛋打散。
3、鍋里熱油,加入雞蛋炒熟盛出備用。
4、鍋里下油,倒入胡蘿卜翻炒片刻,隨後倒入小白菜,泡麵,香腸,雞蛋,蔥,少許醬油,雞粉快速翻炒。
5、調料炒勻後即可出鍋了。
泡麵漢堡
食材:面餅,雞蛋,生菜,西紅柿,肉餅,沙拉醬或番茄醬。
步驟:
1、泡麵用調料包泡開,大致兩三分鍾。太軟煎起來就不脆了。
2、將泡麵倒入可以成型的模具中,加入雞蛋拌勻後放入平底鍋煎。
3、面餅需要兩面煎熟。煎至金黃色即可。
4、西紅柿切薄片,生菜葉洗凈。
5、熱油鍋,將肉餅下鍋煎熟。
6、最後依次鋪上面餅,生菜,西紅柿,肉餅,西紅柿,生菜,面餅即可。中間可以自行塗抹一些番茄醬或者沙拉醬。
芝士焗泡麵
食材:芝士,泡麵,雞蛋,洋蔥,青椒,熱狗。
步驟:
1、泡麵泡軟。
2、將泡軟後的泡麵放在烤盤中。
3、熱狗切片,圍起泡麵。
4、洋蔥切圈,青椒切絲擺在泡麵上。
5、打一顆雞蛋在泡麵上。
6、最後把芝士灑在擺好的泡麵上。
7、入烤箱。溫度180度,時間八分鍾即可。
韓式辣白菜泡麵
食材:部隊拉麵,韓式年糕,韓式辣醬,魚餅,泡菜,蔥,大蒜。
步驟:
1、鍋里加入水,大火煮沸後下韓式辣醬,和年糕。
2、年糕稍微有些軟時加入魚餅。
3、再加入部隊拉麵。
4、拉麵煮沸後加入泡菜。
5、泡麵收汁夠放入少許大蒜和小蔥即可出鍋。
健康煮泡麵
食材:青口貝,蔥花,姜,泡麵,雞蛋,瘦肉,地瓜粉,醬油,泡麵調料包,青菜葉。
步驟:
1、姜切片放入沸騰的水中,青口貝入鍋煮開。把肉取出後,湯底煮麵。
2、 雞蛋煎熟盛出備用。
3、瘦肉切薄片,淋上醬油腌幾分鍾後扮上地瓜粉裹勻。
4、青口貝湯汁倒出後,注意留意湯底,如果有沙就不要了。
5、將湯汁兌一些清水煮開,放入肉羹煮開。
6、加入泡麵煮熟,加入調料包。
7、煮兩三分鍾後加入青菜葉,青口貝肉,蔥花。出鍋後擺上煎蛋即可。
一份泡麵走天下,不同口味滿足了不同需求。人們可以依據個人喜好加不同的配菜,這樣的泡麵吃起來更健康更美味,而且又有花樣。但是,不建議一份面里放過多的配菜,這樣的面煮起來味道就摻雜太多元素,不那麼好吃了。