㈠ 雞肉炒米粉怎麼做
在我們日常的飲食生活中，人體健康離不開對五穀雜糧的營養需求，由大米製成的米粉。它營養價值豐富具有補血益氣、健脾養胃的食補功效，經常食用的米粉大多是以大米為原料，經浸泡、蒸煮、研磨製成的粉狀物後經加工製成成品，米粉質地柔韌、富有彈性，水煮不糊湯，干炒不斷且爽滑入味深受日常老百姓飲食喜愛。
4、鍋里放入適量油，油熱後下雞肉片炒香，放兩勺辣椒醬，沒有辣椒醬的可以用豆瓣醬代替，炒出紅油後加一勺甜面醬，一勺生抽，適量的鹽，倒入芹菜翻炒兩下後加一碗水煮開。
5、倒入米粉翻炒，讓每一根米粉都飽滿的沾上辣子湯，這樣就需要多翻炒幾下，千萬不要去做別的事情，就一直待在米粉旁邊，不斷地翻炒，使每一根米粉都能夠進入滋味。不要以為這就完了，最後重要的一個步驟就是不要忘記，撒上一勺雞精，這樣就可以出鍋了。
㈡ 雞胸肉炒粉絲怎麼做好吃，雞胸肉炒粉絲的家
主料粉絲1大扎雞胸肉適量蔥適量 輔料油適量鹽適量耗油1匙生抽半匙
步驟
雞胸肉炒粉絲的做法步驟11.粉絲用熱水浸泡15分鍾左右，撈出，過幾遍冷水，瀝干水分，放入碟子備用
雞胸肉炒粉絲的做法步驟22.切蔥花，雞胸肉切絲備用
雞胸肉炒粉絲的做法步驟33.粉絲放入適量油，鹽，耗油，生抽，拌勻
雞胸肉炒粉絲的做法步驟44.熱鍋倒入油，放入雞胸肉翻炒，加入適量鹽，米酒，炒至變色，再加入適量高湯或清水，煮兩分鍾左右
雞胸肉炒粉絲的做法步驟55.倒入蔥花，粉絲，中火翻炒2分鍾左右即可
小貼士
粉絲不能選太細，容易煮爛，我一般選牙簽差不多粗的
㈢ 小雞燒粉絲怎麼做好吃
1.雞去內臟洗凈，蔥姜改刀
2.鍋里放少許油防沾鍋，燒熱放入切好的雞翻炒
3.炒到雞肉變成黃色放入姜蒜花椒辣椒炒出香味放入老抽生抽
4.翻炒一會加入水漫過雞肉即可蓋上蓋子大火燒開，小火燜熟
5.雞肉燜熟時加鹽料酒翻炒幾下放入粉絲，蓋上蓋子在燜一會
6.粉絲燜軟加入雞精撒入蔥花翻炒幾下即可出鍋
㈣ 粉絲炒雞絲怎麼做好吃
食材明細
粉絲
100克
雞肉絲
150克
雞湯
200克
食用油
30克
洋蔥
半個
蒜
半個
香菇
5克
木耳
5克
檸檬
一隻
香蔥
適量
醬油
少許
味精
適量
精鹽
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
粉絲炒雞絲的做法步驟
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：1 1炒粉絲前的准備：粉絲用熱水泡軟，然後擠干水份，把粉絲剪成10公分左右的長度。整雞一隻用慢火煮熟，取雞絲和雞湯備用；洋蔥切絲；蒜拍成蒜末；胡蘿卜切絲；香菇泡軟後切片；木耳泡軟後切絲；檸檬切片；香蔥或香菜切成小段；
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：2 2炒鍋燒熱，加入油，油溫後加入洋蔥絲和蒜末，中火煸炒。
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：3 3洋蔥絲變得透明後，加入醬油爆鍋，放入雞絲、胡蘿卜絲、香菇片、木耳絲，稍炒一會兒。
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：4 4放入雞湯、粉絲、鹽、味精，煮沸。
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：5 5湯開後改為中火，用鏟子翻動收汁，至水將乾的時候出鍋裝盤。
好吃又好做的菲式粉絲菜-粉絲炒雞絲的做法步驟：6 6撒上香蔥段或香菜段，擺上檸檬片。